英研究稱照鏡子過久易焦慮等7則

英研究稱照鏡子過久易焦慮

照鏡子固然可以審視自己的容貌舉止是否得體，然而，據英國媒體近日報道，照鏡子時間如果太長，反而容易引起焦慮。

研究人員招募了一些志愿者，首先，讓他們對著鏡子觀察25秒，并對自己的滿意度打分；接著讓這些志愿者再次盯著鏡子至少觀察10分鐘，并再次評分。結果發現，隨著照鏡子時間的延長，人們的自我滿意度反而下降。當對著鏡子反復端詳超過10分鐘后，人們的焦慮感和煩躁感非常明顯。

心理學家安德魯·希爾等人表示，照一會兒鏡子，有利于發現自身優點、增添自信?？扇绻显阽R子面前左看右看，人們容易發現自己身上不完美的地方，滋生焦慮、抑郁等情緒，進而影響自信心和判斷力。

老人吃豆豉有益腦健康

豆豉含有大量的蛋白質、脂肪及微量元素。豆豉中鈷和鉬的含量豐富，鈷有預防冠心病的作用，而鉬有抗癌作用。

豆豉為黃豆蒸熟后發酵制成的調味品。研究表明，老年人吃豆豉可促進消化、增強腦力、提高肝臟解毒能力，經常食用對減少血中膽固醇、降低血壓也有一定幫助。

美國一營養專家宣稱：“常吃豆豉可以防老年癡呆?！币驗檠芯堪l現，中國人食用的豆豉中含有大量能溶解血栓的尿激酶，同時還含有能產生大量B族維生素和抗生素的細菌，而老年性癡呆的形成與腦血管栓塞有相當關系。

黑巧克力能改善血管功能

希臘科學家的一項最新研究表明，吃黑巧克力有助于改善血管功能，防止潛在的破壞性血栓形成。

雅典醫學院的科學家在實驗中將17名志愿者分為兩組，其中一組每人每天吃100克黑巧克力，另一組吃非巧克力的替代物。結果顯示，食用黑巧克力的一組血管內皮（指覆蓋在血管內壁上的薄層）功能得到改善，另一組則沒有發生變化。

研究人員說，黑巧克力含有大量名為類黃酮的抗氧化劑，能保護血管免受不穩定氧化物——自由基的損害。

此外，意大利和英國科學家組成的科研小組發現，純巧克力能使血液中抗氧化劑含量增加20％。但由于牛奶可能影響吸收過程，因此牛奶巧克力不會產生同樣效果。

老人多吃核桃藍莓可預防眼疾

美國研究人員發現，吃富含抗氧化劑的食物可以預防老年性黃斑變性。黃斑變性是發達國家老年人失明的主要元兇。

美國布里格海姆揚大學和康奈爾大學威爾醫學院的研究人員以人類、老鼠和牛的視覺細胞進行了試驗，結果發現抗氧化劑能夠完全阻止一種對視覺細胞的破壞性的合成反應，它還能延長光感受器和視網膜細胞的壽命。

研究的領導者海蒂·沃爾默指出，這一研究結果暗示著我們可以通過吃富含抗氧化劑的食物——如藍莓、洋薊和山核桃，來預防老年性黃斑變性，也為科學家尋找阻止或延緩老年性黃斑變性更有效的療法指明了方向。

多吃蘑菇防癌轉移

日本愛媛大學研究人員發現，多糖類β-葡聚糖有防止癌細胞轉移的效果，而平時人們認為有免疫作用的蘑菇類食品就富含這種物質。

據報道，研究人員通過實驗開發出一種從黑酵母菌中大量提取β-葡聚糖的新技術。研究人員讓患胰腺癌的老鼠服用β-葡聚糖液，通過與不服用這種營養液的患胰腺癌的老鼠比較，結果發現前者癌細胞從胰臟轉移到肝臟的比率明顯減少，并且腫塊也縮小了。研究人員認為這是因為β-葡聚糖提高了老鼠的免疫力。

想長壽，70歲行動都不晚

飲食對長壽的貢獻可能超出你的想象。據英國《每日郵報》近日報道，瑞典最新研究發現，只要改變飲食習慣，即使從70多歲開始，想長壽也不算晚。

瑞典哥德堡大學科學家對1200多名年過七旬的參試者進行跟蹤調查發現，采用“地中海飲食”的老年人，壽命平均延長2～3年。“地中海飲食”的特點有：日常飲食中含有大量蔬菜，特別是根莖類蔬菜，如土豆、胡蘿卜、蔥頭等；常吃新鮮水果、面包、未經加工的麥片、豆類和果仁；主要食用油為橄欖油；還包括適量的魚、家禽、乳制品和極少量的紅肉；每周吃雞蛋不超過4個；飲酒適量。

新研究負責人吉安盧卡·托格農博士表示，堅持地中海飲食的老年人，跟蹤研究8年后依然健康生活的比率增加20%。平均來看，這些老人的壽命都會增加2～3歲。地中海飲食還能延緩衰老，讓老年人更年輕。其原因包括：果蔬富含抗氧化劑等活性物質，有助防止癌癥和心臟病。多吃各種蔬菜和魚類，就會少吃肉類等動物食品。烹飪用的橄欖油含有有益健康的單不飽和脂肪酸，可降低心臟病危險。

常嚼口香糖，嘴角長皺紋

嚼口香糖能消除口腔異味，清潔牙齒。但英國《每日電訊報》報道稱，嚼口香糖過量更可能導致或加深嘴角紋。

美國內布拉斯加州皮膚科專家和整形外科專家約爾·斯克萊辛格博士表示，很多經常嚼口香糖的嘴角紋患者屬于“口香糖模式皺紋”。

他認為，嚼口香糖過量會使面部肌肉“過度使用”，導致皮下連接組織拉伸甚至撕裂，進而使皮膚失去彈性，導致嘴角周圍褶皺叢生。

專家建議，為了防止嘴角紋過早出現，嚼口香糖一定要注意把握好度，不應該長時間大力嚼口香糖。口香糖一般最多嚼10分鐘就應吐掉。