“莊主”不好當(dāng)

目前中國企業(yè)在國外并購的酒莊，面臨中方經(jīng)營理念在國外“水土不服”等諸多問題，對于大多數(shù)中國企業(yè)，海外并購目前只能當(dāng)做長遠(yuǎn)的目標(biāo)規(guī)劃，具體操作尚存一定的難度，國內(nèi)有此考慮的企業(yè)要量力而行。

—中國釀酒工業(yè)協(xié)會秘書長王琦

2008年，龍海集團(tuán)收購波爾多拉圖拉甘酒莊；2009年，香港 AandA 收購波爾多黎世留酒莊；2010年，來自中國海運(yùn)的富豪收購波爾多舍努·拉菲特酒莊；中糧收購智利比斯科特酒莊名下一酒莊；香港卡聶高收購波爾多拉格羅斯酒莊；河南美景置業(yè)收購納帕Silenus Vintners 酒莊；2011年，中糧收購波爾多威德酒莊；珠寶商沈東軍收購波爾多樂朗酒莊超過兩億人民幣……

中國富豪和企業(yè)正加緊去海外購買酒莊的步伐，這和一年前本刊在《海外買酒莊：給誰看？》的封面專題中的預(yù)測不謀而合。為何這么多的國內(nèi)資本紛紛斥資國外葡萄酒莊的收購呢？首當(dāng)其沖應(yīng)該是利益的驅(qū)使，葡萄酒行業(yè)飛快的發(fā)展速度與樂觀的市場前景推動著這些企業(yè)將目光投向葡萄酒釀造歷史更為悠久的國外市場，爭取早日開拓市場，占據(jù)優(yōu)勢。

隨著中國資本頻頻進(jìn)入波爾多酒莊，如同炒地皮一樣，當(dāng)?shù)鼐魄f也在不斷漲價。在利益的驅(qū)使下，有一些投資者只看城堡漂不漂亮，根本不顧酒的質(zhì)量。中國釀酒工業(yè)協(xié)會秘書長王琦認(rèn)為，目前中國企業(yè)在國外并購的酒莊，面臨中方經(jīng)營理念在國外“水土不服”等諸多問題，對于大多數(shù)中國企業(yè)，海外并購目前只能當(dāng)做長遠(yuǎn)的目標(biāo)規(guī)劃，具體操作尚存一定的難度。國內(nèi)有此考慮的企業(yè)要量力而行。

最好的時機(jī)已經(jīng)到來

如今，在法國、澳洲、美國、南非的酒莊，中國投資者成了最活躍的群體，一些扎堆在股市、地產(chǎn)和煤礦里的老板瞄上了新目標(biāo)。資本紛紛進(jìn)入酒莊酒，其背后的投資價值成為巨大的吸引力。蜂擁而入的進(jìn)口葡萄酒令這一領(lǐng)域的競爭變得更為激烈，越來越多的資本進(jìn)入這個市場欲分一杯羹。

投資葡萄酒酒莊其實(shí)并非易事，如選擇難度大、購買程序繁雜、資金壓力大、市場瞬息萬變、經(jīng)驗(yàn)要求高等。目前，中國企業(yè)的這些收購絕大部分都是規(guī)模比較小的酒莊，因?yàn)樘木魄f不會賣，要賣也要賣得物超所值。主動出售的海外酒莊一般都屬于無自主品牌、以向高端酒廠出售葡萄酒產(chǎn)品為主的中小型葡萄酒廠，個人投資者也多以購買私人、作坊式生存的小酒廠為主。

其實(shí)，好酒莊難買到，普通酒莊供過于求的局面從金融危機(jī)時期一直延續(xù)至今。有報告稱，在澳大利亞、巴羅莎谷的頂級產(chǎn)業(yè)很難購得，但瑪格利特河畔卻有許多葡萄園待售。澳大利亞一家地產(chǎn)公司的經(jīng)理表示，每天都會接到無數(shù)中國投資者的咨詢電話，希望收購葡萄園和酒廠，但還未有一家成交。

有人說：“眼下正是收購酒莊的大好時機(jī)，”因?yàn)橛貌欢嗟腻X即可收購性價比高的酒莊酒，何為酒莊酒？酒莊酒就一定好嗎？專家認(rèn)為，海外購買酒莊的風(fēng)險和問題暫時被資本帶來的酒莊酒熱潮“屏蔽”了。

中國能夠改變波爾多

隨著中國投資者海外收購酒莊熱潮的不斷蔓延，波爾多地區(qū)酒莊成為收購寵兒。中國投資者對該地區(qū)酒莊的熱衷，也正在改變該地區(qū)酒莊的市場開拓體系。據(jù)悉，以前外國人對波爾多地區(qū)的葡萄園及酒莊進(jìn)行了投資，他們會遵從該地區(qū)原有的市場開拓體系，即由葡萄酒商來支配葡萄酒的銷售門路及分銷，并且會默許他們收購的酒莊繼續(xù)通過葡萄酒商與外界進(jìn)行貿(mào)易活動。

隨著中國投資者進(jìn)入，他們開始加強(qiáng)對酒莊的控制，并縮短整個葡萄酒行業(yè)的供應(yīng)鏈。而且在中國投資者對一系列波爾多酒莊進(jìn)行收購之后，葡萄酒的分銷運(yùn)作也被轉(zhuǎn)移到了中國市場。據(jù)了解，今年樂朗酒莊生產(chǎn)的150000瓶葡萄酒將先被運(yùn)往中國，后再集中對約40個國家進(jìn)行葡萄酒分銷。

有研究認(rèn)為，中國投資者對波爾多酒莊投資熱潮的持續(xù)，他們對供應(yīng)鏈的控制，和酒莊產(chǎn)品銷售市場的轉(zhuǎn)移或?qū)⒂绊懳磥聿柖嗟貐^(qū)葡萄酒的生產(chǎn)，將推動當(dāng)?shù)蒯劸茙煂ζ咸丫频母脑斐m應(yīng)中國市場需求的方向發(fā)展。但是作為有著悠久歷史的波爾多酒莊主和酒莊釀酒師們，能否接受中國市場對他們產(chǎn)品的影響改變？在巨大市場需求的吸引下，波爾多葡萄酒能否堅持傳統(tǒng)風(fēng)味？

本土情結(jié)和信任感是難題

在國內(nèi)葡萄酒市場一片火爆的情況下，海外酒莊頻頻被國內(nèi)資本收購，在金融危機(jī)之后形成一股潮流，這其中也閃現(xiàn)著溫州、寧波等浙商資本的身影。浙商研究會執(zhí)行會長楊軼清認(rèn)為，眼下投資海外酒莊的確是個契機(jī)，受困于國內(nèi)傳統(tǒng)的房地產(chǎn)、股票等投資項(xiàng)目，來自溫州、寧波等地的大量閑置資金在急切地尋找突圍口。不過葡萄酒投資對浙商來說尚屬新領(lǐng)域，除了前期投入的大筆資金之外，后期整合的成本也會比較大，這個也是必須注意的。

國家葡萄酒質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心特邀顧問高大強(qiáng)表示了同樣的擔(dān)憂。他指出，完成海外收購的中國企業(yè)，在進(jìn)行產(chǎn)品的資源、品牌優(yōu)化與重組之后，接下來需要考量的是企業(yè)是否具備傳承葡萄酒文化的能力，這也關(guān)乎企業(yè)核心競爭力，可以理解為“軟實(shí)力”。畢竟對于有著悠久歷史傳統(tǒng)的法國葡萄酒，絕不僅意味著一瓶葡萄酒，還有它背后深厚的人文與自然背景。為此，他提醒意欲投資海外葡萄酒市場的中國企業(yè)三思而后行。

法國賣家的本土情結(jié)和對海外收購者的信任感不足也是一道難以逾越的障礙。尤其是那些優(yōu)質(zhì)酒莊的所有者，往往是幾代的家族傳承，即便出售也希望能沿襲傳統(tǒng)工藝、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木魄f管理。不少法國酒莊酒多年來只在乎有好產(chǎn)品，但從不刻意塑造品牌，在市場下行時，他們更在乎買家是否有能力把酒莊推到更高的平臺上。