淺談如何在生產(chǎn)實(shí)習(xí)中提高服裝專業(yè)學(xué)生的職業(yè)能力

摘 要：職業(yè)能力是職業(yè)學(xué)校學(xué)生最關(guān)鍵的能力之一。職業(yè)能力的高低直接影響著學(xué)生的就業(yè)能力，本文通過對職業(yè)學(xué)校學(xué)生所需職業(yè)能力的概括分析，探討了服裝專業(yè)學(xué)生提高職業(yè)能力的方法。

關(guān)鍵詞：服裝專業(yè) 生產(chǎn)實(shí)習(xí) 職業(yè)能力

筆者學(xué)校服裝專業(yè)是江蘇省省級示范專業(yè)、省級緊缺人才培訓(xùn)基地，十幾年來，形成了“產(chǎn)教結(jié)合”的辦學(xué)特色。筆者作為一名服裝專業(yè)教師，長期從事教學(xué)和學(xué)生的實(shí)習(xí)指導(dǎo)工作，通過大量的實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)教結(jié)合能有效地促進(jìn)學(xué)生職業(yè)能力的形成和發(fā)展。

一、生產(chǎn)實(shí)習(xí)中培養(yǎng)職業(yè)學(xué)校學(xué)生職業(yè)能力的內(nèi)容

1.企業(yè)環(huán)境適應(yīng)能力

教學(xué)活動(dòng)的場所通常是教室、實(shí)驗(yàn)室或?qū)嵙?xí)室，和企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、文化氛圍完全不同，很多學(xué)生對企業(yè)的環(huán)境不了解。實(shí)習(xí)中表現(xiàn)出強(qiáng)烈的不適應(yīng)或者需要較長的適應(yīng)期，這無疑會(huì)給就業(yè)者帶來負(fù)面影響。產(chǎn)教結(jié)合可以有效避免這一狀況。如筆者所在的學(xué)校服裝廠是學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地，學(xué)生進(jìn)入工廠進(jìn)行實(shí)習(xí)，能夠真實(shí)地感受到工廠的環(huán)境布局、生產(chǎn)工藝流程等場景，為學(xué)生實(shí)習(xí)提供預(yù)適應(yīng)期。盡管一些職業(yè)學(xué)校為了讓學(xué)生感受企業(yè)環(huán)境，對教學(xué)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行整和，調(diào)整布局，模擬生產(chǎn)環(huán)境，起到了一定作用，但由于和實(shí)際環(huán)境有差別，且難以模仿企業(yè)的文化氛圍等軟環(huán)境，效果仍然不佳。

2.操作能力

職業(yè)學(xué)校專業(yè)課的教學(xué)應(yīng)堅(jiān)持理論和實(shí)踐相結(jié)合。學(xué)生技能的形成要遵循實(shí)踐邏輯，大致分為三個(gè)階段，依次是感知、形成聯(lián)系和自動(dòng)化。自動(dòng)化階段是最高階段，需要在大量的練習(xí)或?qū)嵺`后才能獲得，以學(xué)科為中心的課程教學(xué)模式是很難做到的，大部分學(xué)生在感知階段就終止了。而產(chǎn)教結(jié)合則在一段時(shí)間對一項(xiàng)技能進(jìn)行反復(fù)訓(xùn)練。一段時(shí)間下來，學(xué)生的技能水平就有明顯提高，通過反思學(xué)習(xí)中的質(zhì)量問題，學(xué)生能有效將理論與實(shí)踐相結(jié)合。

3.完成工作任務(wù)的能力

服裝企業(yè)的生產(chǎn)基本上采取生產(chǎn)流水線的形式。這種形式質(zhì)量好、效益高，學(xué)生剛進(jìn)入生產(chǎn)車間，分成幾個(gè)合作小組，進(jìn)行流水作業(yè)。實(shí)習(xí)期一般都是單件制作，一件服裝從裁片到成品，不存在工藝程序分解，學(xué)生在校期間這方面的訓(xùn)練幾乎是空白，完成這項(xiàng)工作任務(wù)，有一定難度。如在組內(nèi)工序的分配上，組長必須把產(chǎn)品的工序一一進(jìn)行分解，然后再分給組內(nèi)其他同學(xué)。這個(gè)過程既考查學(xué)生對已學(xué)專業(yè)知識的運(yùn)用情況，又培養(yǎng)學(xué)生統(tǒng)籌安排的能力。剛開始，教師可給予簡單的指導(dǎo)，待學(xué)生熟練后就可放手讓學(xué)生獨(dú)立完成。在此期間學(xué)生遇到的工序分配不合理、安排不科學(xué)等問題，都將由學(xué)生自己解決，這對學(xué)生解決實(shí)際問題特別有幫助。對于初次參與生產(chǎn)實(shí)習(xí)的學(xué)生，教師必須進(jìn)行講解和相應(yīng)的示范。

4.團(tuán)結(jié)協(xié)作合作能力

在企業(yè)中，不同部門之間、同一部門之間，只有相互協(xié)作，企業(yè)才能不斷向前發(fā)展。無論做何工作，協(xié)作的精神都是必需的。生產(chǎn)實(shí)習(xí)中，以小組為單位，每個(gè)同學(xué)在小組中有獨(dú)立的工序，但一個(gè)組的產(chǎn)量、質(zhì)量與每個(gè)成員息息相關(guān)，只有小組成員之間互相鼓勵(lì)、互相協(xié)作，組內(nèi)的產(chǎn)量、質(zhì)量才能上去。因此，每次實(shí)習(xí)要有一定的激勵(lì)措施，如依據(jù)質(zhì)量、產(chǎn)量并突出成員之間的協(xié)作效果，評選本次實(shí)習(xí)的先進(jìn)小組及先進(jìn)個(gè)人等，既激發(fā)積極性，又有利于培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，讓實(shí)習(xí)生在將來的職業(yè)崗位中發(fā)揮協(xié)作精神。

二、生產(chǎn)實(shí)習(xí)中提高職業(yè)學(xué)校學(xué)生職業(yè)能力的方法

1.實(shí)習(xí)前期強(qiáng)化訓(xùn)練

把學(xué)生集中到車間里，在規(guī)定的時(shí)間里完成規(guī)定的任務(wù)。強(qiáng)化訓(xùn)練有兩種：一種是模仿工廠的情況，將學(xué)生分成流水線，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)保證質(zhì)量地完成一定數(shù)量的成衣；另一種情況是每個(gè)學(xué)生都訓(xùn)練縫制兩至三種同樣的零部件，這些零部件是工廠經(jīng)常生產(chǎn)服裝的重點(diǎn)部位，縫制時(shí)均具有一定的難度。訓(xùn)練的目的是讓學(xué)生做得又快又好。

2.合理組織，科學(xué)管理

學(xué)生參與企業(yè)生產(chǎn)，就要在管理上做到規(guī)范。首先，要做好學(xué)生的思想動(dòng)員工作，讓學(xué)生在思想上加以重視。專業(yè)教師和工廠技術(shù)人員要通力合作，從學(xué)生的能力發(fā)展和企業(yè)生產(chǎn)效益出發(fā)，力爭在技術(shù)上、質(zhì)量上使學(xué)生達(dá)到工廠要求，少出不合格產(chǎn)品，把企業(yè)損失降到最小。

3.防止倦怠，維持熱情

實(shí)習(xí)生對新環(huán)境、新事物會(huì)表現(xiàn)出強(qiáng)烈的興趣，但這種興趣有一定的持續(xù)期。生產(chǎn)實(shí)習(xí)為教學(xué)服務(wù)，實(shí)習(xí)時(shí)間不宜過長。因此，應(yīng)把握實(shí)習(xí)的最佳時(shí)間，當(dāng)學(xué)生的技能訓(xùn)練達(dá)到一定程度，實(shí)習(xí)興趣還沒有走入低谷時(shí)，應(yīng)結(jié)束實(shí)習(xí)，維持學(xué)生的熱情。

4.及時(shí)鼓勵(lì)，善于總結(jié)

實(shí)習(xí)結(jié)束后，教師應(yīng)做好實(shí)習(xí)總結(jié)工作，不能虎頭蛇尾，除了對實(shí)習(xí)的產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量總結(jié)外，還應(yīng)對學(xué)生能力的形成給予客觀的評價(jià)，讓學(xué)生做好實(shí)習(xí)的書面總結(jié)，真正懂得實(shí)習(xí)的價(jià)值所在。

（作者單位：江蘇省徐州市張集中等專業(yè)學(xué)校）