萬壽菊高產栽培技術

付杰

萬壽菊，別名臭芙蓉，蜂窩菊，臭菊花。為菊科，萬壽菊屬一年生草本植物，原產于墨西哥，其花和葉入藥有清熱化痰，補血通經之功效，工業上主要是取其花朵作為提取黃色素的原料，被廣泛用于食品飲料加工等行業。目前這種天然色素主要出口韓國、日本，在國際市場上供不應求，生產前景十分可觀。 萬壽菊生長勢強，喜溫暖和陽光充足的環境，不耐高溫酷暑，對土壤要求不嚴，耐移栽。其栽培技術要點如下：

一、播前準備

1.選地

選擇土壤肥沃的壤土或沙壤土，土壤鹽堿較輕，pH值在6.5—8之間；前茬以麥類、玉米、籽瓜、馬鈴薯為宜，忌茄科作物，以避免病菌的交叉侵染。結合秋翻，每1畝施入優質有機肥2—4噸、磷酸二銨20千克、尿素10千克。

2.土地處理

為保證全苗，采取淺翻，一般在3月中旬犁地25—28厘米深，將表層土翻到下層，然后進行處理，達到“齊、平、松、碎、墑、凈”的六字標準，為機械開溝打下基礎。

3.種子處理

播種前將種子在溫水（35—40℃）中浸泡3—4小時，然后撈出用清水濾一遍，控干水即可播種。為防苗期病害，可用甲基托布津、百菌清、代森錳鋅等任一種藥劑拌種。

二、育苗技術

1、育苗時間、面積、用種量。育苗時間可根據移栽時間而定。一般春萬壽菊于移栽前40d左右育苗，每栽667平方米春萬壽菊需苗床20～25平方米，用種約30g。 育苗方式是春播萬壽菊采用陽畦或小拱棚育苗，以小拱棚居多。苗床選背風向陽，以東西走向苗床的寬度、長度以薄膜大小、管理方便為宜，一般寬度不宜超過1.3m。拱棚高度以60cm左右為宜。薄膜最好選用提溫、保溫性能好的無滴膜。

2、播種方法 先將苗床澆透底水，滲下后，再用細土填平苗床，將處理后的種子均勻撒在床面上，再用細土覆蓋，以不露種子為宜。播種后在床面上覆地膜以增溫保濕，苗拱土后馬上揭膜。

3、苗床管理 從播種到出苗，苗棚內溫度保持在25—30℃，苗高4—6cm時，溫度應保持在20—25℃，溫度過高苗易徒長，應注意通風降溫。移栽前逐漸過渡到外界環境相同。播后苗前一般不澆水，苗齊后適當補水，移栽前7天不能澆水，防止徒長。

4、施肥 苗長到2—3對真葉后進行根外追肥，10平方米苗床用二銨30—50克，兌水10公斤澆灌，澆后再用清水沖洗一遍，也可用0.2%磷酸二氫鉀葉面噴施，也可使用一些植物生長調節劑如惠滿豐、富爾655、壯多收、生根粉等。徒長苗應噴200ppm的矮壯素，使葉色變綠，莖粗壯、節間變短，切忌追施尿素、硝銨等氮肥。

三、移栽技術

1、地塊選擇 無內澇、排灌方便、朝陽，有機質含量較高的地塊，忌砂土地和上年打過殘效期長除草劑的地塊。

2、移栽時間 一般在5月20日開始移栽。5月28日前結束，移栽苗高12—18cm，葉片3—4對為佳。

3、整地施肥 結合整地每公頃施有機肥30立方米，二銨300公斤，鉀肥100公斤。提倡秋整地打垅。

4、移栽技術 移栽前一天澆透底水，以利起苗，采用65—70cm，垅創穴坐水栽，為防地下害蟲可在水中加入適量辛硫磷，株距35—40cm，畝保苗2600—3000株。

四、田間管理

1、查田補苗 移栽后要及時查田補苗，確保全苗。

2、中耕除草培土 緩苗成活后，應及時除草松土，防止板結，在株高20—25cm時，及時進行平頂摘心，并起垅培土，高度以不埋第一分枝為宜，這項措施對防止后期倒伏有意義。

3、追肥 在整個生育期都可進行葉面追肥，特別每次采花后噴灑1次惠滿豐或磷酸二氫鉀，天力熬合肥以滿足養分供應“強身健體”，增強抗病能力，促進花提早成熟，增加采花次數。

五、病蟲害防治

1、蟲害 地下害蟲主要是螻蛄、蠐螬，每畝用3%呋喃丹或5%甲拌磷顆粒劑0.75—1公斤結合移栽施入土中，紅蜘蛛、蚜蟲可用1.8%的蟲螨克和速克斃防治。

2、病害 萬壽菊病害主要是立枯病、斑枯病、根腐病等。要堅持預防為主，重于治的原則，適時防治病害。特別應在花蕾期（開化前）打一次殺菌劑。

六、適時采收

1、工藝成熟期 花瓣自花蕾由外向內依次伸出，花瓣全部展開形成花球時即為工藝成熟期。

2、采收時間及收購標準 一般在7月10日至9月25日為采收期，標準是花瓣全部展開，花芯的雄蕊部分開放或不開放，達到八九成熟時，產量比較高。采收時花朵無水珠，無霉爛，花梗長度不超過1cm，采摘后及時澆水和葉面追肥，促進下批花的形成。采摘后及時交售， 以防腐爛發霉。

3、三不采 即陰雨天不采，帶露水不采，不成熟不采；每天采摘時間9—17時，兩次采摘間隔一般不少于7天。

（作者單位：151100黑龍江省肇東市種子管理站）