養(yǎng)生微博秀

＠于康

著名營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家，北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師

我覺(jué)得，對(duì)吃飯那點(diǎn)事，要重視，但別太糾結(jié)。只要平衡膳食大方向沒(méi)有錯(cuò)，就沒(méi)啥大不了。吃口肥肉不會(huì)要命，天天純素營(yíng)養(yǎng)不足。凡事別走極端。誰(shuí)也不能天天計(jì)算著吃飯，“想吃你就多吃點(diǎn)（注意是“點(diǎn)”，不是“些”）”，心情好比什么都重要。另外，別忘運(yùn)動(dòng)！天天算計(jì)食物，但不運(yùn)動(dòng)，還是“不良于行”。

@王有松

《早安中國(guó)》減肥訓(xùn)練營(yíng)總教練，中央電視臺(tái)《健康之路》特約健身專(zhuān)家

運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)水以補(bǔ)充含糖-電解質(zhì)飲料效果最佳。補(bǔ)水的原則是保持水平衡和少量多次。有規(guī)律地每隔20～30分鐘補(bǔ)液150～200毫升，一般情況，每小時(shí)的補(bǔ)液總量不超過(guò)800毫升，補(bǔ)液的總量由體重恢復(fù)的情況估計(jì)，仍以少量多次為原則，不可暴飲。

@錢(qián)小米

國(guó)家高級(jí)美容師，長(zhǎng)期致力于中醫(yī)美容養(yǎng)生文化的研究與推廣，倡導(dǎo)健康美容的養(yǎng)生理念。

啤酒可以美容護(hù)發(fā)。頭皮瘙癢、頭屑過(guò)多時(shí)，可先用啤酒將頭發(fā)弄濕，保持15～30分鐘，并不斷地搓揉頭皮，然后用溫水沖洗，最后可用普通洗發(fā)液洗凈。每日1～2次，連用4、5次即可除去。

@陳治錕

國(guó)家公共二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、高級(jí)中餐烹飪師

土豆含量最多的營(yíng)養(yǎng)素有淀粉、鉀、維生素C和膳食纖維，很多人在炒土豆絲時(shí)會(huì)習(xí)慣削皮、浸泡、切絲、再浸泡防褐變，再焯水，最后再炒，這樣做出來(lái)的土豆絲很脆爽可口，但營(yíng)養(yǎng)素會(huì)流失很多。正確方法是削皮后直接切絲，沸水焯一下直接加蔥蒜片、醋急火快炒、調(diào)味，可最大化保護(hù)營(yíng)養(yǎng)素。