“基于社會就業(yè)的中職禮儀特色教育體系”內涵解讀

摘 要：紹興市職業(yè)教育中心（以下簡稱紹興市職教中心）歷經多年探索，建構了“基于社會就業(yè)的中職禮儀特色教育體系”。該體系以就業(yè)為導向，以學生發(fā)展為本，已成為學校打響“高素質、高技能”品牌、全面提升內涵和持續(xù)發(fā)展的助推器。本文解讀了這一體系的內涵，包括禮儀特色教育原則、禮儀教育系列活動、禮儀養(yǎng)成教育制度、禮儀分層達標方法、禮儀考核評價機制、禮儀師資隊伍建設、校本禮儀課程建設和就業(yè)禮儀模擬實訓等八個方面。

關鍵詞：社會就業(yè) 中職學校 禮儀特色教育體系 內涵

中國歷來以“禮儀之邦”著稱于世，其周全禮數(shù)所蘊含的人品素質和人格魅力，博大精深。在中國歷史上，禮儀是倫理政治的核心，是儒家社會的模型，也是一種人格理想?？鬃诱f：“不學禮，無以立?！避髯诱f：“人無禮則不勝，事無禮則不成，國無禮則不寧”。在現(xiàn)代社會中，禮儀是精神文明的一個重要內容，也是一個人道德品質的外在表現(xiàn)，是衡量一個人教育程度的標尺。禮儀教育不僅是傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的需要，也是社會主義精神文明建設的需要。而在現(xiàn)代學校中的學生同樣要“學禮”，禮儀既是學生的立身、發(fā)展之本，又是一所學校的強校之源。

建構“基于社會就業(yè)的中職禮儀特色教育體系”是中職學校內涵全面提升的需要

通過建構并實施“基于社會就業(yè)的中職禮儀特色教育體系”（以下簡稱“體系”），實現(xiàn)中職學校內涵的全面提升，主要體現(xiàn)在以下四個方面。

一是加強職校德育實效。通過實施這一體系，積極發(fā)揮“文化育人”的作用，尤其是開展的各項禮儀特色教育活動，不僅使德育規(guī)避了空洞說教，更能把德育做到學生的心里去，不但使職校德育實現(xiàn)了貼近社會、貼近職業(yè)、貼近學生的目標，而且進入到了學生的生活之中，能與他們的心靈產生共鳴。它既作為一個過程，讓學生將外在的禮儀規(guī)范及其行為轉化為自己的內在需求，并進而再內化為自己的道德，又作為一種心理活動，讓學生將自己的信念、態(tài)度和接受的價值觀內化為自己的品格，從而讓學生成為受到社會及用人單位普遍歡迎的人才。

二是促進師資隊伍建設。在這一“體系”下，培養(yǎng)專職禮儀教師，提高禮儀教育質量，并讓他們帶動全校教師都能以德育工作者的姿態(tài)和責任心，以身作則、身體力行，在各個方面承擔滲透禮儀教育的任務。這一實踐過程能夠優(yōu)化教師的職業(yè)道德，樹立教師的良好形象，從而建成一支具有良好師風師德、身正技高的優(yōu)秀教師隊伍。

三是有利校企深度合作。實施這一“體系”能讓禮儀教育與校企合作緊密接軌。學?？梢耘c行業(yè)企業(yè)合作進行融入禮儀教育的課程開發(fā)，把企業(yè)的技術、文化、價值觀以及管理模式納入到教學中來，使企業(yè)對員工行為的規(guī)范早日成為學生的自覺行動，進而培養(yǎng)學生良好的職業(yè)能力。同時，在這一校企合作的過程中也能加強職校的專業(yè)建設。

四是助推學生順利就業(yè)。該“體系”以就業(yè)為導向，以學生發(fā)展為根本。這一“體系”十分有利于中職學生畢業(yè)后順利就業(yè)和就業(yè)后的終身發(fā)展，并能讓學生終生受益?，F(xiàn)代企業(yè)十分重視企業(yè)形象，相當關注就業(yè)人員的個人形象和道德素養(yǎng)，良好的禮儀行為習慣會使中職畢業(yè)生具有勝人一籌的就業(yè)競爭力。因而，這一“體系”能確保中職學校向社會輸送德才兼?zhèn)涞母咚刭|勞動者和技能型人才，并由此打響學?！案咚刭|、高技能”的品牌。

“基于社會就業(yè)的中職禮儀特色教育體系”的內涵

紹興市職教中心建構的“基于社會就業(yè)的中職禮儀特色教育體系”的內涵包括以下八個方面：禮儀特色教育原則、禮儀教育系列活動、禮儀養(yǎng)成教育制度、禮儀分層達標方法、禮儀考核評價機制、禮儀師資隊伍建設、校本禮儀課程建設和就業(yè)禮儀模擬實訓。如下圖所示。

禮儀特色教育原則?；谏鐣蜆I(yè)的中職禮儀特色教育的原則有六個，即主體性原則、活動性原則、生活性原則、習慣性原則、就業(yè)性原則和開放性原則，它們體現(xiàn)著實施“基于社會就業(yè)的中職禮儀特色教育體系”的著眼點、出發(fā)點和落腳點。

禮儀教育系列活動。中職禮儀特色教育系列活動分為五大類，即全校性主題活動、專業(yè)學區(qū)專題活動、班級主題班會活動、日常禮儀操活動和家校共育聯(lián)合活動。其中全校性主題活動由學校德育處和團委主持，按學期或月組織舉行；專業(yè)學區(qū)的專題活動由學區(qū)自行設計和安排，內容包括將文明禮儀知識活化為解決專業(yè)學區(qū)內、校園內乃至社會上不文明行為的實際問題，創(chuàng)設專業(yè)禮儀情境讓學生即興表演如何把文明禮儀付諸實際行動，利用專業(yè)技能為宣傳和踐行“文明禮儀”作貢獻等。而日常禮儀操則有兩種，一種是中職普適禮儀操，另一種是中職專業(yè)禮儀操。中職專業(yè)禮儀操中有幾節(jié)的動作因專業(yè)的不同而有所區(qū)別。如商務專業(yè)禮儀操就包括了整裝禮、鞠躬禮、握手禮、引領禮、讓座禮、蹲姿禮、轉體禮和致謝禮等八個方面的動作。家校共育聯(lián)合活動則是建立在家長與班主任經常聯(lián)系的基礎上，配合學校禮儀特色教育主題活動而展開的。如在全校進行“孝親尊師”主題活動期間，同時開展了“感恩父母”家校聯(lián)合活動。家校聯(lián)合活動情況及學生平時在家禮儀情況的反饋通過學校校園網(wǎng)上的“家長平臺”上進行，平時家長與班主任也可用QQ、手機短信等通訊方式及時聯(lián)系；而在每學期放寒假或暑假前，各班主任都要到學生家中走訪一次，與家長面對面共商教育對策。

禮儀養(yǎng)成教育制度。禮儀養(yǎng)成教育的規(guī)范化制度包括《中職在校學生禮儀規(guī)范》《中職實習學生禮儀規(guī)范》《中職學生禮儀“三字經”》等，均由學校教師自編。例如《中職在校學生禮儀規(guī)范》基本涵蓋了學生在校園學習與生活的各個方面，包括坐、立、行、說、服裝、發(fā)型、體態(tài)、語言和人際交往等。而《中職學生禮儀“三字經”》不僅朗朗上口，更體現(xiàn)了中華傳統(tǒng)文化和儒家禮儀思想的精髓。學生平時朗誦《中職學生禮儀“三字經”》，定期參與“三字經”背誦賽，修身養(yǎng)性、養(yǎng)成禮儀習慣水到渠成。

禮儀分層達標方法。對學生實施禮儀養(yǎng)成教育所采用的方法是禮儀分層達標法。實施這一方法，首先要使學生在文明禮儀環(huán)境中受到熏陶，如在校園里張貼關于禮儀的名人名言、警示標語、書法佳句等，學生進入校門時首先引入眼簾的是電子屏幕上每周更新的禮儀規(guī)范宣傳語等。同時，向全校師生倡導“微笑待人”和自問“今天，你微笑了嗎？”通過“有序推進”，實現(xiàn)“兩次轉化”。“兩次轉化”是指先由認知向行為轉化，再由行為向習慣轉化。而“分層達標”是指分年級層次達到不同的預定目標。例如學生在一年級時，認知部分主要是《中職在校學生禮儀規(guī)范》和《中職學生禮儀“三字經”》，行為訓練部分以坐、立、行、說為主；二年級第一學期，主要是鞏固以上認知部分，行為訓練部分以體態(tài)、語言、氣質、風度為主；二年級第二學期認知部分主要是《中職實習學生禮儀規(guī)范》，為以后三年級的實習做好準備，行為訓練部分以具有專業(yè)特色的職場禮儀模擬實訓為主，而與各專業(yè)相關的禮儀則有機滲透到各專業(yè)課教學中。

禮儀考核評價機制。制定《中職學生校園文明禮儀測評標準》，對學生進行量化評定。評定人為班主任、教師、家長、實習企業(yè)相關人員、文明禮儀學生監(jiān)督崗等，其中班主任在當月進行考核?！吨新殞W生校園文明禮儀測評標準》中的五個測評項目及其子項目為：“待人禮儀”及其子項目“儀容儀表”、“文明言行”、“集會禮儀”、“人際禮儀”，“學習禮儀”及其子項目“文明出勤”、“課堂禮儀”、“實訓禮儀”、“自修禮儀”、“課間禮儀”，“環(huán)境衛(wèi)生”及其子項目“校園衛(wèi)生（含包干區(qū)衛(wèi)生）”、“教室衛(wèi)生”、“工場衛(wèi)生”，“生活禮儀”及其子項目“愛護公物”、“文明就寢”、“文明用餐”、“文明回家”、“遵守校規(guī)”，“社會公德”及其子項目“乘車（含校車）禮儀”、“交通禮儀”、“網(wǎng)絡禮儀”、“篤守公德”。

以上各子項目均有具體測評標準，并量化為分數(shù)。學生自評后，由各評定人打分，按權重統(tǒng)計并計算平均分作為測評分。在考核的基礎上，每一學期期末評出“禮儀特色班級”“學區(qū)文明禮儀之星”“學區(qū)禮儀形象大使”“微笑文明星”和“十佳文明禮儀學生”，并通過在校園網(wǎng)和校電視臺上的展示，強化禮儀特色教育中優(yōu)秀班級和優(yōu)秀學生的表率

作用。

禮儀師資隊伍建設。通過建設并健全一支學校禮儀教育的骨干隊伍，以專職或兼職禮儀教師的禮儀“示范”帶動全校師生的禮儀規(guī)范，從而確保禮儀教育順利開展。各學區(qū)由首席教師推薦兩名教師擔任學區(qū)的專職禮儀教師，其中一名為有專業(yè)特長、具備良好禮儀素質的職場禮儀教師；各班級原則上由班主任兼任禮儀教師；同時，聘請校外的禮儀專家來校為全體師生講課。倡導教師人人都是文明禮儀教育的實施者和示范者，也是學生直接仿效的對象，要求學生做到的，教師首先要做到。舉辦“全校教職工禮儀培訓知識考試”，在全校教職工中開展以“美化學區(qū)、美化處室”為主題的文明禮儀創(chuàng)建活動，開展“教職工文明禮儀示范崗評選活動”，舉辦教師文明禮儀演講比賽，每學年評選學校“教職工文明禮儀標兵”，以強化教師的示范作用。將教師在教學中滲透禮儀教育的經驗總結和優(yōu)秀論文匯編成冊。

校本禮儀課程建設。在全校開設文明禮儀課程，任課教師由學校專職文明禮儀教師或兼職文明禮儀教師（班主任）擔任。開發(fā)編纂了一套全校用《中職學生禮儀讀本》，包括《中職學生禮儀讀本》《中職學生課堂禮儀（禮滿課堂）》和《中職學生職場禮儀》等。這些校本教材均有相應的音像制品，即評選出一批禮儀教育示范課后，將授課視頻刻成光盤上傳到校園網(wǎng)進行交流，實現(xiàn)資源共享。此外，聘請事業(yè)有成的優(yōu)秀畢業(yè)生以現(xiàn)身說法、現(xiàn)場講解、專題講座等方式向學生介紹自己禮儀習慣的養(yǎng)成過程和禮儀習慣給工作帶來的顯著成效。在這些優(yōu)秀畢業(yè)生的故事、業(yè)績中無不閃爍著文明禮儀的熠熠光彩，讓在校的學弟學妹們感到格外親切，更有說服力。

就業(yè)禮儀模擬實訓。在就業(yè)指導中融入禮儀教育，使禮儀教育與就業(yè)指導有機結合的基礎上，各專業(yè)學區(qū)都要在二年級的第二學期安排舉行就業(yè)招聘會的禮儀模擬實訓和專業(yè)工作崗位上常用禮儀的模擬實訓。實訓后進行學生自評、互評和教師評議。同時，還要模擬企業(yè)情景進行禮儀演練。例如餐飲旅游類專業(yè)設置賓館客房、酒店餐廳等模擬的職業(yè)場景，由學生輪換扮演服務員、領班、部門經理和顧客（賓客），按照正常的職業(yè)工作過程進行演練，然后由扮演顧客（賓客）的學生按照教師設置的突發(fā)事件展開情景表演，表演后再由師生共同評議學生在正常工作過程中和處置突發(fā)事件時的禮儀言行是否正確，態(tài)度是否妥帖和得體。

“基于社會就業(yè)的中職禮儀特色教育體系”在紹興市職教中心實施后，發(fā)揮了文化育人的積極作用，增強了學校德育實效，提升了學校文明指數(shù)，塑造了學校的良好形象，推動了學校內涵的持續(xù)發(fā)展，使學校在打響“高素質、高技能”品牌的同時，向社會源源不斷地輸送了高素質的勞動者和技能人才。由于在德、智、體、美等諸方面取得的突出育人成就，紹興市職教中心近年來多次被評為全國教育系統(tǒng)先進集體，省、市職業(yè)教育先進集體，2010-2011年度紹興市優(yōu)秀中職學校，并在2010年11月被評為“首批國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校”。

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（作者為浙江省紹興市職業(yè)教育中心教科室主任）