洮南地區(qū)金塔辣椒栽培技術(shù)

1. 品種選擇 選用金塔辣椒。該品種為中熟品種，生育期160～180天；植株高80～90厘米，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝能力強(qiáng)，抗病性強(qiáng)；果實(shí)長(zhǎng)14～20厘米，皮厚光滑，色素含量高，穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

2. 播種 ①種子處理。選晴天將辣椒種子曬種1～2天，然后在50～55℃熱水中浸種，并不斷攪拌。當(dāng)水溫降到30℃時(shí)停止攪拌，接著浸泡3～4小時(shí)，然后撈出，放在25～30℃環(huán)境中催芽。當(dāng)1/4種子露尖時(shí)，放在水缸底部附近蹲芽10小時(shí)后即可播種。

②床土配制。床土用1/3園田土、1/3爐渣、1/3腐熟馬糞，或40%園田土、20%河淤土、30%腐熟圈肥、10%草木灰混合而成。每立方米床土還要加50克尿素。

③播種。3月5日播種，采用育苗盤（面積為0.144平方米）育苗的每盤播種7.2～8.6克，采用畦面育苗的播種量為每平方米35克。播前澆足底水，種子要播撒均勻，覆土厚度1.5厘米。4月12日前后，當(dāng)幼苗長(zhǎng)至8～10厘米高時(shí)可分苗。按照8厘米×8厘米打方，移植床土配方為2/3園田土、1/3馬糞，每立方米床土加尿素250～300克、磷酸二銨150克、硫酸鉀100克。

3. 整地、施肥、覆膜 整地標(biāo)準(zhǔn)是：耕層深厚、土碎地平、松緊適度、上虛下實(shí)。施肥以底肥為主，每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥7500千克、過磷酸鈣40千克、硫酸鉀50千克、雞糞10千克。隨后做畦，畦面高20厘米，畦面上寬70厘米、底寬90厘米，要求畦面平整、兩側(cè)呈坡形，以便于覆膜。5月5日澆足水，7日覆膜。覆膜要求“緊、平、嚴(yán)”，即膜要拉緊、鋪平、緊貼地面，四周要壓緊壓嚴(yán)。

4. 定植 5月15日定植，采用1畦雙行，株距30厘米，行距45厘米，1穴1株，每畝保苗5500～6000株。定植時(shí)根部多帶土，定植穴要封嚴(yán)，邊定植邊澆水，以確保成活率。

5. 肥水管理 緩苗后及時(shí)噴灑0.3%磷酸二氫鉀，并結(jié)合噴施鹽酸嗎啉呱、病毒A和施必富等，提高植株抗病能力。門椒坐果后隨水追施三元復(fù)合肥，每畝25～30千克。封壟前隨水每畝追施大糞水或雞糞700～1200千克、三元復(fù)合肥30～40千克。辣椒忌大水漫灌，喜歡過堂水。7月中旬開始預(yù)防病害，分別用鹽酸嗎啉呱、多菌靈、噁霜·錳鋅、甲霜靈等預(yù)防病毒病、炭疽病、疫病等。

6. 中耕、培土、除草 地膜覆蓋栽培，中耕要在門椒坐果前完成。一般中耕兩次，以促進(jìn)發(fā)棵和根系發(fā)育。中耕深度不要超過定植溝下7～10厘米，培土高度以15厘米為宜，要及時(shí)拔除田間大草，清潔田園。

7. 控制“三落” 自開花起，每10天左右對(duì)葉面噴施1次全營(yíng)養(yǎng)葉面肥萬(wàn)代紅、禾施豐、肥爾富等，提高植株抗性，從而減少因營(yíng)養(yǎng)消耗過多導(dǎo)致的落花落果。金塔辣椒一般每株結(jié)果70～80個(gè)，高產(chǎn)田每株在90個(gè)以上。

8. 適時(shí)收獲 自9月20日開始全田噴施乙烯利，以促進(jìn)枝頭青綠色辣椒轉(zhuǎn)紅。一般要噴兩次，兩次間隔4～6天。采收時(shí)割倒攢成小堆，就地曬2～3天及時(shí)運(yùn)回家中，以免辣椒散落田地，造成不必要的損失。等曬至辣椒果實(shí)含水量在20%左右時(shí)，分級(jí)采摘等待出售。一般高產(chǎn)田每畝產(chǎn)600千克左右干辣椒，總收入在4000～6500元之間。

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