老人吃魚并常鍛煉健身效果翻倍等4則

老人吃魚并常鍛煉健身效果翻倍

英國科學節上宣布的一項最新研究發現，老人補充魚油并經常鍛煉，可使鍛煉效果翻倍。

阿伯丁大學研究人員對兩組60多歲的參試婦女進行了對比研究。在為期12周的研究期間，兩組婦女都進行相同的鍛煉，每周鍛煉2次，每次30分鐘。但是一組婦女同時補充魚油，而控制組婦女則不補充魚油。結果發現，補充魚油加上經常鍛煉，參試老年婦女的肌肉力量提高20%，而控制組婦女的肌肉力量僅提高11%。研究還發現，補充魚油的婦女在平衡能力、步伐速度和起身時間等方面，測試成績明顯高于控制組婦女。

新研究負責人斯圖爾特·格雷博士分析指出，老人補充魚油可提高鍛煉效果，主要得益于魚油中具有抗炎屬性的ω-3脂肪酸DHA和EPA。除了補充魚油之外，老人每周吃3次三文魚或鯖魚也可有效補充ω-3脂肪酸，提高鍛煉效果。

男人比女人醒酒慢

通常男人比女人能喝，但女人酒后比男人清醒。近日，《酒精中毒：臨床與實驗研究》雜志刊登的一項新研究為女性醒酒快找到了原因。

美國波士頓大學醫學院研究人員發現，飲酒時間越長，大腦白色物質就越少。男性表現為大腦胼胝體白色物質減少，女性表現為大腦皮層白色物質減少。男性每戒酒1年，大腦胼胝體恢復速度為1%。在禁酒1年的女性中，大腦白色物質增加，但在男性中并未出現這一現象。經過一年多的恢復后，這些現象在女性中消失，而在男性中開始顯現。新研究負責人莫舍·魯茲博士表示，禁酒之后，男性大腦白色物質恢復速度明顯慢于女性，即男人比女人醒酒更慢。

吃過多蛋黃易傷心臟

據英國媒體報道，《動脈硬化癥》雜志刊登加拿大一項新研究發現，對已經出現動脈硬化的患者而言，蛋黃吃得越多，血管受損就越嚴重，還增加心臟病危險。

加拿大西安大略大學研究人員，對平均年齡為61.5歲的1231名男女參試者的吃雞蛋情況進行研究發現：40歲之后，頸動脈斑塊區域會隨著年齡而增大。每周至少吃3個雞蛋黃的參試者頸動脈斑塊明顯比每周最多吃2個雞蛋黃的人更嚴重。

研究負責人神經病學教授大衛·斯賓斯博士表示，高膽固醇會增加心血管疾病危險。雞蛋黃的膽固醇含量相對較高，攝入過多會增加頸動脈斑塊的堆積，導致血流量減小，心血管危險增加。蛋黃吃得越多，這種危險就越大。研究還發現，過量攝入蛋黃的危害相當于吸煙危害的2/3。科學家表示，這項研究表明，有必要對雞蛋黃的作用、飲食膽固醇總量及其與心臟病危險之間的關聯，展開進一步的研究和重新評估。

健康素養低可導致健康狀況差

健康素養是指個人獲取和理解健康信息，并運用這些信息維護和促進自身健康的能力。一個美國研究團隊在最新一期《內科學年鑒》上報告說，健康素養低與健康狀況不佳有關。

美國北卡羅來納州三角洲國際研究院等機構的研究人員，對2003～2011年間近百篇關于健康素養的論文進行梳理后發現，健康素養低的人群不易理解健康信息，難以選擇恰當的治療方式，因此健康素養可能直接影響健康狀況。

研究人員說，健康素養與年齡、學歷等諸多因素相關，例如老人可能更難理解醫學術語和數字，高學歷人群對健康信息的理解能力則較強。為此，他們建議醫生要增加與患者交流，所開處方需要更加清晰易懂。