化學實驗是中學化學教學的基礎,它能有效地幫助學生掌握化學知識、技能和實際運用的方法,全方位實現《化學新課程標準》所追求的三維目標,全面提高學生的科學素養。
一、有效地落實化學實驗教學的目標
精選化學實驗內容、轉變化學實驗教學的方式、采用新的化學實驗教學評價體系等,是實現這一目標的重要教學策略。除此之外,創設生動活潑的化學實驗教學情境,也是不可或缺的一個重要方面。筆者非常贊同“教育的藝術就在于能夠創設恰當的情境”這個觀點。在化學實驗教學中,積極嘗試多種教學形式和手段,想方設法創設各種真實、具體、生動的化學實驗教學情境,使學生在學習化學理論知識的同時,體會化學與技術、社會的密切聯系,感受化學在提高人類社會的進步和人民生活質量等方面發揮的重要作用。
二、成功的化學實驗教學必須具備的條件
1.成功的化學實驗教學能激發學生的探究欲
在化學教學中,教師不僅要教授基礎知識,而且還要激發學生的求知欲。引人入勝的實驗教學情境能有效地激發學生的探究興趣,促使他們積極地運用發散性思維、創造性思維去思考問題,尋求解決問題的良策,品嘗到成功的喜悅,從而成為積極主動的學習探索者。
例如在教學“石灰石受熱分解”的知識時,筆者以圓明園中的漢白玉建筑被英法聯軍大火焚燒后變成碎塊為例,創設了教學情境,激發了學生實驗探究的興趣;又如在教學“空氣的組成”時,筆者以“空氣看不見也摸不著,你能證明它的存在嗎?”“我們知道空氣中含有氧氣,通過實驗你能加以證明嗎?”來創設了問題情境,引發學生的探究欲望。
2.成功的化學實驗情境是學生實驗探究新知識的落腳點
成功的化學實驗教學情境應與教學目的緊密結合,貫穿整個課堂教學,成為課堂實驗探究問題的源頭,使實驗探究圍繞這個教學情境展開,為學生提供了學習的材料和相應的學習環境。
例如溶液的酸堿度對頭發的影響是生活中的實際問題。教師可以利用這個生活常識,創設真實的教學情境和良好的探究氛圍,來幫助學生學習溶液酸堿性的有關知識。通過對這個問題的實驗探究活動,可以使學生懂得溶液的酸堿度對頭發的影響,從而知道選擇合適洗發液的正確方法;又如在探究原“電池工作原理”之前,筆者設計了這樣一個實驗教學情境:在一支試管中加入幾粒鋅粒,倒入幾毫升稀硫酸,讓學生觀察現象。另外,把一個呈螺旋狀的銅絲放入到硫酸中并與鋅粒接觸,再讓學生觀察現象。當學生發現把銅絲放入硫酸后,銅絲上會冒出氣泡,這個實驗現象與學生的原有知識發生了認知沖突,他們就會產生疑問:“為什么在銅絲上冒出氣泡?”于是,學生順理成章地被筆者引入了提出問題、猜想與假設、制訂計劃與設計實驗、進行實驗與搜集證據、分析與論證、評估、交流與合作的一系列實驗探究活動中。
3.成功的化學實驗教學情境是學生思維的展開點
在化學實驗教學中,教師要引導學生根據實驗方案和實驗現象,展開想象思維,這是實現化學實驗教學的核心。
例如在進行“鈉與水的反應”教學中,筆者首先設置了實驗探究情境:①通過初中的原有知識推測鈉能否與硫酸銅溶液反應置換出銅單質;②通過實驗證實你的推測;③分析實驗現象,推測鈉單質與水反應的產物;④設計實驗,證實關于鈉單質與水反應的產物的推測。
在教師的組織和引導下,師生共同做實驗、討論和交流,形成了一個學習群體。在這種群體中,個體之間相互的協作對實驗現象的收集與分析、假設的提出與驗證,對有效學習的最終建構都有重要的作用。
在設計化學實驗教學情境時,教師把自己對于科學課程的感情、思維方式、操作技能、認識態度等融入教學情境中,能夠激發學生科學探究的熱情,培養學生的創新精神和科學探究能力,使學生獲得感性認識,從而全面提高學生的科學素養。
(作者單位:江西省宜春市宜春中學)