氣象條件對西紅柿生長的影響

崔合義　王雙

西紅柿是我縣農產品中拳頭產品，作為我縣重點培育的特色農業，種植面積達9萬畝，產值8億多元。徐水縣高林村鎮被稱為“中國西紅柿之鄉”．徐水縣所產西紅柿產量高、品種多、品質好，得到廣大消費者的認可，其大部分銷往京、津、冀、內蒙、晉等地，小部分出口遠銷俄羅斯等國家。西紅柿栽培適應性廣、經濟效益高、營養豐富、可作蔬菜和水果食用，也是重要的蔬菜加工原料，因此具有樂觀的種植前景。

氣象條件是影響農業生產的直接制約條件。為促進我縣農業更好更快的發展，提高農民收入，使氣象工作更好的服務于我縣農業，徐水縣氣象站農業氣象科技人員利用近一年的時間對西紅柿與氣象條件的關系進行了一系列實驗，結果表明氣象條件尤其是溫度、水分、光照對西紅柿的生長及其品質影響非常明顯，現整理總結如下：

對溫度條件的要求：

發芽期：

西紅柿的種子發芽期要求恒溫，所需的溫度范圍為15～30℃，最適宜溫度為20～25℃，最低界限溫度為13℃，最高溫度界限為35℃。

幼苗期：

幼苗期既是幼苗營養生長時期，又是花芽分化和發育的時期。對幼苗生長來說，溫度的適宜范圍：白天23～28℃，夜間12～16℃，地溫23℃；對發芽分化和發育來說，白天24～25℃、夜間14～16℃為最適宜的溫度。在高溫條件下或者晝夜溫差小、夜溫高的情況下，生長發育和花芽分化雖然能加快，但是花節位上升，著花數減少，花器各部分也小，心室數也小，花的質量下降。相反在白天溫度低于20℃、夜間溫度為4～8℃的低溫條件下雖然花節位低，著花數減多，花器各部分也大，但心室數大量增多，容易造成畸形花，最后形成畸形果。此外，低溫還會減慢幼苗的生長發育，延遲花芽的分化和發育。

開花期：

開花期對溫度的反映比較敏感，尤其是開花前9～15天，開花當日至開花后3天內，要求更為嚴格。白天溫度為20～30℃，夜間為15-20℃為宜。當溫度小于15℃，開花會受到抑制，花粉和花芽及花粉管的伸長也受到影響，從而造成受粉不良，引起落花。當溫度高于35℃也會引起落花而不能結實。而且遇高溫后，即使后期溫度適宜，花粉的發芽和花粉管的伸長也會受到嚴重的影響。

結果期：

果實的發育明顯地受到溫度的影響。西紅柿果實發育的最適宜溫度為15～25℃。果實的著色和成熟對溫度的要求更為嚴格，通常19～24℃有利于西紅柿紅色素的形成，高于30℃或低于15℃都不利于西紅柿著色。一般來說，西紅柿果實著色不均勻主要是果實局部溫度不同所致。對水分條件的要求：

發芽期：

發芽期需要充足的水分。按吸水特點可分為三階段。第一階段為吸脹，一般12小時左右便能完成吸脹過程。第二階段，種子含水量、呼吸率和形態都穩定，而子葉發生水解作用，酶前體活化。第三階段生長階段，胚根突出并開始生長。

幼苗期：

幼苗出土后，土壤濕度應相應減少，一般土壤含水量在60～70％為宜。在溫度適宜、光照充足、營養面積充分的情況下，充分灌溉能促進幼苗的生長發育，縮短育苗天數，防止幼苗老化，而且幼苗生長旺盛，花芽分化較早，花的各部分器官的發育也好。如果幼苗期缺水，植株生長發育受抑制，葉面積小，花芽分化晚，著花數小，花的各部分器官發育也差，子房小，最終影響座果和果實的發育。

開花期：

要求增加土壤的通透性和一定的濕度。土壤濕度過分濕潤，易造成植株徒長，土壤過于干燥，植株生長發育不良，花的各部分器官的發育和機能下降，使落花落果增加。

結果期：

土壤水分的多少對果實發育影響很大。水分虧缺會縮短果實的生長期而使果實變小。同時土壤濕度過于干燥，還容易產生臍腐果，病毒病也容易加重。一般要求保持土壤濕度在75％以上。

空氣濕度與土壤濕度要求相反，西紅柿生長要求較干燥、涼爽氣候。如果濕度過大，容易發生各種侵染性病害，造成減產。

對光照條件的要求：

發芽期：

西紅柿種子具有在黑暗條件下促進萌芽的特征，有些品種的種子萌芽還會受到光的抑制，降低種子的發芽率和延長種子發芽時間。因此，種子發芽期不需光照。

幼苗期：

西紅柿是短日照植物，在有營養生長轉向生殖生長過程要求短日照，通常日照長度在8-16小時均有利于花芽分化。光照強度減弱，可使光合作用降低，植株營養生長發育不良，導致花芽分化延遲，著花節位上升，花數減少，最終影響花的質量和果實的發育。

開花期：

開花期的光照主要是影響落花落果。即通過光合作用間接影響西紅柿落花。光照強度減弱，可使光合作用降低，從而減少花粉中儲藏淀粉的含量，使花粉的發芽率及花粉管的伸長能力降低，造成受粉受精不良，最后導致落花。

結果期：果實的發育受光照影響很大。在充足的光照條件下，不僅座果較多，而且單果較大，可溶性固形物含量較高。反之，弱光照條件下，座果率低，而且單果重量減少，空洞果比例較大，容易產生筋腐果。