坐著高鐵,品味蘇錫常寧

從某個角度來說，交通的變革，改變了我們的味蕾。然而，我們的味蕾，似乎也和我們一樣，在五光十色的選擇中迷茫了。

找出那么兩三天的休假，坐上滬寧高鐵，到蘇州，24分鐘；到無錫，48分鐘；到常州，56分鐘；到南京，73分鐘。或許，上班都沒那么快。

當我們偶爾離開那個每天匆忙奔波的城市，或許我們能夠拉近和自己生活的距離。

蘇州

黃天源

黃天源糕團店占了觀前街這樣的市口，總是生意很好。

據說黃天源創辦在道光元年，最早是個粽子攤，后來才逐漸加上了黃松糕、糖年糕之類的點心，變成了糕點鋪子，豬油年糕是最有名的。

現在黃天源里面還開著面館，價錢比一般面館貴一點，但在觀前街算得上價廉物美。香菇素面味道不錯。

常州

福記

福記在人民公園的邊上，做的是江浙風味，沒什么特定的菜系，而且是明檔點菜，應該說不算是非常有自己特點的飯店。

但是，這家店的每一道菜都做得不錯，極少失敗的。比如一道小點心擂沙圓子，外面裹著黃色的松花粉，口感綿軟香滑，很讓人驚艷。而且這里的服務相當好，上菜倒水都很規范。

常州糕團店

這些點心店真是常州的特色。其中一樣特色就是小麻糕，就是上海人說的蟹殼黃。

常州糕團店最早叫四喜湯圓店，這家店的小籠包、麻糕、糕團、湯面都算是特色，只不過需要早飯時候去吃，因為老師傅都是早上在店里坐鎮，下午就下班了。

南京

魁光閣

其實秦淮河邊那些飯店，風格都差不多，賣的東西也差不多，都是秦淮小吃。但是魁光閣位置好，就在夫子廟前面一點，緊靠著秦淮河，靠窗的景致很漂亮。

魁光閣主要經營的還是茶，但是小吃的名聲太響，最有名的是五香茶葉蛋和五香豆，配上雨花茶。茶館里面有一個小戲臺，晚上的時候會有表演，春江花月夜之類的。雖然是過去了多少年，依然有些秦淮特有的脂粉香氣。

雞鳴寺

雞鳴寺也是個很有名的旅游景點，又稱古雞鳴寺，在雞籠山上，始建于西晉，是南京最古老的寺廟之一。不過這里要說的，是雞鳴寺的素齋。和一般寺廟一樣，這里的素齋也是以素面為主，素澆面、素雞面都不錯。當然也可以點菜，都是用著葷名的素菜，還有素包子和粥。

這里沒有空調，但是開窗就可以看到舊城墻和玄武湖，湖上的風吹過來，很容易被讓人安靜下來。

無錫

三鳳橋

一般人講起三鳳橋，其實是講三鳳橋肉莊，飯店邊上的外賣店，基本上買醬排骨都是要排隊的。要是自己吃的話，不妨上旁邊二樓的三鳳酒家直接點新鮮的。無錫排骨、椒鹽排骨都是剛做出來的，貨真價實。熏魚和虎皮鳳爪也很好吃。無錫菜相當甜，但是三鳳橋能做得甜而不膩，這是考驗功夫的。

既然臨著太湖，當然河鮮也是好的。愛吃甜的人一定要試試看“脆鱔”，太湖三白魚餛飩名字很有吸引力，但是吃起來倒不那么驚艷，不如老老實實點太湖三白好了。

西新飯店

不少人知道西新飯店是因為它的鹵豆腐干，當然在無錫，這算是一家一直口碑不倒的老飯店了，算是經濟實惠的家常菜館。

西新飯店的招牌是湯絲螺。什么叫絲螺呢？據說是太湖里面一種特產的螺螄，白色，肉質非常好，用葷湯煮特別鮮美。這里還有一道名菜大概很多人想不到的，就是干煎帶魚。

（本欄目內容由《旅游時報》提供）