農(nóng)科類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式探索

李國(guó)元，姜益泉，胡 波，鄧青云，謝志兵，鄒禮平

（湖北工程學(xué)院 農(nóng)學(xué)院，湖北 孝感432000）

實(shí)踐教學(xué)是將知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力的過(guò)程，是理論聯(lián)系實(shí)際的重要手段，作為整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，實(shí)踐教學(xué)對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng)具有特殊作用。由于應(yīng)用性和實(shí)踐性強(qiáng)是高校農(nóng)科類專業(yè)的突出特點(diǎn)，因此在農(nóng)科類專業(yè)教育中，實(shí)踐教學(xué)的作用和地位就顯得更為重要。在教學(xué)過(guò)程中，實(shí)踐教學(xué)能最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，因此，實(shí)踐教學(xué)也是提高農(nóng)科類專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的有效途徑。

農(nóng)科類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)主要有實(shí)驗(yàn)、課程實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文等，其中生產(chǎn)實(shí)習(xí)是實(shí)踐教學(xué)體系中最重要的一環(huán)，是學(xué)生熟悉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，把專業(yè)知識(shí)應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐中并解決實(shí)際問(wèn)題的過(guò)程。湖北工程學(xué)院農(nóng)學(xué)院十多年來(lái)不斷總結(jié)農(nóng)學(xué)、園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)工作經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)調(diào)整人才培養(yǎng)方案和專業(yè)教學(xué)計(jì)劃，深化實(shí)踐教學(xué)改革，加強(qiáng)與實(shí)習(xí)單位合作，逐步探索出生產(chǎn)實(shí)習(xí)與畢業(yè)論文、學(xué)生就業(yè)相結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)模式。［1］

一、生產(chǎn)實(shí)習(xí)與畢業(yè)論文、學(xué)生就業(yè)相結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)模式內(nèi)涵

生產(chǎn)實(shí)習(xí)主要是在校外實(shí)習(xí)基地進(jìn)行，其特點(diǎn)是時(shí)間長(zhǎng)、專業(yè)性強(qiáng)、實(shí)習(xí)內(nèi)容多、任務(wù)重。我們?cè)诎才派a(chǎn)實(shí)習(xí)時(shí)，對(duì)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的時(shí)間進(jìn)行了調(diào)整，根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，將原先分散的生產(chǎn)實(shí)習(xí)時(shí)間統(tǒng)一集中安排在第6學(xué)期進(jìn)行，歷時(shí)約20周。對(duì)實(shí)習(xí)基地的選取，我們一般選擇條件較好的國(guó)家級(jí)、省部級(jí)科研院所及大型農(nóng)業(yè)企業(yè)集團(tuán)，學(xué)生在專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)過(guò)程中主要熟悉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)，進(jìn)行專業(yè)技能訓(xùn)練。此外，學(xué)生還要結(jié)合自己的畢業(yè)論文，參與實(shí)習(xí)單位的科研課題研究，進(jìn)行系統(tǒng)的科研實(shí)踐訓(xùn)練，包括文獻(xiàn)綜述、論文選題、實(shí)驗(yàn)研究等綜合訓(xùn)練，完成畢業(yè)論文的初稿。學(xué)生實(shí)習(xí)結(jié)束回到學(xué)校后，再經(jīng)過(guò)校內(nèi)指導(dǎo)教師的指導(dǎo)，最終對(duì)畢業(yè)論文進(jìn)行定稿。這樣，依托科研院所，將生產(chǎn)實(shí)習(xí)與畢業(yè)論文的寫(xiě)作結(jié)合起來(lái)了。

近年來(lái)，大學(xué)畢業(yè)生的就業(yè)形勢(shì)日趨嚴(yán)峻。為了緩解學(xué)生的就業(yè)壓力，我們?cè)诎才派a(chǎn)實(shí)習(xí)時(shí)，對(duì)實(shí)習(xí)單位進(jìn)行了選擇，盡量安排學(xué)生到能接納畢業(yè)生就業(yè)的單位進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)。學(xué)生在這些單位實(shí)習(xí)時(shí)，可熟悉單位的工作性質(zhì)和工作環(huán)境，如學(xué)生想在實(shí)習(xí)單位就業(yè)，他在實(shí)習(xí)時(shí)會(huì)勤奮工作，嚴(yán)格要求自己，充分展示自己的能力與才華，因此這種生產(chǎn)實(shí)習(xí)也是一種就業(yè)見(jiàn)習(xí)。另一方面，實(shí)習(xí)單位想錄用實(shí)習(xí)生的話，也會(huì)在實(shí)習(xí)中綜合考查學(xué)生各方面的能力和素質(zhì)，最后決定能否錄用。這樣，通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習(xí)，學(xué)生既可完成畢業(yè)論文，還可能找到工作，這樣，生產(chǎn)實(shí)習(xí)與畢業(yè)論文、學(xué)生就業(yè)就有機(jī)地結(jié)合起來(lái)了。

二、實(shí)施成效

湖北工程學(xué)院農(nóng)學(xué)、園藝專業(yè)開(kāi)展集中生產(chǎn)實(shí)習(xí)已十多年，由于在實(shí)施過(guò)程中科學(xué)合理地調(diào)整教學(xué)進(jìn)程，優(yōu)化整合各實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，確保了實(shí)踐教學(xué)取得實(shí)效，創(chuàng)新了農(nóng)科類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式。生產(chǎn)實(shí)習(xí)與畢業(yè)論文、學(xué)生就業(yè)相結(jié)合的模式在實(shí)踐中取得了很好的效果。由于生產(chǎn)實(shí)習(xí)時(shí)間安排在作物的生長(zhǎng)季節(jié)，實(shí)習(xí)時(shí)學(xué)生能熟悉作物的各種生長(zhǎng)發(fā)育特性，完整體驗(yàn)基本農(nóng)事操作，能全程參與實(shí)習(xí)單位的農(nóng)業(yè)科研工作，這樣學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐技能得到了全方位鍛煉，動(dòng)手能力明顯提高，學(xué)生的社會(huì)活動(dòng)能力也大大增強(qiáng)，綜合素質(zhì)得到進(jìn)一步提升。［2］通過(guò)參與實(shí)習(xí)單位的科研課題研究工作，學(xué)生能熟悉科學(xué)研究和論文寫(xiě)作的整個(gè)過(guò)程，包括從選題、文獻(xiàn)綜述、試驗(yàn)設(shè)計(jì)、技術(shù)路線確定、實(shí)驗(yàn)操作、調(diào)查研究、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與結(jié)果分析直到撰寫(xiě)論文、修改定稿等。通過(guò)參加這樣的科研實(shí)踐，學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解加深了，知識(shí)面拓寬了，視野也開(kāi)闊了。由于得到較好的科研訓(xùn)練，學(xué)生的科研能力得到鍛煉，科研水平明顯提高。近年來(lái)，學(xué)生先后在《湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)》、《華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》、《林業(yè)科技通訊》、《中國(guó)蔬菜》等核心期刊上發(fā)表專業(yè)論文30多篇。同時(shí)，學(xué)生的本科畢業(yè)論文質(zhì)量也明顯提高。近幾年在湖北省優(yōu)秀學(xué)士學(xué)位論文評(píng)獎(jiǎng)中，農(nóng)學(xué)、園藝專業(yè)先后有60多名同學(xué)的畢業(yè)論文獲獎(jiǎng)。另外，通過(guò)有目的地安排學(xué)生到可就業(yè)單位實(shí)習(xí)，一些學(xué)生能夠在實(shí)習(xí)單位就業(yè)，減輕了學(xué)生的就業(yè)壓力。如在武漢如意集團(tuán)、中國(guó)科學(xué)院武漢植物園、上海華諾生物公司等單位實(shí)習(xí)過(guò)的學(xué)生就有部分留在實(shí)習(xí)單位工作。用人單位反映，這些留下來(lái)工作的學(xué)生吃苦耐勞，動(dòng)手能力較強(qiáng)，很受用人單位歡迎。

三、主要做法

1.深化對(duì)實(shí)踐教學(xué)的認(rèn)識(shí)。實(shí)踐教學(xué)能培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，它是一種綜合性訓(xùn)練環(huán)節(jié)。在以往的教育教學(xué)中，各高校一般存在著重理論輕實(shí)踐、重知識(shí)輕能力的現(xiàn)象，教學(xué)中過(guò)分強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)的傳授，實(shí)踐教學(xué)被擺到次要位置，在人才培養(yǎng)中忽視了實(shí)踐教學(xué)對(duì)能力和素質(zhì)培養(yǎng)的重要作用。［3－4］如今，隨著高等教育教學(xué)改革的不斷深入，各高校開(kāi)始高度重視實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，加大了實(shí)踐教學(xué)投入，但一些高校的專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的時(shí)間因?yàn)榻虒W(xué)計(jì)劃安排等多方面的原因，并不能夠得到充分保證，在實(shí)際操作過(guò)程中實(shí)踐教學(xué)常常被削弱。因此，充分認(rèn)識(shí)到實(shí)踐教學(xué)對(duì)人才培養(yǎng)的重要作用，是深化實(shí)踐教學(xué)改革，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的前提。

2.修訂人才培養(yǎng)方案，制定科學(xué)合理的實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃。高校人才培養(yǎng)的主要目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，特別是地方院校，其人才培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)定位于培養(yǎng)實(shí)踐能力突出、適應(yīng)能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)良好的應(yīng)用型人才。［5－6］由于農(nóng)科類專業(yè)應(yīng)用性和實(shí)踐性都很強(qiáng)，加上作物生長(zhǎng)具有明顯的季節(jié)性，這就要求農(nóng)科類專業(yè)的教學(xué)必須將理論和實(shí)踐緊密結(jié)合，根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際來(lái)安排教學(xué)活動(dòng)。因此，對(duì)于農(nóng)科類專業(yè)來(lái)說(shuō)，在制訂人才培養(yǎng)方案以及具體的實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃時(shí)，既要遵循高等教育的一般規(guī)律，更重要的是還要體現(xiàn)農(nóng)科特色和要求。比如安排生產(chǎn)實(shí)習(xí)時(shí)，要符合專業(yè)實(shí)際，遵從植物生長(zhǎng)和病蟲(chóng)害發(fā)生的規(guī)律，符合季節(jié)性要求。

考慮到農(nóng)科類的農(nóng)學(xué)、園藝專業(yè)的特點(diǎn)，我們于2004年、2008年兩次修訂了人才培養(yǎng)方案，實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃圍繞專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行，優(yōu)化了各實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，將生產(chǎn)實(shí)習(xí)時(shí)間統(tǒng)一調(diào)整在第6學(xué)期進(jìn)行，歷時(shí)約5個(gè)月，保證了充足的實(shí)踐教學(xué)時(shí)間，為實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的提高奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3.加強(qiáng)生產(chǎn)實(shí)習(xí)管理，確保生產(chǎn)實(shí)習(xí)的質(zhì)量。要確保生產(chǎn)實(shí)習(xí)的質(zhì)量，關(guān)鍵是要精心組織生產(chǎn)實(shí)習(xí)，加強(qiáng)生產(chǎn)實(shí)習(xí)管理。生產(chǎn)實(shí)習(xí)一般內(nèi)容多、任務(wù)重、時(shí)間長(zhǎng)，如實(shí)習(xí)組織工作不到位，管理松懈，生產(chǎn)實(shí)習(xí)任務(wù)就不能很好地完成或完成的質(zhì)量不高。為高質(zhì)量地完成生產(chǎn)實(shí)習(xí)任務(wù)，實(shí)習(xí)前我們制訂了詳細(xì)、周密的生產(chǎn)實(shí)習(xí)計(jì)劃，包括實(shí)習(xí)地點(diǎn)的聯(lián)系、實(shí)習(xí)方式和實(shí)習(xí)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)的確定、實(shí)習(xí)任務(wù)的安排，開(kāi)好實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)，要求學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到生產(chǎn)實(shí)習(xí)對(duì)專業(yè)技能和綜合素質(zhì)培養(yǎng)的重要作用，自覺(jué)把實(shí)習(xí)當(dāng)作一項(xiàng)重要的學(xué)習(xí)任務(wù)來(lái)完成。實(shí)習(xí)中我們切實(shí)加強(qiáng)實(shí)習(xí)管理，要求實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師定期去各實(shí)習(xí)點(diǎn)檢查學(xué)生實(shí)習(xí)情況，如學(xué)生到崗情況、工作態(tài)度、課題研究進(jìn)展情況等。實(shí)習(xí)結(jié)束后及時(shí)進(jìn)行考核工作，從遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律、完成實(shí)習(xí)任務(wù)、實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師評(píng)價(jià)和實(shí)習(xí)單位鑒定等幾個(gè)方面全面綜合評(píng)定學(xué)生的實(shí)習(xí)成績(jī)。

4.加大實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)力度。由于實(shí)踐教學(xué)基地是開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)的主要陣地，加大實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)力度，建立一批優(yōu)質(zhì)實(shí)踐教學(xué)基地是推進(jìn)高校實(shí)踐教學(xué)改革的基礎(chǔ)工程，也是確保生產(chǎn)實(shí)習(xí)任務(wù)高質(zhì)量完成的前提條件和基本保障。實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)要符合社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求，遵循高等農(nóng)業(yè)教育發(fā)展的規(guī)律，體現(xiàn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的特點(diǎn)。基地建設(shè)要充分合理地利用校外教學(xué)資源，把提高教學(xué)質(zhì)量放在首位，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。基于此，我們?cè)谛Ｍ馍a(chǎn)實(shí)習(xí)基地的選擇上，注重實(shí)習(xí)單位的技術(shù)力量和科研水平，選取實(shí)習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)重視，實(shí)習(xí)環(huán)境相對(duì)較好，能夠培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的單位作為生產(chǎn)實(shí)習(xí)地點(diǎn)，如中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院武漢油料作物研究所、中國(guó)科學(xué)院武漢植物園、湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、湖北省林業(yè)科學(xué)院、北京市農(nóng)林科學(xué)院、湖北春暉集團(tuán)、武漢如意集團(tuán)等，這些實(shí)習(xí)基地為農(nóng)科類專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的順利進(jìn)行提供了有力的保障。

［1］李國(guó)元，姜益泉，胡波，等.農(nóng)科類專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)與畢業(yè)論文、學(xué)生就業(yè)相結(jié)合模式的探討［J］.孝感學(xué)院學(xué)報(bào)，2006，26（3）：114－116.

［2］王文凱，姚安慶，李傳仁，等.高校農(nóng)科類專業(yè)三段式實(shí)踐教學(xué)模式的探索與實(shí)踐［J］.高等農(nóng)業(yè)教育，2007（12）：59－61.

［3］郝建平，王成濤.大眾化教育背景下地方高校實(shí)踐教學(xué)的改革與發(fā)展［J］.上海工程技術(shù)大學(xué)教育研究，2006（3）：11－15.

［4］嚴(yán)艷萍，侯云漢.非師范藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)實(shí)習(xí)的實(shí)踐與探索——以華中師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院為例［J］.江漢大學(xué)學(xué)報(bào)：社會(huì)科學(xué)版，2012，29（5）：76－79.

［5］李國(guó)元，鄧青云，姜益泉，等.以社會(huì)需求為導(dǎo)向，加強(qiáng)園藝品牌專業(yè)建設(shè)［J］.孝感學(xué)院學(xué)報(bào)，2009，29（3）：107－111.

［6］范雄飛.獨(dú)立學(xué)院本科應(yīng)用型人才培養(yǎng)途徑初探［J］.江漢大學(xué)學(xué)報(bào)：社會(huì)科學(xué)版，2010，27（4）：100－102.