淺談如何在生產(chǎn)實習中提高服裝專業(yè)學生的職業(yè)能力

摘 要：職業(yè)能力是職業(yè)學校學生最關(guān)鍵的能力之一。職業(yè)能力的高低直接影響著學生的就業(yè)能力，本文通過對職業(yè)學校學生所需職業(yè)能力的概括分析，探討了服裝專業(yè)學生提高職業(yè)能力的方法。

關(guān)鍵詞：服裝專業(yè) 生產(chǎn)實習 職業(yè)能力

筆者學校服裝專業(yè)是江蘇省省級示范專業(yè)、省級緊缺人才培訓基地，十幾年來，形成了“產(chǎn)教結(jié)合”的辦學特色。筆者作為一名服裝專業(yè)教師，長期從事教學和學生的實習指導工作，通過大量的實踐，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)教結(jié)合能有效地促進學生職業(yè)能力的形成和發(fā)展。

一、生產(chǎn)實習中培養(yǎng)職業(yè)學校學生職業(yè)能力的內(nèi)容

1.企業(yè)環(huán)境適應(yīng)能力

教學活動的場所通常是教室、實驗室或?qū)嵙暿遥推髽I(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、文化氛圍完全不同，很多學生對企業(yè)的環(huán)境不了解。實習中表現(xiàn)出強烈的不適應(yīng)或者需要較長的適應(yīng)期，這無疑會給就業(yè)者帶來負面影響。產(chǎn)教結(jié)合可以有效避免這一狀況。如筆者所在的學校服裝廠是學生的生產(chǎn)實習基地，學生進入工廠進行實習，能夠真實地感受到工廠的環(huán)境布局、生產(chǎn)工藝流程等場景，為學生實習提供預(yù)適應(yīng)期。盡管一些職業(yè)學校為了讓學生感受企業(yè)環(huán)境，對教學設(shè)備設(shè)施進行整和，調(diào)整布局，模擬生產(chǎn)環(huán)境，起到了一定作用，但由于和實際環(huán)境有差別，且難以模仿企業(yè)的文化氛圍等軟環(huán)境，效果仍然不佳。

2.操作能力

職業(yè)學校專業(yè)課的教學應(yīng)堅持理論和實踐相結(jié)合。學生技能的形成要遵循實踐邏輯，大致分為三個階段，依次是感知、形成聯(lián)系和自動化。自動化階段是最高階段，需要在大量的練習或?qū)嵺`后才能獲得，以學科為中心的課程教學模式是很難做到的，大部分學生在感知階段就終止了。而產(chǎn)教結(jié)合則在一段時間對一項技能進行反復(fù)訓練。一段時間下來，學生的技能水平就有明顯提高，通過反思學習中的質(zhì)量問題，學生能有效將理論與實踐相結(jié)合。

3.完成工作任務(wù)的能力

服裝企業(yè)的生產(chǎn)基本上采取生產(chǎn)流水線的形式。這種形式質(zhì)量好、效益高，學生剛進入生產(chǎn)車間，分成幾個合作小組，進行流水作業(yè)。實習期一般都是單件制作，一件服裝從裁片到成品，不存在工藝程序分解，學生在校期間這方面的訓練幾乎是空白，完成這項工作任務(wù)，有一定難度。如在組內(nèi)工序的分配上，組長必須把產(chǎn)品的工序一一進行分解，然后再分給組內(nèi)其他同學。這個過程既考查學生對已學專業(yè)知識的運用情況，又培養(yǎng)學生統(tǒng)籌安排的能力。剛開始，教師可給予簡單的指導，待學生熟練后就可放手讓學生獨立完成。在此期間學生遇到的工序分配不合理、安排不科學等問題，都將由學生自己解決，這對學生解決實際問題特別有幫助。對于初次參與生產(chǎn)實習的學生，教師必須進行講解和相應(yīng)的示范。

4.團結(jié)協(xié)作合作能力

在企業(yè)中，不同部門之間、同一部門之間，只有相互協(xié)作，企業(yè)才能不斷向前發(fā)展。無論做何工作，協(xié)作的精神都是必需的。生產(chǎn)實習中，以小組為單位，每個同學在小組中有獨立的工序，但一個組的產(chǎn)量、質(zhì)量與每個成員息息相關(guān)，只有小組成員之間互相鼓勵、互相協(xié)作，組內(nèi)的產(chǎn)量、質(zhì)量才能上去。因此，每次實習要有一定的激勵措施，如依據(jù)質(zhì)量、產(chǎn)量并突出成員之間的協(xié)作效果，評選本次實習的先進小組及先進個人等，既激發(fā)積極性，又有利于培養(yǎng)團隊協(xié)作精神，讓實習生在將來的職業(yè)崗位中發(fā)揮協(xié)作精神。

二、生產(chǎn)實習中提高職業(yè)學校學生職業(yè)能力的方法

1.實習前期強化訓練

把學生集中到車間里，在規(guī)定的時間里完成規(guī)定的任務(wù)。強化訓練有兩種：一種是模仿工廠的情況，將學生分成流水線，在規(guī)定的時間內(nèi)保證質(zhì)量地完成一定數(shù)量的成衣；另一種情況是每個學生都訓練縫制兩至三種同樣的零部件，這些零部件是工廠經(jīng)常生產(chǎn)服裝的重點部位，縫制時均具有一定的難度。訓練的目的是讓學生做得又快又好。

2.合理組織，科學管理

學生參與企業(yè)生產(chǎn)，就要在管理上做到規(guī)范。首先，要做好學生的思想動員工作，讓學生在思想上加以重視。專業(yè)教師和工廠技術(shù)人員要通力合作，從學生的能力發(fā)展和企業(yè)生產(chǎn)效益出發(fā)，力爭在技術(shù)上、質(zhì)量上使學生達到工廠要求，少出不合格產(chǎn)品，把企業(yè)損失降到最小。

3.防止倦怠，維持熱情

實習生對新環(huán)境、新事物會表現(xiàn)出強烈的興趣，但這種興趣有一定的持續(xù)期。生產(chǎn)實習為教學服務(wù)，實習時間不宜過長。因此，應(yīng)把握實習的最佳時間，當學生的技能訓練達到一定程度，實習興趣還沒有走入低谷時，應(yīng)結(jié)束實習，維持學生的熱情。

4.及時鼓勵，善于總結(jié)

實習結(jié)束后，教師應(yīng)做好實習總結(jié)工作，不能虎頭蛇尾，除了對實習的產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量總結(jié)外，還應(yīng)對學生能力的形成給予客觀的評價，讓學生做好實習的書面總結(jié)，真正懂得實習的價值所在。

（作者單位：江蘇省徐州市張集中等專業(yè)學校）