葉瓜參多糖活性成分的研究

[摘要] 目的 對葉瓜參中的多糖進行分析。 方法 應用現(xiàn)代提取分離方法和化學及光譜鑒定技術對多糖成分進行分離鑒定。 結果 從葉瓜參中分離鑒定了CFG-1、CFG-2 和CFG-3 等3種多糖成分。 結論 CFG-1由木糖、3-甲氧基葡萄糖和葡萄糖組成，其摩爾數(shù)比=2︰1︰1；CFG-2由木糖、喹納糖、3-甲氧基葡萄糖和葡萄糖組成，其摩爾數(shù)比=2︰1︰1︰1；CFG-3由喹納糖和葡萄糖組成，其摩爾數(shù)比=1︰1。葉瓜參多糖CFG-2的PTP1B酶活性抑制試驗顯示，對PTP1B酶具有顯著的抑制活性。

[關鍵詞]海參；葉瓜參；多糖；抗糖尿病

[中圖分類號] Q74 [文獻標識碼] B [文章編號] 2095-0616（2012）21-91-02

Studies on the active polysaccharides from Cucumaria frondosa Gunnerus

ZOU Zhengrong1 CHEN Beibei1 SHAO Junjie2 JIAO Jian2 YI Yanghua3

1. Jiangxi Normal University，Live Science College，Nanchang 330000，China；2. Dalian Hai Yan Tang Biology Co.，Ltd，Dalian 116021，China；3.Second Militaly Medical University，School of Pharmacy，Research Center for Marine Drugs，Shanghai 200433，China

[Abstract] Objective To analyse the polysaccharides from Cucumber frondosa Gunnerus. Methods Apply modern methods of isolation and spectrum for identification of the polysaccharides. Results 3 of polysaccharides：CFG-1，CFG-2，and CFG-3 were isolated and identified. Conclusion The CFG-1 was composed of D-xylose，3-O-methyl-D-glucose and D-glucose（mol.rate=2︰1︰1）.CFG-2 was composed of D-xylose，L-quinovose，3-O-methyl-D-glucose and D-glucose （mol.rate=2︰1︰1︰1）. CFG-3 were composed of L-quinovose and D-glucose （mol. rate=1︰1）. CFG-2 showed significant anti-diabeties activity in the PTP1B inhibition test.

[Key words] Sea Cucumber；Cucumaria frondosa Gunnerus；Polysaccharide；Anti-diabetes

海參為海洋棘皮動物，營養(yǎng)豐富、味美可口，具有極高的藥用價值，同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。明代以后，海參收錄于本草，作為補益藥物[1]。現(xiàn)代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老、防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用[2]。葉瓜參（Cucumaria frondosa Gunnerus）屬棘皮動物門（Echinodermata）、海參綱（Holothurcidea）、楯手目（Dendrochirotida）、瓜參科（Cucumariidae）的海洋動物。體長一般為50 mm，體型呈圓筒狀，體色為棕色或黑色，具有較厚的體壁和堅硬的角質(zhì)，觸手為5個。該物種廣泛分布于北極地區(qū)，俄羅斯、加拿大、挪威、英國等國海岸均有分布，此外從格陵蘭到馬薩諸塞的西大西洋水域也有分布[3]。多糖是海參的主要活性成分，主要有黏多糖巖和藻多糖兩種[4-5]。國外學者對葉瓜參中的皂苷有過研究[6-7]，但有關葉瓜參多糖的研究鮮有報導。本課題組先期對葉瓜參中的腦苷脂進行了研究[8]。本研究對加拿大紐西蘭海域的葉瓜參（C. frondosa Gunnerus）中的多糖成分進行了系統(tǒng)的化學分析和生物活性研究。……