旅游管理人才培養(yǎng)對策探究

【摘 要】盡管我國每年都有數(shù)以萬計的旅游專業(yè)高校畢業(yè)生，但從旅游企事業(yè)單位的選擇和畢業(yè)生去向上來看，高等學校培養(yǎng)的旅游專業(yè)畢業(yè)生和旅游業(yè)所需要的人才間仍然存在嚴重脫節(jié)現(xiàn)象，旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生在行業(yè)內的競爭力比較低。本文對導致旅游管理專業(yè)學生競爭力低下的深層次原因進行了分析，并提出了提升旅游管理專業(yè)學生競爭力的對策。

【關鍵詞】旅游管理 人才培養(yǎng) 對策探究

一、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀概述

隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，旅游教育也開始逐漸發(fā)展起來，各大專院校也相繼開設了旅游專業(yè)，目前已經形成以專科、本科為基礎，包括碩士研究生和博士研究生在內的完整的培養(yǎng)體系，成為一支異軍突起的生力軍。然而在人才使用方面，旅游管理專業(yè)的學生競爭力并未與日益蓬勃發(fā)展的旅游業(yè)成正比。一方面，企業(yè)招聘到旅游管理專業(yè)學生后發(fā)現(xiàn)，招聘來的大學生在開展業(yè)務方面與實際有差距，完全不符合企業(yè)的用人需求，企業(yè)還需要在對員工的繼續(xù)教育培訓上花費較大的代價；另一方面，旅游管理專業(yè)的學生在旅游企業(yè)內工作一段時間后感到不適應，認為該崗位不能體現(xiàn)自己的所學、不能實現(xiàn)自己的預期目標和人生價值，因而選擇“跳槽”去往其他行業(yè)，致使旅游企業(yè)的大學生員工流動率極高。這實際上反映了旅游管理專業(yè)教育培養(yǎng)的人才與市場需求之間的嚴重錯位。一直以來，旅游管理教育立足于理論本位，重理論知識，輕能力培養(yǎng)的教學模式，使得所培養(yǎng)的學生缺乏職業(yè)能力所需要的技能和經驗，與其他一些專科學校的畢業(yè)生相比缺乏競爭實力。

二、旅游管理專業(yè)培養(yǎng)模式亟待改革

旅游管理專業(yè)的現(xiàn)行人才培養(yǎng)模式與實踐中旅游業(yè)所需求的人才嚴重錯位，一些旅游企業(yè)寧愿花高薪聘請同行企業(yè)中有經驗的管理人才，也不愿意招聘受過高等教育的旅游管理專業(yè)畢業(yè)生，旅游管理專業(yè)人才的供給和需求相脫節(jié)現(xiàn)象越來越嚴重。究其原因發(fā)現(xiàn)，旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的競爭力較低，不能適應旅游業(yè)快速發(fā)展的需要。一些高校對旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)定位模糊、不切實際。目前一些高等院校在對旅游專業(yè)學生的教育上普遍存在著定位“過高”的問題，旅游業(yè)是實踐性非常強的行業(yè)，要想真正能夠做到對旅游企業(yè)較好的管理，首先必須要熟悉基層的工作性質、工作內容與工作方法，否則一切的管理只能是空談。而事實上是，學校模糊的定位導致培養(yǎng)出的旅游管理人才畢業(yè)后大多想從事管理工作，而不愿從事較低層次的、實踐性較強的業(yè)務工作，這就使得學生的“管理”只能停留在空談和夢想上，在某種程度上也阻礙了旅游業(yè)的健康良性發(fā)展。

三、旅游管理人才培養(yǎng)方式改革對策

（一）以市場為導向重新確立專業(yè)內涵

對于一些高校的旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標模糊不清、定位不切實際的問題，學生儼然成為無辜的“犧牲品”。對于學校來說，要本著對學生認真負責的態(tài)度，對市場需求作深入而細致的調研，根據市場的需求培養(yǎng)相應的人才。這種對專業(yè)設置的準確定位并非一蹴而就的事情，而是需要做深入的調研；一方面，旅游專業(yè)的專業(yè)教師需要深入旅游企業(yè)一線，與企業(yè)的領導及其他人事需求單位進行多方、反復溝通，了解旅游職業(yè)崗位對該專業(yè)的能力、知識、素質要求；另一方面，對在學旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生進行跟蹤調研，收集他們對學校教學內容、對企業(yè)用人標準等方面的反饋信息及相關建議，通過調研和反饋，學校將對旅游管理專業(yè)進行更加符合實際的定位，使對學生的培養(yǎng)目標進一步明確。

（二）科學配置課程內容突出實踐性

旅游管理專業(yè)課程的設置中，既要強調基礎知識和專業(yè)知識的扎實性，同時又要將理論與實踐相結合，并突出實踐操作技能培養(yǎng)的重要性。事實證明“沒有調查就沒有發(fā)言權”，因此，在課程的設置上仍然需要聽取旅游企業(yè)的負責人及本校往屆畢業(yè)生的意見和反饋，他們才是最有資格發(fā)言的群體，他們在實際工作中的經驗能夠讓他們對該專業(yè)未來的需求方向有更清晰的認識，并且本校的畢業(yè)生也非常樂意看到自己的建議和意見能夠為母校的教學改革及其他學生的培養(yǎng)作出貢獻；從學校的角度上說，這些來自于旅游企業(yè)一線的意見能夠使原本不甚合理的課程設置更加合理和完善，使畢業(yè)生更加符合社會的需求，為企業(yè)所歡迎。各高等院校應廣泛開展“產— 學— 研”合作模式，積極與旅游企業(yè)、旅游行政機關及其他部門間建立穩(wěn)定的“產—學—研”合作基地。

（三）強化教師隊伍素質提高教學質量

教師素質的高低直接關系到旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)質量的高低，因此師資隊伍的建設是提高旅游管理專業(yè)學生競爭力的基礎性環(huán)節(jié)。首先要鼓勵現(xiàn)任教師繼續(xù)進修，鞏固和扎實其專業(yè)理論功底，可以通過對現(xiàn)有的旅游專業(yè)教師分期分批進行專業(yè)培訓，派遣到國際、國內比較知名的旅游院校進修，使他們能夠盡快熟悉并深入了解相關業(yè)務領域，提高教學質量和研究水平；其次還可以聘請有實踐經驗的企業(yè)家做兼職教授，以專題講座、討論或報告等豐富多樣的形式，提高教師的專業(yè)理論與實踐相結合的能力。除此之外，由于旅游業(yè)對實踐操作技能的特殊要求，還需要使教師具備一定的實踐操作能力，這樣具有與旅游行業(yè)相關的社會實踐經歷的教師，與純粹進行理論研究的教師相比，他們更能夠抓住旅游這一應用性較強的學科的精髓，擺脫“紙上談兵”的教育方式，有效提高教學質量。

結束語

旅游管理專業(yè)把培養(yǎng)人才的基礎由純理論改為理論聯(lián)系實際，這是教育理念的重大轉變。學生的實踐能力可以通過鼓勵教師申報和參與實踐性課題，到旅游企業(yè)調研或參與旅游開發(fā)規(guī)劃等項目，提升專業(yè)教師的動手操作能力，讓專業(yè)實踐課教師到旅游企業(yè)去掛職鍛煉，參加旅游企業(yè)的管理實踐活動，從而深入了解旅游業(yè)發(fā)展的最新態(tài)勢、熟悉具體領域崗位的操作能力，更好地提升自身的綜合素質和競爭力，這也是提升旅游管理專業(yè)學生競爭能力的基本保障。

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