貿易渠道對農產品貿易影響的實證分析——基于對某縣農產品貿易渠道的考察

河北農業(yè)大學 呂宏玉

農產品貿易可以有農民自銷、與企業(yè)合作進行銷售、通過合作組織組織銷售等模式，不同的貿易渠道會對農戶、地區(qū)農產品發(fā)展帶來不同的影響。因此，探討農產品貿易渠道及其對農產品貿易的影響具有重要的現實意義。

1 農產品貿易渠道分析

農產品貿易的渠道包括多種類型，但總體來看，可以分為農民自銷、通過與合作企業(yè)簽訂合同的形式銷售、通過合作組織進行聯合銷售等模式；并且隨著農業(yè)生產專業(yè)化和產業(yè)化的推進，通過合作組織聯合進行銷售的模式越來越受到重視，成為農民對外開拓市場特別是異地市場的有效渠道。

1.1 農民自銷

農民自銷是指農民對自身的產品自由銷售，而不是以組織的形式進行銷售。這種模式通常有兩種運行方式，一種是農民通過個人的力量如通過短途運輸后進行銷售或者批發(fā)，或者利用已經建立起來的銷售渠道進行銷售，如通過與零售業(yè)主建立起長期的合作關系進行產品的銷售，在這種模式下，農產品的產量規(guī)模并不大，從而能夠順利的銷售。另一種是批發(fā)或者零售業(yè)者采取“上門收購”的方式來購買農民的農產品，這種模式多出現在農產品集中生產區(qū)，在這一地區(qū)，農產品的產品質量較好，市場競爭力較強，從而能夠有效吸引外部批發(fā)商，推動產品的銷售。總體來看，農民自銷模式下，由于農民個體的談判能力有限，且受到外部因素影響較大，抵抗風險的能力較弱，不利于農產品貿易的長遠發(fā)展。

1.2 通過與合作企業(yè)簽訂合同的形式銷售

通過與合作企業(yè)簽訂合同的形式進行銷售是指在農民事先與企業(yè)簽訂購銷合同，并且事先約定產品價格、數量等因素，在此基礎上農民進行生產。這種銷售模式也可以細分為兩種模式。一種是較為松散的合作，企業(yè)與農戶之間僅僅通過簡單的購銷合同來建立雙方的聯系，在這一過程中農民需要承擔全部風險。另一種是較為緊密的合作，在這種模式下，企業(yè)向農民提供種子、提供技術咨詢和服務，農民按照企業(yè)的要求進行生產，這種模式下，農民農產品的質量更有保障，從而產品也更具有市場競爭力。

1.3 通過合作組織進行聯合銷售

通過合作組織進行聯合銷售是指農民在地方政府的指引下，建立了農產品合作組織，并發(fā)揮組織的力量來推動產品的銷售。這種模式可以細分為三種模式。第一種是合作組織主要對農產品貿易提供咨詢和指導服務的模式，這種模式對農產品貿易的影響渠道主要是由于農戶可以以組織的名義進行銷售，合作組織通過一些宣傳活動能夠讓外界有效的了解組織成員所生產和銷售的產品，從而刺激外部需求。第二種模式是合作組織滲透到整個銷售活動過程中，這種模式下合作組織影響農產品銷售主要有通過組織銷售人員向外開拓市場，以此來推動產品銷售；通過組建專門的銷售中心來影響銷售；通過組織農民集體對外開拓市場來促進銷售，即組織組織成員到外地考察市場，進行商品產銷對接等，從而促進產品銷售。第三種模式是合作組織能夠在較大程度上決定農產品銷售，這種模式下，合作組織影響農產品的銷售渠道主要有通過高度統一的行動來影響銷售，合作組織通過集體對外談判、集體簽訂銷售合同的方式來影響農產品貿易。或者通過利用各種工具來影響整個銷售活動，合作組織通過技術攻關等行動來影響農產品上市銷售的時間，如開發(fā)農產品儲存技術，使成熟的農產品能夠延遲一定的時間上市，并進而提高上市銷售的價格，從而影響整個貿易活動。

2 農村貿易渠道對農產品貿易的影響分析

為了解三種貿易渠道對農產品貿易的不同影響，選取6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行分析這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)以生產和銷售玉米為主，且可用于種植玉米的地理條件、土地規(guī)模都相差不大。其中2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建有農村合作組織，2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)是通過與公司的合作進行產品銷售，2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)基本還處于農民自銷狀態(tài)。為了有效地進行對比，以同一類型鄉(xiāng)鎮(zhèn)的平均值來考察玉米貿易情況。

2.1 調查對象，不同銷售渠道玉米銷售的基本情況

從調查對象的玉米的銷售情況來看，農民自銷鄉(xiāng)鎮(zhèn)銷售額增長速度相對較慢，而與企業(yè)合作進行銷售的鄉(xiāng)鎮(zhèn)由于多采取合同訂單的方式，從而其增長速度相對穩(wěn)定，而采取合作組織進行玉米銷售的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其增長速度則明顯要快于上述兩種類型。2007～2011年前3季度，有合作組織的兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)玉米銷售額平均同比增長13.4%、12.8%、12.3%、13%、13.8%，分別比主要由農民自銷的鄉(xiāng)鎮(zhèn)快出3.7%、2.9%、2.1%、3.4%、2.6%，比與企業(yè)合作鄉(xiāng)鎮(zhèn)的銷售額增長快3.2%、2.7%、2%、2.8%、3.5%。由此可見，合作組織對促進玉米銷售的作用較為明顯，而與公司進行合作則生產和銷售相對穩(wěn)定。

表1 樣本鄉(xiāng)鎮(zhèn)2007～2011年玉米銷售額增長情況表

2.2 與企業(yè)合作緊密程度差異對農產品貿易的影響分析

從與企業(yè)的合作的角度來看，鄉(xiāng)鎮(zhèn)1與企業(yè)合作相對較為松散，2010年，全鎮(zhèn)與公司簽訂了產銷協議的農戶占種植玉米農戶總數的40%，而鄉(xiāng)鎮(zhèn)2與企業(yè)的合作則較為緊密，2010年，全鎮(zhèn)與公司簽訂了產銷協議的農戶占種植玉米農戶總數的60%。

2007～2011年前3季度，鄉(xiāng)鎮(zhèn)1與企業(yè)合作的農戶的玉米銷售額占全部銷售額的比重分別為達到30.6%、36.3%、39.3%、45.6%、50.8%；所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)玉米銷售額增長速度分別達到16.2%、12.3%、10.1%、11.2%、10.8%。鄉(xiāng)鎮(zhèn)2與企業(yè)合作的農戶的玉米銷售額占全部銷售額的比重分別為達到65.8%、67.9%、69.6%、68.5%、70.3%；所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)玉米銷售額增長速度分別達到12.8%、13.6%、13.3%、7.4%、12.6%。整體而言，鄉(xiāng)鎮(zhèn)2的增長速度比鄉(xiāng)鎮(zhèn)1要快。

表2 近年來與企業(yè)合作農戶產品銷售及其占所在地產品比重情況表

2.3 合作組織，不同發(fā)展程度對農產品貿易的影響分析

從合作組織的建立來看，鄉(xiāng)鎮(zhèn)3由于合作組織發(fā)展較早，農戶參與的比例相對較高，從而使得整個合作組織成員玉米銷售額占整個鄉(xiāng)鎮(zhèn)玉米銷售額的比重較高，2007～2011年前3季度分別為達到28.2%、32.4%、35.3%、41.6%、44.8%，分別實現26%、30.2%、21.4%、34.0%、21.9%；鄉(xiāng)鎮(zhèn)4發(fā)展合作組織相對較晚，2007年開始組建，2008年開始有相關的統計數據，調研顯示，2008～2011年前3季度，鄉(xiāng)鎮(zhèn)2合作組織農戶農產品貿易額占所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的比重分別比鄉(xiāng)鎮(zhèn)1低7.2、4.8、7、7.5個百分點，貿易額增速分別比鄉(xiāng)鎮(zhèn)1慢18.7、-17、7.6、-2.2個百分點，為負表明鄉(xiāng)鎮(zhèn)2比鄉(xiāng)鎮(zhèn)1快。

表3 近年來合作組織組織成員產品銷售及其占所在地產品比重

3 農戶對不同銷售模式的整體評價分析

為了解未參加公司和合作社的農戶、參加了公司合作的農戶、參加了合作社的農戶的發(fā)展意愿以及對目前銷售模式的總體評價，各選擇100戶農戶為調查對象進行問卷，并獲得了相應的調查結果。

3.1 農戶參與公司或者合作社貿易的意愿分析

從接受調查的100位農戶的發(fā)展意愿來看，共有97位農戶明確表態(tài)，其中表示愿意維持現狀人數、愿意與企業(yè)合作，愿意參與合作組織的人數分別占據了28.9%、47.4%、23.7%的份額。受訪者表示，與企業(yè)合作較為穩(wěn)定，風險相對更小。

表4 農戶發(fā)展意愿調查表

3.2 農戶對不同貿易渠道的總體評價

從與企業(yè)合作的農戶來看，共收回98份問卷，其中認為有負面影響、基本無影響、有一定的影響、影響較大、影響顯著的分別占據了被調查對象的2.0%、3.1%、25.5%、36.7%、32.7%，農戶大多認為與企業(yè)合作對農產品貿易有正面影響。

從參與合作組織的農戶來看，共收回97份問卷，其中認為有負面影響、基本無影響、有一定的影響、影響較大、影響顯著的分別占據了被調查對象的1.0%、4.1%、26.8%、42.3%、25.8%。

表5 成員對不同農產品貿易渠道的滿意度分析

3.3 不同貿易渠道對農產品貿易的影響渠道

從農戶對不同貿易渠道影響農產品貿易方式來看，農戶認為，與企業(yè)合作對農產品貿易的價格、市場開拓、風險化解、銷售管理等方面會產生影響的分別占據了69.4%、90.8%、77.6%、80.6%的份額，其中在市場開拓和銷售管理方面影響最大；而合作組織的影響分別占據了78.4%、85.6%、57.7%、63.9%，在市場開拓和價格方面影響較大。

表6 不同貿易渠道對農產品貿易的影響方式分析(可以多選)

4 結語

總體來看，無論是與企業(yè)進行合作還是組建農村合作組織對農產品貿易都有積極的影響，因此，可以在尚未與企業(yè)開展合作的地區(qū)建立與一些龍頭企業(yè)的合作關系，或者組建合作組織，而已經與企業(yè)進行了合作或者建立了合作組織的地區(qū)，也可以在強化管理的同時適當的發(fā)展合作組織或者強化與外部企業(yè)的合作，以此來推動農產品貿易健康發(fā)展。

[1]韓迎春.農業(yè)現代化背景下的農村經濟合作組織建設——以黑龍江省為例[J].黑龍江八一農墾大學學報,2011(4).

[2]孔祥智,鄭力文,何安華.農民林業(yè)合作組織建設與農村基本經營制度穩(wěn)定[J].林業(yè)經濟,2011(8).

[3]鄧俊淼.農產品供應鏈中農戶風險及防范機制研究[J].沈陽農業(yè)大學學報(社會科學版),2008(3).