論高職旅游專業學生學習外國文化的重要性

摘要：隨著國際旅游業的發展和我國出入境旅游人數的日益增加，我們應提升高職學生個人文化素養，具備外國文化的審美力，真正地了解某國的風情民俗，提高旅游業服務質量，避免涉外糾紛、開發旅游產品，提高我國旅游業的知名度等等，高職學生應系統學習外國文化。

關鍵詞：高職；外國文化；旅游專業

隨著我國國力的增強、現代化建設高速發展和對外開放的不斷擴大，我國的旅游業已發生質的飛躍，其中，我國入境旅游和出境旅游逐年增長，走出去的國民和走進來的外國人已經占據了我國旅客的極大比重，國際旅游收入呈直線上升趨勢。“他山之石，可以攻玉”，正因如此，我們必須認真介紹和研究外國文化，我們要去擴大對各個國家社會生活的了解。

一、提升個人文化素養，具備外國文化的審美力

如今，個性的張揚和家庭的嬌生慣養使當下大學生身上更多的有以自我為中心、缺少對他人應有的尊重和缺乏社會責任感的特點，比如公共場所高聲接打電話、與人交談漫不經心、強拉外國人照相等等；在課堂上，我們發現我們的高職學生理論知識和專業能力掌握扎實，但看問題、做事情往往呈現程式化、模式化，對審美普遍缺少敏銳的領悟、直覺、感覺和靈氣，風華正茂的年齡沒有一種意氣風發、詩意盎然的精神風貌。除了個別的外國電影，他們對外國文學作品了解甚少。

學習外語的同時，我們完全可以通過文學著作了解外國文化，優秀的外國文學作品（包括經典名著）真實反映生活本質，使我們的思想得以啟迪，從文藝復興到批判現實主義的名篇佳作，培養了無數的讀者健康情趣，也提高了讀者分辨美丑的能力。

二、要真正地了解某國的風情民俗

如果一個導游不了解外國的文化，看不透其習俗后面文化淵源，僅憑對方習俗表現就決定與其推心置腹的交往就難以避免上當受騙、悔恨終生。改革開放后，有很多中國婦女在對外國文化和習俗根本不了解的情況下就冒然遠嫁他國，從而成了阿拉伯人的籠中雀、第3個或第4個夫人（這是人家法律允許），成了日本農婦，以致永遠覆水難收、無法回頭的事情可謂比比皆是… …如果我們了解這些國家的法律和民俗，了解他們的宗教背景，就要三思而后行了。

而我們現有的導游，包括外語導游，雖然在言行上似乎還可以應付，但深度的對外國的習俗和文化卻相當陌生，很多外語導游和出境游的領隊們搞不清楚東正教、天主教、基督教之間的關系，常把基督教、東正教和天主教對立起來講；更不用說還有什么加爾文教怎么回事了！

三、提高旅游業服務質量、避免涉外糾紛、開發旅游產品

涉外旅游業從業人員接觸的外國游客不同于一般的游客，他們不是文化水準較高的領導階層，就是老人、病人、小孩。同時，他們的旅游的目的與一般游客也不太一樣，他們精神上、文化上和思想上的追求遠大于物質需要。

旅游業每天都在發展，旅游方式也不斷創新，商務旅游、探險旅游、健身旅游、文化旅游、生態旅游、醫療旅游等各種新穎獨特、內容豐富的旅游方式和項目不斷涌現；旅游的多樣化、個性化、文化化的特色越來越明顯和突出。為適應旅游方式不斷創新，為了入境的外國游客有賓至如歸之感；并且注意避免一些涉外糾紛的產生，注重開發眾多的旅游產品，我們應該使我國旅游業走出國門、走向世界，成為真正的國際旅游大國、旅游強國。

四、提高我國旅游業國際化知名度

只有從世界文化歷史發展總格局中，才更清楚地看到一個國家文化所顯示的地位和作用。也可以看到世界文化發展的共同的普遍的規律，才較為深刻地把握中國悠久的歷史文化。隨著我國加入WTO國際貿易組織，擁有國際品牌的大量國外旅游企業已經陸續涌入；擁有大量精通外語知識，懂得經濟管理，并熟悉外國文化的旅游專業人才才是最緊迫、最基本的條件。而且，我國目前有少數旅行社已經走出國門發展，但尚未形成較大的國際市場知名度和影響力，遠遠未達到日本交通公社、美國運通等企業那樣的國際競爭力。至于在旅游飯店、旅游交通設施、旅游救援力度等方面，也暫時沒有邁出跨國經營的步伐，我們還需要大力與國際接軌，而有了這些眾多的熟悉外國文化服務人員，我國旅游行業在國外開發投資，建立旅游景區和旅游企業，參與國際競爭才有了基礎。

在我國高校旅游專業中，高職生是我們旅游業的中堅力量，起中流砥柱的作用，二他們的外國文化知識還十分薄弱、不成系統。因此，筆者建議將外國文化課作為必修課程，正確列入旅游專業高職課程體系!建設一支熟悉國際規則和多元文化的國際化旅游隊伍，提高高職學生的外國文化涵養已經迫在眉睫，意義重大！

參考文獻：

[1]泛紋．外國文學教學漫談田[J]．四川師范大學學報（社科版）,1980（4）．

[2]朱穎．他山之石可以攻玉一淺談外國文學教學對開放型人才培養的作用田[J]．唐山學院學報，2003（4）．

[3]畢道村．論將外國文化課列入旅游學科課程體系的必要性[J].中外企業家,2010（7）．

（作者簡介：余高峰（1973.3-），男,河南信陽人，鄭州旅游職業學院旅游管理系教師,研究方向：大學語文、外國文化。）