化學工程專業英語教學創新策略研究

謝愛娟 羅士平 單玉華

[摘要]從化學工程專業英語教學實踐出發，分析了專業英語教學現狀以及存在的問題。提出提高專業英語教學的創新策略，旨在提高專業英語教學質量和效果，從而提高學生對英語的應用能力。

[關鍵詞]專業英語；教學；教師；策略

[中圖分類號]G642.0[文獻標識碼]A[文章編號]1005-4634(2012)01-0065-03

隨著國際間合作的加深與科技的發展，更好地掌握、運用專業英語以更加開闊的視野觸及化學化工學科前沿，學習國外先進技術、促進學科領域的科技交流活動發揮著越來越重要的作用。提高化學工程專業英語的實際應用能力和水平已成為必然的趨勢。

工科高校的學生在基礎英語學習中，大部分人以通過大學英語四、六級為目標，由于重視應試技巧，采用題海戰術，忽視語言的聽、說、寫能力，使英語在專業領域的應用能力較弱。主要表現為專業英語的讀寫困難，科技文獻翻譯錯誤百出，更不可能流利地同國外學者和技術人員進行交流，究其原因，很大程度上與專業英語現存的教學模式有關。因此，對現有專業英語教學模式進行改革、深化是擺在當前專業英語教學中的一項重要任務。

1專業英語教學的要求和特點

專業英語又稱為科技英語，是一種用來描述科技資料中種種現象和行為的英語體系，它是把基礎英語和專業知識緊密地結合起來，用專業性的語言來描述客觀存在的事物和現象[1]。《大學英語教學大綱（理工科）》中有關專業英語學習階段的要求規定：專業英語學習階段的教學是通過指導學生閱讀相關專業的專刊和文選，培養閱讀英語科技資料的能力，使其能以英語為工具獲取相關專業所需要的信息。由此可見，專業英語教學是指導學生在專業領域學會用英語查找專業信息，用英語表達研究成果的一個重要的教學環節。化工專業英語學習的目的是使學生較好地利用英語查閱專業外文文獻，較熟練地閱讀本專業外文書刊，具有聽、說、寫的基礎，了解化學工程的理論前沿，了解新工藝、新技術和新設備的發展動態，具有獨立獲取新知識的能力。

化工專業英語的特點突出表現在以下幾個方面：

1）詞匯方面。化工專業英語涉及大量的化工領域的專業知識和專業術語，大量的詞匯都是由構詞法轉化、合成、派生出來的，尤其是由詞根和詞綴構成的合成詞，許多詞匯采用簡約化的縮略詞或符號等，例如化學化工反應式、方程式、公式、圖表等。這些詞匯給人以似是而非的感覺，難以記憶。

2）句子方面。由于長難句和復雜句子多，句子結構緊湊、嚴密、邏輯性強，表達簡練、清晰，為正確理解句子的意思帶來不少困難。

3）語法方面。專業英語的語法特點較為突出的是較多地使用名詞性結構、抽象名詞和術語、被動語態句、邏輯性定語以及各類復合句、非謂語動詞短語等。側重于一般性英語語法在專業內容表達上的具體應用。

4）內容方面。專業英語是把英語與專業知識緊密結合，內容相對來說比較枯燥乏味，一般以非人稱的方式闡述化工專業的理論知識、化學工藝流程、化學實驗現象等。表達的內容客觀、準確、簡潔，而且其意義必須是限定的。由于專業知識的欠缺，對文章的理解常出現詞不達意的現象。

2化學工程專業英語教學現狀

化工專業英語教學的特殊性導致專業英語課程的教學面臨著一些問題，主要有以下方面：

2.1專業英語的重要性，學生認識不足

在教學計劃的設置中，專業英語是以考查為主要考核方式的專業課，因此學生的重視度不夠。再加上很多學生通過大學英語的學習和英語四、六級考試后，自我感覺已經具備了英語的讀寫能力，認為專業英語的學習無非是專業詞匯加英語語法的簡單組合，忽視了專業英語的學習是進一步培養英語綜合能力、提高專業素質的重要環節。

2.2教學模式陳舊，學生學習興趣低落

從目前教學形式來看，專業英語教學都是以專業教師授課為主。他們有淵博的專業知識和很高的英語水平，但沒有受過教學法的培訓。教學方式停留在“以教師為中心”的傳授式教學，學生過分依賴教師建立的知識結構，教學過程缺乏互動性，每節課的講授內容采用“講解單詞、翻譯課文、做些練習”這種三段式教學，忽視了對文章風格、專業英語的常用格式、常見句型等內容的教學與實踐。學生只是個“背著口袋來裝知識”的被動吸收者，課堂氣氛沉悶枯燥，難以激發學生學習熱情，導致學生經過一年的專業英語學習后收效甚微。

2.3教材標準不同，教學內容缺乏統一

教材是教學大綱和教學內容的具體體現，在一定程度上直接影響教學效果。近年來，國內各大院校編寫的專業英語教材種類繁多, 專業領域五花八門。大多數專業英語教材依然沿用傳統的“課文－單詞－注釋－練習－語法－閱讀材料”這一簡單組合模式，缺乏情景交際等內容，內容涉及大化工領域各專業共性的化工生產技術的基本原理和規律，教材內容雖然經典但卻陳舊，不能與所學專業的新發明、新技術相適應。在教學內容選擇上，任課教師各自為戰，往往選擇自己最熟悉的部分講授，教學內容缺乏統一的標準。

3專業英語教學中采取的對策

提高科技英語教學質量不僅需要教師提高自身英語水平，更重要的是教師在教學過程中研究這一階段學生的特點，培養學生把學習專業英語與所學專業知識相聯系的理念，激發學生學習專業英語的興趣。根據以上對專業英語的特點和教學現狀的分析，以下將對化工專業英語的教學模式創新進行探討。

3.1激發學習興趣，明確教學目標

愛因斯坦有句名言：“興趣是最好的老師。”興趣是學生學習的驅動力。東西方教育的差異在于，東方傳統的教育忽視學生的個性培養，認為興趣、愛好是后天培養產生的；而西方教育非常重視個人的個性發展，學生根據自己的特點尋找適合自己的發展道路[2]。將二者結合起來才是最佳的培養模式，從教材、教學、教師多方面培養學習興趣，消除他們對英語的恐懼、反感心理，繼而讓學生明確課程學習的目標。通過專業英語課程的學習，基本具備閱讀專業文獻、期刊的能力，接收國際前沿知識，了解化工專業的發展動態；培養學生運用專業英語知識的能力，具備把專業文章摘要基本準確翻譯成英文的能力；鼓勵學生加強聽說訓練，培養其專業信息交流的能力。知道學習的內容和所應達到的目標，才能使學生更清楚地了解課程設置的作用和課程學習的重要性。

3.2改進教學方法，豐富課堂教學

學生對課程的積極性是課堂教學效果的有力保證。在教學中教師要改變以前那種灌輸式的教學模式，樹立“以學生為中心”的教學理念。可以以交際為目的，實施部分交際法教學[3]。結合專業知識體系，在課堂上進行專題討論。例如單元操作（Unit Operations）是化學工業和其他過程工業中進行的物料粉碎、輸送、加熱、冷卻、混合和分離等一系列使物料發生預期的物理變化的基本操作的總稱，是化工專業的學生必定會遇到的概念，可以利用已學過的化工原理知識設立幾個topics： 用英語提問并回答，如什么是單元操作（What is unit operations）和單元操作具體內容（contents）及流程（process），學生可以相互交流（conversation ）相互討論（discuss in details），根據英語水平的不同，作出不同的回答，英語薄弱的學生可以只說單個單詞，如：pulverize（粉碎）、roast（焙燒）、absorb（吸收）、condense（冷凝）、lixiviate（浸提）等，英語水平較高的學生可用長句表達，如：Any chemical process, on whatever scale conducted, may be resolved into a coordinated series of what may be termed "unit actions", as pulverizing, mixing, heating, roasting,absorbing,condensing,lixiviating,precipitating,crystallizing,filtering,dissolving,electrolyzing and so on[4].并由此及彼，層層推進，深入學習；還可以利用多媒體和網絡，建立QQ 群，討論上課教學內容，實現課下的拾零補遺，教與學實時互動；還可以舉行一些英語party、字謎游戲、英語競賽等活動，鞏固和加強英語學習和教學效果；并可以讓學生扮演教師的角色，模擬學術會議的一名專家發表演講，提升學生的成就感和自豪感。這種情景化的豐富多彩的教學模式無疑會極大地激發廣大學生的興趣，提高他們學習的熱情。

3.3深研教材內容，洞悉科技動態

專業英語教學不僅僅是擴充專業詞匯,訓練科技英語閱讀與寫作的方法和技能，更重要的是利用口頭英語進行技術交流的能力。因此，教師在選材時應包括中文翻譯、英文寫作（對本科教學來講, 尤其是摘要的撰寫）、聽說方面的內容和訓練。由于各專業內容千差萬別, 沒有完全合適的教材可供選擇，而且專業英語老師自身也很難在這幾方面都精通。鑒于上述情況：一方面在基礎教學階段就應重視培養學生閱讀與寫作的能力，結合各專業實際情況精心挑選教材，包括國內外已經出版的教材，科技文獻影印版、英文原版等，讓學生體會經典教材平穩、嚴謹的語言風格，提高其閱讀英文教材的能力。另一方面，可以自選教學內容，可涉及英譯漢,適當增加科技文章的寫作訓練、口語交流內容。口頭技術交流訓練可以以大學中的各種課程設計為題, 其課程內容必須與學科專業活動有關，其側重點應該盡力使句法、詞匯、語篇結構及語義結構諸方面都適用于那些特定的專業活動場合，撰寫出200字左右的英文摘要,分組討論,模擬國際學術會議、產品發布會做成果展示（presentation），聆聽專業英語口語同聲翻譯，提高對專業英語單詞的熟悉程度。除此之外，教師還應注意教學內容的與時俱進，關注前沿科技論文，這些文章內容新穎時尚、語言文字活潑，還可以在YouTube上發布某些教學視頻材料，或補充教學視頻，讓學生觀看；公開教師的Blog，放置與教學相關的課外資源鏈接、教學體會；公布Google groups，便于學生接收教師關于教材方面的更新信息，及時補充最新的科技知識等。也可以采用英文科技報道和電影等視頻，使視頻成為不疲倦的教師，在教師不在的時候發揮作用，彌補單一教材帶來的局限性。

3.4創造可行條件，提高業務素質

專業英語教師不僅應具備淵博的專業知識，而且還要有熟練的英語技能和英語交際能力，這是專業英語教師首要具備的特質，區別于其他英語教師；專業英語教師要經過一定的語言培訓，專業英語教學不是任何具有專業知識、并有一定英語水平的人就可以教好的，經過培訓和未經過培訓的教師，其教學效果是截然不同的，培訓不但要強調教學環節、教學設計等方面的程序性和操作性，更重要的是理論或概念方面的指導和闡釋，專業英語教師的教學經驗是寶貴的財富，對專業英語教授活動的成敗起很大作用。從上述教學目標來看，專業外語既不是純粹的專業課，也不是純粹的基礎英語課。目前常州大學非常缺乏既精通專業又精通外語同時還熟悉教學規律和方法的專業英語教師。為此，專業英語教師培訓是其水平提高的關鍵，專業英語教師培訓的視野應從傳統的教師專業準備階段擴展到教師綜合能力發展的全過程，不再試圖一次性培養出高水平的教師。專業教師要多聽經驗豐富的英語教師的課，訪問資深的教師，尤其是聽說能力等薄弱環節，向他們學習，本著求師訪友的心情去聽課會有很大益處，古人說“見賢思齊”，“見不賢而內自省”這些話用之于教學中相互觀摩也是合適的。這里的“賢”就是指教得好。這樣既利于各系專業英語教師之間的交流與提高，也利于專業英語教師與基礎英語教師的交流，這兩者是密切相關的。此外還利于調動各專業系（部）和外語系（部）雙方面的積極性。

4結束語

專業英語教學是一個復雜的系統工程，要繼承傳統英語教學的優點，還需要在教學實踐過程中不斷地探索、創新切實可行的方法，構建多樣化的語用空間，逐步建立以社會需求為導向、以能力培養為目標的教學體系，使專業英語成為伴隨專業技術人員成長不可或缺的伙伴，為社會培養出高素質的復合型、應用型人才。

參考文獻

[1]岳希明,梁曉軍.科技英語教學方法探討[J].鄭州航空工業管理學院學報(社科版),2003,(3):65-66.

[2]王高,劉漢云.專業英語教學探討[J].華北工學院學報(社科版),2001,(2):50-52.

[3]李庭薌.英語教學法[M].北京:高等教育出版社,1983: 6-10, 40-44.

[4]胡鳴,劉霞.化學工程與工藝專業英語[M].北京: 化學工 業出版社,2008:131.