澳洲的牛肉、挪威的三文魚、荷蘭的奶粉,國產的有機大米、蔬菜,來自美洲的水果……這些是阿玉的養兒清單。從妮妮出生開始,她一直堅持給孩子吃有機食品。
我們的記者隨阿玉一起來到BHG超市,進行日常采購。她拿起一盤三文魚說:“這個牌子的魚很新鮮,我每次只買一小片,回家做熟了,早餐時在粥里加一點,孩子很愛吃。”她又指著貨架上的米說:“我會買些這樣的糙米回去,小孩子不喜歡口感粗的東西,就打成米糊給她喝,當然我們大人也會跟著喝?!?/p>
做一個“有機寶寶”的媽媽需要的耐心特別多,“其實我以前也是一個很隨便的人,對吃了什么喝了什么并不太在意。但是有小孩之后,食品安全問題真的讓人害怕,我想盡自己最大的努力給孩子一個健康的基礎?!?/p>
有新聞說,由于海洋污染,挪威產的深海魚也不那么安全了,“真的挺讓人崩潰的?!卑⒂窀袊@,現在已經不知道什么是可以吃的東西了。其實很多事情都經不住追根究底,包括超市里出售的有機菜、有機水果,很多都被曝出過作假的問題。阿玉覺得,個人的力量很有限,她也只能圖安心,選擇比較信任的商家。另一方面,食品本身的口味口感也能吃出不同?!靶『⒆硬簧档?,他們最知道什么是好東西?!爆F在妮妮是家里和朋友圈中的試菜員,出門就餐,她吐出來的東西,大家就置之一旁。阿玉篩出了一些餐館名單發給朋友們,上面都是妮妮比較接受的,至少說明食材比較好。
這么精細地養孩子會不會受到非議呢?阿玉笑著說,“我的壓力特別大,身邊很多人不理解。有的人會講:‘神經病阿,這樣養小孩以后怎么適應社會?但是我們小的時候環境還比較單純,雖然吃的不豐富,也沒吃到太多受污染和含有各種不安全添加劑的食品,所以身體打下了比較好的基礎?,F在小孩子面臨的食品風險特別多,我不希望她還沒長大就已經受到了不能逆轉的傷害。”
身邊太多例子讓阿玉驚心。有朋友的孩子十幾歲就骨質疏松,還有人過早換牙……過多添加劑、營養不足、環境激素的問題防不勝防?!艾F在周圍的媽媽,大部分都被我同化了。”阿玉笑言。
由于是高齡產婦,妮妮出生時并不健壯?,F在“一年大概會生一次病吧”,今年阿玉帶妮妮長途旅行了兩次,去歐洲那次時間長、行程滿,每天在外奔波。“其實我也有些擔心她會不會水土不服,但她沒出現任何問題?!?/p>
當很多媽媽為如何禁止孩子吃零食而頭疼時,妮妮已經學會拒絕別人給的零食了。她會說:“不要吃餅干,這不是有機食品。”一次阿玉帶妮妮看電影,鄰座一個小孩子在啃火腿腸,妮妮覺得那種味道特別難聞——阿玉的經驗是,給孩子提供了好的食品,他們自然就學會拒絕劣質食品。
阿玉一直堅信健康的食品、健康的身體,才會有健康的心理、好的性格?!拔覀兛吹胶芏嘈『⑿愿癖┰?,或是很小就患上抑郁癥,這些都有身體因素的影響。一個身體健康的人,他的精神狀態也會比較好,自我調解能力也比較強?!薄澳菽莩砷L到現在,家里人都很滿意,慢慢也就接受我的喂養方式了?!?/p>
孩子總要長大,妮妮上學就得在外面吃飯,肯定不會全吃有機食品。孩子能適應嗎?面對這個問題,阿玉很坦然,“當她在我身邊時,我盡力給她打下一個好身體的基礎,將來放手時孩子才更有可能抵御外界環境。誰也不是天生會做媽媽,未來總會面對新的問題,我會和妮妮一起應對解決?!?/p>
全有機喂養一個學齡前的寶寶需要多少成本呢?
阿玉覺得這個問題很難講清楚。首要的成本不是錢而是精力。在北京購買有機食品還不是很方便,“像今天來的這家超市,據我所知是有機食品最全的?!卑⒂裾f?!拔颐恐軙硪淮?,每次買三四百塊的東西,包括蔬菜、水果、魚、肉,以及一些谷物雜糧。小孩子吃不了這么多,但樣數要夠,剩下的就給大人消費了。”
更多的食品會在網上訂購,包括中糧的我買網、沱沱公社、圣林農莊等等;有時她還跑跑有機農夫市場;有些更精細的有機食品在國內買不到,需要網上找代購,或去國外的網站購買,比如有機的黑巧克力和一些有機食材的小零食?!氨M管網絡發達了,還免不了麻煩國外的朋友代買些東西,吃的需要新鮮,一次不能買太多,所以經常才買不久,又要麻煩人家。”阿玉感嘆。做到全有機飲食,真是對精力毅力的一種考驗。
50.6元/斤的有機山黑豬肉、11.8元/斤的有機青椒、9.9元/斤的有機黃瓜……這些國產的有機食品比起普通食品的價格,少則高出三四倍,多時能到七八倍。如果是進口的有機食品,如一些深海魚、牛肉,價格會更高。由于是從國外回來,阿玉感覺國內吃有機食品的成本太高了,在國外超市,一般有機食品的價格只是比普通食品高出百分之三四十,并不是大眾難以消費的產品?!昂芏嘣趪馍畹呐笥眩乇本┛匆蝗蠖加X得,在國內保持一個較好的生活水平成本很難承受。”阿玉說。
家里的成年人很難保證全吃有機食品了,但是阿玉有自己的重點選擇?!拔覍θ忸悤容^介意,肉是食物鏈的最后一環,也是各種毒素最終聚集的地方,所以一定選擇盡可能安全的食品?!卑⒂裾f。
阿玉身邊有做有機農莊的朋友,開始時也面臨很多困難和非議,但堅持到現在,接受有機概念的消費者越來越多了,這個市場變得更有潛力。目前還有一個誠信的問題,就是有機不作假,而且能讓公眾信任,相信自己購買的產品物有所值,信譽問題需要有機產品的生產者堅持不懈地努力,讓市場形成良性循環,就像讓我們的環境,我們的身體形成良性循環,成為健康的肌體。