資料集錦

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虎林為何能出好大米

虎林為何能出好大米？水稻專家魏永海揭開了“謎底”，他介紹，虎林的地理位置和生態環境十分適合水稻種植。虎林水稻是寒地品種，適宜北緯46度左右的環境，而虎林地處北緯45度36分至46度36分，在這個緯度上，每年5至9月日照充分，日夜溫差大，水稻白天充分享受陽光，夜里因氣溫降低減少水稻的干物質流失，保證了養分促進生長。這里開發較晚，土壤自然肥力高，有機物豐富，灌溉水源均達到國家二級標準。

今年，黑龍江唯一的超級水稻——蓮稻1號將成為新一代虎林大米的生力軍。孫德才不僅是“蓮稻1號”的育種人，也是擁有800多戶農戶的綠都農民協會的會長，參加這個協會的農戶“門檻”起碼是500畝，多的農戶達到1萬畝，整個協會有近20萬畝良田，他們今年全部都種上了“蓮稻1號”，“蓮稻1號”生產出的大米不僅有長粒型的長相，色澤剔透，且口感好，煮出的米飯散發著淡淡的清香。孫德才告訴記者，“蓮稻1號”兼具兩種優質“血統”，是稻花香和五常米的雜交品種，這也是新一代虎林大米的“亮點”。

大米市場競爭分外激烈，農戶面對各家收購商都有自己的“小本本”，任何優惠的承諾如果沒有實際的經濟效益，那是無法推行的。稻米如果只是口感好，但產量低，農戶還是沒積極性。在牡丹江機場，小小一罐“響水貢米”售價168元，站在市場的“金字塔”尖，消費得起的畢竟只是極少數人。而“蓮稻1號”寧愿做“大眾情人”，10公斤一袋60元左右的價格讓上海人感到很實惠，據悉，今年新虎林米的價格不會有大的波動。育種人孫德才透了一個“底”：相較于第一代虎林大米“墾稻7號”，“蓮稻1號”產量更高，平均畝產可達761.4公斤，而“墾稻7號”畝產為500公斤左右，增長了50%左右。農戶邢開生與兄弟一起種植了2000畝水稻，今年他們全部種上了“蓮稻1號”，邢開生喜滋滋地說，今年水稻長勢喜人，又是一個豐收年。農戶的產量高了，米的品質好了，收入自然也水漲船高。

虎林的農業發展之路直接關系著“糧庫”的飽滿。種子選擇難，農藥用量多，抗天災能力差，這是過去北大荒農民的“三大軟肋”，而今虎林采取組織農民協會的方式破解這些制約發展的“瓶頸”。走“綠色”發展、集體致富之路，以“蓮稻1號”育種人孫德才牽頭的綠都農民協會，對水稻種植，從種子篩選、大棚育苗、測土施肥、農藥、化肥的操作全部納入統一管理的范疇，他們擁有自己的技術專家，既有理論研究，也有實戰技巧。最難得的是他們始終在農戶的身邊，農民一有難題，他們隨叫隨到。綠都農民協會選擇的“蓮稻1號”適宜在虎林的第三積溫帶生長，出苗至成熟周期為131天，比原先的“墾稻7號”可提前3天；這種水稻通過每穴3-5株的合理密植，抗倒伏能力強；農民協會幫助農戶采用超早、隔寒、增溫、大棚育秧等技術，解決了栽培的難題。

土地是種糧之本，但“土地里到底缺什么”，過去農民是“毛估估”，現在專家進行完整的土壤測評，“缺什么，補什么”，有效提高了地力。協會還統一進貨高品質的緩釋型化肥，孫德才說，“由于氮肥會影響水稻的品質，‘蓮稻1號’采用了加拿大緩釋肥料，不僅能降低20%化肥用量，而且可以增產11%-13%。”

農藥噴灑也是上海市民擔心的問題，綠色種植技術使升級版虎林大米“如虎添翼”。孫德才表示，農戶使用的除草劑和殺蟲劑比例都是由協會統一配置的，是無毒無殘留的農藥。不僅如此，在農藥使用前，協會技術人員還會指導農戶如何使用以及最佳用量，嚴格按照綠色水稻標準來種植。

摘自2012年10月15日《文匯報》

植物報復人類的例子不勝枚舉

馬鈴薯：愛爾蘭大饑荒的“兇手”，奪去110000萬人口。

馬鈴薯既是蔬菜，也是非常重要的糧食作物。17世紀，它從原產地南美傳到歐洲。其一開始被認為有毒，經過多年推廣才上餐桌。由于種植簡單、產量高，當地農業和食物對馬鈴薯達到了相當程度的依賴。19世紀早期，愛爾蘭人開始大面積地單一種植馬鈴薯品種“盧姆伯”，愛爾蘭人口因此大規模增長，人口增長近一倍。

1845年，枯萎病菌侵襲愛爾蘭，使土豆變黑，在地底下枯死。而“盧姆伯”沒有抵抗病菌的基因，病菌很快肆虐全國，導致馬鈴薯枯萎病大面積爆發，給依靠土豆為生的愛爾蘭人致命一擊，造成一場慘絕人寰的大饑荒——非正常死亡人口達100多萬，150萬人移民海外。1851年愛爾蘭人口僅為650萬，10年內銳減20%。

這場悲劇的根本原因在于單一種植，我們現在的糧食作物栽培中也有很多類似的問題。如果再發生類似事件，我們準備好如何應對了嗎？

沙塵暴：被過度利用的草原發起報復，年發作2233次。

沙塵暴源自內蒙古，由于過度放牧、過度開墾以及掠奪式開發利用破壞了綠色植被，造成沙塵源大面積增加。草原土層稀薄，一旦植被遭到破壞就很難恢復。土地沙化造成內蒙古一些地區的居民被迫遷移，昔日“天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊”的肥美草原變成了如今的風沙源；而在首都北京，每年春天都要承受數次沙暴肆虐，據說現在離北京最近的沙漠只有50多公里。

目前，中國的荒漠化土地已占陸地國土總面積的27.3%，荒漠化面積正以每年2460平方公里的速度增長。上世紀50年代，中國遭受到的沙塵暴天氣為每年5次，上世紀90年代至今，增加到每年23次。肆虐的沙塵暴，是草原向人類發起的猛烈報復。

滇池污染：藍藻毀了“人間瑤池”，修復資金達數百億。

滇池曾被譽為“人間瑤池”，《史記》記載，“池方三百里，旁平地，肥沃數千里。”然而，隨著人類將大量污水、工業廢氣等排入滇池，導致環境污染，藍藻水患連年爆發，滇池已沒有自凈能力，變得臭不可聞，在水面形成一層藍綠色而有腥臭味的浮沫，稱為“水華”。藍藻死亡后釋放的毒素不但使水中生物絕跡，還通過食物鏈影響著人類健康。

入侵植物：引進不控也成災，年撈水葫蘆耗資3000000萬。

如果引進植物而不加以科學控制，很可能會演變成生態災難，帶來巨大損失。1961年引進我國的水葫蘆，起初作為豬飼料，后來被廢棄在水體中。由于水體污染造成富氧化，水葫蘆的生長目前難以控制，現在上海每年要花3000多萬元去打撈處置。上海常見的喜旱蓮子草在水濕地都能生長，這類鏟不盡、殺不死的植物也正侵蝕著農田和菜園。

植物對人的報復遠遠不止這些，而恢復自然的代價遠大于破壞，現在年投入修復滇池的費用達200到300億元，但見效甚微；風沙治理一期投入逾300億元，二期逾800億元。所以追求發展不應以犧牲環境為代價，要平衡和環境的關系。

地球上出現生命至今是30多億年，人類歷史是非常短暫的過程，物種的滅絕原本是一個極其自然的過程，但人類的破壞加劇了這種過程，并將人類自己往終點加速推進。沒有人希望這樣的結果，所以每個人都應當認識到：保護植物，就是保護人類自己。

摘自2012年10月19日《文匯報》

人類的生存發展穩定均依賴植物

人類之所以害怕植物的報復，源于人類社會對植物的極度依賴，人的衣食住行皆離不開植物。幾千年來，人類與植物同呼吸、共命運，人類因植物而發展，也因它而穩定。植物利用自然，并友好地回饋自然；人類利用植物等各種自然資源，但給植物以及自然的回饋卻很少。

棉花：提高生活品質

棉花是織布的四大天然原料之一，棉纖既柔和又堅韌，具有吸濕、保溫、透氣性能好等優點，棉織物堅牢耐磨，穿著舒適，因此，棉花是一種價廉質優的紡織品原料，德國人以“Baumwolle”一詞來表示棉花，意為“樹上的羊毛”。我們以棉纖維為基本衣料，才可以體面地進行社交活動。近年來，彩棉開始走進我們的生活，它是利用現代生物基因技術培育出來的新品種，棉花吐絮時可直接形成紅、棕、綠等多種顏色的纖維，可以減少紡織過程中的印染工序，降低對環境的污染。

玉米：改變人口數量

玉米營養豐富，是農作物中熱值最高的糧食，人稱“飼料作物之王”。現今，全世界約70%的玉米用以發展畜牧業，以換取肉、奶、蛋，學者把人均玉米數量視為一個國家畜牧業發展和人民生活水平的重要標志。中國是玉米主要生產國之一，栽培面積和總產量僅次于美國。明末清初時玉米傳入中國，許多無法種植小麥的干旱、貧瘠之地也可開墾種植玉米，且產量比小麥高。一時間，失地農民在無主的丘陵、山坡上種植玉米。明末清初中國人口從1億增至4億，玉米功不可沒。

橡膠：縮小空間距離

橡膠樹原產于巴西亞馬遜河流域。天然橡膠可做膠鞋，后來和工業結合，是制造飛機、汽車、醫療器械等必不可少的材料之一。橡膠輪胎的出現極大地縮短了全世界的空間距離。1735年橡膠傳到歐洲并被用作戰爭中的靴子。后來英國皇家植物園邱園把7000顆種子送給新加坡植物園園長，此人用畢生精力推廣，橡膠才在印尼和馬來西亞一帶傳播開來。解放初期，西方人對中國進行戰略封鎖，不對中國出口橡膠。中國為建立自己的橡膠基地和橡膠產業而奮斗了幾代人。

能源植物：改變能源結構

石油、煤炭、天然氣等化石能源是會枯竭的，因此尋找生物能源等新能源成為全世界的共同目標。能源植物種類豐富，代表物種有蒲葦、小桐子、文冠果等。麻瘋樹有很高的經濟價值，是世界公認的生物能源樹，其種子含油量高，是國際上研究最多的能生產生物柴油的能源植物之一。現在甘薯、甘蔗、木薯等常見作物也能用作能源植物，比如木薯在中國南方種植，用作變性淀粉材料，可提取乙醇。

藥用植物：延長人類壽命

目前已知我國有藥用植物1.1萬多種，廣泛分布于植物界各個類群。名貴藥材如人參，有安神增智、調氣養血、滋補強身的功效；紅豆杉中提取出的三尖杉酯類生物堿對治療白血病有很好效果；蛇足石杉中提取物是治療老年性癡呆的特效藥；野生黃花蒿中提取的青蒿素是治療瘧疾的特效藥，未來十年的市場需求量是15億美元。藥用植物在醫藥中占有重要地位，對于人類的生存發展意義重大。

摘自2012年10月19日《文匯報》

尊重植物，外國重視值得借鑒

20世紀五六十年代是美國工業化取得最大成就的時期，也是環境公害最嚴重的時代。1960年代初期，美國著名學者蕾切爾?卡爾遜（Rachel Carson）在《寂靜的春天》中描繪了一個沒有鳥叫沒有生機的死寂的春天，這本書的出版使美國人民開始意識到生態危機對人類構成的威脅，從而引發一場關于生態和環境保護的空前大討論，這場討論的直接結果之一就是每年4月22日地球日的誕生。當時美國制定了一系列的環境法，美國環保署也隨之建立。與此同時，美國逐漸向高技術含量、低消耗資源、低污染產業轉移，政府投入大量資金和人力改善環境，對被污染的土地進行長期的生態修復。社區居民也積極參與環保工作，幾乎人人都是志愿者。

在日本，森林覆蓋率高達67%，是世界上森林覆蓋率最高的國家之一。日本人的平均壽命名列世界第一，這與優良的環境條件密不可分。“城市建在綠地中，居民住在花園里”，這是日本人的觀念。然而，這種綠環境卻是用沉痛教訓和巨大代價換來的。日本的天然森林覆蓋率曾經高達95%，但工業革命后，城市、工礦等急劇擴張，能源消耗量大增，森林植被遭到極大破壞，以致“三大公害病”出現，這才使人們逐步認識到環境保護的重要性。此后，日本在治理環境污染的同時，開始提倡和強調恢復與重建森林植被，使日本的森林覆蓋率在1980年代初達到現在的程度。

摘自2012年10月19日《文匯報》

植物園：物種的諾亞方舟，人類的心靈港灣

植物園是植物暫時的諾亞方舟，使植物能夠在其中回復元氣，并回到自然之中；而這個城市中最優雅的植物聚集地也可作為現代生活的緩沖劑，使長久遠離自然的城市人獲得片刻的心靈安寧。

植物園是戰略植物資源的種質庫。人類認識植物的目的很重要一點就是利用植物。植物園得天獨厚的條件使其成為研究和發現新的、有價值的植物的地方。

植物園是遷地保護物種的諾亞方舟。上世紀80年代，以雷文為首的科學家估計“如不采取保護措施，在未來一代人的時間內將會有6萬種植物（全世界1/4的植物物種）將要滅絕”，人類終將遭受滅頂之災。從此，植物園因被譽為保護植物的“諾亞方舟”而受到重視。世界上現有2600多個植物園，保育了108萬種活植物種質資源、600余萬份材料。

植物園面向公眾的重要功能是，以豐富的植物為載體，向人們展示和交流知識、藝術和文明。植物園的科普提倡創新，將環境教育、游戲和知識交流結合起來，在寓教于樂、潛移默化中提高人民的科學素質。

摘自2012年10月19日《文匯報》

來自植物多樣性的智慧啟迪人類

目前已知地球上被子植物有30多萬種，中國有3萬多種，僅次于巴西和馬來西亞，排名世界第三。豐富的植物種類和其對環境的適應，是組成穩定生態系統的關鍵，它們是包括人類在內的其它生命的基礎。

20世紀以來，隨著世界人口的持續增長和人類活動范圍與強度的不斷增加，人類社會遭遇到一系列前所未有的環境問題，面臨著人口、資源、環境、糧食和能源等5大危機。這些問題的解決都與生態環境的保護以及自然資源的合理利用密切相關，歸根到底都與生物多樣性相關。

植物為了適應不同環境，不斷調節自身的生存狀態，其形態特征和生理機制逐漸適應進化并遺傳下來，形成了無奇不有的大千世界，這些植物智慧很值得人類不斷學習。王蓮是水上葉片最大的植物，直徑可達3米，30公斤以內的兒童可安穩地站立其上。其葉片的結構被應用于建筑學，包括英國的水晶宮、現代大型體育館等建筑。百歲蘭原產于納米比亞，根深入地下達80米，壽命在3000到4000年，據說它是金礦的指示植物。千奇百怪的植物很多，也許深入研究后會給我們更多啟迪。

植物具有非常顯著的改善環境的效應。植物會吸收CO2、釋放O2，還可調節氣候，現在大家普遍關注的PM2.5，植物能對其起極大的調節作用。植物多樣性是保證我們可持續發展的基礎，我們也必須認識到保護生物多樣性任重道遠，這樣才可能到達《莊子》所言的“我欣欣然”的環境。

摘自2012年10月19日《文匯報》

英國：讓打包盒對浪費說不

在英國，許多人尚未習慣在小餐館進食后索要打包盒，每一年英國餐館的食物浪費高達21噸，相當于3輛雙層巴士的重量。英國食品歷史學家柯林?斯賓塞認為，打包盒不屬于英國文化。斯賓塞自己從未使用過打包盒，他說，在英國人看來打包屬于貪婪的表現，他們會為此感到害臊，“我認為這是一種很自然的焦慮”。他還指出，在英國“浪費”歷來是財富與高貴的象征，“浪費的食物是用來填飽他人肚子的。在中世紀，它們首先用來填飽廚房里的侍仆，余下的則分給在庭院里等候的乞丐和窮人。”

不過，打包盒的形象在英國也正經歷改變。

在過去，英國人并不習慣外出就餐，斯賓塞說，直到60年代，隨著各種氛圍寬松、量足價低的法國和意大利餐館在英國開始流行，加之英國人消費能力增強，人們逐漸開始在外就餐。這個改變加劇了食物浪費的現象，據調查，各個餐館有30%的食物浪費直接來自于顧客的餐盤中。

如今，雖然大部分英國人仍受到傳統觀念的影響，但不斷變化的環境已讓越來越多人開始意識到食物浪費的嚴重性。今年美國在半個世紀以來罕見的大旱中，玉米和大豆作物均遭受重大損失，東歐部分地區如俄羅斯、烏克蘭等地的小麥也未能幸免。根據世界銀行的報告，今年6月到7月的世界糧價上漲了10%，比去年同期增長6%。

面對全球糧食危機，英國民眾中出現了對食物浪費的反省。倫敦的可持續餐館協會便在去年秋天自發組織活動，旨在減少浪費。協會給每個加盟的餐館分發了250個打包盒，有些餐館還將協會的活動內容貼在餐館的墻上，以引起顧客的注意。與此同時，受到全球經濟不景氣形勢影響，不少英國人也減少了外出就餐的次數，并開始將多余的美味食物用打包盒帶回家。

摘自2012年9月21日《文匯報》

沉睡的西伯利亞何時醒來

在俄羅斯的西伯利亞和遠東地區出差數日，所見所聞，所思所想，無論是當地風土人情，還是風景地貌，都讓我回味不已，甚至引起我對地區經濟發展問題進行了思考。

乘飛機從莫斯科飛往俄遠東地區的符拉迪沃斯托克市，我真正感受到了俄羅斯領土的遼闊。莫斯科并不是俄羅斯最西面的城市，符拉迪沃斯托克也不是俄最靠東的城市，然而從莫斯科飛到符拉迪沃斯托克卻要8個半小時，再加上7個小時的時差，令我們一行幾個自認為年輕力壯的中國媒體記者都感到吃不消。昏昏沉沉走下飛機，一位中國記者慨嘆：“這就是俄羅斯，飛了8個多小時仍未飛出其國境的國家。”

西伯利亞這片廣闊的土地，資源十分富集。從飛機上隨便一瞥便能知道，這里木材資源極為豐富。據統計，西伯利亞聯邦區的木材蓄積量占全俄羅斯的一半以上。此外，這里鉛、鉑和鉬等貴金屬和稀有金屬的儲量均占全俄總量的80%以上，石油探明儲量占全俄石油儲量的77%。早在1763年，俄國科學院院士羅蒙諾索夫就預言，俄國的強大有賴于西伯利亞。

然而現實的情況卻是，自蘇聯解體以來，這里的人口規模逐年萎縮。失去了計劃經濟體制下的強力財政支持和補貼，西伯利亞和遠東地區經濟發展一度陷于迷茫。沒有規模經濟優勢，物流成本高、生活成本高、就業機會少，形成惡性循環，當地很多居民選擇了離開。自1991年至2010年，20年間西伯利亞和遠東地區的人口減少了25%。

這次出差我們先后到訪了符拉迪沃斯托克和伊爾庫茨克。兩座城市都在西伯利亞和遠東地區最大、人口最為集中的城市之列，然而記者在這里感受到的卻是寧靜。不緊不慢的生活，晚上7點或8點就關門的商場商鋪，都再清楚不過地表明，這里的商品經濟還遠未達到火熱的程度。

摘自2012年10月1 日《文匯報》