種核桃讓山窩窩變成聚寶盆

山西省蒲縣屬黃土高原殘垣溝壑區，平均海拔960米，土層深厚，種植核桃有得天獨厚的條件。近年來，該縣縣委、縣政府立足當前，著眼長遠，圍繞“生態環保立縣、特色產業強縣”的發展思路，做大做強核桃產業，使核桃樹成為繁榮農村經濟的“擎天樹”、增加農民收入的“搖錢樹”、福蔭子孫后代的“長富樹”、建設美好家園的“生態樹”。

找準目標——上下齊動涌熱潮

從2007年大上核桃產業開始，蒲縣9個鄉鎮的黨委書記都在縣里簽下軍令狀，保證完成每年的核桃種植任務，全縣核桃種植面積迅速增加，至2011年秋季，已發展到9萬畝，人均近1畝，成為農民增產增收的綠色銀行。

為什么要在核桃產業上花大力氣？該縣主要領導說，蒲縣是全省產煤大縣之一，80％人口是農民，隨著煤炭資源整合和煤礦的關停兼并，很多人面臨重新擇業的問題。如何從“靠煤”轉向“靠田”，從“黑色”轉向“綠色”，是當地政府不得不考慮的問題。

祖祖輩輩種地的山區農民，對玉米、雜糧有著深厚的感情，即使收成較少，依賴心理仍強。有的農民認為，核桃種在地里會影響糧食生產。為了做通群眾的思想工作，縣、鄉鎮、村干部深入農家，面對面和群眾算起了經濟賬：1畝地可產核桃50千克，按1千克保守價格30元計算，畝收入可達1500元，再加上糧食作物，按套作玉米計算，畝產400千克，這樣林糧間作，畝收入至少可達2220元。

通過干部們耐心細致地工作，村民們學習宣傳資料和觀看錄像，漸漸打消了心中的顧慮，紛紛行動起來。

為了確保核桃產業順利推進，該縣強化支農服務，發展規模種植，建設4個主片區，帶動其余鄉鎮成片發展；下發《核桃產業發展意見》、《推進核桃產業科學發展意見》等文件，提供政策保障與支撐；由縣財政撥款1700萬元，林業部門負責技術指導，引進遼河一號、二號，晉龍一號、二號，中林一號等豐產優質核桃品種的苗木和購買化肥、防凍液等農資產品，免費發放給農民，聘請專業技術人員免費上門幫助農民栽植苗木；鼓勵投資開發，對規模開發經營的農戶和單位給予適當的財政補貼、貸款扶持等優惠；成立“經濟林果產業化發展領導小組”，領導小組下設管理辦公室，辦公室與農戶逐級簽訂責任書，將核桃發展任務落實到各村各戶，形成全縣各級領導齊抓共管，千家萬戶大力發展核桃種植的良好氛圍。

“一棵大樹一畝田，一個干果一度電。”“給子孫留金攢銀，不如留片核桃林。”蒲縣農村到處能看到這樣的標語，全縣上下涌動著大力發展核桃產業的熱潮。

科技領先——種植知識進農戶

“這個二次枝應該截短，讓它長分枝，培養成結果枝組。”“這個生長旺盛的長枝不要剪，將它培養成營養枝?！眴碳覟赤l前堡村核桃園里，當地的核桃種植“土專家”范記虎正在給村民們講解夏季核桃整形修剪技術。果農們高興地說：“老師手把手地教，我們面對面地學，真是收獲不小?！薄叭衷裕叻止??！睅啄陙?，蒲縣在發展核桃產業中高度重視科學技術的推廣應用工作，針對核桃種植戶普遍認為核桃是“懶莊稼”，栽植后就坐等收獲的想法，縣林業局印制了2萬份資料，向農戶總結推廣“六個一”技術規范，即選1塊好地、挖1個大坑、栽1株壯苗、施1擔農家肥、澆1桶定根水、鋪1塊地膜。免費發放1萬份“核桃標準化管理全年歷”，每晚播放核桃種植技術電視專題片，使廣大果農在管理中有章可循，及時更新技術，促進了果農思想觀念轉變和管理技術的提高。

為了幫助群眾種好管好核桃樹，縣里高薪聘請省、市有關專家作為常年顧問，有著30多年林業種植管理經驗的汾陽老專家陳維智一年中有兩個多月待在蒲縣，深入田間地頭，現場指導；充分整合科技、農業、林業等部門技術人才，每季度都在各鄉鎮、村舉辦科技培訓班，確保每戶有1個核桃種植精細化管理的明白人；成立核桃協會，吸收種植積極性高的農戶、種植大戶和技術能手入會，交流經驗、互通有無，培養了100多名懂管理、會修剪、會嫁接的“土專家”，增強了群眾自主發展產業能力。

以縣為中心、鄉鎮為樞紐、村為基礎、專業大戶為單元的科技服務體系不斷健全，靠科技上檔次、上水平，向科技要產量、要效益，在蒲縣核桃果農中已形成共識。

抓住龍頭——致富道路寬又廣

山中鄉白家莊核桃種植大戶宋新民的核桃正值盛果期，20畝核桃樹每年能收獲2500千克干果，再加上套作的玉米和南瓜，收入八九萬元不成問題。談到核桃的銷售問題，他樂呵呵地說：“這個問題不用愁，每年白露過后，正茂公司的收購車直接開到我們家門口收購，而且都是市場價。”

龍頭企業是推進產業化、加快致富的火車頭，隨著核桃種植面積的擴大和產量的提高，蒲縣核桃產業形成了生產、加工、銷售一體化的格局，“公司+基地+農戶”的模式趨向成熟。1998年成立的蒲縣正茂核桃綜合加工有限公司就是一家以深度開發核桃資源為主的企業，目前該公司年生產精煉核桃油200噸、精裝原味核桃500噸、核桃仁5噸、易拉罐多味核桃飲品5000件，年產值在3000萬元以上，成為全縣核桃加工、銷售增值的龍頭企業，有效解決了核桃銷售問題，產品暢銷省內外市場，架起了農戶連通市場的橋梁。

為了與農戶建立起穩定的利益聯結機制，正茂公司正確引導農戶進行科學化、規范化種植，在確保核桃種植戶實現增產增收的同時，為生產無公害、無污染的綠色保健食品創造了良好的條件。

龍頭企業細致周到的服務，進一步增強了果農的信心，該公司董事長表示，下一步，公司將申報無公害品牌，在現有產品基礎上，開發科技含量更高的功能性保健食品和各種規格包裝的天然綠色食品，綜合開發利用核桃果、仁、花、青皮和木材，以加工帶動種植，以加工促進發展，開發核桃綜合效益，讓蒲縣農民的日子越過越紅火。

（作者聯系地址：山西省臨汾市農業局 郵編：041000）