陜西出土兩千多年前肉制品等

陜西出土兩千多年前肉制品

近日，陜西省的考古工作者在臨潼區灣李村一座秦漢時期的墓葬中出土了銅敦，發現里面有大量的塊狀碳化物。令人震驚的是，肉眼竟然能看到碳化物中一根根的肉絲，保留的腱膜還有彈性。通過鑒定，這塊碳化物為黃牛肉。

據推斷，2 000多年前的肉制品能保留至今，除了和銅敦本身密封嚴實有關外，還可能和肉制品本身經過處理和墓葬形制豎穴土坑墓有很大的關系。

奶粉開封后不宜存放于冰箱

怎樣科學保存奶粉？為了避免奶粉受污染變質，奶粉在開封后不宜放入冰箱。袋裝奶粉開封后，最好存放在潔凈的奶粉罐內，保持干燥。此外，奶粉開封后超過一個月最好不要食用，需要特別注意的是，嬰兒奶粉包裝上的保質期是指未開封時的日期，一旦開封后就不能以此為保質期限。

即插即噴的利器——果汁噴霧器

喜歡在食物里擠上檸檬汁或青檸汁調味，又擔心果汁沾得滿手都是？現在，食無止境的人類發明了果汁噴霧器——首先，用工具自帶的鋸齒狀吸管在檸檬上挖個洞，然后插入果汁噴霧器，只要輕輕一按，就可以優雅地把果汁均勻地噴灑在沙拉、烤魚或者任何需要調味的菜肴上了。捏捏檸檬再按動噴頭，效果會更好。

咖啡種類掃盲

摩卡和卡布奇諾有什么區別？拿鐵比半拿鐵多了點什么？一張圖片告訴你各種咖啡的區別，不再“好品嘗，不求甚解”，下次去咖啡館就不會盲目亂點啦！