【摘 要】 旅游購物一直是我國旅游業發展的薄弱環節,我國旅游業在發展中存在商品品種單調、款式陳舊、無力開發新產品,商品質量偏低、價格卻難以讓人接受,商品包裝粗糙、銷售手段落后,服務人員素質不高、服務水平太低,空間布局混亂,旅游市場不規范等問題,本文作者對如何恰當高效地解決以上問題提出了幾點發展對策。
【關 鍵 詞】 旅游;購物;發展
旅游購物作為我國旅游業中的重要組成部分,它屬于非基本需要,是彈性較大的一項需求,旅游購物的發展不僅能促進旅游經濟的發展,而且也能帶動相關產業,促進地方社會經濟繁榮。但是,旅游購物一直是我國旅游業發展的薄弱環節,我國旅游業在發展中存在商品品種單調、款式陳舊、無力開發新產品,商品質量偏低、價格卻難以讓人接受,商品包裝粗糙、銷售手段落后,服務人員素質不高、服務水平太低,空間布局混亂,旅游市場不規范等問題,如何恰當高效地解決以上問題,已成為我國旅游業發展中迫在眉睫、亟待解決的問題。
一、強調文化特色,開創優質旅游商品
(一)強化地方特色,進行系列開發
特色和個性是旅游商品的生命,增加旅游商品特色是在旅游市場上競爭取勝的法寶。只有表現出當地特色的旅游商品才具有紀念意義和收藏價值,才會為旅游者所青睞,所以必須對當地旅游資源進行系統全面的調查,深挖特色,拓寬旅游商品開發的思路,依托地方深厚的文化背景,開發出一系列能反映民族和地方特色的旅游紀念品,并密切關注不同國家或地區旅游者的旅游活動方式及旅游時尚觀念的變化,滿足他們紀念、饋贈、實用等購物動機。
(二)注重文化內涵的挖掘,提高旅游商品的文化品位
開發旅游商品時應致力于將景區特征和當地的民族風格溶入到旅游商品之中,使之能體現出當地人的價值觀念和生活方式,以提高商品的文化品位。同時最好能讓游客在購買旅游商品的同時也能觀看商品的制作或加工過程,甚至能參與其中,這樣不僅能增添旅游樂趣,而且能讓游客更直觀地了解當地的文化和藝術,留下深刻的印象。
二、優化旅游購物環境,規范旅游購物市場
(一)合理布局旅游購物空間,優化旅游購物環境
首先,在旅游商店的布局上,可將分散在景點內部和周圍的購物品集中到旅游商品購物街上,或在旅游者較為集中的集散地設立旅游購物中心及特色旅游商品專店,形成集聚效應。其次,旅游購物場所的附近應有餐館、酒吧、娛樂設施等輔助性設施,體現出不同的風格。另外,店鋪的裝潢應追求藝術感染力,與景區的特色相融合。
(二)發揮政府主導作用,建立有序規范的旅游購物市場環境
一方面,政府要對旅游商品的開發,實行適度的傾斜政策,如稅收扣除、稅收豁免或優惠退稅,提供貼息財政資金等政策,促進旅游購物的可持續發展。另一方面,政府再采取強有力的法制和行政管理手段,加大對正式定點商店的宣傳,同時旅游、工商、物價等部門應加強協作,強化質量監督,整頓市場秩序,規范企業行為,嚴厲打擊那些不正當的競爭行為,以維護商品生產者和游客的合法權益,促進旅游市場經濟持續、健康、有序地發展。
三、提高服務人員綜合素質,改善服務質量
(一)加大培訓力度,提高旅游購物服務人員的綜合素質
政府或企業要加大對旅游購物經營者的資金投入,打鑄他們優秀的政治素質、專業知識、業務技能和道德修養,從而使他們在服務中得心應手。首先,旅游購物經營者應了解關于商品的產地、特征、性能、文化等方面的知識,進行知識講解和導購。此外,服務人員熱情周到、誠摯友好的服務態度、整潔得體的儀表等也是一種無形的旅游購物資源,吸引著顧客的光顧。
(二)盡可能增加服務項目,提高旅游購物品的附加值
如在無錫,游客購買珍珠時,可先到珍珠養殖場地參觀,觀看從河蚌到珍珠項鏈加工工藝的全過程,聽工作人員就如何鑒別真假珍珠的講解,然后才進入購物商場選購。又如在杭州梅家塢購買茶葉時,游客可以先當幾分鐘的茶農,在工作人員的指導下采茶,然后觀看茶農炒茶工藝表演,最后在茶室里免費品茶休息,并且聽工作人員的講解,然后根據需要決定是否購買。
四、實行整體營銷戰略,拓寬銷售渠道
(一)講究銷售藝術,適應旅游者的消費心理
首先,在購物品的包裝和陳列上要講究藝術,包裝要精美便于攜帶,把同類、同質的商品擺放在一起,分類分區應合理,易于旅游者選擇、比較和鑒別。導游人員、司機、商店售貨員都以推銷和介紹為主,而不強制銷售,更多的讓旅游者自己鑒別選擇,特別是導游人員在旅游途中應注重渲染氣氛,不停地宣傳介紹當地的特色產品,為旅游者的購買作前期的鋪墊。
(二)強調營銷方式,加強目的地形象整體營銷
國際上任何一個知名大城市都是以其整體形象來吸引游客的,所以在宣傳上也特別突出城市整體形象。除了召開國際旅游節、國際博覽會外,還可以組織專門的旅游商品交易會、國際旅游商品博覽會、旅游設備展示會,促進旅游商品的生產和銷售。名牌產品能幫助旅游地作宣傳,使品牌與旅游目的地相結合,如“陶都”就成了江蘇宜興的代名詞。
(三)加強宣傳工作,加大現場促銷創新的力度
大多數游客來去匆匆,逛商店看商品的時間極少,他們對旅游地特產的了解往往是從廣告宣傳資料中獲得。所以,要擴大旅游商品銷售量,就必須強化廣告宣傳,即借助導游圖、購物指南手冊、交通路口的廣告牌、客房電視等的宣傳功能,提高旅游目的地名優產品的知名度,使游客慕名而購。
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