析談化學實驗中的探究性教學

童海港

化學實驗探究是化學學科探究中最主要的探究方式，也是化學學習中最主要的學習方式。圍繞化學實驗探究科學原理，引導學生實踐和創新，筆者認為化學實驗應從以下幾個方面進行探究性教學。

一、改進演示實驗，培養學生探究學習的情趣與意識

1.引發思考，突出實驗趣味性

演示實驗的目的之一是激發學生的學習興趣，引導思維活動。為突出演示實驗的探究功能，在教學時我們注意將一些驗證性實驗轉換為探究性實驗。設置實驗問題，選擇實驗時機，引導學生觀察和分析實驗現象，通過討論獲得理性認識。例如，在金屬鈉投入滴有酚酞的蒸餾水中，引導學生通過分析實驗現象，總結金屬鈉在反應過程中所表現的物理化學特性，取得了滿意的教學效果。

2.注重示范，確保實驗科學性

課堂實驗教學永遠是培養學生科學探究能力的主陣地。探究性教學可以貫穿于全書的各個章節和每個實驗當中。尤其演示實驗是學生學習實驗操作的重要途徑。教師演示實驗的質量和態度，對學生的實踐意識和科學態度有潛移默化的表率作用，教師必須認真做好示范操作，從藥品的取用、儀器的安裝到現象的觀察，每一個環節都應合理規范。通過教師嫻熟的操作、嚴謹的態度和精彩的實驗效果，培養學生認真嚴謹的科學態度和動手操作能力。

3.優化設計，增強實驗有效性

有些演示實驗容易產生污染或實驗效果不夠明顯。為追求最佳實驗效果，我們注重對有實驗缺陷的實驗方案進行增補或改進，必要時可以借助多媒體手段，將微觀現象宏觀化、系列現象分解化，提高了演示實驗效果，確保了實驗的有效性。例如，實驗室制取乙炔用電石與水反應，因為該反應過于劇烈，故常用飽和食鹽水來代替水與電石反應，實際上這種方法得到的乙炔氣流仍然很快，不平穩。可以用酒精與水按體積比為1：1的混合物來代替水與電石反應，反應速率顯著減小，得到的乙炔氣流比較平穩，做其它相關實驗時效果較好，一目了然。讓學生看到一系列現象及認清化學本質，取得滿意的效果。

二、抓好學生實驗，培養學生探究學習的態度和能力

1.重視課前預習，培養自學習慣

督促學生預習實驗是搞好分組實驗的保證。我們強調要求學生必須復習有關知識，理解實驗原理，了解實驗內容、操作步驟和注意事項。抓好實驗預習，提高學生的自學意識和計劃性，減少了實驗操作的忙亂現象，提高了實驗效率。而且給同學們充足的時間思考和提出探究問題的機會。

2.指導規范操作，培養實驗技能

分組實驗學生多，老師少，時間緊。學生實驗前一定要反復強調易犯的一些常識性錯誤，甚至危險性的錯誤。對重要的操作過程可以進行示范。例如，加熱制氣體、尾氣的吸收時，結束時要先撤導管再撤酒精燈，防止倒吸。對可能出現的安全隱患進行重點強調，同時要求學生互相檢查、互相交流和配合。這樣不僅保證了分組實驗的順利進行，還培養了學生的實驗技能和協作精神。

3.重視創新思維，營造探索情境

學生實驗是協同實驗的過程，是學生感性認識各思維活動協同發展的重要過程。在實驗中特別要提醒學生觀察那些不明顯或稍縱即逝但卻反映變化本質的實驗現象，以培養學生敏銳的觀察力。針對實驗中的現象，適時提出啟發性問題，增補啟發性實驗，引導學生用所學知識積極思維，解難釋疑。例如課本對于乙醇的催化氧化成乙醛，并沒有通過實驗解決問題。我們可以讓學生將銅絲先插入酒精燈的內焰再移到外焰上，看看銅絲有沒有變化，并解釋學生通過思考能夠得出結論，但并未就此結束，接著問，如何設計一個實驗來驗證乙醇是催化氧化的產物？學生展開討論，設計出幾種不同的裝置，我們再共同討論完善，得出比較合理的裝置。實驗中如果我們不失時機把一些課堂演示實驗和學生分組實驗結合成學生探究實驗，這樣既便于學生從實驗中獲得知識又能激發學生學習的興趣，而且還能養成嚴謹的科學思維。

三、配合家庭實驗，培養學生探究學習的情感和樂趣

1.創設實驗氛圍，培養師生情感

在化學教學中，要特別重視情感教育，情感教育和認知教育并重。要增加教師學生的情感投入，建立融洽、和諧、平等、民主的師生關系，創設愉悅情境，激發學生的好奇心和求知欲，培養學生學習化學的興趣。

2.引導觀察現象，突出探究精神

化學實驗可幫助學生建立和鞏固化學基本概念和基本理論、獲取化學知識、培養科技素質。在我們的身邊、教材和習題中不乏有趣的、耐人尋味的問題。可以用一些實際的例子，讓學生在家庭當中參與實驗與設計。例如，我們學生日常生活中最熟悉的豆漿和豆腐，以及醋、酒，可以開設家庭第二課堂，老師和學生共同進行一個“漫長的實驗”，利用所學原理自己來“鹽鹵點豆腐”“石膏點豆腐”“米釀造醋、酒”等。

3.精心設計過程，體驗成功樂趣

家庭小實驗和身邊物質是探究的信息源，也是培養學生科學探究能力的平臺。學生通過自主的探究活動，既彌補了課本書刊上的缺憾，又感悟了知識的真諦，自己擺脫挫折達到成功的喜悅，自謀解決實際問題的良方。這樣培養了學生實事求是、嚴謹求實的科學精神，一絲不茍的科學態度，初步掌握科學探究方法，形成終身學習的意識和能力。若能真正做一做實驗，既能幫助學生深刻體會和掌握化學原理，又能全面激發他們研究化學的興趣并展示學生的動手能力，更能符合素質教育及大綱基本思想要求的理論聯系實際的初衷，也在實驗中使學生體驗了探究成功的樂趣。

4.參與社會實踐，培養探究責任

廣闊的社會是最大的實驗室，結合化學教學，我們組織學生走出校門，走向社會。如學習氨氣時我們帶領學生參觀化肥廠；學習中和滴定時，我們組織學生參觀質檢部門的化學實驗室。通過參觀學習，使學生理論知識和實踐應用緊密結合起來，增強了感性認識、拓寬了知識面。我們還準備利用寒暑假組織學生開展社會實踐活動，如參觀水泥廠、電鍍車間、污水處理廠等，了解“三廢”對城市的污染和造成的不良影響，培養學生的環保意識，增強學習的信心，堅定他們學好化學改善環境的決心，更使化學學習的探究目的有了更明確的目標。