旅游專業《客源國概況》課程改革初探

廖春花

（韓山師范學院 地理與旅游管理系，廣東 潮州 521041）

一、新時期我國旅游產業發展對旅游專業課程改革的要求

我國的現代旅游產業，自改革開放發展至今，已有30多年的歷史。與世界上其他發展中國家一樣，我國旅游業是從入境旅游開始的，經歷了先發展國際入境旅游、再發展國內旅游和國際出境旅游的過程。目前，已進入“國內旅游市場保持較快增長、入境旅游市場實現平穩增長、出境旅游市場繼續快速增長”的黃金時期。同時，隨著產業的發展壯大，旅游業在國家經濟中的地位也不斷提升，“在經歷了政治接待、民間外交、旅游創匯、擴大內需、安置就業、開發西部和新農村建設等發展階段和經濟社會功能后，如今已提升到了國家發展戰略和國家整體利益的層面上”［1］。

作為一個應用性明顯的專業，我國旅游專業也隨著旅游產業的發展而蓬勃發展起來。據國家旅游局“2011年中國旅游業統計公報”顯示，到2011年末，全國共有高等旅游院校及開設旅游系（專業）的普通高等院校1115所，比上年末增加148所，在校生59.98萬人，增加0.37萬人；中等職業學校1093所，比上年末增加92所，在校學生48.34萬人。兩項合計，旅游院校總數2208所，在校學生為108.33萬人［2］。 可見，我國旅游教育總體規模已經相當龐大。然而，旅游高等教育發展的質量水平遠遠沒有跟上數量的急劇擴張，這種落后表現在方方面面，其中一個重要環節就體現在課程建設上。

作為一門新興的學科，全國各地的旅游專業建設均脫胎于其他院系，各個學校的旅游專業從教師“血統”上都打上了不同的學科烙印，有的發端于地理學，有的發端于管理學，有的來源于外語，有的偏重歷史、文化，使得各院校課程設置比較隨意，差別很大，在教材編著和使用上也千差萬別［3］。

從總體上看，旅游專業課程可以大致分為兩類：一是以基礎理論為主的，如《旅游學概論》、《旅游經濟學》、《旅游心理學》、《旅游文化學》等，要求對相關理論的不斷深化和系統化，以及能指導實踐；一是以實際操作技術為主的，如《導游實務》、《旅行社管理》、《酒店管理》、《景區管理》等，要求能與旅游產業發展實際相適應，并不斷更新。而從我國目前旅游專業的課程設置和內容現狀看，明顯落后于旅游產業的實際發展，需要加快課程建設和改革的步伐。

二、《客源國概況》課程改革的需要

《客源國概況》是高校旅游專業的一門基礎專業課，其主要內容是介紹我國主要海外客源國家的地理、經濟、社會、民族特點、風俗習慣、宗教信仰、旅游業等方面的知識。通過該課程的學習，學生對我國各主要海外客源國的基本情況有一個初步的了解和認識，以便更好地做好旅游服務接待工作。可見，《客源國概況》課程是在我國旅游業發展初期，為了更好地發展國際入境旅游市場，而專門開設的，其教學目標非常明確，就是為了更好地做好入境旅游服務接待工作。

然而，隨著我國旅游產業的快速發展，國內旅游、國際出境旅游市場迅猛發展，國際入境旅游市場已不再是我國旅游業的唯一重點。據國家旅游局“2011年中國旅游業統計公報”顯示，2011年我國旅游業總收入2.25萬億元人民幣，其中國內旅游收入19305.39億元人民幣，國際旅游（外匯）收入484.64億美元（不到總收入的15%）；而我國公民出境旅游人數已超過7000萬人次，是亞洲最大的出境旅游客源國，并將很快成為世界最大的出境旅游客源國。因此，新時期的旅游專業不僅需要了解我國主要旅游客源國家的情況，更需要了解我國主要旅游目的地國家的情況。

與此同時，隨著世界經濟的發展變化，國際旅游業也在發生著變化，許多發展中國家（尤其是東南亞國家，如泰國、馬來西亞、越南等）的旅游業也在快速發展，并且成為我國強大的競爭對手。因此，了解我國主要旅游客源國家情況，不能只考慮游客到了我國后該如何更好地做好服務接待工作，而是需要主動出擊，學習了解這些國家的有關知識，到這些國家去做好旅游營銷工作，讓更多的游客選擇到中國來旅游。而接待與營銷，所側重的知識面是不同的，需要對教學內容進行調整和更新。

但是，由于缺乏相關的理論基礎，也缺少創新，《客源國概況》課程被認為是不屬于專業基礎理論課；同時，課程內容又以各個國家的資料介紹為主，不具備實操性，也被認為不屬于專業實務類課程，在高校旅游專業中身份漸顯尷尬，因此也不被重視。尤其是在本科旅游教學中，《客源國概況》往往多作為選修課來開設，或甚至不開設。

然而，我國目前雖然已是全球第四大入境旅游國和亞洲最大的旅游客源國，但是要從世界旅游大國走向世界旅游強國，旅游教育界不僅需要好好了解和學習世界旅游強國（如法國、意大利、美國、西班牙等）的旅游發展歷程和發展經驗，還需要學習和熟悉我國的主要旅游客源國和目的地國家的相關知識，以及主要旅游競爭國家的發展優劣勢等。而綜觀我國目前各高校旅游專業的課程體系設置中，并沒有這樣一門相關的綜合課程，只有《客源國概況》課程與之相近。因此，有必要對《客源國概況》課程進行調整和改革，提高課程地位，使之適應新時期我國旅游產業的發展態勢，并發揮其最大效用。

三、《客源國概況》課程改革思路

（一）課程名稱及教學目標

筆者認同楊載田教授將課程名稱從“概況”改成“概論”的建議，因為“概況”一詞很難讓人理解“客源國概況”是一門具有一定理論深度且知識內涵較為豐富的高校課程［4］。“客源國概論”應該是一門科學，而且是介于國際區域旅游市場學與地理行為科學之間的一門邊緣科學，具有很強的區域性、綜合性和客觀實踐性等特點，課程必須強調其理論建設；應將“旅游流”規律和旅游者行為心理學作為基礎理論，對中國國際旅游市場的發生、發展、變化、特點及分布進行規律性探索。因此，可將課程名稱改為《中國旅游客源國概論》或《中國主要旅游關系國研究》。

在教學目標上，應該在“為了更好地做好入境旅游服務接待工作”的基礎上，更注重做好旅游營銷工作，即通過對我國主要旅游客源國家的基礎國情概況、國民性格、喜好、出游特點、出境旅游現狀及變化等知識的學習，結合我國旅游業的實際情況設計出適合客源國旅游市場需求的產品，全面促進我國國際旅游客源市場的可持續發展。同時，對于那些既是我國主要旅游客源國又是世界主要旅游目的地的國家，要強調旅游發展經驗的借鑒和學習；而對于那些我國公民主要出境旅游目的地國家，則應側重分析其吸引我國公民出境旅游的主要因素，可為我國相關部門制定出境旅游消費指導、稅收政策、產業調整等提供依據，還可為我國公民出境旅游選擇國際區域旅游市場及旅游目的地國家提供一定的參考價值。

（二）課程主要內容

根據我國與相關旅游客源國家的具體旅游關系，可進一步將主要旅游關系國細分為以下三種類型，并在課程內容上各自有所側重。

1.主要旅游客源國：如韓國、日本、美國、俄羅斯、加拿大、蒙古、菲律賓、德國、英國、法國等。這些是我國傳統的主要客源國家，入境旅游人次基本上是我國出境到該國旅游人次的兩倍以上，且多是經濟發達國家，也是世界主要的出境旅游國家。在教學內容安排上，應更側重其國民性格特點、出游喜好、影響出境游的主要因素、以及主要競爭國家的相關分析，以更好地做好旅游營銷和接待工作。

2.主要旅游目的地國：如泰國、柬埔寨、意大利、緬甸、老撾、阿拉伯聯合酋長國、哈薩克斯坦、朝鮮、馬爾代夫等。這些主要是我國的旅游目的地國家。由于經濟相對欠發達或國家人口較少，這些國家到我國入境旅游的人數都很少，而我國出境到該國旅游的人次卻在15萬以上。在課程內容安排上，應側重該國旅游特色產品、主要吸引因素、旅游安全、旅游發展經驗等方面的分析，以便了解我國公民出境游的特點、心理因素、行為特征等，為我國相關旅游部門制定出境旅游消費指導、購物稅收政策等提供依據。

3.互為旅游客源國：如馬來西亞、新加坡、印尼、越南、澳大利亞、印度等。這些國家既是我國的主要旅游客源國，也是我國公民較喜歡的旅游目的地國家，入境旅游人次與出境旅游人次基本相當。可以發現，這些國家多位于我國周邊地區，旅游資源與我國有相似之處，多是我國的主要旅游競爭對手。因此，在教學內容安排上，應更側重該國的旅游發展歷程、旅游產品特色、競爭優勢、發展經驗等，既要做好旅游營銷工作，更要開發差異性旅游產品，爭奪客源市場，或與之進行聯合促銷。

（三）課程教學方式

根據上課學生的反映，在以往的傳統教學中，《客源國概況》課程存在教學內容明顯滯后、教學重點不突出、對學生動手能力培養不足等問題［5］。因此，《客源國概況》課程建設需要勇于棄舊求新，按照新時期的要求構建其新框架、新理論、新知識和新方法，一切應以促進大學生的全面、自由和充分發展為依據，向自然、人文交融，文化性與專業性兼具，既有理論深度，又有較強實際應用性特征的方向發展［4］。

在教學方式上，要有利于培養學生的創新精神和實踐創新能力，可通過互聯網、報紙雜志和學術期刊等多渠道收集國家資料，解決課程內容滯后的問題，豐富教學內容。在教學安排上，應在介紹每個國家概況的時候，附上該國主要信息來源網站、國家旅游局網頁等信息，讓學生可自行更新相關數據和信息，同時提高應用能力。同時，每個章節可設置相應的練習題或思考題，讓學生進行“線路設計”、“旅游營銷方案設計”等綜合性較強、動手能力要求較高的實操作業，使之能綜合運用所學知識和相關信息，提高動手能力和綜合應用能力。

［1］ 楊載田.旅游客源國概論［M］.北京：科學出版社，2008：2.

［2］ 國家旅游局.2011年中國旅游業統計公報，2012-10-25.http：//www.cnta.gov.cn/html/2012-10/2012-10-25-9-0-71726.html.

［3］ 陳霽.中國旅游院校教材發展狀況評析［J］.北京第二外國語學院學報，2006（3）：81-84.

［4］ 楊載田，王鵬，劉清俊.高校旅游客源國課程及其教材改革創新探索［J］.衡陽師范學院學報，2008（4）：171-173.

［5］ 銀元.《旅游客源國》課程教學建議［J］.職業教育研究，2007（7）：69.