皖南古鎮(zhèn)桃花潭的鄉(xiāng)村度假旅游開(kāi)發(fā)

【摘要】皖南古鎮(zhèn)具有良好的自然生態(tài)環(huán)境和悠久的歷史人文景觀，現(xiàn)已開(kāi)發(fā)成為旅游景區(qū)，但是其觀光旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，其獨(dú)特的資源稟賦和有利的開(kāi)發(fā)條件并未得到充分發(fā)揮。本文分析皖南古鎮(zhèn)桃花潭的旅游開(kāi)發(fā)和接待現(xiàn)狀，將其未來(lái)的旅游發(fā)展方向定位為鄉(xiāng)村度假旅游，對(duì)其進(jìn)行規(guī)劃定位和合理分區(qū)，在解決當(dāng)前突出問(wèn)題的基礎(chǔ)上，對(duì)其進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)，作為古鎮(zhèn)未來(lái)旅游發(fā)展的有用參考。

【關(guān)鍵詞】度假旅游；鄉(xiāng)村旅游；旅游開(kāi)發(fā)；古鎮(zhèn)桃花潭

進(jìn)入21世紀(jì)，人們的生活水平和生活方式都發(fā)生了較大變化，休閑時(shí)間的延長(zhǎng)和物質(zhì)生活的富足對(duì)旅游產(chǎn)生了重要影響，個(gè)性化、回歸自然和對(duì)文化本性的追求成為了旅游發(fā)展的新特征，度假旅游和鄉(xiāng)村旅游成為市場(chǎng)關(guān)注的熱點(diǎn)，鄉(xiāng)村度假旅游就是在這種大背景下應(yīng)運(yùn)而生的一種新的旅游產(chǎn)品。1989年，皖南古鎮(zhèn)桃花潭被列為安徽首批省級(jí)歷史文化保護(hù)區(qū)。國(guó)際旅游組織專(zhuān)家恩萊特來(lái)景區(qū)考察后對(duì)古鎮(zhèn)桃花潭給予了極高的評(píng)價(jià)。桃花潭具有進(jìn)行鄉(xiāng)村度假旅游開(kāi)發(fā)的眾多優(yōu)越條件，因地制宜地以鄉(xiāng)村度假旅游為方向，依托桃花潭古鎮(zhèn)的資源特色對(duì)景區(qū)進(jìn)行進(jìn)一步的深入開(kāi)發(fā)規(guī)劃，既可以滿足旅游市場(chǎng)的需求，又可以促進(jìn)古鎮(zhèn)的可持續(xù)發(fā)展。

一、古鎮(zhèn)桃花潭的旅游現(xiàn)狀與問(wèn)題分析

桃花潭景區(qū)，位于安徽省涇縣桃花潭鎮(zhèn)境內(nèi)，南臨黃山，西接九華山，襟抱太平湖，地處“兩山一湖”旅游經(jīng)濟(jì)區(qū)的中心位置。桃花潭古鎮(zhèn)有著1300年的悠久歷史，自然景觀和人文景觀融為一體，既有清新脫俗的皖風(fēng)徽韻，又有保存完整且充滿生命力的古代建筑。擁有國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū)兩家，國(guó)家級(jí)文物保護(hù)單位1家、省級(jí)文物保護(hù)單位5家，被評(píng)為“安徽省歷史文化名鎮(zhèn)”、“國(guó)家水上風(fēng)景區(qū)”和“省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)”。

（一）桃花潭的旅游開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀分析

1.資源生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀

桃花潭大景區(qū)范圍內(nèi)，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，工廠和易污染環(huán)境的企業(yè)稀少，大氣環(huán)境質(zhì)量常年保持在一級(jí)水平，森林綠化率鞏固在71%以上。依托陳村大壩形成的太平湖至青弋江段水面，擁有皖南地區(qū)罕有的水環(huán)境、水資源優(yōu)勢(shì)；高森林覆蓋率，形成了凈化空氣、釋放氧氣等獨(dú)特的生態(tài)休閑療養(yǎng)優(yōu)勢(shì)。但是長(zhǎng)期以來(lái)，旅游宣傳力度不夠、開(kāi)發(fā)不足等條件的影響，生態(tài)優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)沒(méi)有轉(zhuǎn)化為旅游優(yōu)勢(shì)。

2.景區(qū)規(guī)劃與開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀

“十一五”期間，編制完成了《涇縣桃花潭鎮(zhèn)總體規(guī)劃》、《桃花潭歷史文化名鎮(zhèn)保護(hù)規(guī)劃》、《桃花潭景區(qū)深度開(kāi)發(fā)規(guī)劃》和《桃花潭中心村莊規(guī)劃》等各類(lèi)旅游發(fā)展相關(guān)規(guī)劃。在規(guī)劃的指導(dǎo)下全面實(shí)施了桃花潭中心集鎮(zhèn)改造工作，天竹居假日酒店、南泉?jiǎng)e墅等星級(jí)酒店投入使用；高檔接待酒店建設(shè)取得突破，總投入近億元的桃花潭畔萬(wàn)家酒店基本竣工，并已成功試運(yùn)營(yíng)。新建“中華第一祠”門(mén)前廣場(chǎng)、景區(qū)老街入口處小型停車(chē)場(chǎng)，景區(qū)交通網(wǎng)絡(luò)得到加強(qiáng)；修復(fù)踏歌古岸處沿河跑馬道，種植桃樹(shù)、柳樹(shù)等綠化面積達(dá)6000平方米，景區(qū)的生態(tài)環(huán)境得到改善；修復(fù)古街道鵝卵石路面并鋪設(shè)老街下水道、安裝消防栓和供水管道，景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施得到完善。

3.游客接待與景區(qū)收入現(xiàn)狀

目前桃花潭鎮(zhèn)的旅游已初步形成了集觀光、游覽、休閑、度假為一體的旅游格局。2010年度，桃花潭大景區(qū)共接待游客23萬(wàn)人次，旅游綜合收入達(dá)8000余萬(wàn)元。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，桃花潭大景區(qū)范圍內(nèi)，有近5000人從事旅游業(yè)及其配套產(chǎn)業(yè)，擁有大小70余家賓館、酒店、農(nóng)家樂(lè)等旅游服務(wù)設(shè)施，旅游業(yè)發(fā)展促進(jìn)農(nóng)民人年均增收900多元。

（二）桃花潭景區(qū)存在的主要問(wèn)題

近年來(lái)，隨著自駕游和自助游的日益升溫，休閑類(lèi)旅游產(chǎn)品越來(lái)越受到游客的青睞，而桃花潭旅游目前仍以觀光旅游為主，休閑度假設(shè)施不足，接待能力有限，沒(méi)有形成成熟的休閑度假旅游產(chǎn)品。在建設(shè)和開(kāi)發(fā)的過(guò)程中，一些矛盾和問(wèn)題也不斷顯現(xiàn)。

1.旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體水平與旅游資源稟賦不相適應(yīng)

千年古鎮(zhèn)桃花潭不僅山清水秀，而且具有深厚的歷史文化底蘊(yùn)。景區(qū)涵蓋了綠色旅游、紅色旅游、古色旅游和特色旅游等獨(dú)特而豐富的旅游資源，但是旅游產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展水平和旅游產(chǎn)業(yè)綜合效益不高，距離涇縣旅游的精品，安徽旅游的知名品牌的目標(biāo)還有很大的差距。

2.旅游服務(wù)水平與快速發(fā)展的要求不相適應(yīng)

雖然對(duì)景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施、接待設(shè)施的建設(shè)投入了很大的人力與物力，交通、酒店等保障能力有了很大提升，但是景區(qū)出口道路的車(chē)輛擁堵問(wèn)題和酒店接待大規(guī)模旅游團(tuán)隊(duì)“吃不下”的問(wèn)題，仍然比較突出。這些攸關(guān)旅游接待質(zhì)量和游客滿意度的硬件問(wèn)題迫切需要統(tǒng)籌規(guī)劃、合理解決，從根本上解決提升景區(qū)的接待能力。

3.旅游管理體制機(jī)制與現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展要求不相適應(yīng)

現(xiàn)代景區(qū)的運(yùn)營(yíng)管理需要不斷創(chuàng)新改進(jìn)，桃花潭景區(qū)的開(kāi)發(fā)工作需要各個(gè)方面協(xié)調(diào)一致，齊頭并進(jìn)。但目前景區(qū)的管理體制存在諸多弊端，各自為政、管理效率不高，投入不足與資金不到位的問(wèn)題長(zhǎng)期存在，市場(chǎng)配置資源的作用沒(méi)有得到發(fā)揮。

4.旅游綜合效益與富裕社區(qū)居民的要求不相適應(yīng)

雖然景區(qū)的游客接待量日趨上升，經(jīng)濟(jì)效益不斷提高，但旅游產(chǎn)業(yè)延伸不足，旅游“六要素”不能配套，游客逗留時(shí)間短，消費(fèi)支出低，這些都大大制約了旅游綜合效益的提高，也限制了旅游富民功能的發(fā)揮[1]。社區(qū)居民從旅游中真正受益，桃花潭旅游品牌的建設(shè)才能獲得真正的成功。

二、古鎮(zhèn)桃花潭的鄉(xiāng)村度假旅游開(kāi)設(shè)設(shè)計(jì)的目標(biāo)定位

（一）指導(dǎo)思想

充分發(fā)揮桃花潭景區(qū)天然生態(tài)系統(tǒng)完整性的優(yōu)勢(shì)和皖南古民居古樸生活氣息的特色，逐步將桃花潭景區(qū)打造成大眾旅游時(shí)代著名鄉(xiāng)村度假旅游地。深入挖掘古鎮(zhèn)眾多旅游資源稟賦，重點(diǎn)打造優(yōu)勢(shì)資源，開(kāi)發(fā)出特色核心旅游產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的輔助旅游產(chǎn)品，既發(fā)揮其深厚歷史文化底蘊(yùn)和優(yōu)美宜人自然生態(tài)環(huán)境的雙重優(yōu)勢(shì)，又體現(xiàn)其體驗(yàn)性和參與性。攜手太平湖風(fēng)景區(qū)，充分利用后發(fā)優(yōu)勢(shì)，引渡九華山和黃山的客流，在國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)，打響桃花潭景區(qū)的知名度，并切實(shí)做硬古鎮(zhèn)鄉(xiāng)村度假旅游。充分考慮總體與局部、近期與遠(yuǎn)期發(fā)展的關(guān)系，通過(guò)合理、適度、有序的開(kāi)發(fā)，將其逐步建成為國(guó)內(nèi)外知名的鄉(xiāng)村度假旅游品牌[2]。

（二）戰(zhàn)略目標(biāo)

1.鄉(xiāng)村度假旅游經(jīng)濟(jì)目標(biāo)

開(kāi)拓其在長(zhǎng)三角地區(qū)的鄉(xiāng)村度假旅游市場(chǎng)、做大做強(qiáng)其鄉(xiāng)村度假旅游產(chǎn)業(yè)，培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)極，使鄉(xiāng)村度假旅游經(jīng)濟(jì)成為推動(dòng)桃花潭鎮(zhèn)及周邊地區(qū)的新的優(yōu)質(zhì)城市化進(jìn)程的源動(dòng)力。

2.鄉(xiāng)村度假旅游產(chǎn)業(yè)要素目標(biāo)

發(fā)揮鄉(xiāng)村度假旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)大帶動(dòng)效應(yīng)，大力發(fā)展古民居家庭旅館住宿業(yè)和本土特色餐飲業(yè)的發(fā)展，專(zhuān)門(mén)挖掘當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)手工藝，生產(chǎn)特色工藝美術(shù)紀(jì)念品，提高旅游購(gòu)物的供需引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村度假旅游產(chǎn)業(yè)的循環(huán)發(fā)展模式[3]。

3.鄉(xiāng)村度假旅游環(huán)境保護(hù)目標(biāo)

通過(guò)鄉(xiāng)村度假旅游環(huán)境的營(yíng)造和建設(shè)，使古鎮(zhèn)優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境魅力得到充分完美的展現(xiàn)的同時(shí)，也必將引起社區(qū)居民、景區(qū)從業(yè)人員以及休閑度假者的關(guān)注和用心呵護(hù)，使環(huán)境質(zhì)量保持在最優(yōu)狀態(tài)。

三、建設(shè)空間布局

（一）旅游空間布局

鑒于景區(qū)建設(shè)資金以及景區(qū)的知名度，本文摒棄超前規(guī)劃，以保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展為主旨，解決現(xiàn)有問(wèn)題，以提升景區(qū)接待品味和服務(wù)質(zhì)量為現(xiàn)實(shí)任務(wù)。桃花潭景區(qū)目標(biāo)定位是力爭(zhēng)到2015年，把桃花潭建設(shè)成為全國(guó)知名的重點(diǎn)休閑度假區(qū)；功能定位是立足桃花潭資源稟賦，挖掘其內(nèi)在文化內(nèi)涵，以獨(dú)特的友情文化功能及純樸田園風(fēng)光的休閑觀光功能為主，以?xún)?yōu)質(zhì)生態(tài)度假功能為輔，最大限度滿足游客體驗(yàn)需求；空間布局結(jié)構(gòu)為“一軸、一心、二帶、五區(qū)”的山、水、田、城相融合的景觀空間格局。

“一軸”即青弋江文化景觀長(zhǎng)廊；“一心”即以踏歌古岸、東園古渡、江心洲以及懷仙閣為景區(qū)中心，并修建一個(gè)精致古樸的水口園林；“兩帶”即桃潭南岸和北岸的兩條老街，將其打造成為匯聚旅游購(gòu)物、茶館、特色小吃等多功能的充滿生機(jī)活力的文化藝術(shù)老街；“五區(qū)”即入口綜合區(qū)、歷史文化保護(hù)區(qū)、城鎮(zhèn)生活區(qū)、田園風(fēng)光區(qū)和東部山林風(fēng)光區(qū)。

（二）重點(diǎn)區(qū)域及功能

1.青弋江兩岸景觀長(zhǎng)廊建設(shè)

啟動(dòng)青弋江兩岸旅游配套項(xiàng)目建設(shè)，建設(shè)步行棧道，沿岸開(kāi)發(fā)夜景景觀建設(shè)，體現(xiàn)皖風(fēng)徽韻特色。對(duì)大橋下線至南泉?jiǎng)e墅實(shí)行保護(hù)性開(kāi)發(fā)，本著修舊如舊、保持風(fēng)貌的原則，由政府引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)多元投資、修繕恢復(fù)、產(chǎn)權(quán)不變、租賃使用，引入茶座酒吧、民俗表演等經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。

2.桃花潭水口園林建設(shè)

桃花潭江心洲為天然的“羅星洲”，水口關(guān)鎖纏繞、變化多端的真山真水為其基礎(chǔ)，在此連接岸邊的懷仙閣，因地制宜，就地取材，修建一個(gè)與質(zhì)樸建筑、天然山水相融合的水口園林。既可以達(dá)到山水相依、剛?cè)嵯酀?jì)、天人合一的均衡和諧的效果，又可以使水口景觀要素（橋、樹(shù)、亭、塘等）在空間序列中能較好地獲得回轉(zhuǎn)曲折、顧盼有情的蜿蜒的動(dòng)態(tài)美感，具有環(huán)境美學(xué)價(jià)值[4]。

3.老街整體保護(hù)性開(kāi)發(fā)

一是對(duì)桃花潭文化藝術(shù)中心左側(cè)至322省道旁的萬(wàn)村居民區(qū)實(shí)施整體連片旅游特色地產(chǎn)開(kāi)發(fā)，建成皖南人家居民區(qū)，緩解社區(qū)居民的住房緊張的問(wèn)題；二是對(duì)萬(wàn)村老街進(jìn)行全面修繕，保持原有古樸風(fēng)格和面貌不動(dòng)，修舊如舊，完善老街的道路、供水等基礎(chǔ)設(shè)施，促進(jìn)老街形成以體現(xiàn)皖南人居風(fēng)格、融入特色餐飲的農(nóng)家樂(lè)一條街，將其打造成為匯聚旅游購(gòu)物、茶館、特色小吃等多功能的充滿生機(jī)活力的文化藝術(shù)老街。

4.入口綜合區(qū)改造

景區(qū)大門(mén)作為建筑群內(nèi)外空間之臨界“構(gòu)件”，引起人們視覺(jué)停留和反復(fù)觀瞻，是整個(gè)空間的開(kāi)端。優(yōu)秀的大門(mén)設(shè)計(jì)與創(chuàng)造應(yīng)具有地域性與歷史性特征，并使大門(mén)形象設(shè)計(jì)能夠賦予環(huán)境不同的內(nèi)涵[5]。新的入口區(qū)需要綜合考慮人流集散、停車(chē)場(chǎng)地，突出游客中心的服務(wù)及辦公用途，其功能要求多，應(yīng)選擇以廣場(chǎng)為主的環(huán)境，建筑的形式要與風(fēng)景區(qū)的形象相協(xié)調(diào)。

5.歷史文化保護(hù)區(qū)

目前的景區(qū)主體便是歷史文化保護(hù)區(qū)的范圍，加大對(duì)區(qū)內(nèi)現(xiàn)有建筑保護(hù)的同時(shí)，強(qiáng)調(diào)區(qū)內(nèi)植物景觀的設(shè)計(jì)和古樹(shù)名木的保護(hù)。景區(qū)內(nèi)的植物除了桃花外，植物造景的痕跡很少，可以利用草本、藤本植物和花卉起到點(diǎn)綴與點(diǎn)睛的作用，以烘托出古鎮(zhèn)的旅游度假氣息，增添景區(qū)的生機(jī)與活力。另外，傳統(tǒng)民居的巷道屋檐下可以懸掛當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)工藝制作的彩燈，既可以美化環(huán)境，有裝點(diǎn)了古鎮(zhèn)的夜晚。

6.城鎮(zhèn)生活區(qū)

傳統(tǒng)民居中的住房空間已不能夠滿足社區(qū)居民的住房需求，在景區(qū)外圍亟需規(guī)劃設(shè)計(jì)一個(gè)城鎮(zhèn)住宅生活區(qū)，以滿足當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力轉(zhuǎn)移和人口增長(zhǎng)的需要。城鎮(zhèn)化是古鎮(zhèn)未來(lái)的發(fā)展方向，目前景區(qū)內(nèi)的常住人口大部分是老人和孩子，青壯年大都出去務(wù)工，從事農(nóng)業(yè)種植和桑蠶養(yǎng)殖的為多老人和婦女。城鎮(zhèn)生活區(qū)的規(guī)劃建設(shè)有利于吸引本地人從事旅游服務(wù)業(yè)與傳統(tǒng)手工業(yè)和農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)，促進(jìn)古鎮(zhèn)的可持續(xù)發(fā)展。

7.田園風(fēng)光區(qū)

古鎮(zhèn)周?chē)兄鍍簟⒊錆M生機(jī)的綠色田園以及森林綠地，在山坡上種植花草以形成生態(tài)花海，開(kāi)發(fā)桃、葡萄等各種特色種植園，本著“鄉(xiāng)村度假，體驗(yàn)參與”的理念，打造愜意農(nóng)耕體驗(yàn)，在山水云霧間的草甸上建設(shè)馬場(chǎng)、養(yǎng)蜂場(chǎng)。主要產(chǎn)品有鄉(xiāng)村營(yíng)地、果園采摘、花田采蜜、采桑喂蠶、騎馬喂馬等[6]。將農(nóng)事活動(dòng)、自然風(fēng)光、休閑娛樂(lè)、科普教育、環(huán)境保護(hù)融為一體，欣賞鄉(xiāng)野田園風(fēng)光、親自種植農(nóng)作物、采摘農(nóng)產(chǎn)品、品嘗綠色農(nóng)家美味、感受種植放牧和垂釣等農(nóng)家生活，達(dá)到農(nóng)事體驗(yàn)養(yǎng)生的目的[7]。

8.東部山林風(fēng)光區(qū)

古鎮(zhèn)桃花潭所在地具有良好的空氣質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)的水源、優(yōu)越的交通條件和綠色生態(tài)島環(huán)境，非常適合開(kāi)展康體運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，依托人造現(xiàn)代設(shè)施和場(chǎng)地，開(kāi)展以康體為主要目的的現(xiàn)代娛樂(lè)、競(jìng)技運(yùn)動(dòng)和拓展訓(xùn)練等。產(chǎn)品構(gòu)成有高山滑草、森林度假木屋、拓展訓(xùn)練基地、森林運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目等。