立足原理 比較異同 突破遷移——“氫氧化鈉變質問題”的教學設計與反思

王晨敏

（如皋市外國語學校 江蘇 如皋 226500）

一、問題提出

有關“氫氧化鈉變質問題”一直是初中化學的難點，但又是中考的熱點，它的命題設計源于教材，高于教材，經創新設問、縝密改編而成。命題的核心常常圍繞：變質的原因是什么？ 如何證明已變質？ 是完全變質還是部分變質？ 如何除去變質產生的新雜質？ 甚至還要計算樣品的變質程度。盡管通過多次練習，多次講解，我們還是發出學生怎么還出錯的怨言和無奈。

今年是如皋義務教育優質均衡師資調配的第一年，筆者面對著一批大多來自城郊的學生，不少是留守少年和進城務工子女。他們對很多知識缺乏從感性認識到理性認識的歷程，心理學研究表明：學生通過充分調動各種感官而獲得的知識或技能最扎實。因此，教學中的難點內容，盡量結合生活實際，對比不同物質的不同性質，讓學生動手操作探究過程來達成基本目標，再通過“比較異同”找到突破遷移的思路。

二、教學過程

教學引入：實物投影展示三只蘋果，一只新鮮完好、一只有些黑斑點、一只全腐爛。

生：（熱情高漲、七嘴八舌）紛紛回答1 號好的、2 號有點變質、3 號完全變質。

教學環節1：理論對比，實驗探究，判斷氫氧化鈉是否已變質

師：實物展示兩只表面皿：1 號盛有久置的氫氧化鈉固體、2 號放上剛從試劑瓶取出的氫氧化鈉，觀察對比，說出現象。

生1：1 號潮解變質了，2 號沒變質。

生2：錯。潮解是吸收空氣中的水分，不是與水反應，這是物理變化。變質是化學變化。……