健康長壽的禮物：綠色養(yǎng)生——淺析孫思邈《千金方》中老年養(yǎng)生思想與保健

俞 賀

吉林省長春市朝陽區(qū)重慶社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心，吉林長春 130022

古往今來，健康長壽是人類的美好愿望，養(yǎng)生保健是人們永恒的話題和社會關(guān)注的熱點(diǎn)。隨著全球衛(wèi)生醫(yī)藥發(fā)展的腳步，人類長壽的愿望已成為現(xiàn)實(shí)。

1 適時著衣，顧護(hù)陽氣

從表面上來看，延年益壽與衣著似乎毫無關(guān)聯(lián)，孫氏深刻揭示出兩者關(guān)聯(lián)性。他指出：“衣服但粗縵，可御寒暑而已，第一勤洗浣，以香沾之，身數(shù)沐浴，”從身心兩方面作出分析，提出3個條件：適應(yīng)氣候變化，力求衣著簡樸和保持清潔。孫氏十分重視顧護(hù)陽氣他提出：“春凍未泮，衣欲下厚上薄，養(yǎng)陽收陰，繼世長生；養(yǎng)陰收陽，禍則滅門……”[1]，背主一身之陽氣，古人認(rèn)為背部為督脈之居，是太陽膀胱經(jīng)之所舍。人感受風(fēng)寒，多從背部起，故背部應(yīng)經(jīng)常保持溫暖。一方面可以防治感冒，另一方面可以固腎強(qiáng)腰。通常人們常穿的各種“背心”，便是背部保暖的最佳方式。老年人如果能了解背對人體保健的重要性，就能夠自覺加強(qiáng)背部的鍛煉與調(diào)養(yǎng)，例如在晚間起床給背部披一件衣服也是一種預(yù)防疾病的方法。因此老年人應(yīng)在日常生活中盡量做到背宜常暖，嚴(yán)防受寒。同時中醫(yī)經(jīng)絡(luò)里還提到“頭為諸陽之會”，因此帶帽對于老年人來說也尤為重要。

2 顧護(hù)脾胃，食養(yǎng)為先

老年人身體漸衰，消化功能減退，往往易造成營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，進(jìn)而導(dǎo)致疾病的發(fā)生。因此在飲食方面如果不加注意就會派生它病。孫氏認(rèn)為：“安身之本，必資于食，……不知食宜者，不足以全生”[3]，并將老年人食養(yǎng)歸納為以下幾個方面。①隨之而變，順應(yīng)四時。他認(rèn)為，人體生理功能隨四時的改變而變化，人之飲食也應(yīng)變化隨之，這樣的整體觀念符合中醫(yī)學(xué)。例如春季木旺，宜省酸，增甘，即在春季時應(yīng)適應(yīng)春季陽氣生發(fā)的特點(diǎn)，適當(dāng)食用辛甘發(fā)散之品，而勿食生冷粘膩之物，以免傷脾胃。②飲食清淡，節(jié)制有度。孫氏提倡老年人應(yīng)淡食、軟食，少食葷菜魚肉之品，食物多以植物油、蔬菜、水果、粗糧、豆類、乳酪等。并主張“是以養(yǎng)性者先渴而飲，先饑而食，食欲數(shù)而少，不欲頓而多，則難消也……”[2]，這一少食多餐的節(jié)制原則，經(jīng)事實(shí)證明對于老年人是十分必要的。③五味調(diào)配，不可偏嗜。他指出酸多傷脾，苦多傷肺，辛多傷肝，成多傷心，甘多傷腎，五味克五臟，五行自然之理也。強(qiáng)調(diào)了飲食五味應(yīng)適當(dāng)，切忌偏頗，否則傷及五臟，對健康不利。飲食還不能過雜，食之過雜就會積久為患。④注意飲食衛(wèi)生，預(yù)防疾病。孫氏非常重視此舉，故日“一切禽獸自死無傷處不可食，‘勿食生肉’‘勿食生菜’……‘勿飲濁酒…[2]等，這些對去病延年，防止病從口入具有重要意義。總之飲食藥補(bǔ)是養(yǎng)生的基礎(chǔ)，長壽的基石,首選之要也。

3 居處佳境，雅素凈潔

居住環(huán)境是人類賴以生存的重要因素，直接關(guān)系著人類的健康狀況。孫氏認(rèn)為：營造住宅首先要選擇有利的地形。孫氏提出居住環(huán)境的選擇，首先要選擇“人野相近”之處。與現(xiàn)代生活相結(jié)合，所選地方應(yīng)為離城市不太遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村或者郊區(qū)，交通便利，又不被現(xiàn)代繁華喧鬧的都市生活所干擾。不能選擇因交通閉塞完全與世隔絕的深山老林，這樣生活供應(yīng)很不方便；更不能選擇離天天車水馬龍、喧囂的鬧市太近的地方。以上這些居處標(biāo)準(zhǔn)從衛(wèi)生居住學(xué)角度講非常合理，比如當(dāng)今療養(yǎng)勝地避暑山莊，當(dāng)然是居處佳境,是療養(yǎng)的理想去處，僅是為有閑退居之士、富貴者設(shè)計(jì)的，但普通百姓很難隨心所欲，他在《千金要方·道林養(yǎng)性》中又提到：“至于居處不得綺靡華麗，令人貪婪無厭，乃患害之源。但令雅素潔凈，無風(fēng)雨署濕為佳”。居室采光和通風(fēng)要良好，這樣可以保持室內(nèi)干燥，空氣清新，氧氣充足，能有效的抑制細(xì)菌病毒及其他致病微生物的繁殖，保證人體健康，減少疾病的發(fā)生。并要經(jīng)常打開門窗讓陽光折射或反射以消毒殺菌，可在室內(nèi)多放置一些觀賞性植物，以吸收有害氣體或異味，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)手段調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度，以防過冷或過熱所引發(fā)的各種疾病，不僅可以促進(jìn)人體健康與防治某些疾病，還能打造良好的居室環(huán)境進(jìn)而帶來更好的養(yǎng)生效應(yīng)。

4 常勞于形，百病不成

孫恩邈提出養(yǎng)生之道：“人欲勞于形，百病不能成”[2]，且“流水不腐，戶樞不蠹，以其運(yùn)動故耳。”[2]這些都體現(xiàn)了孫氏提倡老年人應(yīng)堅(jiān)持適度運(yùn)動的養(yǎng)生原則。人若不運(yùn)動和勞動，則氣機(jī)“不得安于其處，以致壅滯，”疾病也將隨之而來。在《千金方》中孫氏不僅指出養(yǎng)生運(yùn)動之理，還提出了許多有利于老年人的養(yǎng)生方法與運(yùn)動形式，強(qiáng)調(diào)了按摩對老人養(yǎng)生保健起到重要的作用，并指出一些按摩的方法，如餐后用熱手摩腹[1]，不可忙于坐臥，應(yīng)外出散步一二百步。在老人的運(yùn)動注意事項(xiàng)上他提出：“常欲小勞，但莫大勞，及強(qiáng)所不能堪耳。”[2]老年人的運(yùn)動切忌過量和操之過急，不要用力憋氣，不要做過份低頭彎腰的動作。孫氏這些主張，對于指導(dǎo)養(yǎng)生與預(yù)防疾病都有非常重要的意義，實(shí)則可貴。“服勞自動手，安步當(dāng)馬車”，勞動和運(yùn)動是長壽的無價(jià)寶，“勿勞傷”不是不勞，科學(xué)合理的勞動運(yùn)動是祛病延年、健康長壽的要素，是推遲衰老的良方。

[1]千金翼方·卷十四.退居.

[2]備急千金要方·道林養(yǎng)性·卷二十七.

[3]金翼方·養(yǎng)性卷十二.