豬肉價格節后一路下行

市民在春節期間吃膩了大魚大肉的飲食，春節過后豬肉的消費就進入了淡季，銷售量一直低于平時的正常水平。受此影響，豬肉的銷售價格自春節后就一路下行，雖然元宵節過后有所抬頭，但整體來看，呈現下行趨勢。這是記者3月6日在北京新發地市場了解到的情況。

由新發地市場統計部提供的數據顯示，白條豬（瘦）2月8日的平均價格為10.5元/斤，而2月18日的價格則為9.3元/斤，2月28日為9.35元/斤，今天的價格則為9.05元/斤；白條豬（肥）2月8日的平均價格為9元/斤，而2月18日的價格則為8.5元/斤，2月28日為8.75元/斤，今天的價格則為8.5元/斤；記者采訪時，一位李姓商戶向記者訴苦說：現在來市場采購的人較平時少多了，一天我們才賣幾片肉，而平時怎么也得賣個一二十片吧。新發地市場統計部負責人劉通老師分析說：造成豬肉價格下跌的主要原因還是需求不旺盛造成的，來市場采購的人少了，而供應還是比較穩定的，供大于求就造成了這種局面。而造成需求不旺盛的主要還是因為過完春節，人們吃膩了大魚大肉的飲食，開始追求清淡的飲食；而現在還有部分人員未返京，特別是一些外地務工人員，從一定程度上影響了豬肉的需求；再加上氣溫的回升，豬肉的消費開始步入淡季，從而也影響到了豬肉的銷售量。但是，目前的豬肉價格已經處于較低價位運行，各個環節基本處于微利或者賠本經營的狀態，而且記者采訪承德一家養殖場的經理時得知，本周毛豬的收購價格由上周的每斤7元上漲到了7.3元；造成毛豬價格上漲的主要原因是玉米的價格出現了小幅度的上調，每噸比春節前上漲了60元，從一定程度上影響了毛豬的生產成本。綜合以上，毛豬價格繼續下行的可能性不是太大，預計會在振蕩一段時間后有所反彈。