云南建水紫陶中的“工”與“藝”

孔 明

（紅河學院美術學院，云南 蒙自 661100）

自古以來，工藝美術中的“工”與“藝”就有著相輔相成，密不可分的聯系。“工”是成就“藝”的基礎，“藝”是對“工”的最高層次的體現。缺乏工藝條件的藝術就象是無源之水，缺乏藝術的工藝作品則談不上是一件藝術品。

建水紫陶是云南獨有的一種全手工陶制藝術，它以細膩如脂的材質、精美的書畫裝飾藝術、別具特色的殘貼、淡艷裝飾手法及獨特的無釉磨光技術而聞名。從其藝術形態上來看，無論是它如膏如脂的材質美，圓潤穩定的形態美、還是意境深遠的裝飾美，都需要不同的技術來實現；而它全手工的制作技術也對其藝術形態的塑造有著一定的制約。本文從建水紫陶制作工藝入手，探討其“工”與“藝”之間的辯證關系。

一 建水紫陶制作工藝

工藝的本質實際上包含了兩個方面的意義：一是指在造物活動中對原料的加工等技術過程；二是指造物活動中的訴諸于器物的技術加工。既有設計過程也有制作過程。它是融造型、色彩、裝飾為一體的全工藝過程。[1]

建水紫陶的生產工藝可粗分為八個步驟，即制泥、拉坯、繪制、刻坯、填泥、修坯、燒制、磨光。從上述的工藝本質分析，這些步驟可分為兩大類：一是對泥料的處理；二是對泥料的加工。這種加工又可分為形態的塑造、表面的加工、燒制成型、精致打磨四步。

1.泥料的處理

泥料的處理是制作紫陶的第一步，又叫制泥。制泥的傳統工序又分為七個階段：選泥、篩泥、泡泥、攪漿、醒泥、熟泥、揉泥。……