生活資訊

美國評選“世界最好吃的50種飲食”

美國有線電視新聞網（CNN）日前評選了“世界最好吃的50種飲食”的菜單。其中排名第一位的是泰國的“馬沙文咖喱”，被評為“萬食之王”，排名第二位的是意大利的比薩餅，排名第三位的是墨西哥的巧克力，排名第四位的是日本壽司，而北京烤鴨排名第五位。

英國全球首款紙質葡萄酒瓶即將問世

英國GreenBottle公司發明了世界上第一款紙質葡萄酒瓶。該包裝是薩福克郡發明家Martin Myerscough的力作，這是在他與環保人士探討日益增長的塑料瓶垃圾問題后得到的靈感。他采用了紙質外衣加包塑料內襯來保持葡萄酒的新鮮。

蛋形啤酒開瓶器

意大利設計師Anghini Giovanni Alessi設計了一款Alessi POP-UP啤酒開瓶器，不銹鋼蛋形的外表，咋一看讓人一頭霧水，一試才發現暗藏玄機。推壓下瓶蓋自動跳起，能輕松打開啤酒瓶蓋，機關巧妙讓人拍案叫絕。

巧煮湯圓

煮湯圓是個細心活，嬌氣的湯圓互相黏連、破皮露餡，水加多了費時間，煮湯圓有什么又好又快的方法嗎？

用電飯鍋燒開適量的水，把湯圓放進電飯鍋里，煮開后拔掉電源，燜2分鐘即可。其他帶餡的食物如餃子、餛飩等，都可以用這個方法煮。

最悠久的法國白蘭地——雅文邑

雅文邑(Armagnac)白蘭地號稱是世界上最早的“生命之水”，產區位于法國西南部，至今已有700年歷史，是法國最古老的烈性酒。相傳，古人在沒有掌握保存葡萄酒的技巧之前，只想到把暫時喝不了的葡萄酒加熱、蒸餾，去掉葡萄酒中的水分，提高葡萄酒的純度，減少占用空間以便運輸，從而誕生了雅文邑白蘭地。

雅文邑與干邑最大的區別就在于，前者是一次連續蒸餾，后者則是兩次分段蒸餾。雅文邑比一般干邑的酒精度高，一般在52～72度之間。所以雅文邑需要比干邑更長的陳年時間才能得到圓潤的口感，并集中了濃郁的水果香味，傳統上一直都是美味的開胃酒。

在法國，雅文邑的價格普遍要高于干邑。但在國際市場上，干邑的價格不僅遠遠高于雅文邑，在世界上許多以喝干邑為榮的地區，人們甚至不知道與干邑十分類似的雅文邑。

如今，雅文邑在全世界100多個國家銷售，2011年中國市場銷售估計為25萬瓶，超過英國成為雅文邑的第一大出口市場。