提升鄉村旅游品質 推動主城近郊區經濟發展

摘 要：與核心主城區相比，重慶近郊區經濟發展水平一般相對比較落后，但發展鄉村旅游有著得天獨厚的優勢。通過對主城近郊區鄉村旅游發展的優勢與劣勢、機會與威脅進行梳理，以北碚區鄉村嘉年華新模式進行案例分析，從而進一步對如何完善我市近郊區鄉村旅游的功能，提升鄉村旅游品質，促進主城近郊區經濟發展作了探討。

關鍵詞：鄉村旅游；主城近郊區；鄉村嘉年華

中圖分類號：F590.75 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2012）01-0163-02

收稿日期：2011-09-18

作者簡介：蔣開屏（1981－），女，重慶人，講師，碩士，從事市場營銷、零售管理等研究；黃秋楓（1982－），男，重慶人，從事稅收服務、市場營銷等研究。

近年來，隨著城市化與工業化進程的加快，加之緊張而快捷的城市生活節奏，都市的喧囂和生活工作的雙重壓力，讓越來越多的城市居民愿意利用節假日走出城市，享受快樂單純的農家生活，回歸自然，在大自然中調節自己的身心，因此，鄉村旅游逐漸成了很多游客的首選。但是，從目前的鄉村旅游的開發現狀來看，鄉村旅游發展中提供的旅游產品老齡化、同質化、初級化的現象日漸突出，如何提升鄉村旅游的品質是走出鄉村旅游困境必須思考的問題。

一、重慶主城近郊區鄉村旅游發展的SWOT分析

1.優勢分析。（1）地理優勢。利用大都市客源優勢發展鄉村旅游。主城近郊區發展鄉村旅游具有資源和客源雙重優勢，是鄉村旅游開發最理想的地區。（2）旅游資源優勢。利用風景區資源優勢發展鄉村旅游，重慶主城近郊區旅游資源非常豐富，例如縉云山、南山、鐵山坪、北溫泉和南溫泉、金刀峽景區等，為主城近郊區鄉村旅游發展提供了得天獨厚的資源條件。

2.劣勢分析。與全國發展較早的其他省市相比，重慶市鄉村旅游發展處于起步階段。主城近郊區由于交通便利，雖然也打造出了一些不錯的鄉村旅游地如縉云山的金果園和南山的“泉水雞”一條街等，但是總的來說，我市的鄉村旅游產品仍存在不少問題，主要有以下幾個方面：（1）品質不高，無特色，無品位。不論是縉云山的金果園還是南山的“泉水雞”一條街，其主要形式仍是農家樂，而且大多數農家樂產品雷同，品位不高，特色不鮮明，無外乎就是吃農家飯、打牌、卡拉OK、燒烤等。這種缺乏“鄉村性”、“參與性”、“體驗性”的表層開發，忽視了人文資源，沒有文化訴求點，且產品類型單一，很難滿足旅游市場日趨多層次、多樣化和高文化品位的旅游需求，更形成不了產品品牌。（2）布局散亂，交通不便捷。許多鄉村旅游的景點未經統一規劃，依勢而建，處于公共交通覆蓋網絡的死角，這給當下很多沒有私家車的旅行者帶來了不便。（3）環境臟亂差。許多鄉村旅游景點存在著“臟、亂、差”的問題，開發過程中庸俗化、商業化現象嚴重，使旅游者找不到“返璞歸真”、“回歸自然”的感覺。管理制度有待改善、旅游垃圾不能得到及時妥善地處理、服務人員素質不高，這些都是阻礙我市鄉村旅游的頑疾。（4）基礎設施差。盡管相關部門做出了很大的努力，但重慶許多鄉村基礎設施仍然適應不了游客的需要，公共設施簡陋，客房、餐廳茶樓等主要食宿設施條件差，衛生狀況和設施設備條件等情況的存在難以留住游客。（5）營銷手段單一。缺乏市場營銷知識，大多都只采取簡單的廣告宣傳的形式進行營銷，手段單一，難以擴大鄉村旅游資源的知名度和美譽度。

3.機會分析。（1）政府的支持。重慶作為城鄉統籌改革試驗區，正在大力推進城鄉一體化建設，在這過程中，市委市政府高度重視對周邊旅游的開發和運轉，把鄉村旅游作為重慶的旅游品牌之一重點打造。（2）旅游觀念的改變。時下，人們的旅游觀念正悄然改變，奔波于各著名景點“走馬觀花式”的大眾化“假日趕集”逐漸降溫，逸情山水與運動健身相結合的個性化“親近自然”成為時尚。（3）產業結構調整。近年來，重慶的產業結構在不斷地做出新的調整，第三產業不斷走強。重慶近郊區經濟的發展中，旅游產業起到了不可忽視的作用。

4.威脅分析。（1）環境污染問題。城鄉一體化進程雖然促進了經濟的發展，但是對鄉村旅游資源的破壞也是不可忽視的。環境破壞和污染成為破壞重慶近郊區鄉村旅游形象的罪魁禍首之一。（2）產業效益問題。鄉村旅游理應成為農村經濟社會發展新的增長源和加速器，但目前，重慶市鄉村旅游在農村經濟發展中的貢獻率還不高，產業效益不高，所占比例偏低；鄉村旅游經濟聯動效應不明顯，在農村經濟社會發展中的拉動作用不夠充分。

二、重慶市近郊區鄉村旅游發展的新模式——“美麗鄉村嘉年華”

隨著鄉村旅游的不斷發展，重慶市民已不滿足于僅能提供食宿的“農家樂”飯店。“美麗鄉村嘉年華”游樂園集民俗文化觀賞、民間游戲娛樂、鄉村風情體驗、特色廚藝和民間工藝品展示為一體，這種新的鄉村旅游模式受到了歡迎。

1.“美麗鄉村嘉年華”概況。“美麗鄉村嘉年華”位于北碚區靜觀鎮雙塘村，是“美麗鄉村休閑谷”的功能組團之一，總占地面積1 000余畝，開發建設資金逾3億元人民幣。該項目以農業科研—教育—推廣體系為主導，以山地農科城的種植基地為依托，以鄉村風貌為特色，集高新農業展示、新產品引進、鄉村旅游、科普教育于一體，是一個以體驗農業和現代農業示范產業為主要內容的農俗主題園區。

2.“美麗鄉村嘉年華”模式特色。（1）景區布局有特色。北碚“鄉村嘉年華”在景區布局方面做得不錯：鄉村旅游住宿等建筑與農村整體氛圍和諧統一；園內的農村家常便飯體現了原汁原味的農家生活，讓游人充分感受鄉土氣息的濃郁性和真實性。（2）配套服務功能完善。“鄉村嘉年華”精心營造了具有文化內涵的田園逸居；擁有設施完備的生態度假酒店，還有大型會議中心、宴會廳、露天觀景茶樓、娛樂包房等，可充分滿足游客休閑度假的享受需求；此外，新農村建設展覽館、風情食街、生態停車場等多個綜合接待服務區域也為游人提供全方位的配套服務。（3）突出展現鄉村文化。為了讓旅游者全面而深刻的感受到鄉村文化，“鄉村嘉年華”通過宏大而莊嚴的祭天儀式展現對農耕文化的理解；通過設置風車、石磨、手推水車等農業生產用具的展示，并配合對古老的農業文化和農業歷史的解說，向都市人介紹熟悉的農業生產過程；同時，還在民俗節假日內開展主題游園活動等等。（4）以感性營銷為支點。“鄉村嘉年華”試圖尋找導致消費者情感變化的敏感點，并激發其積極的情感，例如園內溜鐵環、打陀螺等小游戲，都讓旅客們重溫了童年回憶。（5）以體驗營銷作支撐。“鄉村嘉年華”很好地利用了時下流行的體驗營銷的模式，以消費者的體驗為中心，注重消費過程中的經歷，從而把企業、品牌和消費者的生活方式緊密相連。消費者可以參與舂米、打麥、搖紡車、推石磨等多項活動；還可以親身體驗米酒、豆花、面食、醬菜的生產過程，讓游人全方位體驗巴渝五千年農耕文化之精髓。

三、提升鄉村旅游品質，促進近郊區當地經濟發展的措施

如何完善重慶市近郊區鄉村旅游的功能，拓展其層次，進一步提升鄉村旅游品質，對我市近郊區經濟發展有著重要的意義。

1.統一、科學地規劃，依托各級政府的支持。首先應把主城近郊區鄉村旅游納入到重慶的城市總體規劃，特別是環城休憩帶的統一規劃中，樹立“科學、合理、統一規劃”的意識，做好主城近郊區鄉村體驗旅游開發規劃，按照實際，設計近、中、遠期的規劃，有步驟、科學合理地進行旅游項目的建設以及旅游活動的組織，從而實現城鄉間的優勢互補，促進主城近郊區鄉村旅游健康穩定地發展。

2.突出自身特色，打造鄉村旅游文化品牌。如今越來越多的鄉村旅游開發者和經營者認識到鄉村旅游對旅游者來說最大的吸引力就體現在鄉村文化上，只有注重鄉村文化內涵的挖掘，才可能提高鄉村旅游產品的附加值；只有突出鄉村文化的特色，才能打造精品，才能增加鄉村旅游的吸引力。北碚“鄉村嘉年華”之所以成功，就在于其對以上幾個方面的成功打造。

3.注重參與，運用“體驗營銷”提升旅游產品檔次。隨著城鄉經濟的發展和人民生活水平的提高，現代旅游者不再滿足于被動性的觀光旅游，而希望獲得一種愉悅的經歷，強調一種參與、一種體驗。在旅游中增強參與性和知識趣味性是吸引游客的有效途徑。因為只有廣泛參與到農村生活方方面面中去，才能體味到鄉村旅游的魅力。所以要以體驗營銷為指導，促使整個重慶主城近郊鄉村體驗旅游的創新發展。

4.提升鄉村旅游營銷水平，開拓客源市場。（1）進行客源調查分析，針對性滿足旅游者需求。目前，重慶鄉村旅游市場營銷水平不高，對目標市場分析不夠造成眾多鄉村旅游項目定位不清晰，政府及鄉村旅游的經營管理者們必須針對鄉村旅游的客源市場進行需求分析，把握旅游者消費心理，針對不同細分市場進行營銷，提高營銷水平，不斷地擴大市場覆蓋面。（2）利用互聯網營銷。在電腦普及、網絡發達、網民眾多的今天，互聯網對鄉村旅游的宣傳作用不可小覷。主城近郊發展鄉村旅游的各區縣都應加快完成鄉村旅游信息網或旅游網中鄉村旅游板塊的建設工作，同時可以鏈接相關區縣的信息，還可以利用互聯網相關旅游網站進行植入式營銷。（3）舉辦博覽會。政府每年都要舉行農產品博覽會，有條件的鄉村旅游行業組織可申請舉辦，讓經營者相互間交流經驗，也為旅游者提供更多的信息，加深了解。即便只是在農產品博覽會上設置一個鄉村旅游的展臺，也能為鄉村旅游、為當地經濟帶來宣傳機會，特別是針對從外地來的旅游經銷商，一定要突出鄉村旅游的本地特色。（4）運用事件營銷。重慶近郊鄉村旅游可以借助目前“森林重慶、健康重慶”的建設，通過打造具體案例來推銷自己健康、綠色的旅游方式，從而為本鄉村旅游產品進行推介，為品牌展示創造機會。

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[責任編輯 安世友]