生物化學多樣化教學探討

鄭 軍 張春燕 長治醫學院生化教研室，山西省長治市 046000； 長治醫學院附屬和平醫院

生物化學是從分子水平來研究生物體的化學組成、化學反應及生物學功能的科學，是生命科學的基礎，也是一門非常重要的基礎醫學必修課程。生物化學的研究主要采用化學的原理和方法，同時也融入了遺傳學、生理學、細胞生物學等學科理論和技術，是一門邊緣學科，也是生命科學領域重要的領頭學科［1］。因為課程內容的枯燥、抽象、深奧、重點、難點較多，學生學習時普遍感到難度較大，要記憶、理解的內容很多，很多同學在學習過程中常常有學了后面忘前面的經歷，久而久之就會失去學習興趣，產生厭學情緒，有些同學甚至望而卻步，這也使生物化學的教學難度顯著增加。如何將這些深奧難懂的理論以及錯綜復雜的代謝反應轉變成淺顯易懂、形象化和具體化的知識傳授給學生；如何提高學生的學習積極性，變消極學習為主動學習，使學生牢固系統地掌握生物化學的基本知識。這就要求每位生物化學老師必須進行教學方法的改革，從而提高教學工作的效率和效果。

1 激發學生的學習熱情

1.1 建立良好的師生關系 教育工作者要想卓有成效地完成教育教學任務，需依賴于和諧的師生關系。為此，教師應注重培養自己良好的人格，提升自己的人格魅力。這就要求教師必須提高自己的思想道德素質和科學文化素質，以全面提升教育教學能力。和諧、融洽的師生關系，在教學過程中發揮著特殊的作用，可以拉近師生之間的心靈距離，消除師生之間的隔閡，建立相互信任的關系，使學生學習動機由單純的認知需要上升到情感需要，這是學生主動學習的源泉，也是確保素質教育順利實施和提高教學質量的重要環節。

1.2 提高學生的學習興趣 愛因斯坦說過“興趣是最好的老師”。每位科學家對科學的熱愛往往源于對科學產生的興趣。同樣，興趣也是學生學好生物化學的直接動力，興趣又是構成動機的最現實、最活躍的心理成分。要培養激發學生的學習興趣。首先，教師要有淵博的知識，扎實的專業水平去吸引學生的學習興趣，用優美的語言與板書結合動態變化的現代多媒體教學，讓學生敬佩老師，發自內心的崇拜老師，這樣能大大提高學生的學習激情，起到事半功倍的效果。其次，利用學科特點（萬事開頭難）每一門學科都有自己的知識特點，學生對某學科的興趣往往是由該學科的特殊趣味所引起的。因此，教師要善于利用學科特點，充分發掘學科知識中那些使學生感興趣的東西，以引起學生對該學科的特殊興趣。特別是教師在第一堂緒言課中，告訴學生本學科的重要性，發展的前沿領域及學習的必要性，再結合教材內容從生物化學角度解釋一些生活中常見的疾病發病機理等，從而激發學生的學習熱情。

2 采用多樣化的教學方式

2.1 框架式教學 “框架式教學設計”是根據認知心理學和建構主義對認知、學習的觀點，轉衍生成的學習觀、教學觀而后表達出來的。這個主張是以“認知結構”為核心的基礎上發展出來的，為了最大可能地提高學生的學習效率，框架式教學法授課的基本原則是從整體把握，建立與其他課程的橫向聯系，注重師生間的雙向交流，及時得到反饋信息以調控學生的思維角度和學習內容的深度、廣度［2］。基本方法是圍繞教學大綱與專業特點。按“最近發展區”［3］的要求建立概念框架，為學生潛在能力的發展提供寬廣的空間。在具體的教學過程中表現為針對本章節的主題，確定教學目的，并以此為指導，按照由總到分的原則。搭建三級框架：章框架、節框架、教學要點框架，幫助學生建立學習框架。在采用“框架式”教學法處理教材并進行教學的過程中，對一些難度較大、難點較集中的教學內容，教師根據教學要求及學生的學習能力情況，設法將難點分散，以降低課程難度，是實施該教學方法的一個重要環節，有利于學生對知識的理解和記憶，使較為復雜、不易把握的知識程序化、直觀化，從而達到形象具體甚至事半功倍的良好教學效果。“框架式”教學模式強調以學生為中心，教師引導學生搭建成固定模式的框架之后，結合問題式（PBL）教學，積極地鼓勵學生通過獨立探索和協作學習充實自身的框架。這些活動極大地調動了學生的主體參與意識，有利于激發學習興趣，開拓學生的視野，培養學生創新精神。同時協作學習提高了學生的合作能力，培養了他們的團隊精神。“框架式”教學法強調的是某一學科知識結構的整體性和系統性，生物化學的學科特點更適合于框架式教學法的應用。研究顯示生物化學的“框架式”教學法效果明顯優于傳統的講授式教學法，這一教學法不僅使總教學時數減少及課堂信息量增加，而且調動了學生學習的積極性和學習興趣，加強了學生學習生物化學深度和廣度。因此，“框架式”教學法在生物化學的教學中有著廣泛的應用前景。

2.2 采用理論聯系實際，基礎聯系臨床的PBL教學 在“框架式”教學的基礎上，積極采用理論聯系實際、基礎聯系臨床的PBL教學，進一步充實自身的框架，可以使學生感到生物化學知識生動、具體、有用，從而極大地激發學生的學習興趣。PBL教學法是以問題為導向的教學方法（Problem－Based Learning，簡稱PBL）。1969年，Barrows教授在加拿大的麥克瑪斯特大學創立了PBL教學模式，現已是國外醫學教育改革中普遍采用的一種教學模式［4］。教師必須抓住教材重點，聯系學生已有的知識基礎和生活經驗實際，以學生為中心，以小組為單位，提出問題、分析問題和討論問題。是一種自主性的學習方法，它有助于培養學生創造性思維能力、綜合分析能力、自主學習和解決實際問題的能力、團隊合作和組織協調能力等。

在PBL教學實施方面，教師要以框架式教學為主。在內容比例上，不宜全程開展，選擇與生活實際和臨床聯系緊密的物質代謝部分和基因信息傳遞與調控作為PBL教學內容較為合適。在教學的難度上，筆者感到應以有定論的生物化學內容為主。這樣在PBL教學的實施過程中，教師既能引導學生開展積極的討論，又能進行系統的歸納總結。在時間的安排上，PBL教學模式應安排在框架式教學之后，框架式教學與PBL教學用時比例大概控制在3∶2。在實施方案上，課前將問題發給學生，讓學生提前預習相關的知識點，查閱資料，自學總結，準備小組討論提綱。在教學中，圍繞提出的問題，首先按宿舍為小組單元，由1名學生（小組指定的或自愿的代表）作中心發言，然后其他組學生進行補充，有爭議之處，讓學生先進行討論。最后教師做總結，重點從解題的思路、方法上做系統、全面的解答。教師要善于表揚與鼓勵踴躍發言的同學，在教學改革的初期，許多學生受到傳統教育的影響及同學之間要面子，怕答錯或語言的組織表達能力不好而不敢主動回答，因此，要想創造一個氣氛活躍、爭先恐后的課堂氛圍，必須讓學生充滿自信，在討論中感到學習過程的輕松和愉快，從而提高學生的學習熱情和興趣。但對每位同學要委婉的指出不足（主要指解題思路上）。通過期末問卷調查和學習成績的考核，98%的學生認為此教學方法提高了他們的學習興趣，使得生物化學不像師哥師姐們說的那么難學難懂了；也幫他們學會了思考問題的方式方法，很好的培養了邏輯思維和語言的組織能力，進一步體現了團隊合作的重要性。原來沒自信，不敢在公眾面前發言的同學，在班集體會上也敢主動走上講臺發表自己的想法。最后考試結果也證明，與往年相比，學生的考試平均成績有了很大的提高，解題的思路清晰而有條理。

3 培養學生創造性思維能力

隨著科學技術的不斷高速發展，國際教育界把21世紀稱作為“創造教育世紀”，以適應社會的發展需要，大力推行培養高素質創新性人才，是新時期的客觀要求，也是廣大教師義不容辭的責任。生物化學作為一門前沿性學科，更要跟上時代的步伐，在教學過程中要充分利用現有資源，大力培養德、智、體全面發展，具有創新能力的高水平科技人才。

以往的教育則重教師、輕學生，重智力、輕能力，重講授、輕研討。因此教師在課堂教學中往往是灌輸知識多，啟發學習智力少。往往忽視課堂的獨立思考，很少鼓勵學生發表不同意見，因而學生只能按照教師的思路作出預定的答案。而創造性思維是指在教師的指導下或在自己學習的基礎上，運用已有的知識經驗，經過獨立思考，有新的理論甚至有獨到見解的思維。即通過思維不僅能揭示客觀事物的本質及內在聯系，而且能在此基礎上產生新穎的前所未有的思維成果，給人帶來新的具有社會價值的產物，因而它是智力水平高度發展的表現。

新時期應該如何培養學生的創造性思維呢？首先，激發學生的好奇心和求知欲，調動學生學習的積極性和主動性，是幫助學生形成與發展創造性思維的重要條件。教師在教學過程中結合框架式教學和問題式教學，要有意識地創設問題情景，把學生引入一種與問題有關的情景過程，使需要解決的問題有意識地，巧妙地寓于各種各樣符合學生實際的知識基礎之中，對學生進行刺激，讓他們產生懸念，以激發好奇心與求知欲。其次，豐富學生的想象力，想象是新形象的創造。在思維過程中，如果沒有想象的參與，思考就會發生困難。特別是創造想象，它是由思維調節的。因此，想象力對學生智力的發展，對學生的創造性思維的培養具有重要的作用，教師只有通過各種方法激起學生求知的需要和興趣，調動起學生思維的積極性，才能使他們學得主動，然后才談得上通過思維活動去理解知識，發展思維能力。

4 合理利用多媒體

教學也具有很強的藝術性，課堂藝術是教師永遠的追求。課堂藝術對教學水平影響極大，利用多媒體技術進行課堂教學，可以融入傳統教學方法的優點，對教學過程進行最優化設計，促進教師對教學資源的充分開發和利用，提高課堂的教學質量。多媒體課件的應用在生物化學教學中最成功的地方主要體現在對于重點、難點和疑點內容，可通過文字、彩色圖片、動畫、視頻、音頻等多種素材從不同角度和不同層次加以表現，使學生的理解和記憶得到強化，對課堂知識及時消化吸收。可以利用flash或動作設定，逐步的、直觀的展現電子傳遞，物質穿膜，DNA復制和轉錄，蛋白質生物合成的起始、進位、成肽、轉位等等抽象的生化過程，使學生逃離文字煉獄，簡潔高效地接受知識。利用多媒體可以省時省力，可以將更多的時間留給學生討論。但傳統教學方法也必不可少，利用課件授課，的確可以節省很多板書的時間，使知識容量增大，抽象的內容具體直觀化，但多媒體課件信息量大，節奏快，會使學生無法跟上講課的進度。另外，多媒體教學容易造成師生之間互動交流減少，面對面的親切感降低。所以二者要合理安排、互助互利。教與學是兩方面的互動過程，多媒體教學只是教師授課的教學手段，不能太過依賴課件，應當積極與學生互動，以框架式教學為主，問題式教學引導學生思考，培養學生學習的熱情及自主性。在給學生以美感的同時，引導學生思考，這樣就會取得良好的教學效率與效果。

［1］ 查錫良.生物化學〔M〕.北京：人民衛生出版社，2008.

［2］ 馮忠良.結構與定向化教學心理學原理〔M〕.北京：北京師范大學出版社，1999.

［3］ 王文靜.維果茨基“最近發展區”理論對我國教學改革的啟示〔J〕.心理學探新，2000，20（2）：17－20.

［4］ 郭小芳，田智，周鋒，等.醫學高校生物化學教學的探索〔J〕.醫學教育探索，2010，9（9）：1199－1200.