EAP與旅游英語教學

吳翔程，李德志

（黑龍江大學應用外語學院，黑龍江哈爾濱 150080）

EAP與旅游英語教學

吳翔程，李德志

（黑龍江大學應用外語學院，黑龍江哈爾濱 150080）

我國高校學生的英語水平目前還不能適應雙語教學的要求，制約著雙語教學的發展，特別是以專業為基礎的EAP英語教學。如何改革現有的大學英語教學，使其不但能夠適應將來英語語言教學的需要，又能提高學生以技能為基礎的英語教學習得能力成為教學改革的方向。本文簡要介紹了EAP的概念、適用范圍、特征及語篇的重要性，以旅游英語為例提出了EAP將會是大學專業英語的教學方向。

概念；適用范圍；特征；語篇

一、EAP的概念與旅游英語教學

學術用途英語 (English for Academic Purposes，EAP)是專門用途英語 (English for Specific Purposes,ESP)的一個分支。EAP教學已經從上世紀80年代早期相對邊緣的學科，成長為今天全世界專門用途英語教學與研究的主要力量。從不同的理論和以研究為基礎的語言教學上看，EAP已經在很多國家和越來越多的從事英語研究的語言類預科學生中得到普及。EAP主要以幫助學者提高專業課程學習需要的語言綜合能力和學術寫作（包括書面作業、課堂討論和陳述以及論文寫作等）技能為目的[1]。Sinha和Sadorra更為詳細地解釋為：“EAP是提供給學生的一種手段，用來滿足他們使用英語達到專業課程學習的要求。在課程學習內容或在課程學習中英語是教學媒介的情況下，這些學生需要用英語成功地完成他們的學業。因此，為了參與課堂討論以及提高專業知識水平，他們需要熟練地運用英語?！盵2]現在，EAP已經成為英語教學和其他語言教學理論發展和革新實踐的前沿。同國外的EAP外語教學相比較，我們的ESP教學只是把簡單的詞、句加以提煉。而EAP將會把真實的語篇結合特定的學習人，對ESP進行學術的升華。通過語篇的分析取而代之的是對諸如旅游合同的語步分析、導游解說詞的社會功能方向、旅行社廣告的特點、景點介紹的習慣等語篇體裁的研究。對大的體裁的隨機抽樣語篇的研究轉變成對體裁的不同部分的單獨分析以及對體裁結構的敘述，如Swales（1981） 的“語步分析”。我們可以把涉外旅游合同利用語步分析加以整理，抽象出語料庫，從而指導旅游英語的翻譯和寫作。

二、EAP的適用范圍和特征

EAP通常被定義為以輔助語言學習者的學習和研究為目的的教學，而在這個維度下，EAP有著更廣闊的適用范圍。預科生、本科生和研究生教學中可以使用EAP（課堂講義和任務的設計）?，F在各個高校都在開展雙語教學、ESP教學。針對越來越多的非英語專業學生學習特定專業外語，EAP教學無疑可以作為一個橋梁，將專業背景和語言背景加以結合，進行雙向學術深化。課堂互動中也可以使用EAP（教師對輔導和學術討論的反饋），比如旅游英語中的導游與游客的對話，旅游合同簽署的模擬等討論與模擬情景練習。體裁的教學可以使用EAP（期刊、作業、論文）；學生的寫作可以使用EAP（考試試卷和畢業論文）。在旅游英語教學中，我們可以更多地考查學生對旅游合同、英文解說詞等的掌握，從而不再局限在枯燥的傳統教學中。管理活動同樣可以使用EAP（教學文件），在教學管理中運用EAP可以簡化教學流程和繁瑣，提高效率。

Strevens(1988)提出了ESP教學的四個專有特征：需求上要滿足特定的學習者；內容上必須與特定專業和職業相關；詞匯句法和語篇上集中在特定專業、職業相關的活動的語言運用上；與普通英語形成對照區別。Strevens還列出了ESP/EAP的兩個可變性特征：第一，在語言習得的技能上可有局限性，也可根據需求只訓練某一技能，如閱讀；第二，不受任何事先制定的教學方法的限制，也就是說，在教學法上有很大的靈活性。在Strevens眼中，ESP/EAP的理論基于下面幾點：對學習者進行有針對性的教學，刪去不相關教學內容；成功地傳授專業英語知識；比普通英語教學效率更高，教學成本更低。Strevens上述觀點都在提示我們針對工作者傳統的英語教學已經很僵硬。筆者針對教學實踐認為除了在校生的特定英語教學之外，還可以對旅游業導游等特定人群進行英語培訓，充分考慮受訓人群的職業要求。而真實的語篇在旅游英語教學中顯得尤為重要，更引出一個概念，就是體裁。

三、旅游英語中的EAP之重——語篇

“體裁”概念的提出代表了新的EAP方向的研究方法。Tarone等學者在1981年的English for Specific Purposes第二期上發表的一篇文章中首次使用了這一術語，Swales在Aspects of Article Introductions（1981）中也提到過這個術語，今天越來越多的英語語言研究者在使用基于體裁的研究方法[3]。對體裁的研究在今天的語言學上進一步細化，比如對文獻類文章或工具類文章體裁的研究太過概括。EAP和EOP（職業英語）兩大分支共同構成了專門用途英語（ESP）。我們還可以根據不同學科及其職業特點再細分一些更具體的亞類，例如EAP可以派生出醫學英語、數學英語、經濟英語等等；EOP可以派生出導游英語、醫生英語、銀行職員英語等等。ESP的兩大分支間的區別在于兩個分支所追求的社會功能不同。以大學里的旅游英語為例，為幫助學習者進行研究而設計的課程是EAP教學，其學術性較強；而如果考慮到為學生的就業做準備，則傾向EOP課程，因為其實用性較強。但無論在EAP課程還是EOP課程中，體裁的表現形式都是語篇，具體到旅游英語中即是旅游合同、解說詞、景點介紹等文本和一些口語化的情境。針對EAP的革新，在旅游英語教學中，我們要建立以專業知識和特定語篇為支柱的教學課堂。對這些語篇的觀察、分析、總結并加以運用，成為21世紀旅游英語等專業英語課堂的改革思路。

四、結束語

在我國的大學專業英語課程中，既包括一般學術英語課程，也包括專業學術英語課程，而無論是以英語為專業的教師還是以專業為核心的教師擔任專業英語教學，都亟需具備專業知識。而EAP教學中基于語篇和專業知識的兩條腿框架很好地融合了專業與語言、理論與實踐，是我們當代外語教學的發展方向。

[1]韓金龍.EAP:大學英語改革與雙語教學[J].高教探索,2007(6).

[2]Sinha，A.C.and L.C.Sadorra.APrimer on ESP:for Teachers ofEnglish[M].Philippines：De Salle UniversityPress,1991.

[3]鞠玉梅.EAP:國外EAP教學與研究概覽[J].外語教學,2006(3).

The Analysis on EAP and Tourism English Reform

WU Xiang-cheng,LI De-zhi
(College of Applied English,Heilongjiang University,Heilongjiang,Harbin 150080,China)

Chinese college students’current English level cannot meet the needs of bilingual education and also restrict its development,especially major English teaching.So how to reform our existing college English teaching and how to make it meet the future needs of teaching become a key factor in the reform of college English teaching.This article briefly introduces the concept,scope of application and characteristics of EAP as well as the importance of discourse,and proposes that EAP will be the direction of college English teaching by exampling tourism English.

concept;scope of application;characteristic;

G642

A

1008-178X（2012）08-0173-02

2012-03-25

2012年度黑龍江省教育廳人文社會科學項目（12522229）。

吳翔程（1981-），男，黑龍江哈爾濱人，黑龍江大學應用外語學院講師，碩士，從事EAP教學研究。