品牌打造與高職專業(yè)內涵發(fā)展關系研究

課 題:山東省教育科學“十二五”規(guī)劃2011年度重點課題《品牌打造與專業(yè)建設的關系及其應用研究》(課題編號:2011GG178)。

高等職業(yè)教育發(fā)展，必須從規(guī)模增長轉移到內涵建設上來，在專業(yè)創(chuàng)新與品牌打造上作文章。菏澤家政職業(yè)學院創(chuàng)立的“天使”家政品牌，在這方面給我們提供了鮮活的經驗。

一、深入了解市場人才需求背景是實現(xiàn)專業(yè)內涵發(fā)展的前提

目前，我國2.6億城鎮(zhèn)勞動力中，技術工人只有8700萬，占33%，與目前世界上經濟最發(fā)達的25個國家的平均占有率75%相差甚遠。而在技術工人中，高級技師只有360萬，占4%，與企業(yè)實際需求的14%相差10個百分點。高技能人才短缺已經成為制約經濟發(fā)展的一個瓶頸。這同時也為高職教育的發(fā)展提供了良好的發(fā)展空間和機遇。但就是在這種情況下，在大學生就業(yè)領域仍然存在著“有人沒事干，有事沒人干”的現(xiàn)象，即:“一些大學生求職面臨一定困難，而很多需要人才的地方和崗位又招不到合適的人才”，其根源就在于“目前大學生就業(yè)壓力主要源于結構性矛盾”，這反映了勞動力市場供需雙方對接出現(xiàn)了脫節(jié)。所以高職院校要想抓住機遇，就必須緊跟市場需求創(chuàng)辦市場急需的特色專業(yè)、品牌專業(yè)，實現(xiàn)專業(yè)建設從規(guī)模增長到內涵發(fā)展的轉變。

二、透徹理解國家政策是高職院校專業(yè)內涵發(fā)展的指揮棒

《教育部關于全面提高高等職業(yè)教育教學質量的若干意見》(教高[2006]16號)的頒布，標志著我國高等職業(yè)教育發(fā)展進入了以提高質量、加強內涵建設為中心的新階段，是現(xiàn)階段高等職院校專業(yè)內涵發(fā)展的指導性文件。它在本質上告訴我們四個關鍵問題:第一，高職教育處于什么地位——高職教育是高等教育發(fā)展的一個類型，是不可替代的;第二，高職教育培養(yǎng)什么樣的人才——高職教育培養(yǎng)的是貼近生產、建設、服務、管理一線的高技能人才;第三，高職教育走什么道路——高職教育要以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，走產學結合的發(fā)展道路;第四，這條路怎么走——高職教育要以校企合作、工學結合為核心，而且各項工作都要始終貫穿這樣一個核心。

要想實現(xiàn)以上四點，就必須在品牌打造與專業(yè)建設上尋找突破口。那么什么樣的專業(yè)才算是品牌專業(yè)呢?高職教育品牌專業(yè)至少要在十個方面具有指導意義:

第一，要把立德樹人作為根本任務，把育人作為出發(fā)點和落腳點，就業(yè)率和就業(yè)質量既是專業(yè)建設的結果，又是專業(yè)改革的依據(jù)，職業(yè)指導和就業(yè)服務工作要有計劃、有制度、有條件、有成效。

第二，具有辦學管理平臺特征，能夠把企業(yè)設備、標準、師資、需求拿過來，讓學生在這個平臺上學到本事。

第三，完善實踐教學環(huán)節(jié)的系統(tǒng)建設，從目標、手段、方法、安全和管理等方面做好綜合考慮和系統(tǒng)設計。

第四，完善實訓基地建設與運行管理機制，加強生產性實訓環(huán)節(jié)并使其成為頂崗實習前的準備，區(qū)別于普通本科大學實驗室及工廠車間。

第五，學生畢業(yè)前半年的頂崗實習要有計劃、有落實、重管理、見成效。

第六，學歷證書和職業(yè)資格證書融合和溝通的雙證書實施有制度、有成效，學生學業(yè)與就業(yè)有效銜接，畢業(yè)生就業(yè)有質量。

第七，根據(jù)專業(yè)特點合理確定基礎課教學的比例，區(qū)別于職業(yè)崗位培訓，基礎課教學也要成系統(tǒng)。

第八，增加培訓課程設置，面向行業(yè)、企業(yè)、新農村建設，面向畢業(yè)生“回爐培訓”，面向從事新職業(yè)人員開展繼續(xù)教育，在終身教育中發(fā)揮作用。

第九，具有“雙師結構”教學團隊特征，實踐環(huán)節(jié)多用企業(yè)兼職教師，形成專兼職教師的人事分配管理制度與改革保障。

第十，明顯具有服務全國或區(qū)域相應產業(yè)、行業(yè)的能力，對行業(yè)企業(yè)高技能人才培養(yǎng)具有比較重要的作用。

三、“天使”家政品牌的創(chuàng)立是高職專業(yè)內涵發(fā)展的一個成功實踐

1.“天使”家政的創(chuàng)辦

家政專業(yè)的創(chuàng)辦是在1998年中等專業(yè)學校招生和就業(yè)都陷入低谷的情況下創(chuàng)辦的。學校原來只有護理和助產兩個專業(yè)。依靠敏銳的目光和敢于開拓創(chuàng)新的勇氣，學校領導認真考察社會人才需求情況，認識到家庭服務業(yè)需求量大而其在其培訓方面還處于空白，于是在1998年學校開設了家政衛(wèi)生服務專業(yè)。第一屆畢業(yè)生就被北京和廣州的兩家單位聘用，當時，新西蘭、新加坡等還急需幾百名“護工”。這足以說明家政專業(yè)畢業(yè)生供不應求。

2.“天使”家政的發(fā)展

“天使”家政的發(fā)展源于學校三步質的跨越。第一步是2001年，學校成立了菏澤家政師培訓中心，現(xiàn)在它已是中國家庭服務業(yè)協(xié)會命名的“天使家政”培訓基地，全國家政培訓先進單位。并且成立了北京齊魯天使家政服務有限公司、菏澤天使家政服務有限公司。第二步跨越是2007年，學校在菏澤家政師培訓中心基礎上升格成立了菏澤家政職業(yè)學院，這就為家政專業(yè)的發(fā)展提供了良好的平臺，家政專業(yè)也因此成為學院的龍頭專業(yè);第三步是2011年以學院牽頭成立了菏澤衛(wèi)生職業(yè)教育集團，這就為家政專業(yè)的跨越式發(fā)展提供了更大的平臺和載體。

3.“天使”家政品牌的形成

經過幾年的發(fā)展和創(chuàng)新，家政服務專業(yè)已成為學院的品牌專業(yè)。主要表現(xiàn)有以下幾點。

第一，師資力量雄厚。學院現(xiàn)有的252名教職工中，家政專業(yè)教師有29人，占專任教師的17%。教師們不斷到國內知名院校深造，而且還到菲律賓圣保羅大學學習，并且根據(jù)學生的實際情況和社會需求情況，自己編寫了切合可行的教材，如《天使家政》《現(xiàn)代家庭管理》《家庭烹飪學》《家政公司經營與管理》等教材。

第二，實訓條件完善。學院建立了社區(qū)服務、家庭單元、嬰幼兒撫育、老年病人護理等實訓室，又先后投資1000多萬元，新建了酒店管理、茶藝等5個家政師實驗實訓室，家政培訓實驗室達到了16個，培訓教室面積達到2000多平米，新建汽車駕駛學校正在完善之中。

第三，創(chuàng)新校企合作新模式。學院在全國首創(chuàng)畢業(yè)生就業(yè)安置的“公司化運作，員工制管理”的新模式，做到招生、培訓、招工、就業(yè)“一條龍”服務。一方面，學院先后成立了“北京齊魯天使家政服務公司”“菏澤天使家政服務公司”，并在北京、深圳、上海、濟南、福州等地設立了就業(yè)、實訓基地，網絡面積已基本覆蓋了華北、華東、華中、華南的廣大地區(qū)及西北的部分城市。公司實行企業(yè)化運作，員工制管理，做到員工統(tǒng)一管理，崗位統(tǒng)一調配，工資統(tǒng)一發(fā)放，保險統(tǒng)一上繳。另外，學院實行“1520”計劃，即啟動1個龍頭，建立5個公司，開發(fā)20大基地。以公司轄行業(yè)，以行業(yè)連基地，以基地到崗位，構建了就業(yè)網絡。

4.“天使”家政的前景和展望

在2010年3月10的全國兩會上，全國人大代表李國玲認為:“中國社會主要的養(yǎng)老形式是家庭養(yǎng)老，但隨著第一代獨生子女的父母進入老年，兩個年輕人要負擔4個老人的養(yǎng)老重擔，無力無暇應對的問題日益凸顯。”

截至2008年底，我國老年人口已增至1.69億，占總人口的12.79%，而且正以年均1000萬的增幅“跑步前進”。到2020年我國老年人口將達到2.48億，老齡化水平將達到17%;預計到2050年進入重度老齡化階段，屆時我國老年人口將達到4.37億，占總人口的30%以上，每三四個人中就有一個老人。據(jù)了解，目前全國各地除青海、新疆、西藏等地外，均已進入老齡化社會。現(xiàn)在，民政部正在進行相關規(guī)劃，將在全國社區(qū)普及老人日間照料中心，并開展專業(yè)護理員的培訓工作。

(作者單位:菏澤家政職業(yè)學院)