《品茗賞文》語文活動(dòng)課設(shè)計(jì)

一、導(dǎo)入

每當(dāng)客人進(jìn)門，主人總會(huì)送上一杯茶，說“請(qǐng)喝茶。”一句再簡(jiǎn)單不過的問候，將我們這個(gè)民族千百年來喝茶的習(xí)慣一語道破。中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深。中國(guó)是茶文化的發(fā)源地，中國(guó)人是飲茶習(xí)慣的首創(chuàng)者，茶在中國(guó)人的生活中，少說也有3000年以上的歷史。在我國(guó)，種茶、制茶、飲茶不僅是一種生活方式，更是一種文化。

二、茶的種類

1.出示對(duì)聯(lián)：龍井云霧毛尖瓜片碧螺春，銀針毛峰猴魁甘露紫筍茶。

2.請(qǐng)學(xué)生讀一讀，說說這副對(duì)聯(lián)里向我們介紹了哪些茶？

3.你還知道哪些種類的茶？

三、品茶高人

鄭板橋有副名聯(lián)：“采向雨前，烹宜竹里；經(jīng)翻陸羽，歌記盧仝”，在谷雨前采摘茶葉，在竹林里烹茶啜茗，多么愜意。對(duì)聯(lián)中還提到兩人——陸羽、盧仝。

1.陸羽，唐朝人，我國(guó)第一本介紹茶藝的專著——《茶經(jīng)》的作者，是將茶藝弘揚(yáng)光大的人，后人尊稱他為“茶圣”。

（1）出示：陸羽的《六羨歌》：

不羨黃金罍，不羨白玉杯，

不羨朝入省，不羨暮登臺(tái)；

千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。

（2）指名讀詩(shī)，從這首詩(shī)中你讀出陸羽是個(gè)怎樣的人？

（3）詩(shī)中表露出陸羽對(duì)清閑、寧?kù)o的生活的向往，把飲茗情境定得清靜閑適，淡雅平和。

2.盧仝（tóng），唐代詩(shī)人。他一生愛茶，所作詠茶詩(shī)走筆謝孟諫議寄新茶》被后人視為詠茶詩(shī)中的經(jīng)典之作，廣為流傳。其中這幾句詩(shī)被后人稱為“七碗詩(shī)”，在后世許多茶書、茶詩(shī)中被廣為引用。

（1）出示：

一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶。

三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。

四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛空散。

五碗肌骨清，六碗通仙靈。

七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生！

（2）自讀詩(shī)句，說說喝茶后有怎樣的感覺？

（3）在這首詩(shī)中，他抒發(fā)了對(duì)飲茶的特殊感受，可以說是對(duì)中國(guó)茶文化的一種概括和總結(jié)，意義深遠(yuǎn)。

四、賞茶佳作

1.歷代詩(shī)人以茶抒情，以茶遣興，以茶會(huì)友，以茶聯(lián)誼，創(chuàng)作了許多膾炙人口的茶詩(shī)。

2.出示：

茶

香葉嫩芽

慕詩(shī)客愛僧家

碾雕白玉羅織紅紗

銚煎黃蕊色碗轉(zhuǎn)曲塵花

夜后邀陪明月晨前命對(duì)朝霞

洗盡古今人不倦將至醉后豈堪夸

此詩(shī)是元稹歡送白居易去洛陽(yáng)，在興化亭送別時(shí)的即席詩(shī)。白居易以“詩(shī)”為題，寫了一首，元稹以“茶”為題，寫了這首。

3.元稹與白居易為摯友，常唱和。當(dāng)時(shí)白居易的心情較為低落，思想有些消沉，臨別之際，元稹詠詩(shī)勸慰。

詩(shī)人詠茶，起句點(diǎn)題，以后每?jī)删錇橐唤M，對(duì)仗工整。詩(shī)中二三兩句，寫葉香、芽嫩，暗喻好友白居易品質(zhì)優(yōu)秀；四五兩句，寫茶愛詩(shī)客與僧家，實(shí)言好友深受廣大詩(shī)人與僧人的愛慕；六七兩句，寫茶的外形和碾磨；接下去兩句寫煎茶及茶湯的色澤、形態(tài)；嗣后兩句寫詩(shī)人與茶相陪，情誼深厚；最后寫茶的功效，夸茶“洗盡古今人不倦”。詩(shī)人巧妙地用“夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞”“洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸”幾句來勸慰白居易，表達(dá)了兩人之間真摯的感情。

4.過渡：當(dāng)代也有許多人愛品茶，特別是一些名作家與茶有著不解之緣。

5.出示：何為的《佳茗似佳人》，默讀文章，作者向我們介紹了什么？

佳茗似佳人

中國(guó)的茶文化是一門高雅的學(xué)問，品茗乃韻事也。

中國(guó)的茶葉品種繁多。30年前初到福州時(shí)參觀茶廠，進(jìn)入門簾嚴(yán)嚴(yán)的窨制茉莉花茶的工場(chǎng)，驟覺濃烈的花香襲人，幾乎令人暈眩。福州花茶名揚(yáng)海內(nèi)外，確有齒頰留香的獨(dú)特風(fēng)味。不過飲茶總以茶葉自身為上一切形形色色花香制的茶葉除茉莉花香以外余如玉蘭花茶、玫瑰花茶、珠蘭花茶、柚子花茶和玳玳花茶等等雖然各有自己的香味和風(fēng)韻而茶葉的原味大為減色。

我喜飲頭春新綠這是在清明前采擷焙制的綠茶。獅峰龍井或洞庭山碧螺春新茶當(dāng)然是佳茗然其上品殊為難得。50年代在老作家靳以的家里啜飲龍井新茶沏茶餉客時(shí)主人說這是特地托人從杭州捎來的。只見茶盅的邊緣上浮繞著翠碧的氤氳清亮鮮綠的龍井葉片透出一種近乎乳香的茶韻。我慢慢啜飲沖泡第二次茶葉更加香醇飄逸。那杯堪稱極品的龍井茶至今難忘。

春天的早晨一杯滾水被細(xì)芽嫩葉染綠了玻璃杯里條索整齊的春茶載沉載浮茶色碧綠澄清茶味醇和鮮靈茶香清幽悠遠(yuǎn)入口后頓感恬靜閑適可謂是一種極高的文化享受。面對(duì)綠瑩瑩的滿杯綠色你感到名副其實(shí)是在飲春水。

旅閩歲月久長(zhǎng)對(duì)半發(fā)酵的烏龍茶家族中的鐵觀音就更偏愛了。鐵觀音倒不在于烏潤(rùn)結(jié)實(shí)的外形它的美妙之處是茶葉有天然蘭花的馥郁奇香溫馨高雅具有回味無窮的茶韻是即所謂觀音韻。

我的生活中賞心樂事便是晨起一壺佳茗在手舉杯品飲神清氣爽。一天的工作也常常是從品茗開始的。最好是正宗的安溪特級(jí)鐵觀音琥珀色的茶湯入口清香甘洌留在舌尖的茶韻散布四肢百骸通體舒泰此時(shí)以佳茗喻佳人愈見貼切。鐵觀音真是麗質(zhì)天生、超凡脫俗、情意綿長(zhǎng)、并世無雙。

“欲把西湖比西子從來佳茗似佳人”，確是千古絕唱，此生若能常與佳茗為伴則于愿足矣。

6.畫出你喜歡的句子看看作者是怎樣描寫茶水的奇妙和品茶韻味的？（感情朗讀）

7.教師總結(jié)魯迅先生曾說：“有好茶喝會(huì)喝好茶是一種清福。”品茗即品味著人生。悠悠品茗情漫漫人生路一抹艱難幾多煩惱一并浸入茶中緩緩地消解心境會(huì)超于平和情感會(huì)得以凈化那是一種對(duì)生命的參悟。在品茗賞文中更使我們獲得了一份真善美的陶冶，體會(huì)了中國(guó)豐富多彩、博大精深的茶文化豈不也是件賞心樂事？

（作者單位南京市九龍小學(xué)）