“能手”黃丹紅

　　今年33歲的黃丹紅在當(dāng)選十八大代表之前，已經(jīng)獲得了諸多的榮譽(yù)：“廣西種養(yǎng)十大女狀元”、“廣西壯族自治區(qū)優(yōu)秀女企業(yè)家”、“全國三八紅旗手”等等。她覺得自己被稱為“全國科技種養(yǎng)女能手”最實(shí)至名歸，因?yàn)椤拔掖蚪坏雷疃嗟木褪枪r(nóng)”。
　　剛當(dāng)選十八大代表時(shí)，黃丹紅覺得這和她先前獲得的其他榮譽(yù)一樣，所以并沒什么特別感覺。“直到后來市委書記、市長見了，都說‘十八大代表’來了，還和我握手，讓我坐到他們旁邊，對(duì)我很尊重，才覺得有些不一樣。”
　　女承父業(yè)小果子做成大產(chǎn)業(yè)
　　黃丹紅的父親黃雄芳沒有想到，22年前自己在一張報(bào)紙上無意看到的一篇科普文章，不僅讓漫山遍野生長的又苦又澀的余甘果成了讓自己和鄉(xiāng)親們致富的“寶貝”，還讓女兒成了“做夢(mèng)也不敢想”的十八大代表。
　　當(dāng)年黃雄芳看到的文章，將我國南方山區(qū)盛產(chǎn)的余甘果與北方的野生樹種沙棘進(jìn)行了對(duì)比分析，指出北方的沙棘開發(fā)已形成產(chǎn)業(yè)化，一些企業(yè)年產(chǎn)值高達(dá)數(shù)億元，而南方的余甘果還停在待開發(fā)狀態(tài)。
　　“如果把余甘果加工生產(chǎn)成果脯、果酒、果汁罐頭等產(chǎn)品，市場(chǎng)前景看好。”文章的這個(gè)結(jié)論，讓黃雄芳怦然心動(dòng)。
　　其實(shí)，在廣西平南縣丹竹鎮(zhèn)廊廖村，黃雄芳早已是個(gè)致富能人。上世紀(jì)80年代，當(dāng)人們還羨慕“萬元戶”的時(shí)候，黃雄芳手里已經(jīng)是10萬元戶了。村民們說，他是個(gè)天生能嗅到生意經(jīng)的人。
　　1991年春天，在村民詫異的目光中，黃雄芳播下第一批余甘果種子，開始了人工種植余甘果的漫長實(shí)驗(yàn)。6年后，他培育出一種肉厚、產(chǎn)量高的余甘果新品種—“平丹一號(hào)”。接著，他花了10多萬元承包了250畝地，大量培育“平丹一號(hào)”種苗。
　　以前，黃雄芳在村里實(shí)施的致富項(xiàng)目，都能帶動(dòng)很多鄉(xiāng)親和他一起干，可這一次，鄉(xiāng)親們沒有人看好這又苦又澀的余甘果，他培育的種苗根本沒人愿意買。他只好動(dòng)員親朋好友，而且向村民承諾包技術(shù)包收購，才將種苗銷售掉。
　　轉(zhuǎn)眼到了2000年，平南縣余甘果的種植面積已經(jīng)達(dá)到4000多畝，第一批種植的余甘果也進(jìn)入盛產(chǎn)期。此時(shí)，鄉(xiāng)親們關(guān)心的并不是余甘果的產(chǎn)量有多高，而是黃雄芳能否兌現(xiàn)包銷的承諾。
　　也就是在這一年，黃雄芳在廣西電大學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理的女兒黃丹紅畢業(yè)了。
　　當(dāng)時(shí)，大學(xué)生畢業(yè)還能分配工作單位，可黃丹紅覺得父親年事已高，而鄉(xiāng)親們種植的余甘果，還眼巴巴地指望著她給銷售出去。“讓父親一個(gè)人扛那么重的擔(dān)子，怎么都放心不下。”黃丹紅沒有到分配的單位上班，而是和父親一起，開始“打起了余甘果的主意”。
　　“我的同學(xué)在廣東當(dāng)兵，聽他說在廣州和潮汕地區(qū)，腌制過的余甘果非常暢銷。”黃丹紅根據(jù)這一信息，決定先開發(fā)余甘果果脯產(chǎn)品，供應(yīng)廣東市場(chǎng)，然后再考慮余甘果的深加工問題。
　　“我們想能不能像北方的沙棘那樣，開發(fā)出余甘果果醋、果酒、果茶系列產(chǎn)品。”黃丹紅說。
　　2002年，黃雄芳父女倆拿出家中所有的積蓄，另外又貸款200多萬元，注冊(cè)了“廣西大玉余甘果有限責(zé)任公司”和“平丹”牌商標(biāo)，在村里建起了一個(gè)占地38畝的加工廠，開發(fā)余甘果系列產(chǎn)品。當(dāng)時(shí)僅24歲的黃丹紅出任公司的總經(jīng)理。
　　企業(yè)成立之初，主要加工余甘果罐頭和果脯。隨著企業(yè)對(duì)余甘果鮮果需求量的不斷增大和收購價(jià)格的不斷，當(dāng)?shù)厝罕姺N植余甘果的熱情也十分高漲。
　　為了研發(fā)新產(chǎn)品，黃丹紅幾經(jīng)打聽，得知中國林業(yè)科學(xué)研究院研究員李紹家、劉鳳書夫婦是這方面的專家，便專程進(jìn)京，請(qǐng)兩位專家擔(dān)任了公司的技術(shù)總顧問和技術(shù)總監(jiān)，并成立了余甘果科研中心。
　　有了技術(shù)的支撐，2004年春天，“平丹一號(hào)”種植面積新增11000畝，到2007年掛果時(shí)，公司收購余甘果鮮果達(dá)150萬公斤。
　　很快，大玉公司推出的果脯、罐頭等新產(chǎn)品投放市場(chǎng)。到2008年，大玉公司實(shí)現(xiàn)銷售收入1862萬元，交納稅值60多萬元。
　　推陳出新系列產(chǎn)品走向世界
　　雖然大玉公司使余甘果變廢為寶，可是，隨著種植面積不斷增加，鮮果產(chǎn)量逐年上升，再加上新品開發(fā)剛剛起步，品種較為單一，導(dǎo)致當(dāng)?shù)赜喔使a(chǎn)品開始出現(xiàn)滯銷問題。
　　當(dāng)時(shí)的現(xiàn)狀是，在大玉公司推廣下，廣西貴港、柳州、河池、百色、玉林等地5萬農(nóng)民都在搞余甘果種植，“公司的發(fā)展，已經(jīng)不只是關(guān)乎我或家人的問題了。”黃丹紅感覺到，再不推陳出新，余甘果市場(chǎng)將面臨災(zāi)難。
　　黃丹紅和父親多方聽取專家建議，“主要是要解決生產(chǎn)和銷售這兩大環(huán)節(jié)，特別是深加工和新產(chǎn)品的開發(fā)。”
　　北京大學(xué)多年研究余甘果營養(yǎng)價(jià)值的梁學(xué)軍教授被黃丹紅聘為顧問。聽說福建沿海地區(qū)有余甘果加工新工藝，她又趕往那里取經(jīng)。
　　“在研發(fā)果酒的過程中，酸濃度偏高的問題一直解決不了。”黃丹紅說，“我跑到廣州農(nóng)科所和華南農(nóng)大向幾個(gè)教授請(qǐng)教，找到了解決方案。”
　　2009年，大玉公司的余甘鮮果產(chǎn)品新推出了果酒、果汁和果茶。黃丹紅說，“我最滿意的就是果汁風(fēng)味濃郁獨(dú)特，甘味適中，先澀后清涼，喝后回味無窮。”
　　經(jīng)鑒定，大玉果汁被評(píng)為“余甘系列之極品”。
　　新產(chǎn)品的推出，使大玉公司擺脫了困境。2010年，大玉公司余甘鮮果系列產(chǎn)品獲得國家食品安全管理HACCP體系認(rèn)證和質(zhì)量安全管理QS體系認(rèn)證。
　　黃丹紅一鼓作氣，繼續(xù)與北京航空航天大學(xué)建立合作關(guān)系，研發(fā)出了余甘果含片。公司逐漸形成了以余甘果酒、余甘果茶、余甘果飲料、余甘果保健枕頭為主的7個(gè)系列品種，又申請(qǐng)了“大玉”、“余甘”兩個(gè)商標(biāo)。
　　從2009年開始，大玉公司的余甘果系列產(chǎn)品參加了中國—東盟博覽會(huì)展銷活動(dòng)，產(chǎn)品吸引了國外的客商，當(dāng)年，大玉公司銷往東盟國家的產(chǎn)品達(dá)1萬多噸。
　　隨后，黃丹紅又把目光投向電子商務(wù)領(lǐng)域，大玉公司與阿里巴巴等全國知名商務(wù)網(wǎng)站建立了銷售合作關(guān)系，消費(fèi)群體很快擴(kuò)大到了北方市場(chǎng)。
　　這幾年，大玉余甘果公司又先后創(chuàng)辦了4個(gè)林果場(chǎng)、1個(gè)珍稀種養(yǎng)場(chǎng)、1個(gè)種苗基地，總面積達(dá)3000多畝。投資1300多萬元建成面積25000平方米的綜合加工廠，擁有7條生產(chǎn)線，可年加工大玉余甘鮮果30000噸。
　　
　　示范帶動(dòng)農(nóng)村致富的引路人
　　在鄉(xiāng)親們眼中，黃丹紅和她的父親無疑是他們們脫貧致富的引路人。
　　“2003年開始，我在荒坡山地種植余甘果100畝，2006年開始收獲，當(dāng)年收入達(dá)20萬元。去年余甘果進(jìn)入豐產(chǎn)期，總產(chǎn)鮮果30萬公斤，收入60萬元。”廊廖村村民黃會(huì)東對(duì)記者說，“不僅在村里，附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)像我這樣收入的人多的是。”
　　2010年，面對(duì)央視鏡頭，黃丹紅說：“自己富了不算富，大家富才是真的富。”
　　為了帶動(dòng)更多農(nóng)戶走上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路，大玉公司推出激勵(lì)措施，種植大戶連片種植面積在100畝以上者，只收取50%的種苗款，另一半種苗款作為公司與種植大戶的聯(lián)營投資，公司負(fù)責(zé)全面的技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，所產(chǎn)鮮果全部由公司保價(jià)回收，公司只在所產(chǎn)的鮮果中扣除10%作為公司的聯(lián)營提成。
　　“這種做法大大刺激了廣大種植戶的種植熱情，到2011年底，連片種植100畝以上的種植戶已有30多戶，種植面積達(dá)4000多畝。”黃丹紅說
　　近年來，大玉公司投入480多萬元建立示范點(diǎn)，為特困戶無償提供果苗并傳授技術(shù)。僅在平南縣，大玉公司就為26個(gè)村提供種苗近200萬株，種植面積近20000畝，帶動(dòng)9283戶貧困戶人均增收585元。
　　大玉公司還投資3000多萬元在村里建立起3000多畝余甘果基地和250多畝種苗基地，安排了350多名農(nóng)民就業(yè)。公司還和周邊村屯農(nóng)戶聯(lián)營種植大玉余甘果3.8萬畝，安排180名農(nóng)民進(jìn)廠當(dāng)工廠，工人人均月收入1000多元。
　　一枚小小的野果，讓黃丹紅父女用20年心血，將它變成了一枚“金果”，用一個(gè)品牌帶動(dòng)了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，用一個(gè)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)幾萬農(nóng)民脫貧致富。
　　但是，黃丹紅顯然并不滿足。
　　“臺(tái)灣一塊小小的鳳梨酥，一年就能帶來200億元新臺(tái)幣的商機(jī)，這讓我看到我們?cè)谟喔使邪l(fā)利用上的不足。”參加了2012年廣西骨干農(nóng)民赴臺(tái)灣培訓(xùn)之后，黃丹紅說，她又有了“新的目標(biāo)和方向”。