林可彤:帶你看一個(gè)生活化的香港

旅游，是為了脫離日常與尋求異質(zhì)性的體驗(yàn)，必然是進(jìn)入一個(gè)陌生的環(huán)境，與陌生的人接觸。但毋庸置疑的，如果有一個(gè)當(dāng)?shù)厝伺惆椋陀辛搜杆偾腥氘?dāng)?shù)厣畹耐ǖ溃吹揭话愦掖疫^客無法一下子擷取的背后故事與人情風(fēng)物。

林可彤之于香港，就扮演了類似的角色。在《香港，非“彤”不可！——帶著希望游香江》里，她把自己斷斷續(xù)續(xù)在香港五年多的打拼生活和感受到的香江風(fēng)情盡納筆下，更借由6位好友的角度，告訴你香港人眼中的香港模樣以及私房推薦，她說，就是要提供不一樣的資訊。而最不一樣的，其實(shí)恰好就是那些生活過的痕跡，一個(gè)外地人如何逐漸融入當(dāng)?shù)氐倪^程，那些吃喝玩樂的推薦，于是有了親切可感的個(gè)人味道。

從小叮當(dāng)?shù)囊聶婚_始

2005年9月，模特兒的職業(yè)已滿三年，林可彤當(dāng)時(shí)的經(jīng)紀(jì)公司覺得她可以出去闖闖，于是她從臺(tái)灣去到香港，在中環(huán)那條長(zhǎng)長(zhǎng)的斜坡上，住進(jìn)一個(gè)僅放得下一張單人床和一個(gè)行李箱的房間，就像小叮當(dāng)住的衣櫥一樣。由于經(jīng)紀(jì)公司就在中環(huán)，吃、住、工作、逛街……林可彤的生活大多在這里展開，所以聊起香港，她第一個(gè)想到的地方就是中環(huán)。“一下飛機(jī)要先去翠華茶餐廳，先喝一杯凍檸茶再喝一杯凍奶茶，還有奶油豬仔包。”對(duì)愛吃的她來說，香港有很多難以忘懷的好滋味。

中環(huán)是香港最繁華的區(qū)域，如同很多講述金融、商業(yè)故事的港劇中的熱鬧、擁擠，各種交通工具、聲音、語言、人種雜沓紛呈，展現(xiàn)出國(guó)際大都會(huì)最亮麗的一面。而隨著長(zhǎng)住次數(shù)的增加、地點(diǎn)的變化，林可彤慢慢看到了不一樣的香港。“多認(rèn)識(shí)了一些朋友之后，我的工作也需要到很多郊區(qū)和鄉(xiāng)下的地方，就看到了那種有很多鐵窗、一層樓密密麻麻很多房間的樓房，跟之前是很兩極的印象。”

開始工作的第一天，香港的經(jīng)紀(jì)公司給了她一本香港地圖和一張電話卡，之后就是等消息，去指定的地方試鏡與拍照。林可彤的找路和迷路之旅就此展開。“香港的小巷小弄真的很多，單雙號(hào)的分法和樓層的叫法跟臺(tái)灣很不一樣，經(jīng)常轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去一直找不到。”

“但也因?yàn)槌３Ｕ衣罚偸悄茉谛〗中∠锿蝗话l(fā)現(xiàn)一些特別又好吃的小店，或是大排長(zhǎng)龍的有名道地老店，像是在天后大坑找到傳統(tǒng)冰室和好吃的甜品，筲箕灣東大街一帶聚集的美味，以及銅鑼灣新記的香辣車仔面。”

林可彤用“五花八門、包羅萬象”來形容香港，在棲身的宿舍，常常遇到來自世界各地的模特兒，體會(huì)到文化差異的趣味。但同時(shí)，當(dāng)年以3500港幣僅能租到如小叮當(dāng)衣櫥的房間，也讓她體察到當(dāng)?shù)氐呢毟徊罹唷！跋嗤膬r(jià)格，當(dāng)時(shí)在臺(tái)灣可以租到還不錯(cuò)的套房，但香港就非常小間。后來兩年，一個(gè)小小套房就要六七千港幣，在住的方面讓我覺得壓力很大。每個(gè)月一直算，我這個(gè)月賺到房租了沒有？賺到以后才可以開始想買點(diǎn)自己的東西。”

每個(gè)星期一，林可彤和其他外地來的模特兒都會(huì)到公司，領(lǐng)取800港幣的零用錢。這是預(yù)支的零用金，在最后工作結(jié)束時(shí)結(jié)算，從工作的收入中扣除。初來乍到的她，早期每周就靠著這800元度日。不過，“到了香港真的會(huì)不能控制地想要買東西，因?yàn)閲?guó)際品牌眾多，而且香港本地的設(shè)計(jì)師品牌也都非常有個(gè)人特色”，所以她常常在禮拜五就把800元花光。在香港領(lǐng)零用錢多年訓(xùn)練下，她掌握了一套Smart Shopping的技巧，除了趁著打折時(shí)買精品省荷包外，還發(fā)現(xiàn)很多中價(jià)位的流行服裝配件品牌。

用樂觀到不行的心度過無工作的假期

林可彤當(dāng)年是參加了一個(gè)全臺(tái)的模特兒比賽獲得第一名而晉身模特兒圈的，第一家經(jīng)紀(jì)公司的老板為她取了英文名：Hope。“當(dāng)時(shí)剛從屏東上臺(tái)北，傻傻的，對(duì)很多事情都很有希望的感覺。大概是這樣，老板才幫我取了這個(gè)名字。”朋友們用“堅(jiān)強(qiáng)”、“單純”、“樂觀”、“愛笑”來形容林可彤，或許她身上就帶著南臺(tái)灣的特質(zhì)：干爽晴朗的天氣，簡(jiǎn)單、慢節(jié)奏的生活步調(diào)，所以躋身熱鬧之后仍能保有最初的明朗和單純。

林可彤說：“想在國(guó)際化的香港模特兒圈闖出名號(hào)，實(shí)在是一件不容易的事。雖然比臺(tái)北機(jī)會(huì)多，但競(jìng)爭(zhēng)也加倍，畢竟每一次的試鏡都是萬中選一。所以，每當(dāng)?shù)玫焦ぷ鳈C(jī)會(huì)，都像是中樂透一般，更十分珍惜這一次又一次的曝光機(jī)會(huì)。”這些機(jī)會(huì)，都讓她大開眼界。“在香港讓我體會(huì)更多不一樣的工作方式，見到不一樣的人，看到更多不一樣的品牌。我在香港合作過很多有名的化妝師、造型師，甚至電影導(dǎo)演。香港的經(jīng)歷讓我變得眼界比較開，比較不會(huì)那么在乎得失，人也變得快樂。”

模特兒的工作不像一般上班族按部就班，“一般上班族會(huì)很想放假，可是我們放假會(huì)很緊張，因?yàn)槲覀儧]有底薪。”林可彤在香港的發(fā)展并非一帆風(fēng)順，由于經(jīng)紀(jì)約出現(xiàn)問題，第一次到香港所賺到的錢完全沒有拿到。面對(duì)生活壓力和激烈的競(jìng)爭(zhēng)，她是怎樣堅(jiān)持下來的？“最大的原因是我喜歡這份工作。這個(gè)環(huán)境讓我覺得舒服和熟悉，無論聽到什么聲音、化什么妝，我都知道怎么樣去表現(xiàn)。剛開始的時(shí)候會(huì)很擔(dān)心，怎么這個(gè)月工作比上個(gè)月少？為什么別人得到我得不到？到了現(xiàn)在，我會(huì)給自己很多信心，因?yàn)槲以絹碓街雷约旱膬?yōu)點(diǎn)在哪里。我一直是一個(gè)很能吃苦的模特兒，因?yàn)槲矣X得專業(yè)很重要。所以現(xiàn)在懂得去面對(duì)，如果這個(gè)月工作很少或這個(gè)月放很多假，我就去學(xué)更多不一樣的東西，讓我以后的工作更豐富更好。”

在那些無工作的假期，林可彤會(huì)跟著朋友往郊外走。她在香港朋友圈中發(fā)起騎單車，每周約定一天，在大家下班后夜騎，從沙田的科學(xué)園一路騎到大尾督。又或者，到西貢看海、曬太陽、散步，感受緩慢步調(diào)下的香港。

書中接受林可彤訪問的6位好友，比較一致地指出不喜歡香港過度擁擠的部分，假日大都選擇到海邊去，也推薦了離島的行程。而到這些地方，往往需要借助“千奇百怪”的大眾交通工具。林可彤說，透過這些，也可更認(rèn)識(shí)香港。例如行駛于香港島的叮叮巴士（香港的電車），一路上有精品百貨的空調(diào)味道，也有菜市場(chǎng)魚肉飯菜混合的味道；往返于中環(huán)和尖沙咀的渡輪，花兩塊兩毛錢和七分鐘就可搖過小小的海灣；14號(hào)雙層巴士的路線，一邊靠山，一邊可以看到海灣，開往浪漫的赤柱；搭乘懷舊的山頂纜車一路觀賞傾斜的維多利亞港兩旁的高樓建筑、別具風(fēng)華的舊式別墅，直達(dá)太平山頂；而在中環(huán)碼頭則可搭船到南丫島、長(zhǎng)洲等離島。

飛行間的鄉(xiāng)愁

對(duì)家鄉(xiāng)的思念，總是從味覺開始。

每一年在臺(tái)北—香港間來來回回，曾有一次，林可彤在香港住了長(zhǎng)達(dá)半年，那時(shí)候，她“把赤柱的海灣幻想成墾丁，維多利亞港想念成淡水，下雨的香港午后，覺得自己就像在多雨的臺(tái)北，而炙熱的太陽天，就是高雄熱烈的正午”，并且瘋狂地想吃臺(tái)灣的食物。在百貨公司的臺(tái)灣美食展買到臺(tái)灣的罐頭回家做料理，為了煮火鍋，她第一次走進(jìn)香港的傳統(tǒng)市場(chǎng)（街市），感受到道地的文化和美食。

林可彤說自己從來不會(huì)水土不服，但覺得香港的冬天有一種“出其不意”的冷。“臺(tái)北已經(jīng)很潮濕，但香港更潮濕。有時(shí)候寒流來，海風(fēng)一直刮，加上潮濕，就會(huì)冷得很不舒服。你不會(huì)想到香港可以這么冷，因?yàn)橐恢毕掠辏蛔佣际菨駶竦摹⒈模趺此加X得自己要生病了。”所以香港人很特別的就是在飲食上注重身體的排濕。街邊隨處可見的涼茶鋪有“祛濕茶”，煲湯坊和家中的湯品也多以祛濕排水作主打。與臺(tái)灣的清湯不同，港式煲湯的燉煮時(shí)間少則2小時(shí)，長(zhǎng)的還有超過4小時(shí)的老火湯，一切精華就在濃郁的湯里。

空氣里的溫度、濕度和自己的味蕾，在在提醒著，此處不是家。飛來飛去的工作性質(zhì)和內(nèi)心對(duì)安定的渴望，一直沖突著。

“到處去走走、看看、工作是很開心的，可是不能兼顧到的就是家人、另一半。我的父親生病時(shí)我常在香港工作，所以很多時(shí)間沒有陪到他，這是我后來覺得比較不開心的地方。我希望有一天我可以遇到一個(gè)我愿意為他定下來的人，那我就會(huì)去改變我的工作方式。21歲入行的時(shí)候我也想過，模特兒工作可以做到什么時(shí)候？到了現(xiàn)在我發(fā)現(xiàn)，只要你愿意去嘗試不一樣的表現(xiàn)方式，還是可以給很多廠商很不一樣的感覺。為什么我開始演戲、出書？其實(shí)也是希望把模特兒的工作做得更長(zhǎng)久。不管到幾歲，女人都有不一樣的美。所以現(xiàn)在沒有設(shè)限自己的工作，我很喜歡演戲，書的方面也希望每一年都有不同的作品跟大家見面。”

已經(jīng)有兩部戲劇作品的演出，林可彤儼然是一位藝人/明星了。但她的第一本書，選擇以最自然的樣子，卸掉模特兒的距離感，講述自己的香港故事和回憶。她與攝影師好友花了一個(gè)禮拜，每天7點(diǎn)起床，拍到晚上11點(diǎn)，“原想介紹更多地方，可是都走不完”。她說如果出下一本旅游書，希望在細(xì)節(jié)上做得更好，例如標(biāo)明餐廳價(jià)位、地圖畫得更清楚、排版更清晰；因?yàn)闊釔勐糜蔚乃溃叭绻糜螘鴮懖磺寰蜁?huì)瘋掉”，她很怕讀者看自己的書找不到地方。語氣中的認(rèn)真勁兒，一如她對(duì)模特兒工作所展現(xiàn)的信心和專業(yè)。