廣東農工商職業技術學院 孔繁正
電子商務是信息化、網絡化的產物,根據相關的調查數據顯示,幾乎有1500萬人經常會使用網絡教育,而有2500萬人左右通過網絡尋找工作,而利用網絡購物的人更多。基于這樣的數字,我國酒店也應該及時地在自身管理中應用電子商務,因為這既是對社會發展需求的滿足,也是拓展自身酒店發展的重要途徑,比如說通過應用電子商務,酒店能夠有效地提高自身的知名度,能夠最大限度地處理與客戶的關系,能夠提高自身的經濟利益等等,而這些對于酒店的可持續發展,起到了非常重要的作用。
近年來,我國酒店的電子商務應用也逐漸廣泛起來,這不僅僅是因為酒店領導者、決策者認識到了電子商務的發展空間,更因為計算機網絡的普及,而及時的在自身酒店管理中應用電子商務,則是對社會發展的一種跟隨。但是就目前的形式來分析,絕大多數酒店管理中所應用的電子商務,都普遍存在著網絡意識不夠強的顯現,比如說電子商務模式的管理與實踐脫節、沒有利用電子商務的發展優勢等等,直接的導致了流于形式的現狀,不僅僅難以取得預期的應用效果,甚至阻礙了自身酒店的健康發展、良好發展。
在酒店管理中應用電子商務,需要相應的技術支持力量,否則應用也僅僅只是短期的,根本不能夠實現長遠的管理目標。但是,如果過于加大對技術支持力量的投入,又會加劇酒店運作的壓力,比如說需要引入更多的技術人才、設備,需要不斷的維護等等,這些都直接的影響到了酒店當下的發展。就目前的發展現狀來看,不少酒店為了能夠快速的獲得短期利益,不惜忽略自身的電子商務應用,從而導致沒有足夠的技術支持力量,而這些又相應的作用于酒店未來的發展,使酒店呈現出病態的發展。
電子商務的應用,代表著酒店因此獲得了更廣闊的發展渠道,但是就目前的現狀來看,酒店的網址、網上價格都存在著相應的局限性,比如說人們幾乎不會記得酒店的網址,所以需要通過在網上搜索才能夠進入酒店的網站。而由于目前電子商務在酒店管理中還沒有良好的普及,所以大多數酒店在網上所報出的價格與現實中幾乎是一樣的,甚至還沒有現實中優惠,這樣一來,就大大的打擊了人們的入住心理,影響到了人們對酒店的歸屬感,最終直接的影響到酒店的發展,影響到電子商務在酒店管理中的應用。
觀念是不是正確,是不是符合社會發展的需求,直接的影響到酒店管理對電子商務的應用,而觀念因素對電子商務在我國酒店管理中應用的阻礙,主要包括了以下幾點:第一,酒店領導者、決策者普遍認為酒店是以提供服務而獲得利益的機構,其自身的生存、發展關鍵在于服務的質量,所以認為電子商務在酒店管理中的應用是沒有必要的;第二,電子商務在酒店管理中的應用是一種創新的形式,對于傳統的酒店管理者、決策者來說,還不能夠全面的認識到應用的價值、重要性以及必要性,進而從源頭上阻礙了酒店管理對電子商務的應用;第三,電子商務在酒店管理中的應用,并不是一朝一夕就能夠收獲效果的,而在發展的過程中,很多酒店決策者、領導者往往會因為短期利益的下降而暫停對電子商務的應用,從而阻礙了活動的順利開展。
要想成功的推動我國酒店管理應用電子商務,需要大量的技術、人才來作為支撐,換句話來說,技術、人才是關系到電子商務在我國酒店管理中應用的主要因素。具體主要體現在以下幾點:第一,人才、技術的大力引進,勢必會直接的影響到我國酒店的發展,比如說會加劇酒店的投資,會在長時間之內阻礙酒店的正常發展,從而使得很多酒店領導者、決策者打退堂鼓;第二,計算機網絡雖然獲得了非常良好的發展,但是其中的漏洞也是人所皆知的,而酒店管理者、決策者也會因為計算機網絡的漏洞產生相應的懷疑,比如說以電子商務來實施管理會不會不可靠,電子商務是不是真的能夠帶來相應的利益等等;第三,通過實施電子商務,酒店在運作的過程中會承擔更大的風險,比如說相應技術的缺陷,導致預定出現問題等等,從而直接的引發酒店領導者、決策者的懷疑,最終影響到電子商務在酒店管理中的應用。
電子商務的應用離不開經濟基礎這塊生長的土壤,而建立一個網站不僅僅需要專業的人員、服務器、網頁制作,還需要有專門的維護,這些都需要很大一筆費用,也就是說,電子商務的應用需要經濟基礎來作為支撐。這一點對于效益不太好的酒店來說,無疑是最大的難題,因為要支付昂貴的費用建立網站并開展業務是有一定的困難的,成本控制的不到位,加上效益不好,往往會導致收益無法支付高額的成本支出,從而導致經營者便越來越不重視電子商務的發展,資金投入不夠,進而使酒店企業的商務體系進入惡性循環階段,最終導致電子商務體系形同虛設。酒店企業只有在電子商務的構建上投入足夠的資金,不僅在體系的構建上,在宣傳和營銷也做得相當的成功,只有這樣才能提高電子商務的影響力和知名度,從而增加收入,為酒店帶來更大經濟效益。
消費者通過計算機網絡實施酒店預定、付款,是電子商務應用于酒店管理中的重要項目,這樣既能夠幫助消費者更好、更全面的認識酒店,又能夠從酒店的角度更加及時的服務于消費者,但是當中所涉及到的交易問題,則是最大的影響因素。就目前的發展現狀來看,盡管很多酒店都積極的與銀行達成了合作,及時的推行網上銀行業務,但是由于很多消費者仍然受到傳統消費觀念的影響,所以其效果也不盡人意。正是因為這樣,我國酒店在應用電子商務的過程中,還應該積極的加強相關的宣傳,并且做好自身的網上交易安全工作,比如說大力的宣傳網上交易力度,積極的與銀行普及信用卡、電子支票、電子先進等等電子方式等等,不僅如此,還必須做好相關的維護工作,以強化交易的安全性,這樣才能夠最大限度的推動網上交易工作的順利開展,滿足消費者的消費需求,并為消費者提供滿意的服務,最終既取得應用電子商務的成果,又促進自身酒店的生存以及發展,使酒店的運作更加方便、快捷、安全。
人才是酒店發展中的重要資源,而在酒店管理中應用電子商務,其是不是能夠取得預期的效果、成效關鍵就在于是不是擁有高層次、更能力、高素質的電子商務專業人才。正是因為這樣,酒店在應用電子商務的過程中,還必須積極的培養多層次的酒店電子商務專業人才,這樣才能夠以人才的力量推動自身的發展,實現預期的發展目標。具體的實施措施包括了以下幾點:第一,根據自身酒店的發展現狀,及時的、大力的引進高能力、高素質的專業型人才,這樣才能夠不斷的強化自身的人力資源結構,也才能夠滿足電子商務發展的需求;第二,酒店應該根據自身已有的電子商務人才實施相應的明確分工,比如說可以將操作人員分為外行型、初學型、熟練型以及專家型,這樣既能夠推動人才的發展,又能夠幫助酒店更加的了解自身員工;第三,酒店應該為已有人才開展相應的培訓、教育,比如說邀請專家來自身酒店開講座、鼓勵已有電子商務人才外出繼續學習等等,這樣才能夠培養出多層次的酒店電子商務專業人才,從而實現電子商務在酒店管理中的良好應用。
電子商務不是簡單地建立一個屬于酒店自己的網站,而是通過酒店內部的各種部門整合為一個有機的統一體,最大程度發揮酒店的潛能。酒店開展電子商務,應當依照自身的特點,建立自身的企業內部網、外部網以及因特網聯接。將酒店的業務流程組織化、整合化,就是將采購部門、管理部門、服務部門、公關部門、餐飲部門等整合在酒店內部網上,將具體的業務信息化。然后通過Internet的及時性、便捷性,在第一時間處理主要業務,使這些部門每個系統既能夠獨立運行,又能夠系統運行。因此,酒店在設計和建設電子商務系統時,首先要準確定位,要先考慮商務需求和商務目標是什么,然后再考慮選用或開發什么樣的技術加以實現。調查表明,國內許多酒店,計算機技術仍然停留在初級應用階段,基本上只能做一些簡單的文字處理和最普通的數據報表處理,遠遠沒有發揮出應有的優勢。就是已經上網的酒店,也都是制作網頁或建立一個不能及時更新網站的階段,為酒店本身做宣傳和廣告,銷售預訂功能尚未在網上大規模展開,酒店服務與電子商務的還未徹底整合,不能實現酒店服務項目與顧客需求的全天候、自動化對接。作為一種新的業務探索模式,酒店電子商務是傳統業務在虛擬時空中的補充,其定位應滿足酒店市場的發展要求,順應酒店戰略創新的趨勢。由于網絡不能解決集體團隊酒店服務的個性與特性問題,網絡也無法達到傳統服務模式所達到的一些要求,因此,網絡與傳統服務兩者應優勢互補、共同發展,只有這樣,才能降低酒店經營成本,提高市場競爭力。
電子商務在酒店管理中的應用,的確能夠最大限度的推動酒店的發展,但是其發展其實屬于一種對外的發展,比如說提高酒店的知名度、改變酒店傳統的運作模式、拓展酒店的業務發展等等。而對于酒店來說,要想獲得真正意義上的可持續發展,關鍵還必須提高自身的服務,提高產品的技術含量,否則外部與內部的不符合,必然會影響到酒店的正常運作,阻礙酒店的發展。正是因為這樣,酒店在應用電子商務的過程中,必須及時的、積極的增設相應的酒店服務項目,并努力提高這些產品的技術含量,這樣才能夠不斷的吸引消費者,滿足消費者的需求,最終強化消費者的歸屬感以及忠誠度,而只有這樣,酒店才能夠在激烈的市場競爭中獲得可持續性的、良好的、廣闊的發展前景。具體的實施措施包括了以下幾點:第一,通過計算機網絡開展消費者評價活動,進而根據消費者的評價及時的整合自身的服務,比如說提供消費者需要的項目等等;第二,積極的開展工作反思,以及時的了解自身酒店的不足,進而根據這些不足找到解決的措施、途徑,進而通過計算機網絡將新增設的項目實施宣傳;第三,務必要做到宣傳于實際的符合,努力提高自身服務產品的技術含量,這樣才能夠最大限度的滿足消費者的需求,提高酒店的效益。
總而言之,電子商務是社會、國家發展的必然趨勢,而基于這一點,我國酒店必須及時地認識到應用電子商務的重要性和必要性,進而結合自身酒店的實際發展條件、特點,探索出適合的、科學的、合理的以及有效的應用措施,這樣才能夠滿足社會、市場發展的需求,才能夠不斷地滿足消費者的需要,也才能夠幫助酒店獲得可持續發展的條件。
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