在實驗中探究 在探究中鞏固——探究性實驗“濃硫酸和稀硫酸的鑒別”的實踐與反思

傅 靚 楊民富

（1 江蘇省鎮江一中 江蘇 鎮江 212000；2 南京師范大學化學與材料科學學院 江蘇 南京 210097）

日常教學中可以讓學生自己通過探究性實驗復習的形式，激發他們的探究興趣，利用化學實驗鞏固所學的知識。 作者在教學實踐中以“濃硫酸和稀硫酸的鑒別”的探究性實驗為例，讓學生復習濃硫酸的特性，掌握相應的知識，同時使學生進一步體會化學實驗的過程與魅力。

一、設計思路

學習完濃硫酸的性質以后，學生認識到濃硫酸和稀硫酸因為濃度的不同（這里濃硫酸指質量分數為98%的硫酸，而稀硫酸一般指質量分數小于20%的硫酸），性質上差別很大。 一般情況下教師直接通過歸納總結的方式復習有關內容，但在這樣的復習過程中學生自己并沒有進行真正的思考，缺乏學習的主動性，課后也很容易淡忘相關知識，復習的效果不好。 故作者嘗試引導學生通過探究性實驗自己對相關知識進行歸納總結的方法，體現學生學習的自主性。

本節課設計思路如下：由學生獨立設計實驗方案來鑒別兩個沒有標簽的試劑瓶中哪瓶盛放的是濃硫酸，哪瓶盛放的是稀硫酸。 因為學生剛剛學完濃硫酸的性質，遇到這樣的問題讓學生覺得所學的知識可以解決實際問題，容易投入到這項實驗探究中。

探究性實驗過程如下：（1）學生以實驗小組為單位，自行設計實驗方案。 （2）各小組基本確定實驗方案后，教師提供相應的實驗藥品和相關儀器，各組學生根據自己設計的實驗方案領取相應的實驗儀器和藥品。 （3）學生開展實驗探究，教師巡視并提供適時的指導和幫助。 學生能夠在自行設計、開展實驗探究的過程中體驗自主學習的樂趣，培養合作學習的意識。

實驗總結匯報過程如下：實驗結束后，組織學生小組匯報、展示成果，學生根據各組的實驗結論，根據實驗原理總結比較可行的鑒別方法，從而得出最佳方案。 上述由學生自己實驗、匯報、展示得出的鑒別方法，學生記憶深刻， 從而也掌握了濃硫酸和稀硫酸性質上的差異，這種復習方法比簡單歸納總結的方法效果要好得多。

教師在復習過程只是擔任組織者和引導者，既能體現學生學習的自主性，又能讓學生在探究過程中少走彎路，幫助學生更好地掌握相應的知識點。

二、教學目標

1.掌握濃硫酸和稀硫酸的性質，能根據濃硫酸稀硫酸性質上的差異找出鑒別濃硫酸和稀硫酸的方法；

2.經歷設計實驗方案、收集相關材料、得出結論等實驗探究的過程，體驗研究化學問題的科學方法。

三、實施過程

1.創設問題情境

［教師］大家都剛剛學完濃硫酸的性質，知道濃硫酸和稀硫酸在性質上有很大的不同，展示一瓶稀硫酸和一瓶濃硫酸，但是沒有標簽，請同學們比較它們在外觀上有何不同？

［學生］外觀上很難區別。

［教師］那么怎樣區分哪瓶是濃硫酸哪瓶是稀硫酸？

2.自主設計實驗方案

［教師］請大家以實驗小組為單位，自行設計實驗方案來鑒別一下講臺上的濃硫酸和稀硫酸。 各個小組能不能設計出別人不易想到的實驗方法來鑒別。

［學生］以學生自組的實驗小組為單位，查閱相關資料、找出鑒別方法、設計實驗方案、精心準備實驗。

3.提醒實驗注意事項，提供實驗須知

［教師］ 因為本實驗中用到的一些藥品如濃硫酸屬于危險品，提醒學生使用這些試劑時一定要注意操作過程，不能將酸濺到手上或實驗桌上。

講解“實驗須知”，提醒學生實驗中的注意事項。 要求每個實驗小組選出組長、實驗員、觀察員、記錄員，落實每個學生的實驗職責。

4.學生自己動手開展實驗

［學生］動手實驗，同時觀察、記錄實驗現象，填寫實驗報告單。

［教師］提供實驗所需的藥品和儀器。 在各個實驗小組之間巡視，對學生不規范的實驗操作進行指正。

5.各組代表匯報展示成果

學生設計的方法比教師預計的多，而且有些方法思路非常巧妙。 學生使用的方法分類小結如下：

（一）利用濃硫酸和稀硫酸物理性質的差別鑒別的方法

?

教師評價：稀釋濃硫酸時溫度升高的這種方法是同學們比較容易想到的； 而設計用密度計的這組同學想到這種方法的原因是他們在初中見過密度計，并了解它的特點，用這種方法也讓更多的同學對密度計有了認識； 設計第三種方法的同學找到一種有色溶液， 它不與硫酸反應且密度介于濃硫酸、稀硫酸之間，根據密度不同來區別，設計得比較巧妙；最后一種方法設計得非常好，把濃硫酸的吸水性和濃鹽酸的揮發性結合起來，而且現象明顯，試劑用量也不多，說明這組同學能夠將所學的化學知識進行綜合運用。

（二）利用濃硫酸和稀硫酸化學性質的差別鑒別的方法

?

教師評價：前兩種方法是課本上的內容，學生對相關的濃硫酸的特性印象很深刻，用量少，現象也很明顯。第三種方法也是課本上的內容，但是對實驗操作有較高的要求， 學生在探究過程中提出是不是操作太繁瑣，我們鼓勵他們這樣可以培養自己的實驗操作能力， 事實上，該組學生的能力還是比較強的，能夠比較順利地進行實驗探究，得出結論并進行展示。 利用鈍化原理設計的第四種方法操作簡單，現象明顯，效果很好。 而最后一種方法的設計源于我們曾經介紹過氯化氫的實驗室制法，現象非常明顯，這組同學能夠想到，并且成功地鑒別出來，應該說非常不容易。

四、實施反思

本節課的特點是從學生的實際出發，將復習鞏固交給學生，完全由學生自主進行探究性實驗，體現了通過學生的自主學習激發其創造性思維的思路。

1.課題設計符合學生的實際知識水平，能激發學生的學習熱情

學生在這一階段已有的知識儲備包括氧化還原反應、離子反應、濃硫酸的吸水性、脫水性、氧化性等以及基本實驗操作技能， 所以該探究性實驗完全可以由學生自主開展，鼓勵學生設計更多更巧妙的實驗方案，激發學生的學習熱情。 從以上設計的實驗方案的多樣性可以看到學生思維的多樣性。 學生能利用已有的知識設計方案，解決相關問題，讓學生也樂于通過實驗解決化學問題。

2.突出學生的自主、探究的學習方式，充分發揮學生的自主性

學生首先要設計出符合科學性、可行性、安全性的實驗設計方案。 實驗過程中要求學生對每個細節都要仔細觀察，仔細揣摩。 在實驗過程中必定要考慮原來設計的實驗步驟是否合理、如何觀察實驗現象，檢驗方法是否有效的問題，培養了學生嚴密思維的習慣。 而且學生通過設計實驗方案和自己動手操作實驗， 使自己的實驗設計、操作、觀察等能力得到培養。 同時在整個探究過程中也培養了學生實事求是的科學態度和團結合作的精神。

3.通過學生自己探究總結，收到了更好的復習效果

在探究性實驗實施的過程中，學生首先要對相關的知識進行比較深入的了解， 然后還要根據自己已有的知識設計實驗解決相關問題，再進行實驗操作并得出結論。整個過程能加深對已學知識的認識和理解， 培養學生自主學習的能力和化學實驗的操作技能， 讓學生逐步學會如何通過分析實驗現象獲得結果、從化學實驗結果中得出結論。這樣復習濃硫酸性質的方式，學生印象深刻，不易忘記。

4.教師的指點和評價，充分體現教師的指導作用。

整個實驗過程中，教師提出了可行性課題并強調了實驗安全性，整個實驗過程中對個別組的實驗方案進行了一些啟發指導。 在匯報階段，教師對各組進行實驗評價，肯定了學生的創造性思維，讓學生體會成就感，同時也指導全班學生對各種鑒別方案有了進一步的認識。 雖然教師沒有直接幫助學生對相關知識點進行總結，但教師在學生進行探究性實驗的過程中的適時指導，起了很好的引導作用，收到了很好的復習效果。

如果我們教師在平時的教學過程中能夠從學生的實際出發， 發揮化學學科自身的優勢，盡可能的創造條件讓學生通過探究性實驗鞏固自己所學的知識，使獲得化學知識和技能的過程也成為進行科學探究、聯系社會生活實際的過程，那么一定能夠提高復習效率，起到事半功倍的作用。

［1］ 蒯世定.新課程化學探究實驗教學過程的設計［J］.中學化學，2003，（10）

［2］ 朱慧琴.在探究中實驗 在實驗中探究——“硝酸的性質”強氧化性的實驗探究舉例［J］.中學化學教學參考，2010，（8）

［3］ 梁曉康.以實驗為載體培養學生科學探究能力的實踐與研究［J］.中學化學教學參考，2010，（3）

［4］ 蘇香妹.提升化學實驗教學有效性的策略［J］.中學化學教學參考，2011，（5）