淺論漢語(yǔ)國(guó)際教育中的文化教學(xué)

摘 要：文化教學(xué)是語(yǔ)言教學(xué)的重要組成。重視文化教學(xué)不但可以使語(yǔ)言教學(xué)事半功倍還可以在漢語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中提升中華文化的認(rèn)同感從而進(jìn)一步促進(jìn)漢語(yǔ)的傳播。在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，文化教學(xué)仍未受到足夠重視。本文將從文化教學(xué)角度淺析漢語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)中的文化因素。

關(guān)鍵詞：漢語(yǔ)國(guó)際教育、文化、教學(xué)

[中圖分類號(hào)]：H195 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]：A

[文章編號(hào)]：1002-2139(2012)-03-0066-01

一、引言

近年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的迅速增長(zhǎng)，國(guó)際影響的日益擴(kuò)大，全球范圍內(nèi)引發(fā)了一輪新的“漢語(yǔ)熱”。世界上學(xué)習(xí)漢語(yǔ)人數(shù)激增。有數(shù)據(jù)表明，當(dāng)前全世界漢語(yǔ)學(xué)習(xí)的人數(shù)已經(jīng)超過(guò)了4000萬(wàn)，全球有109個(gè)國(guó)家、3000多所高等學(xué)校開(kāi)設(shè)了漢語(yǔ)課程。漢語(yǔ)“熱度”可見(jiàn)一斑。在這種熱潮下漢語(yǔ)教學(xué)也需要煥發(fā)新的生機(jī)。交際是語(yǔ)言教學(xué)的最終目標(biāo)，而交際是一種社會(huì)行為，并非單純的語(yǔ)法堆積。交際帶有強(qiáng)烈的社會(huì)性，想要交際無(wú)障礙進(jìn)行就勢(shì)必要了解目的語(yǔ)所在的文化環(huán)境。因此，漢語(yǔ)國(guó)際教育作為一種第二語(yǔ)言的教學(xué)，其實(shí)也是跨文化的教學(xué)。第二語(yǔ)言教學(xué)有必要對(duì)與第二語(yǔ)言伴隨的新的文化背景知識(shí)加以滲透和傳授，以消除語(yǔ)言學(xué)習(xí)中跨文化障礙或沖突，進(jìn)一步提高漢語(yǔ)的交際能力。

二、理論依據(jù)

第二語(yǔ)言習(xí)得指的是在一種自然的或有專門教授的環(huán)境中去學(xué)習(xí)一種除母語(yǔ)外的新語(yǔ)言的潛意識(shí)或有意識(shí)的過(guò)程。近30年來(lái)，大批西方學(xué)者對(duì)二語(yǔ)習(xí)得的概念、類型、過(guò)程、結(jié)果、習(xí)得與學(xué)得的關(guān)系等進(jìn)行了大量的研究，得出了許多值得借鑒的結(jié)論，其中克拉申的二語(yǔ)習(xí)得假說(shuō)理論最為引人關(guān)注。克拉闡述了習(xí)得的概念、過(guò)程以及習(xí)得與學(xué)得的關(guān)系等方面的理論。其中，習(xí)得與學(xué)得假說(shuō)，認(rèn)為人類發(fā)展第二語(yǔ)言的能力有兩種途徑：一是潛意識(shí)地通過(guò)用第二語(yǔ)言進(jìn)行自然交際的途徑來(lái)發(fā)展學(xué)習(xí)者的語(yǔ)言，這一過(guò)程稱為“習(xí)得”；二是有意識(shí)的學(xué)習(xí)明示的語(yǔ)言規(guī)則的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程稱為“學(xué)得”。語(yǔ)言習(xí)得與學(xué)得之間的一個(gè)重要區(qū)別在于習(xí)得是在一個(gè)統(tǒng)一，自然的語(yǔ)言和文化環(huán)境中進(jìn)行的，而學(xué)得是脫離了自然的語(yǔ)言和文化環(huán)境進(jìn)行的。

我們可以認(rèn)為在母語(yǔ)環(huán)境里，每個(gè)人都能非常容易地學(xué)習(xí)母語(yǔ)，這是學(xué)習(xí)語(yǔ)言的自然規(guī)律。而外國(guó)人學(xué)習(xí)漢語(yǔ)不具備這樣的優(yōu)勢(shì)，這與我們學(xué)習(xí)英語(yǔ)是同樣的道理。對(duì)于外國(guó)人來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)漢語(yǔ)并沒(méi)有足夠的機(jī)會(huì)進(jìn)行語(yǔ)言輸入和反饋活動(dòng)。在課外又由于缺乏較好的語(yǔ)言環(huán)境而且對(duì)漢語(yǔ)文化也難以了解，致使學(xué)習(xí)者失去了語(yǔ)言和文化學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。因此，在漢語(yǔ)國(guó)際教育中進(jìn)行文化教學(xué)顯得極其必要。

三、漢語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)策略探討

教學(xué)構(gòu)想依靠教學(xué)活動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)，而教師作為教學(xué)活動(dòng)的組織者其文化素質(zhì)和教學(xué)水平最終決定文化教學(xué)與語(yǔ)言教學(xué)結(jié)合的效果。作為文化知識(shí)的傳播者，教師必須不斷提高自身的文化素質(zhì)，不斷學(xué)習(xí)以完善自己的知識(shí)體系才能適應(yīng)漢語(yǔ)教學(xué)的要求。老師自身必須充分意識(shí)到文化因素在漢語(yǔ)教學(xué)中的重要性，并不斷在教學(xué)中進(jìn)行文化因素導(dǎo)入。以下是筆者對(duì)文化因素導(dǎo)入策略的幾點(diǎn)粗淺的看法。

第一，在教學(xué)內(nèi)容上的文化導(dǎo)入。比如在教學(xué)漢語(yǔ)的生字之時(shí)，就應(yīng)該結(jié)合中國(guó)的歷史和漢字的發(fā)展給學(xué)生進(jìn)行講解。對(duì)于長(zhǎng)期接觸字母文字的國(guó)外學(xué)生來(lái)說(shuō)，初次接觸漢字就好比一幅幅的圖畫(huà)，他們很難理解漢字中所包含的博大精深的含義。機(jī)械枯燥的學(xué)習(xí)漢字，會(huì)使得漢字脫離了所蘊(yùn)含的文化底蘊(yùn)，是得不償失的。基于此，筆者在教學(xué)過(guò)程中，會(huì)將漢字的“六書(shū)”中的象形、指事、會(huì)意、形聲等引入教學(xué)。如學(xué)習(xí)“山”字時(shí)，筆者會(huì)告訴學(xué)生這是一個(gè)象形，像山峰并立的形狀，學(xué)生聽(tīng)后便切實(shí)感受到漢字是有章可循，有規(guī)矩可依，從而產(chǎn)生學(xué)習(xí)的興趣。當(dāng)然，不是所有的漢字都能通過(guò)這些方法解釋和教授。對(duì)于那些現(xiàn)在在字形上已“無(wú)跡可尋”的漢字需要靈活處理。

第二，改革教學(xué)方式。老師應(yīng)該改變傳統(tǒng)的滿堂灌的教學(xué)方法，取而代之在課堂上要盡量創(chuàng)造一種便于進(jìn)行“真切的學(xué)習(xí)”的氣氛。切實(shí)“以生為本”，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的興趣。把課本中貼近生活，能反映社會(huì)規(guī)則，中華民族價(jià)值觀的課文加入老師的講解和擴(kuò)展后生動(dòng)的表演出來(lái)。既提升了課堂的趣味性又提高了學(xué)生的參與度，使其印象深刻；鼓勵(lì)學(xué)生走近真實(shí)語(yǔ)境:布置任務(wù)，讓留學(xué)生課下有目的性的參與乘車，購(gòu)物，訪友等社會(huì)活動(dòng)，在這些活動(dòng)中用心觀察，體會(huì)中國(guó)的社會(huì)文化。上課時(shí)將學(xué)生分小組討論心得，最后提交小組報(bào)告，根據(jù)報(bào)告的深入程度排列名次，進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，用排名和獎(jiǎng)勵(lì)的方法來(lái)刺激學(xué)生的主動(dòng)性。

第三，辦好“第二課堂”。課堂教學(xué)時(shí)間畢竟有限，要充分利用第二課堂輔助進(jìn)行文化環(huán)境創(chuàng)建，組織學(xué)生觀看漢語(yǔ)錄像、電影。鼓勵(lì)學(xué)生大量閱讀書(shū)籍、報(bào)紙和雜志，留心積累有關(guān)文化背景知識(shí)；舉辦專題講座；收聽(tīng)漢語(yǔ)廣播等。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，應(yīng)該讓學(xué)生了解到中國(guó)文化與西方文化的差異。如在外國(guó)人看來(lái)，年齡、收入、婚姻狀況等屬于隱私禁忌的范疇，而中國(guó)人，看關(guān)系的遠(yuǎn)近，也是可以或者是愿意和朋友交流和分享的。這些文化差異的學(xué)習(xí)可以通過(guò)電影、電視等方式進(jìn)行，其優(yōu)勢(shì)是顯而易見(jiàn)的。但是學(xué)生的文化學(xué)習(xí)環(huán)境必須在老師的指導(dǎo)下有的放矢進(jìn)行，不然很容易迷失方向。比如說(shuō)觀看漢語(yǔ)錄像、電影變成了單純的欣賞，這樣并不能起到學(xué)習(xí)的目的。此外，教學(xué)是教與學(xué)的交往、互動(dòng)，師生雙方相互交流、相互溝通、相互啟發(fā)、相互補(bǔ)充。在這個(gè)課堂和課外文化環(huán)境中學(xué)生應(yīng)該與老師分享彼此的思考、經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，交流彼此的情感、體驗(yàn)和觀念，豐富教學(xué)內(nèi)容，求得新的發(fā)現(xiàn)，從而達(dá)到共識(shí)、共享、共進(jìn)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)和共同發(fā)展。

綜上所述，不同國(guó)家的文化決定了語(yǔ)言的差異無(wú)處不在。漢語(yǔ)教學(xué)是語(yǔ)言和文化的雙行道，并行教學(xué)。基于此，在漢語(yǔ)教學(xué)中進(jìn)行文化教學(xué)顯得非常有必要。教師應(yīng)該從多渠道中導(dǎo)入文化因素，把文化教學(xué)有效地融入漢語(yǔ)教學(xué)中，并在教學(xué)實(shí)踐中不斷總結(jié)、歸納，漢語(yǔ)國(guó)際教育一定能取得更好的成效和更大的進(jìn)步。

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