忌口的學問/驚蟄保健法

忌口的學問

文/張亮

吃藥一般要忌口，不同體質的人平時也要求不同的忌口，不同的疾病又有不同的忌口要求，特殊時期又有不同的忌口（如婦女月經期、妊娠期），總之，忌口含義是比較廣泛的。

在門診上，很多病人拿到藥方后，都會問：“大夫，我吃這個藥忌什么啊？”或者有些大夫會囑咐你，吃藥忌腥膻發物。那么吃中藥該忌什么呢？什么又是腥膻發物呢？是不是服中藥的時候都應該忌呢？

《調疾飲食辨》一書說：“病人飲食，藉以滋養胃氣，宣行藥力，故飲食得宜足為藥餌之助，失宜則反與藥餌為仇。”也就是說，飲食得當，可以促使藥效更好地發揮；如果飲食不當，反而會抵消藥效或起到相反的作用，甚至產生嚴重后果。

如對發熱的病人，要忌辛辣、油膩，如姜、椒、肥肉、酒類等；水腫、消化不良、泄瀉者，忌食堅硬、油炸、生冷等食物。服發汗藥者，忌食用醋和生冷食物。服補藥者，忌食用茶葉、蘿卜。

醫圣張仲景在《傷寒論》第一個方劑桂枝湯方后注中提出“禁生冷、黏滑、肉面、五辛、酒酪、臭惡等物”，在后面很多方劑的注意事項也都提出“如桂枝法”或反復直接強調忌以上說的生冷、黏滑、肉面等不容易消化的、辛辣的、變質的食物、酒等等，有時直接提出“忌口如常法”，說明以上這些食物是吃中藥時一般都應該忌的。

張仲景既然說了忌口有常法，那就應該有變法，什么是忌口的變法呢？本人認為，應該是根據不同的體質、不同的疾病、不同的用藥、不同的身體特殊時期或特殊情況而有不同的忌口要求，內容可就廣泛了。

現代醫學也是非常重視飲食禁忌，如對腎臟病、心臟病、高血壓病、妊娠中毒癥等病人，主張減少食鹽的攝入，實行“低鹽食”。這是因為食鹽中的鈉，能使血管收縮，并能影響血管的通透性，使小血管壁水腫，增加血液流動的阻力，妨礙腎臟的排泄功能，引起血壓升高和水的潴留，加重腎臟病、心臟病等病人的病情。

傳統中醫的忌口學說大部分是合理科學的，但由于歷史條件所限，文獻記載也不乏牽強甚至迷信之處，就連醫圣張仲景也說過“妊婦食姜，令子余指”（孕婦吃姜，生的孩子會多長手指頭）這樣可笑的話，其他文獻中或者民間流傳的忌口內容也有不科學的成分，需要不斷研究并甄別。

驚蟄保健法

文/王彤

1.仲春之月，號厭于日，當和其志，平其心，勿極寒，勿太熱，安靜神氣，以法生成。卦大壯，言陽壯過中也。生氣在丑，臥養宜向東北。——《遵生八箋》

“春季二月仍主生發之氣，養生則應順應其氣，和志安神，注意身體勿受大寒、大熱。陽氣在丑時開始生長，勢的方位與東北相應，所以睡臥時頭向東北，以應生氣。”

2.一勢：正坐，兩手相叉，爭力為之，治肝中風。以叉手掩項后，使面仰視，使項與手爭力，去熱毒肩痛、目視不明、積風不散。

二勢：以兩手相重，按陛拔去，左右極力，去腎風毒之氣及胸膈，兼能明目。——《靈劍子導引法》

一勢主要活動上肢、肩項、胸脅，因此能防治肩痛、肝中風等癥。這里的肝中風是指胸悶或疼痛等癥狀。二勢主要按摩胃脘，因可波及腰腹，胸膈，故能防治腰痛、腰酸這種腎風病，并除胸膈脹滿。按摩胃脘使胃腸蠕動加強，清氣上升、濁氣下降，故有明目作用。古人認為二月春發之氣與人體肝氣相應，所以在二月宜做這兩種功法。當然，在其他月份堅持練這兩種功法也是非常有益的。

3.二月初時，宜灸腳三里、絕骨，對穴各七壯，以泄毒氣，夏來無腳氣沖心之病。——《法天生意》

腳三里即足三里穴，是足陽明胃經的穴位。絕骨為足少陽膽經的穴位。《千金要方》認為，足三里“主腹中脹滿，腸中雷鳴，氣上沖胸”。絕骨是足三陽之大絡，主治心腹脹滿、腳氣等。灸此兩穴能使人強壯，并可預防腳氣沖心的發生。