高職旅游管理專業“2+1”教育培養模式實施研究

【摘 要】分析高職旅游管理專業實施“2+1”教育培養模式的積極意義，提出具體實施步驟和措施。

【關鍵詞】高職旅游管理專業 “2+1”教育培養模式 意義 條件 措施

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2012）04C-0081-02

近年來，高職旅游管理專業適應社會發展與市場需求而日益蓬勃興盛。為更好實現就業導向與能力本位的高職人才培養目標，各高職院校積極開展教育教學改革創新，并收獲成效。本文試在分析高職旅游管理專業實施“2+1”教育培養模式的積極意義及積極條件因素的基礎上，提出實施的具體步驟和措施，以期對高職旅游管理專業的發展和人才培養目標的實現有所裨益。

一、高職旅游管理專業實施“2＋1”教育培養模式的必要性分析

（一）實施“2＋1”教育培養模式是高職教育發展愿景的需要

就目前的高職院校來看，其中絕大多數是由中專學校升格改制而成，對高等職業教育理論學習和研究不夠、理解不深，未能形成鮮明的辦學特色和優勢。多數院校辦學條件較差，教學資源緊缺，特別是實驗實訓基地建設滯后，難以滿足培養高素質技能型人才的需要；師資隊伍數量不足、結構不甚合理和素質不高等問題比較突出，特別是“雙師型”教師嚴重缺乏，實習指導教師不足，成為影響教學工作和阻礙人才培養質量提高的瓶頸。在高職旅游管理專業進行創新改革，實施“2＋1”教育培養模式，提高學生專業技能，提升就業競爭力。所謂的“2+1”，是指三年的高職教育期間，學生在校學習兩年，最后一年把學生放到與專業緊密相關的企業中去。根據教學計劃的要求和企業用工的實際需要出發，學生在指導老師和崗位師傅的指引下完成相應的學習任務。這樣的“2＋1”教育培養模式，可以使高職教育的專業建設與發展更富于特色，充滿活力，從而有助于突破高職教育發展的瓶頸，走特色辦學道路。

（二）實施“2＋1”教育培養模式是學校可持續發展策略的需要

對于大多高職院校而言，如何力促自身可持續發展已成為首要問題。以柳州鐵道職業技術學院為例，該校在以鐵路通信類專業群為主干，以機電類、電子信息類等為支撐的特色專業體系中，如何在凸顯主干專業發展優勢的基礎上，完善辦學結構，充分發展相關支撐專業，成為學校可持續發展的策略需要。在旅游經濟迅速增長、旅游產業蓬勃發展的當下，做大做強高職院校旅游專業，并使之始終作為主干專業的有力支撐成為其迫切需要。實施“2＋1”教育培養模式能促進高職院校教育教學改革向更深層次發展，增強學校辦學綜合實力，提高人才培養質量，更好地發揮引領和帶動作用。

（三）實施“2＋1”教育培養模式是面向市場、服務社會的需要

高職院校辦學，要突圍而出，就要面向市場、服務社會，充分地與市場接軌，與用人企業接觸，以充分了解和享受市場資源，從而認識教育教學的不足，方可以市場為導向調整教學策略。以柳州鐵道職業技術學院為例。從2004年開始，該院與鐵道部門脫離并劃歸到地方政府管理，這對學校來說，既是機遇也是挑戰。目前在柳州的高職院校當中，幾乎所有學校都設有旅游的相關專業，辦學條件、教育水平、培養方式等，可以說是良莠不分、參差不齊。在此情形下，實施“2＋1”教育培養模式，使人才培養始終位于前列，招之即來，來之能干，干之能勝，以充分滿足市場與社會需求，自始至終保持自身強勢競爭力。

二、高職旅游管理專業實施“2＋1”教育培養模式的措施

（一）充分利用區域發展傾斜優勢，創新教改

良好的外部環境可以為彰顯專業特色、優化專業建設、建設本地區示范性高等職業院校提供極為有利的條件。高職旅游管理專業要獲得發展，應充分利用區域發展傾斜優勢，建設良好的外部環境，創新教改。以廣西鐵道職業技術學院為例。近年來，柳州市政府將大力發展職業教育作為本地區實施科教興區、人才強市戰略的重大舉措。柳州市政府本著“龍頭帶動、校企合作、城鄉聯動、優勢互補”的原則，組建柳州市職教園教育集團，開展校企合作，產學結合，為本地區各個經濟領域培養高技能人才。各級領導對高職院校建設與發展積極重視，如柳州市委、柳州市教育局的領導多次到廣西鐵道職業技術學院進行工作調研和指導。而廣西相關支柱產業的迅速發展，對高技能人才的數量和質量也提出了更高的要求。高職院校應積極與企業相互融通，面向市場，服務社會，實施“2＋1”教育培養模式。酒店行業具有用人多、人員流動快的特點，眾多企業都希望與學校聯手，共同打造既具扎實理論知識又有豐富實踐經驗的復合型人才。以廣西為例。廣西區內的粵海酒店集團、柳州南天大酒店、柳州賓館、柳州南疆酒店、柳州名人酒店集團、南寧紅林大酒店、柳州中旅、柳航國旅、上海康輝旅行社等都已明確表示用人意向，各旅行社、區外的多家旅游企業也表明了相似態度。

良好的外部發展環境讓高職院校旅游管理專業處于改革發展的最佳時期。就廣西鐵道職業技術學院而言，良好的外部政策和環境，就為其旅游管理專業的發展以及建設本地區示范性高等職業院校提供了十分有利的條件。

（二）構建特色專業體系

專業建設理念是引領。依托行業，構建特色專業體系，以特色專業群適應現代職業崗位群，將有效擴大專業服務范圍，為地方經濟建設持續提供可靠的人才保障和技術服務。為緊跟行業發展，服務行業發展，高職院校應狠抓專業建設，明確“保護品牌專業、發展優勢專業、改造傳統專業、辦好特色專業、扶持新興專業”的專業建設思路，積極依托行業，構建具有特色的專業體系，以特色專業群適應現代職業崗位群，擴大專業服務范圍，為地方經濟建設提供可靠的人才保障和技術服務。

（三）提升教師素質，打造專業師資隊伍

專業師資隊伍是保障。良好的教學團隊是實施“2+1”教育培養模式改革的堅實根基，穩定的、高企業技術含量的高職教師隊伍將有利于職業院校學生知識、技能、職業素質的扎實儲備與漸進提升。因此，應提升教師素質，增強師資力量，打造學歷比例合理、搭配適當的老中青教師結構。應鼓勵教師到企業頂崗實踐、參與校內實訓室項目建設和企業技術改造服務，豐富教師企業經歷，增加教師工程閱歷，提高教師實踐能力。教師豐富的教學和實踐經驗，以及他們在工作中互相學習，共同探討與交流，將力促教師在實際教學中，既注重學生理論知識的扎實掌握，更注重學生實踐能力的訓練提高。

（四）校企合作，建立專業實習實訓基地

專業實訓基地是依托。校企合作，共建實訓基地將為高職學生識崗、頂崗鍛煉帶來便利，成為融通高職院校教育教學與企業工作崗位求需的最佳捷徑。因此，應重視校企合作、聯合辦學，開展各種形式的考證培訓、技能培訓。成熟的校企合作伙伴和供學生識崗、頂崗實訓的校外實訓基地，將利于培養大批職業技能人才，完成更多校企合作技術革新項目。以廣西鐵道職業技術學院為例，該院以“基地立位，設施上位”的理念，舍得下大力氣，花大本錢，于各專業積極建設相應實習基地與實訓室，為實施“2＋1”教育培養模式的改革與創新創造有利條件。

【參考文獻】

［1］孫懷玉.關于“2＋1”教育模式的總體框架［J］.河南機電高專學報，2004（5）

［2］李國.產學研合作辦學對高等學校的意義［J］.西華師范大學學報（哲學社會科學版），2006（2）

［3］張義平，潘麗.高職院校校企合作培養模式的實踐與探討析［J］.職業與教育，2007（4）

【作者簡介】曾妙紅（1963-），女，廣東興寧人，柳州鐵道職業技術學院講師，研究方向：高職教育、旅游管理教學；周國強（1963-），男，廣西昭平人，廣西師范學院助理研究員，研究方向：高等教育教學。