西瓜棚室生產重茬障礙控制途徑

陳樾　高玉梅　顧利娟

[摘要]西瓜棚室重茬生產并非成為西瓜生產的禁區。在不能換茬的地區，應用土壤消毒法解決土傳性病害，增施有機肥和補充微量元素滿足生長發育對各種營養元素的需要。應用微生物菌劑，建立良好的土壤微生態體系，能提高棚室西瓜生產的安全性。

[關鍵詞]西瓜重茬重茬障礙土壤消毒微量元素補給生物制劑應用

在西瓜生產經濟效益的刺激下，重茬種植已經不可避免。如何解決重茬危害問題，已經成為人們十分關注和研究的課題。筆者根據多年從事西瓜教學、生產、研究的成果及經驗認為，棚室西瓜重茬并非成為西瓜生產的禁區。

一、西瓜重茬與重茬障礙研究

1西瓜重茬障礙表現

在一塊田中不間斷的種植西瓜稱為重茬。西瓜的重茬生產一方面使土壤中土傳性病原菌積累較多，特別是枯萎病菌等病源物的積累，容易發生病害。其二是土壤中西瓜的必需礦質營養元素消耗，造成土壤礦物質營養含量降低和失去平衡，致使植株正常的生長發育因礦質營養元素缺乏受到影響。這些由土壤中的生物因素和非生物因素對西瓜生產所產生的影響作用稱西瓜重茬礙。

2重茬栽培的問題研究成果

2．1嫁接育苗

國外日本等國主要是靠嫁接來解決重茬栽培的問題。關鍵技術是利用葫蘆、南瓜等作砧木，用優良的西瓜品種作接穗，利用各種嫁接方法培育健壯的嫁接苗移栽，控制土傳病害。嫁接育苗是防止西瓜枯萎病的有效方法，但嫁接苗生產的西瓜無法保證其品質，而且對土壤礦質元素的補充，仍然需要通過施肥來解決。

2．2抗病品種

選用培育抗病品種是防止枯萎病最常用的方法之一。國內在西瓜抗病品種的培育上做了大量工作，培育了像抗病蘇蜜、京欣1號、2號等高抗枯萎病品種。但這些品種仍舊存在著抗性不穩定問題。

2．3施肥

嫁接方法、抗病品種培育應用，在一定程度上可以解決抗病問題，但土壤的肥力問題仍要靠施肥來解決。然而重茬栽培的施肥問題又成為人們研究的新課題。國內外的研究，主要依據測土配方施肥法來解決西瓜重茬生產的施肥問題。

二、西瓜重茬障礙控制途徑

根據西瓜重茬生產障礙形成原因和重茬生產研究的技術成果，筆者認為控制重茬生產障礙重點要解決兩個方面問題，一是要解決土傳性病害，二是解決土壤礦質元素失衡問題，其途徑如下。

1土壤消毒

夏季7～8月間棚室作物生產夏閑季節，利用太陽直射時間長、溫度高，采用稻草秸稈發酵法對土壤實施處理。稻草秸稈的發酵具有雙重作用。施入稻草秸稈后，在高溫條件下發酵分解，發酵產生的高溫能充分殺滅土壤中的有害生物，使土壤得到消毒；發酵產生的高溫還能進一步促進稻草秸稈的腐熟分解和多種養分元素的釋放，增加土壤中的有機質及其它礦物養分，使土壤中的礦質元素得到補充。

2重施有機肥

有機肥營養成分豐富又比較全面，除含有N、P、K、有機碳等大量元素和鈣、鎂等中量元素和微量元素外，還含有有機質、纖維素、氨基酸、維生素、酶和激素等。增施有機肥可以維持土壤供肥的可持續性，也是補充土壤有機質和各種礦物元素主要途徑。重茬西瓜施用有機肥的數量原則上應高于第一茬瓜田15-20％的水平，尤其注重施用優質腐熟有機肥如雞糞、人糞尿、餅肥等。具體數量為每hm2施雞糞54～67．5m3或大糞45m3或餅肥9000kg，與溝土充分摻均。

3重視微量元素的補給

微量元素的補給是解決重茬栽培土壤礦物質營養含量降低和失去平衡重要手段。重茬栽培微量元素施用水平為硫酸銅15k、硫酸亞鐵15kg、硫酸錳7．5kg、硫酸鋅3．75～7．5kg、硼砂7．5kg、鉬酸銨3．75～7．5kg／hm²。微量元素施用一般可移栽前隨有機肥施入或開花結果期葉面噴施。

4生物制劑的應用

重茬瓜田通過引入微生物區系來調節、修復土壤微生物生態環境。通過微生物優勢群體的代謝活動促進土壤多種物質的分解釋放，提高潛在養分的有效性。

在瓜溝中基施或移栽后澆灌生物肥，如酵素菌劑、EM、生物鉀肥或生物磷肥等，不僅可以起到釋放土壤中潛在養分的作用，而且由于這些有益微生物占據了根際，可以起到對病源微生物的抑制或拮抗作用。

5推廣有機生態型無土栽培

即有機基質無土栽培。有機基質無土栽培的顯著特點在于植株生長發育完全與土壤隔離。有機基質無土栽培技術在棚室西瓜生產上應用，能成功地排除西瓜種植不能連作生產的障礙。

根據Chiu等報道，用蘑菇、金針菇生產后的廢棄材料與紙張淤泥作為西瓜生產基質對枯萎病具有良好的防治效果。2001～2004年我校蔬菜生產實習基地實踐也充分證明以平菇等食用菌生產廢棄材料為西瓜有機生態型無土栽培基質，具有抑制西瓜枯萎病作用。有機基質中含有的礦物元素也可為西瓜所吸收利用。

6化學防控

6．1農用抗生素

抗生素120可抑制孢子形成，抑制菌絲生長，提高植株體內過氧化酶活性，對枯萎病有良好的防治效果。在西瓜幼苗第4、5片真正葉完全展開時噴施100ml／L的抗生素120，枯萎病發生減輕82．9％，比常規的真菌殺菌劑高出23．43％。

6．2殺菌劑

生產試驗證明用0．1～0．3％的高錳酸鉀溶液噴霧或灌根，用可殺得、殺毒礬等銅制劑農藥噴霧或灌根，對西瓜枯萎病的防效較好。在發病初期用50％多菌靈800倍液，或70％代森錳鋅800倍液，或70％甲基托布津1000倍液噴霧或灌根，對西瓜枯萎病均有較好的防控作用。