不要被包裝與內容不一樣的食品所忽悠

志遠

你買到的“板栗酥”含有板栗嗎？“香芋酥”含有香芋嗎？近日，消費者于先生就反映稱，所買的兩種口味的特產，里面不含板栗、香芋，板栗、香芋的味道是用食用香精兌出來的。對此，工商部門表示：包裝上不許標示易誤導圖文。

【市場反映：】板栗的味道是香精兌的

于先生說，他近日在一家超市，買了“板栗酥”和“香芋酥”各10盒，打算送人。可是拿回一看，發現“板栗酥”的成分說明里不含板栗，只是含有“板栗香精”等食品添加劑，“香芋酥”也是同樣的情況。

“‘板栗香精和‘板栗根本就不一樣嘛！”于先生對此大失所望。在產品包裝正面還有板栗的圖片，配文“精選板栗、花生、芝麻等經特殊工藝精制而成；保持了板栗香、粉的特點。”這一點尤其讓于先生有被騙的感覺。

筆者看到，于先生所買的兩種食品中，外包裝上都印有板栗和芋頭的圖片。

就于先生的疑惑，筆者走訪本地多家超市以及多家特產商店發現，以某配料作產品名稱的產品，多數都含有該成分。如“葛根粉”的配料里有純葛根粉，“桂花姜糖”里，不僅有姜汁，還有桂花。然而，以某配料作產品名稱又不含有該配料的，并不鮮見。有些食品的配料中，甚至找不到任何與食品名稱相關的成分。

筆者就此電話聯系了一家食品生產企業。該公司質量部經理劉女士稱，公司生產的產品完全按照國家最新標準進行標識，符合國家標準的：至于外包裝上的名稱和圖案是否會誤導消費者，就看消費者怎么理解了。

【大家說法：】包裝不能誤導消費者

“板栗酥”不含板栗，是否有誤導之嫌？如果產品中沒有不含某種食品，僅添加了相關風味的香精香料，是否允許在標簽上標示該種食品實物圖案？筆者就此采訪有關部門。

“今年4月20日，國家強制性標準《預包裝食品標簽通則》7718—2011實施，對這一情況有明確的規定。”一位工商局食品處處長介紹，在這個國家標準中，對食品添加劑中的風味香精、反映食品真實屬性的專用名稱等，都有了新規定。

據介紹，按國家標準，標簽標示內容應真實準確，不得使用易使消費者誤解或具有欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品。當使用的圖形或文字可能使消費者誤解時，應用清晰醒目的文字加以說明。

此外，衛生部在相關網站上對“國標”也做了解答：在沒有標準規定的情況下，應使用能夠幫助消費者理解食品真實屬性的常用名稱或通俗名稱。當使用的商品名稱含有易使人誤解食品屬性的文字或術語（詞語）時，應在所示名稱的同一展示版面鄰近部位使用同一字號標示食品真實屬性的專用名稱。

我認為，這已經誤導了消費者，律師歐陽澤明說，既然只是含有某種風味的香精，就不該用該風味作產品名稱，也不該把圖片這么印在外包裝上。歐陽澤明還說，像“板栗酥”這樣的名稱，易讓消費者把食品名稱理解成食品的真實屬性，因此廠家須用醒目的文字對食品加以說明。