[摘要]從研究者自我融入與審視的視角出發,以城市旅游發展為分析接入點,對杭州旅游業發展基本脈絡與特征研判后認為,杭州城市旅游未來的發展來自系列化的旅游創新,核心是三全體系的建構,即全要素旅游資源、全環節旅游產品和全領域旅游產業,但杭州開拓性旅游業未來發展的部分障礙也需要給予重點關注。以杭州為案例地的城市旅游發展模式、經驗與問題對國內類同旅游地有重要的借鑒和參考價值。
[關鍵詞]城市旅游;發展模式;杭州
[中圖分類號]F59
[文獻標識碼]A
[文章編號]1002-5006(2012)04-0048-09
導言:讓我們生活得更好
“讓我們生活得更好”是21世紀初期杭州提出來的根本理念。發展為了什么,為了誰?按理來說,這不是問題,但是,在轟轟烈烈的中國城市化運動中,恰恰是這個常識性的問題成了大問題。為發展而發展,為擴張而擴張,政府的內卷化使其本身成為一個利益集團,政府主導又使得這種利益訴求具有強大的行動力。就像全國某些城市中,領導機關和公共建筑都是氣派堂皇,這不是城市的榮耀,只說明了體制的特點。杭州不然,在城市化發展的關鍵階段,明晰思路,形成戰略,見到實效。
“讓我們生活得更好”涉及一系列問題。一是“誰”讓我們得更好,不是別人的恩賜,只能是我們自己。二是何謂“我們”,不是大而化之,而是從每一個人人手。其中,主要是三類人群:第一是市民,這是多數;第二是打工者和創業者,可謂新市民;第三是旅游者。這三類人雖各有各的訴求,但也有共同的追求,希望環境更美好,生活更有品質。三是如何生活,都在杭州,都在生活,這就涉及社會的方方面面,不平衡就會失落,不和諧就會沖突。四是何謂“更”,這既是杭州人的自信,熱愛自己的城市,也是杭州人的大氣,追求上臺階。最后是“好”,不是吃飽穿暖,而是全面提升生活品質。
在杭州豐富的歷史文化底蘊和發展基礎上提煉出來的這個理念,非常通俗樸素,但卻直抵人心,迅速形成共識,化為行動。12年來,杭州旅游也正是在這樣的背景之下,謀求有質量的發展,產生了一系列好的做法,形成了新鮮的經驗,并開拓了未來的發展格局。
一、超越性的城市發展
20世紀末,時任世界銀行副行長、諾貝爾經濟學獎獲得者斯蒂格里茨先生曾經說過:新世紀的世界經濟有兩個決定性因素,一是新經濟的成長,二是中國的城市化發展。果然,進入21世紀以來,中國的城市化突飛猛進,不僅成為中國經濟發展的主導力量,也成為世界經濟的重要影響因素。中國現在進行的城市化可以說是史無前例的,過去的10年是中國城市化發展最快的10年。未來大體上要在30年到40年的時間內實現4億-5億農民進城,這在全世界都沒有先例,也成為一個世界現象,將影響世界。隨之而來的城市競爭也越來越激烈,無論是東部沿海地區的特大型城市,還是西部地區的小城市,日新月異,讓人眼花繚亂。從發展階段來看,中國的城市可以分為三大類:一是進入后工業化發展階段,如北京;二是進人工業化發展后期,東部沿海地區大體上都達到了;三是處于工業化發展中期,這是中西部多數地區的情況,也有少數城市剛剛開始工業化。另外,有個別城市索性擺脫工業化進程,另起爐灶,這樣的城市基本都是以旅游為主體的城市。
從這個角度判斷,杭州作為一個大城市,又是省會城市,雖然擁有豐富的旅游資源,也形成了較好的旅游發展基礎,但是很難另起爐灶,似乎只能按照工業化進程推進發展。2l世紀初,杭州大體處于工業化發展的中期,現在進入工業化發展后期,2010年,杭州GDP總量達到5946億元,居全國城市第8位。財政總收入1245億元,其中,地方財政收入671億元,也居全國第8位。但從三次產業結構來看,一產占3.5%,二產占47.8%,三產占48.7%,似乎仍然處于工業化發展中期。這與筆者在杭州的實際觀感大相徑庭。從現象上看,杭州已經是后工業化社會,而從數據分析,則相差一至兩個發展階段,原因何在呢?這正是杭州獨特的另起爐灶的奧妙,即在工業化中期就積極推進后工業化發展,形成了超越性的城市發展格局。
第一,在城市發展理念方面——
12年來,杭州人圍繞著“讓我們生活得更好”這個根本理念,開展了一系列大討論,進行了多方面開拓性的工作。2002年,提出“錢塘江時代”,這是打破西湖的局限,從錢塘江到太平洋、走向世界的推進。2004年,提出“精致和諧,大氣開放”,倡導和諧創業,全面創業,這是產業結構調整方向和整合方式的創新。2007年,明確“生活品質之城”,達到了一個新高度,這個高度又是最接地氣的。由此,又形成了“生活品質系列評點”、“生活品質網群”等公眾參與的落實方式。2008年,提出“城市有機更新”,推動城市的深化,而后進一步提出“社會復合主體”,強化社會各界上上下下全方位地參與,把“人民城市人民建”這個空洞的口號實實在在轉化為生活的主體和發展的動力。
第二,在產業結構調整方面——
杭州的產業結構已經超越了以重化工為主的階段,形成高新科技的智慧發展和服務經濟發展兩輪驅動的基本格局。12個省級以上開發區實現工業總產值占全市的1/3,利稅總額占40%以上。同時,又認定30個市級高新技術產業園,成為杭州產業轉型升級的主體。另一方面,服務業對GDP的貢獻率達到50.6%,孕育著爆發式增長的前景,被國務院確定為現代服務業綜合改革試點城市。
第三,在城市建設方面——
杭州高度注重城市發展的規律性,這就是有機更新。城市是生長的,而不僅僅是增長的,這就意味著有其自發自為自在自足的要素,有其內在的規律性。這就像人,我們最熟悉,卻并不一定是最了解的。實際上,杭州已經形成新型城市觀,即創造、生活與文化。如果只強調發展還是人定勝天的思路——做規劃、大拆大建,就像把人大卸八塊,只有解剖學上面的意義,而不是生物學和生理學的意義,更沒有社會學和心理學上的意義。
這些年來,杭州展現了一系列大手筆,可圈可點之處甚多。其中,影響最大的西溪濕地與大運河工程,它們把自然與人文結合、傳統與現代結合,使山水相依、湖城合璧、江河湖海溪五水共導的杭州優勢充分發揮。自隋唐以降,牧杭州者無數,凡是治理西湖必青史留名,白堤、蘇堤、楊公堤莫不如此。而今天,不僅是治理西湖,而是杭州的全面整治,但是在這個過程中,杭州人敬畏自然,尊重前人,讓歷史變得時尚,讓文化變得可親,讓自然可以接觸,讓旅游進入生活,這是在杭州的人的深切感受。
第四,在城市品牌方面——
杭州不僅在下大力量塑造品牌,更重要的是打好品牌基礎,形成城市的獨特吸引力。城市的吸引力到底何在?很多地方都在思考,但一系列問題產生的深層次原因仍然是工業化發展理念,這個問題不僅涉及旅游行業,實際上涉及各個部門,尤其是一些主要的決策部門。由此形成的情況表現為四個方面:一是太急了。目前,城市還在強化經濟增長率,社會心態也急躁。后工業化社會的一個特點是慢生活、深體驗,就城市的生活品質而言,如果太急了,這個城市的生活品質就好不了。二是太擠了。人口過多,且過度集中,建筑過密,且過度古怪。三是太忙了。車流滾滾,人流匆匆。四是太臟了。高碳發展,空氣污濁。從需求來看,城市第一缺生態,第二缺健康,第三缺人文,第四缺快樂。按照實際生活水平來說,人們的生活比以前有很大的提升,可是幸福指數和快樂感覺并沒有增長。現在,城市的管理者、建設者都在不斷積累經驗,所以產生了一個重大的變化。從前,城市追求的是高樓大廈、馬路綠地,認為達到這些就達到了現代化,經過突進的10年,人們發現這條路未必對。近兩年,很多城市都開始挖掘傳統,培育城市文化,整合城市新資源,開始謀求另外一條路——更加重視城市的品牌、城市的文化。
杭州從容地走到了全國的前列,之所以從容,一是起步早,二是轉型快,三是發動面大,不僅是政府的事情,而是“我們”的事情。杭州的城市品牌網群,是一個社會復合組織,由黨政界、知識界、媒體界、行業企業界“四界聯動”,構建多層復合的新型主體,圍繞城市品牌、行業品牌、企業品牌的塑造,形成協調線、評議線、目標線、研究線、策劃線、活動線、聯絡線、傳播線、經營線、財務線等,匯成了整體合力。由此,杭州獲取了一堆城市的帽子,幾乎是應有盡有。
第五,在城市環境方面——
城市環境現在是各個城市發展的軟肋。一是全面認識環境,彌補自然環境,提升人文環境,改善經營環境,完善市容環境,強化休閑環境,優化交通環境,協調景觀環境,嚴格保護環境,創造好的發展環境。二是注重城市文化。在城市建設中,史是城之根,文是城之魂,房是城之體,水是城之容,綠是城之裝。需要突出城市文化,構造景城,處處是景,觸景生情。城市要進行完整的藝術設計、系統的形象設計。目前,我們看到的往往是文化沖突,只是各種新老文化的交錯,看不到完整的藝術設計。尤其是在細節方面,雖口口聲聲以人為本,卻時時處處與人為敵,基本上是中國城市的通病。進一步,城市建設是拆了老的建新的,建了新的想老的,想了老的仿老的,贗品充斥全中國。中國某些地方變成一個“山寨”城市,一方面是對歐美國家城市風格的“山寨”,另一方面是對明清歷史的“山寨”。可以想一下,這30年來我們自己審美眼光的變化,在20世紀80年代看著非常棒的東西現在已經看不下去了,可是古人的那些東西流傳千百年仍然是好東西。所以,今天的精品就是明天的文物,就是后天的遺產,我們要給后人多留一點遺產,少留一點垃圾。
在這方面,杭州仍然是從容走在前列。20世紀80年代,筆者在杭州切身感受到污水橫流、臭氣熏天的工業化早期情景。進入90年代,情況逐步變化,但還僅限于表面。進入21世紀,杭州完善環境,注重細節,向精致、精細、精美方向發展,不僅保護了遺產,也在創造新的遺產。吸引我這個老北京人在杭州購置山居,享受天堂生活。
最后,是在城市生活方面——
杭州超前的發展理念和務實的運作過程,創造生活品質之城,已經看到了實際效果。杭州開展了“生活品質評點”活動,按照“九大生活”的分類進行,即休閑生活、舒適生活、平安生活、健康生活、便利生活、文娛生活、美麗生活、數字生活、學習生活,這基本覆蓋了城市生活的全部。在方法上,以其中具有“休閑、文化、創業”的融合,以現象、人物、場所、活動、產品五個方面作為具體評點內容。在杭州方言中,“做生活”與“做工作”基本上是同義語,生活、工作、創業就是融為一體的,這樣也自然要求地點的關聯性,盡量減少路途的奔波時間。但是在大工業的發展中是不可能的,所以,前工業化與后工業化的生活工作理念在杭州找到了契合點,這也成為杭州這些年來挖掘傳統產業、創造新型產業的基礎。
生活首先是生存,即活著,但活著不等于生活;進一步是生計,就是工作;再進一步,生活的提升應當是生機和活力,這必定有賴于個人。由此,城市的生活品質不在于建設多少高樓大廈,不在于少數人豪奢,而是“有三秋桂子,十里荷花,嘻嘻釣叟蓮娃”,在于每一個人的每一天。江南也有一個詞——快活,這是古語,在北方很少聽到,而在江南仍然充滿生機,快活就是快樂地生活,杭州在重新定義生活,杭州也在創造新的生活。2010年,上海世界博覽會的口號是“城市:讓生活更美好”,從杭州的角度看,實際上是“生活:讓城市更美好”。
二、系列化的旅游創新
在這個大背景之下,杭州的旅游發展也在新的起點上謀求新發展,形成了系列化的旅游創新格局。2000年,杭州旅游人數為2376萬,總收入為214億元;到2010年,總人數為6581萬,總收入達到1026億元;從年度增長率來看,旅游人數在2005年以前,均為一位數增長,之后,均為兩位數增長,2010年增長率達到23.6%。收入增長率除2003年以外,均為兩位數增長,2010年達到27.7%,均為發展的最高點。從中可以看出兩點,一是杭州旅游已經形成了加速度發展的態勢,這是積累到一定程度之后的井噴現象,尤其是在一個較大的基數之上,是非常難得的。當然,井噴不可能長期持續,但是加速度發展的態勢則是杭州旅游發展的鮮明特點。二是總收入的增長率始終高于人數的增長率,且年均高出6.5個百分點,這反映了一個效益型的發展格局,即不僅是人數增長,且人均停留時間延長,人均花費增加。
縱覽21世紀以來的杭州旅游發展,最重要的是形成了旅游發展的有機更新,即在城市有機更新的基礎上,按照旅游發展要求,符合旅游發展規律,在各個方面逐步推進,形成了“三全體系”。一是全要素旅游資源,從旅游的橫向角度來說,什么都是資源,沒有不可用的東西,這樣就使得社會各個方面都介入旅游。二是全環節旅游產品,從旅游的縱向角度來說,是一個一個環節構成完整產品鏈,以對應需求鏈,所以環節的欠缺或不均衡都是資源的浪費。三是全領域旅游產業,延長產業鏈,擴大產業面,形成產業群,旅游覆蓋到各個方面。最終,在生活品質之城中提升了地位,擴大了影響。旅游不僅覆蓋了第一、第二、第三產業,甚至超越了第一、第二、第三產業,形成了幸福產業。旅游是創造幸福的產業,提升幸福的方式,開拓幸福的通道。2010年,杭州旅游業增加值占全市GDP的5.9%,高出全國平均水平2個百分點,已經成為杭州市國民經濟的支柱產業。
具體而言,杭州旅游的系列創新體現在以下10個方面:
第一,旅游管理體制的更新
2001年,杭州市委市政府決定,組建杭州市旅游委員會,強化職能,增加機構和編制,經費也大幅度增加。同時,責任也加重,協調難度也加大。旅游委由主管副市長任主任,把資源管理納入,相應部門如園林、文物的相應職能一體化,這被稱為“三委四局”的格局。但在實踐過程中,由于下改上不改,矛盾仍然存在,表現方式不同,至今仍然沒有理順。但是這畢竟已經開了新局,即大產業、大管理的格局。尤其是在杭州的城市發展過程中,全國普遍存在的領導對旅游“重視在口頭上,落實在口號上”的情況在杭州看不到,旅游得到了領導高度關注,大項目親自操作,大問題積極解決。旅委感受的是上級主管領導的“鞭子”始終揮舞,不怕干錯事,就怕不干事,也由此形成了一套完整的運作機制,各個區、各個行業都建立了配套機構,在杭州范圍內形成了上下一致、各業同心、推動發展的氣氛。
第二,從旅游到休閑的擴張
旅游發展的主要關注對象是外來的旅游者,休閑則包容市民生活需求,這是生活品質之城的題中應有之義,也是城市旅游業發展的必然。農業社會,與之對應的是少數人的漫游;工業社會,與之對應的是多數人的觀光;后工業化社會,與之對應的則是大眾的全面休閑。
2006年,杭州成功舉辦“第九屆世界休閑大會”和“首屆世界休閑博覽會”,一舉打響休閑品牌,獲得“東方休閑之都”的稱號。杭州一是建設休閑基地。目前已經完成10個基地,形成了休閑綜合體。二是項目推進,形成了42條特色街。三是專項補貼,主要是對行業協會獎勵。四是支持產業聯盟。五是制定推行休閑服務標準和培訓,使成果轉化成產品。六是建立休閑生活體驗點。七是開展三江兩岸景觀保護,培育好的休閑環境。八是建設綠道,已經建成716千米。綠道與驛站和鄉村旅游點聯結,構造了城鄉一體的休閑網絡。
與此相應,杭州構建了完整的復合型產品體系,在傳統觀光旅游持續發展的基礎上,開拓休閑度假、商貿會展、文化創意、生態運動等新領域。休閑的發展,一是擴大了杭州人的家園。幾千年來,人們一直在說家園,在追求家園。當代社會,工業化發展,城市化膨脹,只能有“家”不可能有“園”。休閑就在構造新園,家與園空間分離,但質量提高,公共園林,休閑生活。大園彌補小家,質量彌補距離。二是豐富了旅游者的生活,客人到杭州,不僅是看,還要玩,更要體驗。一系列休閑設施的建設和休閑內容的注入,使旅游者的深層次需求得到全面滿足,也自然提升了杭州的吸引力。三是推動了精致化的發展,觀光大而化之,休閑關注細節,杭州自古以來就有精致生活的積淀,但是在計劃經濟和政治運動中基本被掃蕩殆盡,由于休閑發展,又在逐漸恢復。
第三,從旅游城市到城市旅游的變化
杭州是第一批中國優秀旅游城市,也是目前僅有的三個中國最佳旅游城市之一。但是杭州追求的不僅是頭銜和形式,而是為了讓城市旅游內容更新和豐富。這些年來,杭州集中力量投資100億元,推出西溪濕地和西溪天堂,又投資100億元,修復大運河,采用社會各類主體合作的方式,構造新的產業體系,西湖及其周邊的整治也是百億工程,加上千島湖、湘湖、良渚大美麗州等一批休閑度假和文化旅游產品,杭州的城市旅游上了新臺階。
第四,從旅游部門辦旅游到社會辦旅游的轉換
業界說了多年的“大旅游”,不僅內容豐富,更重要的是從業主體的擴大,到一定程度,應當是一種泛旅游的概念,即旅游資源無邊界,旅游產業無框架,旅游經營無止境。杭州在這方面濃墨重彩,做了一篇大文章。在市政府領導的決策下,杭州旅委專門成立了特色潛力行業處,制定了《杭州十大特色潛力行業發展規劃》和配套的《行動計劃》,出臺相應的鼓勵政策,落實6000萬元專項資金,成立辦公室,設立發展中心,配10名專職工作人員,與18個協會合作,推出行業標準。在絲綢女裝、嬰童裝、茶文化等行業已經見到了顯著成效,形成了世界影響。同時,豐富旅游的新型業態,提升了旅游的地位。在深度利用社會資源方面,杭州推出了100個國際旅游社會訪問點,居民家庭、學校乃至法院、監獄等都納入其中,引發了外國旅游者的極大興趣,也有力地提升了杭州的國際形象。
第五,旅游市場營銷的系列化
在市場經濟環境之中,市場營銷自然是重點,在城市競爭愈來愈激烈的情況下,市場營銷更成為重中之重。杭州市也一直如此,每年營銷經費9000萬元。但是如何把錢花好,好鋼用在刀刃上,則是一種考驗。
杭州的做法是以國際市場開拓為主。一是抓重點市場,從2000年開始,連續五六年抓日本市場。其中,女子十二樂坊首創代言,形象廣告,產品落地,資金支持,推廣深度游,使日本客人停留時間從一晚到兩晚,甚至四晚。二是深度開展市場調研,委托權威機構,對歐洲、美加、俄羅斯等主要市場,發現問題,研究對策,積極落實。三是對于臺灣市場,和大旅行社合作,在臺灣設立杭州旅游服務中心。四是針對自由行,推出“杭情脈脈”,把城市、休閑和生活連為一體。五是與國際組織合作,如委托亞太旅游組織做國際旅游市場方案,并吸引他們的交易會、董事會在杭州召開。六是組織大活動,如第五屆目的地管理大會、兩屆世界休閑博覽會等。七是與時俱進,采取新方式,如車體廣告,購買國際品牌,包括大媒體,共同進行。八是整合營銷,和區縣一起,共同活動。
杭州努力不花或者少花冤枉錢。一是很早開始,宣傳品就進行招標。二是出國促銷的團組也要招標,由旅行社提供服務。三是對營銷方式進行績效評估,也是通過招標,委托第三方評估、發布。這些事情有的是起步早,有的是開先河。為此,杭州加強了專業隊伍建設,組建旅游推廣中心,全面負責形象策劃,活動策劃,會展獎勵、制作。這樣,既保證了市場營銷的專業性,又保持了市場開拓的延續性。重點市場連續主攻,之后逐步轉換。
在國內市場促銷方面,鑒于杭州本身的影響力,核心是做產品,結合產品的更新,用老產品開拓新市場,用新產品鞏固老市場。重點市場做一做,特殊情況促一促,如2008年,為應對世界金融危機,提振消費信心,杭州在全國首發旅游消費券,連續兩年,影響力很大。
第六,旅游公共服務的創新
旅游公共服務是新形勢下的新課題,之前我們只有旅游行業管理的概念和工作,持續多年,已經難以適應發展和政府職能轉換的要求。但是,新的工作缺乏經驗,甚至缺乏基本理念,在這方面,杭州進行了積極的探索。旅游公共服務建設成為城市旅游加強軟實力的手段,市場的窗口,城鄉統籌的方式。
在具體做法上,一是強化質監所,設立30個編制,參照公務員身份。機構變化,身份變化,職能變化,經費保障,使這個機構變成實體機構,調動了相關人員的積極性。增加了旅游執法支隊,加強日常督查,比如在各地視為頑癥的一日游管理方面,行業監管以旅委為主,車輛還是交通部門管,但是在價格問題和規范問題上,質監所通過投訴,暗訪,定期講評通報,形成了威懾力。另一方面是一日游經營者相對穩定,組建了協會,30家左右,有條例,有資質要求。二是旅游市場管理,配合旅游城市向城市旅游轉變的態勢,成立了常態化的機構和機制,旅游目的地管理小組和聯合辦公室,作為執行機構,出臺辦法,可以牽頭開會,關鍵部門都參與,11個部門聯合執法,有人員堅持上班,形成上下聯動,部門聯合,屬地聯手的合作機制。三是建設旅游信息咨詢中心。在旅游信息化的基礎上,重點是旅游咨詢服務體系,形成大杭州網絡。目前共設142個點300多名正式員工,同時也是旅游大學生實習基地,最有意思的是,建設了老杭州志愿者隊伍,發動社會力量,得到了高度評價。四是建設旅游集散中心,先學上海,再學香港,中心是企業性質,由杭州旅游集團控股,但也兼有社會公益性。摸索多年,已經形成體系,也有了兼顧的模式,如集散中心旁邊配套快捷酒店等商業設施。五是建立公共自行車公司,形成了獨特的杭州形象,5萬多輛自行車,包括二人車、三人車,車上人開心,旁觀者喜悅,是杭州一道亮麗的風景。但這也是企業化經營,一些杭州市民也以此作為一種出行方式。六是強化旅游投訴中心,并且把投訴也作為咨詢中心和集散中心的一項職能,使客人方便投訴,形成旅游資訊、形象展示、投訴接待三項主要功能,如果公共性不具有方便性,也就失去了公共性,只能成為一個幌子。
在組織和運作模式上,領導重視,政府主導,公益為主,政策配套,形成體系。一是機制健全,市場運作,運營靈活,包括預訂、商品展售等,努力增加贏利點。二是財政補貼。三是區縣體系以獎代撥。四是整合社會資源,共享公共服務。
第七,空間格局的拓展
杭州全市總面積16596平方千米,轄8區3市2縣,其中,市區面積3068平方千米。這就意味著杭州旅游,包括城市旅游,不能局限于城區,而要構造新的空間格局。與多數省會城市不同的是,杭州的旅游主體資源集中在城區,主要產業格局匯聚在城區,客人的主要活動范圍也在城區。因此,大文章好提不好做。杭州提出的發展戰略是,旅游全域化,即旅游空間全區域,旅游產業全領域,旅游受眾全民化。從空間維度、產業維度和民生角度進一步延伸“旅游西進”戰略,形成一核,都市旅游休閑核;“一極”,千島湖休閑度假增長極;“兩圈”,環都市休閑游憩圈和杭州都市旅游休閑固及五大合作翼;“兩軸”,三江兩岸生態旅游發展軸和沿杭徽高速旅游發展軸。
用這樣的規劃語言描述一個地方的旅游空間格局,全國各地比比皆是,但杭州的特點是全面跟進產品建設,形成體系。杭州正在進行的產品體系建設一是三大王牌產品,水韻杭州、經典古都、東南佛國;二是六大專項產品,都市旅游、會獎旅游、運動休閑、健康養生、山水度假、文化休閑;三是八大類型項目,國際會議會展基地、高端度假酒店群、都市商貿游憩綜合體、文化體驗型博物館群、鄉村田園系列項目、戶外運動休閑綜合體、茶文化養生綜合體、山水療休養度假綜合體。重點項目60個,規劃總投資1560億元,其中有少數是政府投資,但是發揮了杠桿作用,有“四兩撥千斤”之效。
第八,城鄉一體化的深化
城鄉統籌,只是一種治理理念和方式,目標是城鄉一體化,對于經濟發達地區而言,不是簡單的城市反哺鄉村,工業扶助農業,而是城鄉互補,構造新的生活方式,豐富生活內容。
在方式上,一方面是農村,應當用景觀的概念看待農村,不能一掃而光;用綜合的理念經營農業,通過旅游提高土地利用率,提升農產品的附加值;用人才的觀點發動農民,使農民也成為文化傳承者、工藝美術師。另一方面是城市,要用抓旅游的理念抓城市,突出人本化和差異性;用抓飯店的理念抓景區,突出精品化和細致化;用抓生活的理念抓休閑,突出舒適性和體驗性。也就是說,城市的田園化,鄉村的舒適化,是新的追求,杭州已經開出了這條路,最終會達到民俗風,山水畫,田園詩,文化歌,生活曲,夢幻情。按照杭州的理念,生活藝術化,藝術生活化,自然、藝術和生活融為一體,新天堂即在其中。
第九,人才培育的突破
競爭的根本是人才的競爭。目前,杭州旅游有40萬從業人員,加上潛力行業共50萬人。旅游員工具有人才層次復雜、流動率高、流動量大的特點。因此,如何培育人才,尤其是如何保持人才的連續性和梯隊性,對于杭州旅游是最大的挑戰。
杭州的做法,抓緊全員培訓,覆蓋面廣,同時分層次,形成人才梯隊。具體而言,一是基地建設,對職業學校、職業學院、干部培訓中心三個基地進行政府采購。每年30多個班,15000人到26000人。二是行政管理人員培訓,與美國普渡大學、瑞士洛桑酒店學校等合作,單位出費用;還組織規劃人員到巴西培訓。三是企業培訓,旅行社老總輪訓,每年1500人,飯店星級標準培訓。費用企業出一半,教師費用由旅游委出。四是實行培訓消費券,相當于教育券,主要用于員工技能培訓。符合基本條件的員工,自選旅游委推薦的培訓機構和內容,考試拿證,已完成26000人。五是開展活動,如員工技能比武、評選。六是培育典型,如開元旅業集團、宋城集團。通過多種方式,提高員工素質,即使流動,也是水平較高的流動,是推進性的流動。以上方式,杭州市旅游委每年花費500萬元,這是性價比較高的花費。
第十,杭州旅游的國際化發展
2004年,杭州市旅游委提出國際化發展方向和目標,通過旅游國際化引領城市國際化。至2007年,完成第一輪旅游國際化,設立了90項工作內容;2007年至今,是第二輪國際化,設立了100多項工作內容。為此,專設辦公室,有考核機制;兩輪持續,成效明顯。除個別變動性的項目以外,基本完成。
經過實踐,形成旅游國際化發展戰略,即旅游產品國際化,旅游品質國際化,旅游環境國際化。這三個方面,一個比一個困難。旅游產品國際化,大體是以硬件建設為主,有好的理念和規劃設計,用錢可以砸出來。旅游品質國際化,就不僅需要旅游行業的努力,也需要城市建設管理水平的不斷提升。而旅游環境的國際化,則是對基礎和細節的高端要求,尤其是人文環境和社會環境。市民的友好,是一個世界性的問題,一個旅游高地,往往也是價格高地,如果市民沒有真正得到旅游發展的實惠,很難做到發自內心地歡迎外來者。
敢于挑戰自我,勇于挑戰現狀,是杭州旅游發展的根本精神。他們的體會,一是致力于市民與游客共享共建,營造好的環境;二是城市的有機更新與旅游產品的構造,以大拉小,以小促大;三是傳統的城市風情與現代旅游服務緊密結合,傳統文化,現代解讀;傳統資源,現代產品;傳統產品,現代市場;四是城市與鄉村的統籌,全域發展,大旅游要對應大杭州;五是傳統觀光與休閑、會展結合,構建復合型的產品體系與市場體系。
三、開拓性的未來推進
縱觀世界城市的發展歷史,從遠古時期的穴居、巢居開始,到村莊、要塞形成,最后產生了城市。城市是文明的勃興之地,也是文化的集中之地。美國城市學家劉易斯-芒福德(Lewis M)說:“最初城市是神靈的家園,而最后城市本身變成了改造人類的主要場所,人性在這里得以充分發揮。”他又說:“城市的主要功能是化力為形,化權能為文化,化朽物為活靈靈的藝術形象,化生物繁衍為社會創新。”歷史上,多少城市興衰輪回,雅典古城、羅馬古城,今天還留存著宮殿的梁柱,卻都付與西風殘照。地理環境形成了生產方式,孕育了獨特的生活方式,構造了繁榮的城市,體現了一代又一代的文明。迄今為止,全世界活著的古典城市屈指可數,杭州有幸是其中之一,又在新時期充滿生機和活力,為未來的發展奠定了良好基礎。城市如同人,有自己的精神、氣質、性格,杭州的城市精神是精致、和諧;杭州的城市氣質是大氣、開放;杭州的城市性格是溫柔、敦厚。筆者在杭州山居時曾經發過感慨:一堂珍饈難知味,滿目青山不看書。杭州的好東西太多了,在生活品質之城享受品質生活,不亦快哉。
當然,杭州也存在著若干問題,需要在發展中逐步解決。有些問題是具有普遍性的,有些問題具有特殊性。有些問題是階段性的,發展本身就會解決。有些是技術性問題,只需要技術性調整。在旅游方面,也是如此,涉及若干大問題,需要在開拓中推進。
第一,杭州的城市理念和發展模式能否一以貫之
由于土地收入大幅度減少,財力很可能捉襟見肘,杭州又處于轉型升級的關鍵時期,有可能從后工業化的發展模式退回到重化工業的發展模式。如同大連,環境污染,事故頻發,城市生活品質和品牌迅速下滑。杭州如果這樣走,就會使多年努力毀于一旦。旅游也會處于邊緣化狀態,自然回到傳統模式。另一方面,由于銀根緊縮,大項目發展會受到制約,半截子工程可能產生。
第二,深層次的結構優化
杭州旅游下一步將面臨三個二元結構問題。一是城鄉二元結構,隨著規劃的實施,這個問題不突出,甚至有可能倒掛。二是外來與本地的二元結構,外來客人和外來消費比重越來越大,在現實中有融合的一面,也會產生沖突的一面,如同三亞的現狀。三是區域內各個區縣的不平衡產生的二元結構,城區充分受到旅游之惠,區縣則不足,但力度很大,發展的不平衡自然又導致心態的不平衡。
第三,人口膨脹的必然
如果按照現在的發展軌跡,情況是比較樂觀的,但是又會產生新的問題。其中,比較突出的將是由于城市吸引力引致的人口膨脹,既包括常住人口的機械增長,也包括流動人口主要是旅游者的膨脹。由此引發的更深層次的問題是增長的極限問題,土地又是剛性約束,尤其是在中國這樣一個人口大國,是否需要設立門檻,設立什么門檻,怎么設立門檻,都成為問題。
第四,同質化競爭加劇
一般來說,觀光旅游具有天然的異質性,而休閑度假則具有天然的同質性,因此,在杭州范圍之內,同質化的現象將產生,在長三角的范圍內將普遍產生。自然會形成惡性的價格戰,影響企業運營,影響投資收益,一旦形成惡性循環,將是一個長期問題。
第五,企業運營效益
這個問題是中國旅游業普遍存在的問題。在傳統旅游業態,旅行社是微利行業,酒店現在也成為薄利行業,而稅負偏重,能源成本、物料成本、員工成本不斷上升,成為架在旅游企業頭上的四把刀,使旅游企業越來越困難。由于企業經營的困難,又會影響投資的進入,使發展缺乏可持續性。從集團化發展來說,杭州有幾個集團,但真正形成規模,樹立品牌的集團不多,組織結構的集中度與杭州的資源不相符,與城市發展不相符,與其他行業的狀況也不相符。
第六,云旅游的發展
傳統與新興的結合是唯一的出路,身處杭州的淘寶網現在也開始進軍旅游領域,從行業來看是好事,從具體企業來看則會加大困難。現在已經進入微時代,需要微旅游的創新。所以,強化細致入微,細節決定成敗,于細微處見精神,自然是微旅游的本質。說到底是三句話:
市場:細分,細分,還是細分。
產品:細節,細節,還是細節。
感受:細致,細致,還是細致。
這正是杭州的優勢所在。經過多年的探索,旅游電子商務已呈現百花齊放的發展勢頭,進一步將會大行其道。技術的進步,使旅游這個最需要智能化的領域得到了支撐。信息化、數字化、智能化,是旅游電子商務的三個階段。互聯網、物聯網、旅聯網,是三個方面。云計算、云服務、云旅游,在2012年將會形成完整的服務模式和商業模式,這是旅游發展的前景所在。微是云的市場基礎,云是微的實現手段。云端就是高端,微分就是方向。這是傳統領域的新競爭,也是新領域的深競爭。抓住微消費、動旅游、云服務,也就抓住了發展前沿。
第七,產業融合的新局
產業融合是旅游發展的方向,也容易使旅游部門邊緣化,但這并不應當成為自我封閉的理由。從實踐來看,一對一,旅游是弱勢,如果形成一對多的工作格局,則旅游的優勢可以大大發揮,使旅游部門形成主導力量,市場形成主體力量。這就要求旅游部門出好題目,做大文章。旅游的發展,使軟文化開發成硬產品,使軟資源轉化為硬財富,在部門整合和行業融合的過程中謀求多贏。
1978年到1998年,我們在用手工業的旅游運作方式,對應國際上大工業的運作方式。最近這10年,我們在用大工業的方式,但對應的是國際上后工業的方式。這在一定意義上說明,我們始終是落后的。我們在進步,但在與國際對接上,是用一種落后的方式在對應。
國際競爭國內化,國內市場國際化,已經是大勢所趨。一步先,步步先;一步趕不上,步步趕不上,不僅喪失規則參與權、秩序維護權、價格制定權、發展話語權,甚至連生存權也沒有。所以,我們不能亦步亦趨,學習與積累之后需要研究超越,而僅靠引進技術和引進創意是很難超越的。進一步,是國際經驗中國化,中國經驗國際化,要形成世界性的影響和國際性的發展,這是一個經濟大國的必然,也是一個未來文化大國的責任。21世紀以來,杭州旅游格局與城市化格局同步,市場與政府交替運作,形成了主客共享的城市旅游,讓游客有尊嚴,讓發展有質量,讓生活有品質。
杭州在創造中國經驗,也需要在國際化環境中進一步提升。
結束語:城市的未來
從城市能力的角度看,各行各業的專家都在提倡標準,實際上不完全是標準的問題。建設城市,從結果來看需要相應的標準,但是從起點和過程來看,需要城市能力。中國城市一流的能力是投資能力、建設能力、擴張能力、控制能力。這樣的能力讓全世界所有的市長們都非常羨慕,他們想辦成的事辦不成,中國的市長們想辦的事一般都能辦到。二流的能力是文化能力、聚集能力、商業能力、科技能力、吸引能力、公共能力。按理來說,這些能力應該上升為一流能力,但是很遺憾,現在客觀判斷,恐怕只是二流能力。三流的能力是創造能力、環境能力、輸出能力、服務能力、休閑能力。和國際一流城市相比較,我們的創造力嚴重不足,環境更談不上。
如果說過去30年旅游城市的發展主要在硬開發,今后能不能把重點轉移到能力與環境的建設方面?在具體操作中,一是找準題目,小題大做,偏題正做,虛題實做,遠題近做,洋題中做,中題洋做。二是需要強化五個重點,差異度、文化度、舒適度、方便度、幸福感。三是達到五個力,視覺震撼力、歷史穿透力、文化吸引力、生活沁潤力、快樂激蕩力。從而開拓一個新的發展局面,改變千城一面的尷尬狀態。
如劉易斯·芒福德所言:未來的城市將是“無形的城市”,就是把現在存在的許多公共機構非物質化或靈巧化。“我們開始要在其中生活的新世界,不但它的表面是開放的,遠遠超過那看得見的地平線,而且內部也是開放的,被看不見的光線和放射物所穿透,能與正常觀察時看不到的刺激和力量交互影響”,這正是我在杭州的切身感受。城市是生活的平臺,也是活動的舞臺。劉易斯·芒福德最后說:“城市最終的任務是促使人民自覺地參加宇宙和歷史的進程。城市通過它自身復雜和持久的結構,大大的擴大了人們解釋這些進程的能力并積極參加來發展這些進程。——通過感情上的交流,理性上的傳播和技術上的精通熟練,尤其是,通過激動人心的表演,從而擴大生活的各個方面的范圍,這一直是歷史上城市的最高職責,它將成為城市連續存在的主要理由。”這一段史詩性的語言簡直就是在直接描述杭州的未來。
杭州已經走在前列,以杭州的積淀和基礎,在未來的開拓中,杭州仍然會謀求新的飛躍,這也是杭州連續古今的主要理由。