例談高中化學教學中對科學素養(yǎng)的培養(yǎng)

【內(nèi)容摘要】《化學課程標準》明確指出：高中化學課程在九年義務(wù)教育的基礎(chǔ)上，以進一步提高學生的科學素養(yǎng)為宗旨。本文從幾個層面探討了高中化學教師，在學科教學中培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)的做法。

【關(guān)鍵詞】化學教學 科學素養(yǎng) 科學品質(zhì)

結(jié)合國內(nèi)外專家、學者對科學素養(yǎng)內(nèi)涵的觀點，聯(lián)系我國教育、教學的實際情況，目前對科學素養(yǎng)的普遍認識是：科學素養(yǎng)由科學知識、科學能力、科學方法、科學意識和科學品質(zhì)五大要素構(gòu)成，這五大構(gòu)成要素構(gòu)成一個相互聯(lián)系、相互影響的有機整體。

我國的《化學課程標準》明確指出：高中化學課程在九年義務(wù)教育的基礎(chǔ)上，以進一步提高學生的科學素養(yǎng)為宗旨，激發(fā)學生學習化學的興趣，尊重和促進學生的個性發(fā)展；理解科學、技術(shù)與社會的相互作用，形成科學的價值觀和實事求是的科學態(tài)度；培養(yǎng)學生的合作精神，激發(fā)學生的創(chuàng)新潛能，提高學生的實踐能力。因此在化學教學中培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)，有著非常重要的意義。

在化學教學中培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)主要體現(xiàn)在以下幾個方面。

一、在化學課程中培養(yǎng)學生的科學意識

科學意識就是從科學的角度理解問題、分析問題和解決問題的思想觀念及其行為。科學意識也是科學素養(yǎng)的重要表現(xiàn)形式，教會學生知道化學與日常生活、生產(chǎn)及社會的緊密關(guān)聯(lián)是化學課程的又一功能。因此，在教學中要高度重視化學與社會、生活的聯(lián)系。

例如：可以結(jié)合化學課程對學生進行環(huán)境教育，培養(yǎng)學生的環(huán)境意識。環(huán)境教育首先要使學生認識到保護環(huán)境的重要性，因此，環(huán)境危機意識是環(huán)境教育最適宜的切入點。全球的十大環(huán)境問題，其中有多項都可用化學知識來分析說明，使學生了解環(huán)境問題的前因后果及相應(yīng)的解決辦法，進而關(guān)注這些問題，以達到培養(yǎng)學生的環(huán)境憂患意識的目的。如：教師可以結(jié)合鹵素知識介紹臭氧層空洞；結(jié)合二氧化硫性質(zhì)介紹酸雨；結(jié)合氮的氧化物性質(zhì)介紹城市環(huán)境污染；結(jié)合高分子聚合物介紹“白色污染”等等。

同時也要讓學生認識到科學技術(shù)是一把雙刃劍。科學技術(shù)的發(fā)展給人類帶來巨大的物質(zhì)財富，這是有利的一面；但是也帶來許多弊端：如磷元素是植物生長的營養(yǎng)元素，含磷化合物進入水體，少量促進植物生長，過量則使水中植物瘋長，引起水體富營養(yǎng)化，造成水體污染。我國生產(chǎn)的洗衣粉有些是含磷洗衣粉，它們的大量使用是造成水體污染的重要原因之一，而水體污染嚴重影響了人類的生存與發(fā)展。造成環(huán)境被污染破壞的原因還有社會因素，例如不加節(jié)制地開采、消耗各種天然資源，使我們面臨著能源危機、水源危機、礦產(chǎn)資源危機。結(jié)合這些事實對學生進行可持續(xù)發(fā)展的教育，使學生樹立起并從自己做起，從日常生活做起，愛惜一切資源的意識。

二、在教學中重視學生的探究過程，培養(yǎng)學生的科學能力

科學能力是科學素養(yǎng)的核心。在化學教學中，我們應(yīng)從觀察能力、實驗?zāi)芰Α⑺季S能力、自學能力等方面，培養(yǎng)和提高他們的化學科學能力。為此，在教學中要改革傳統(tǒng)的教學模式，積極引導學生從客觀實際中探求知識，要把科學知識體系、學生的認知發(fā)展和社會的需要這三方面有機地聯(lián)系起來綜合考慮，重視學生的探究過程，將科學思維過程融入學生的知識結(jié)構(gòu)之中。這就要求教師在備課過程中，一定要認真規(guī)劃如何讓學生自主、探究、合作學習，即確定整節(jié)課的具體學習過程，使學生能圍繞著一個主題探究活動。

例如探究碘鹽中的碘元素究竟是以哪種微粒形式存在時，可分為以下幾個步驟：（1）創(chuàng)設(shè)情境，提出問題：通過教師創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)學生去探究碘鹽中的碘元素究竟是以哪種熟悉的微粒形式存在。（2）提出假設(shè)、猜想：在這個步驟中，鼓勵學生根據(jù)所學的知識，展開豐富的想象大膽進行猜想。只有這樣，才能使學生的能力得到提高。學生經(jīng)過思考提出如下假設(shè)：①I2的形式；②IO3-的形式；③I-的形式；④I-、IO3-共存的形式……（3）設(shè)計實驗方案：學生根據(jù)自己的假設(shè)，分小組設(shè)計實驗方案，以小組為單位進行匯報，小組間進行相互評價、分析，最終形成正確的實驗方案。在這一過程中盡量地展現(xiàn)學生的思維，通過學生與學生的交流、評價、相互補充形成正確的認識。教師要創(chuàng)設(shè)各種學生需要的條件，為學生解決問題提供幫助，調(diào)動學生積極參與學習過程。這一階段教師還應(yīng)幫助學生修正方案，不斷調(diào)整學生的探索目標和課題既定目標之間的偏差。（4）實驗驗證階段：學生根據(jù)上述實驗設(shè)計方案進行實際操作。在這一階段重點培養(yǎng)學生的實驗動手能力和觀察能力。（5）得出結(jié)論：學生通過對實驗現(xiàn)象的分析和討論，得出共同結(jié)論，加碘鹽中碘元素不以I2、I-存在，也不可能I-、IO3-共存。加碘鹽中碘元素以IO3-形式存在（IO3-+5I-+6H+=3I2+3H2O）。由于IO3-不穩(wěn)定，故加碘鹽在菜出鍋前加入更好，可以防止IO3-受熱分解。

三、在化學課程中培養(yǎng)學生的科學品質(zhì)

科學素養(yǎng)的重要表現(xiàn)形式還有科學品質(zhì)。科學品質(zhì)主要指科學態(tài)度、精神以及對科學的興趣、情感、動機等內(nèi)容。在化學教學中，培養(yǎng)學生樹立科學態(tài)度，有助于學生將來以科學的眼光看待、處理事務(wù)。如在實驗教學中，要求學生認真記錄實驗中觀察到的各種現(xiàn)象，當實驗現(xiàn)象與所學理論有不同時，要認真分析研究；當實驗失敗時，要及時查找實驗失敗的原因，重新實驗。使學生養(yǎng)成在科學研究中實事求是的認真態(tài)度。

新的化學課程倡導從學生和社會發(fā)展的需要出發(fā)，發(fā)揮學科自身的優(yōu)勢，將科學探究作為課程改革的突破口，激發(fā)學生的主動性和創(chuàng)新意識，促使學生積極主動地學習，使獲得化學知識和技能的過程也成為理解化學、進行科學探究、聯(lián)系社會生活實際和形成科學價值觀的過程。教師在教學中要根據(jù)化學學科的特點，結(jié)合學生的實際，有目的、有計劃地組織指導學生的學習活動，采取多種方式激勵他們學習的主動性和積極性，培養(yǎng)學生的觀察能力、實驗?zāi)芰Α⑺季S能力和自學能力等。同時，要重視對學生進行志趣、情感、意志、態(tài)度等方面的培養(yǎng)、教育，從而達到全面提高學生化學科學素養(yǎng)的目的。

【參考文獻】

[1] 中華人民共和國教育部. 化學課程標準（實驗）[M]. 北京師范大學出版社，2003.

（作者單位：江蘇省東海縣安峰高級中學）