談?wù)劯咧谢瘜W(xué)實驗教學(xué)

高慧霞

“以實驗為基礎(chǔ)”是化學(xué)學(xué)科的基本特征，化學(xué)學(xué)習(xí)離不開實驗。基礎(chǔ)教育化學(xué)新課程改革強調(diào)創(chuàng)設(shè)生動而有意義的學(xué)習(xí)情境，倡導(dǎo)以科學(xué)探究為主的多樣化學(xué)習(xí)方式，重視學(xué)生的親身經(jīng)歷和體驗。

一、實驗思想的滲透

化學(xué)性質(zhì)的教學(xué)往往可通過實驗向?qū)W生提供足夠的感性材料。但是這并不意味著要窮盡所有事例。值得注意的是，某一化學(xué)性質(zhì)涉及的大量事例中，有的本質(zhì)特征明顯，而有的非本質(zhì)聯(lián)系強烈，我們必須精選那些最能反映本質(zhì)特征的例子，用實驗方法，并通過人為控制，把本質(zhì)特征突現(xiàn)出來，以便于學(xué)生分析和概括。高中化學(xué)課本中的許多演示實驗包含著這種設(shè)計思想。高中階段老師應(yīng)該有針對性地設(shè)計教學(xué)環(huán)節(jié)，啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生體驗這種實驗設(shè)計思想。

硝酸具有氧化性，可和多種金屬、非金屬單質(zhì)反應(yīng)，但在課堂上不可能也沒有必要去演示每種單質(zhì)跟硝酸反應(yīng)的實驗。在實際教學(xué)中，教師常常只要通過一個或幾個典型實驗的演示，就可讓學(xué)生自己去挖掘出“硝酸氧化性強”的特征。實驗前我先讓學(xué)生討論以下兩個問題，引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)悟教材實驗的設(shè)計思想。

（1）要研究硝酸的氧化性，在常見金屬鈉、鎂、鋁、鋅、鐵、銅中選哪一種金屬做樣本跟硝酸反應(yīng)最好？學(xué)生聯(lián)系金屬活動性順序得出結(jié)論：只要演示銅和硝酸實驗，自然就可推測比銅活潑金屬的反應(yīng)情況。另外，銅元素有+1、+2兩種價態(tài)，選銅作為樣本可最大限度地了解硝酸跟變價金屬的反應(yīng)情況。

（2）實驗時用濃硝酸還是稀硝酸，還是兩種硝酸都要試驗?zāi)?？學(xué)生聯(lián)系濃、稀硫酸氧化性強弱差異很大的事實，得出結(jié)論：最好濃硝酸、稀硝酸都試驗。

通過以上兩個問題的討論，學(xué)生懂得了教材中為什么用濃、稀硝酸跟銅反應(yīng)實驗來驗證硝酸的氧化性，初步領(lǐng)會了該實驗的基本設(shè)計思想，帶有一定的探索色彩。

二、實驗技能方法的培養(yǎng)

化學(xué)實驗技能的培養(yǎng)是中學(xué)化學(xué)教學(xué)的重要任務(wù)之一，它貫穿于整個化學(xué)實驗的全過程，是保證各類化學(xué)實驗安全順利進行和獲得正確結(jié)論的基本條件。為了更好地培養(yǎng)學(xué)生的實驗技能方法，教師應(yīng)注意以下幾點。

1.教師講解示范。

在講解示范和演示實驗中，教師要一絲不茍地講清儀器的性質(zhì)和作用、操作的規(guī)程和原理、裝配和使用的要領(lǐng)等，并嚴格按操作規(guī)程示范。概括要領(lǐng)最好用簡明扼要、生動而又不失科學(xué)性的語言，便于學(xué)生掌握和記憶。例如，概括手持試管的操作要領(lǐng)為“三指握，二指拳，握住試管的上沿”。在示范后，要求一個學(xué)生上臺實驗，讓其他學(xué)生找其錯誤。

2.學(xué)生模仿練習(xí)。

基本實驗操作是化學(xué)實驗成功的基石，而此項實驗技能的形成則主要靠練習(xí)。一般說來，訓(xùn)練的次數(shù)越多，效果越好，但是要達到更好的效果，則需要把單項練習(xí)、綜合練習(xí)和簡單的實驗合理地結(jié)合起來，采用不同的結(jié)構(gòu)與方式，讓學(xué)生進行模仿練習(xí)。

3.加強學(xué)生的獨立操作。

學(xué)生實驗是培養(yǎng)學(xué)生實驗技能方法的好機會。在學(xué)生實驗中，教師應(yīng)檢查學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，必要時應(yīng)予以示范。在學(xué)生實驗的過程中教師要指導(dǎo)學(xué)生嚴格遵守實驗操作規(guī)程，如發(fā)現(xiàn)違反規(guī)程的行為，應(yīng)予以及時糾正，并講解理由，要求學(xué)生重做。實驗后，教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生整理實驗記錄，并進行小結(jié)，寫好實驗報告。

三、加強實驗教學(xué)改革

1.重視演示實驗教學(xué)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

實驗可以培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力，使學(xué)生通過對實驗現(xiàn)象的觀察與分析，形成概念，掌握化學(xué)知識。教師在演示實驗中的規(guī)范操作，可以讓學(xué)生學(xué)會正確的化學(xué)實驗基本操作技能，邊講邊實驗，把一些簡單可行的演示實驗和一些驗證性的學(xué)生實驗納入課堂教學(xué)，增強學(xué)生的直觀感受，便于學(xué)生清楚地觀察實驗現(xiàn)象，使學(xué)生掌握化學(xué)實驗基本操作技能。

2.改演示實驗為協(xié)同實驗，培養(yǎng)學(xué)生的合作交流能力和實踐能力。

教師的演示實驗往往因為班級人數(shù)多，現(xiàn)象并不明顯，可見度不高而影響了教學(xué)效果，使看不清楚的學(xué)生失去了興趣和熱情。為了增強學(xué)生的參與和合作意識，在無危險、無危害、耗時短、操作簡單的情況下，可將教師演示實驗改為師生共同參與操作的協(xié)同實驗，或者在教師指導(dǎo)下由學(xué)生合作完成，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的實驗?zāi)芰Α?/p>

3.嚴格要求，做好學(xué)生實驗。

學(xué)生實驗可以有效地訓(xùn)練學(xué)生的化學(xué)實驗基本操作技能，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力和良好的實驗習(xí)慣。教師要引導(dǎo)學(xué)生在觀察中提出問題，在實際操作中發(fā)現(xiàn)問題，通過討論、分析，解決問題，并指導(dǎo)好學(xué)生的實驗操作、實驗觀察、實驗記錄、實驗結(jié)果、實驗偏差、實驗報告。

4.補充趣味實驗，重視家庭小實驗。

在現(xiàn)行中學(xué)化學(xué)教材中，化學(xué)實驗以驗證性實驗居多，趣味實驗、家庭小實驗是對化學(xué)課本知識的拓展和深化。指導(dǎo)學(xué)生開展趣味實驗、家庭小實驗，將學(xué)到的書本知識應(yīng)用到社會實踐中，可培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和創(chuàng)造能力，激發(fā)他們的求知欲。化學(xué)實驗是中學(xué)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的重要組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不可忽視的教學(xué)環(huán)節(jié)。靈活有效地搞好實驗教學(xué)，可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，開發(fā)學(xué)生的潛能。

四、在化學(xué)實驗教學(xué)中要注意的事項

1.加強設(shè)計性或探索性實驗，提高學(xué)生創(chuàng)新能力。

設(shè)計性或探索性實驗不僅要求學(xué)生掌握一定的化學(xué)基礎(chǔ)知識和實驗基本技能，而且要求學(xué)生有創(chuàng)新的思維和意識，同時要求學(xué)生敢于實踐。設(shè)計性和探索性實驗需要學(xué)生親自動手，近距離觀察和思考，從失敗中吸取教訓(xùn)，從實驗中獲取寶貴經(jīng)驗，勇于面對困難，最終戰(zhàn)勝困難。設(shè)計性和探索性實驗有助于學(xué)生自主構(gòu)建新知識，從而學(xué)會學(xué)習(xí)，使學(xué)生終生受益。

2.樹立綠色化學(xué)思想，形成環(huán)境保護的意識。

多數(shù)化學(xué)實驗會消耗大量的藥品，產(chǎn)生各種有毒有害的氣體、液體或固體，對外界環(huán)境產(chǎn)生污染，處理不當會損害學(xué)生的健康。在不影響實驗探究過程、觀察效果的前提下改進實驗操作方式，設(shè)計成微型實驗，減少實驗過程中產(chǎn)生的各種有害物質(zhì)，不僅有利于學(xué)生對化學(xué)知識的構(gòu)建，而且能使學(xué)生從實驗中養(yǎng)成“從我做起，保護環(huán)境，造福人類”的高尚品德。

3.強化實驗安全意識，順利地完成化學(xué)實驗。

在化學(xué)實驗中要經(jīng)常接觸各種化學(xué)試劑，而不少化學(xué)試劑是危險的化學(xué)藥品，所以在進行化學(xué)實驗前，一定要對學(xué)生進行安全教育，并提供一些相應(yīng)的應(yīng)急措施和設(shè)施。在實驗過程中，指導(dǎo)學(xué)生規(guī)范操作，避免各種事故的發(fā)生，這是化學(xué)實驗教學(xué)應(yīng)重視的問題——對學(xué)生的安全負責。只有這樣，才能確保學(xué)生順利完成實驗。

總而言之，教師要更新教育理念，以創(chuàng)新精神投入到實驗教學(xué)中，充分發(fā)揮實驗教學(xué)的作用，讓學(xué)生通過實驗?zāi)軌蛴行У馗淖冏约旱膶W(xué)習(xí)方式，從而使他們具有良好的科學(xué)素養(yǎng)。