孝老五鴨蛋背后

市場上有一種腌制的鴨蛋，叫孝老五鴨蛋，蛋黃冒油，似紅桔流丹，味香爽口，堪稱蛋中極品。這種蛋經包裝推出市場，先從小范圍內贏得口碑，繼而宣傳推廣，成了家喻戶曉的餐桌美食。我后來才知道，這孝老五鴨蛋就產自我的家鄉，它背后有一段讓人心酸的故事。

那年春天，孝老五的老婆懷孕了，非常想吃油溪河里的麥香魚。這麥香魚好吃可不好抓啊。你釣上一天，通常只能釣幾條上來。最好的辦法是頭天晚上用麥子韭菜加香油用鍋炒熟，把麥香味炒出來，趁熱把麥子投到河里。那魚聞到麥香味都會過來吃。第二天早上天蒙蒙亮的時候，把炸藥點燃扔到昨夜投魚餌的地方。轟隆一聲巨響過后，那吃飽了的麥香魚就會被炸死全部浮上來，到時候提個袋子去撈就行了。孝老五點燃炸藥一丟，轟隆一聲后，魚沒浮上來，孝老五的手卻落在沙灘上。原來他丟掉的是打火機，而炸藥仍然握在手里。

農村只有一只手是種不了田的。但是在那個年月不種田吃什么啊？孝老五在家里冥思苦想，腦殼都想爛了，眼看這個家就要陷入困境，突然聽到外面有人叫賣鴨蛋。孝老五靈光一現，大笑道，真的天無絕人之路啊。

孝老五買了一百多只鴨子，放在油溪河里養起來。產出的鴨蛋經孝老五的老婆腌制，蛋黃冒油，似紅桔流丹，味香爽口，堪稱蛋中極品。孝老五的鴨蛋一直都是供不應求。

自此，在美麗的油溪河畔出現了一道風景：不管是天晴還是下雨，河里總游蕩著一群鴨子，河邊有一個整日戴著斗笠，胳膊下夾一根魚桿的人。……