大規格草魚種高產培育技術新經驗

傳統的草魚養殖方法，從魚苗到商品魚上市一般需要3～4年的時間，養殖周期長，養殖效益低，對從事草魚生產的養殖戶來說，池塘占用時間長，成本積壓不太合算，效果也不好。山東省微山縣彥河漁業公司采用培育大規格草魚種技術，縮短了養殖周期，大規格草魚種經2～3年養殖就可上市銷售，養殖效益也有很大提高。在培育大規格草魚種方面，他們有一套比較規范的技術措施，現簡要介紹如下，供參考。

一、池塘的選擇與清整

魚種培育池不宜過大，以選擇面積2～5畝的池塘較好。池塘要求保水性能好，能保持水深1.2～2.0米，泥沙底質，池底平坦，池形規整，為東西向長方形；此外，還要具備水源充足，水質清新，進排水方便，附近無污染源，進水渠道與排水渠道分開，塘內進排水口用過濾裝置密封等條件。

在池塘清整方面，要做到以下措施：在魚種放養前15天干塘清淤，使池底淤泥厚度小于15厘米；暴曬池底5天后加水至水深5厘米左右，畝用生石灰100千克進行消毒，做到“底白、坡白、水白”，不留邊角，次日再用草繩或其他工具攪動池底1遍，以徹底殺滅淤泥中的病菌、害蟲；消毒3天后，池內注水1米深左右，畝施發酵腐熟有機肥300千克以培肥水質，等待魚種下塘。

二、魚種放養技術

多年的實踐證明，要培育大規格草魚種必須選用優質的草魚夏花進行放養。魚種要求體質健壯、規格整齊、鰭鱗完整、無病無傷、游動活潑、溯水能力強。同池放養的草魚夏花應為同一來源的魚種，避免品種混雜、規格不齊而影響魚種生長。彥河漁業公司在培育草魚種時，采用規格4厘米左右的草魚夏花，6月初就放苗入池，每畝放養1.2萬～1.5萬尾。草魚夏花放養20天后，每畝池塘再搭配放養鰱魚夏花2000尾、鳙魚夏花500尾。魚種放養前均需用10～20毫克/升高錳酸鉀溶液浸洗消毒20分鐘。魚種放養時水溫溫差不超過2℃，以減小夏花魚種入池的應激反應。

三、餌料投喂方法

培育魚種，餌料投喂是關鍵。草魚種培育宜采用專用的全價配合顆粒飼料，定人、定塘管理。具體措施如下：在魚種剛入池階段，采用蛋白含量為35%的微顆粒飼料進行馴化，開始階段投喂采用滿塘撒的方式，逐步過渡到定點投喂。魚種馴化成功后，定時、定點投喂；魚種規格達8厘米以上時，改投蛋白含量為32%的餌料，日投餌3～4次，每次當大多數魚種離開食場時停止投喂，以魚種吃七八成飽為好。當魚種規格達到20克/尾以上時，可以改用蛋白含量為30%左右的餌料，這樣既滿足魚種的營養需求，又不浪費餌料。應注意根據魚種的生長狀況，及時調整顆粒飼料的粒徑，確保魚種攝食適口。餌料的日投喂量一般為存塘魚種體重的4%～10%，投喂時要根據天氣、水溫、魚種的活動情況以及吃食情況適當調整。

四、池塘水質的調節措施

在整個魚種培育期，要求水質清新、溶氧豐富。水質具體指標如下：水溫盡可能保持在20～32℃，溶解氧一般要達到5毫克/升以上，pH值保持在7.0～8.5，水體透明度保持為30厘米左右，氨氮、硫化氫等有害物質含量控制在不影響魚種正常生長的范圍內。在水質調節上，主要采取以下方法：

1. 科學注、換水。魚種放養后，每周注水1次，每次10厘米深左右，到7月中旬水位達到1.5米，以后以換水為主，每5天換水1次，每次排水20厘米深左右，再注水30厘米深，先排水后注水，到8月上中旬時池塘水位保持在2米左右。8～9月份水溫高時每4～5天換水1次，每次40厘米深左右。秋季以后每10天換水1次，每次10～20厘米深。

2. 合理施肥。根據水質情況，每20天左右施肥1次，施肥一般在換水后進行。當池水透明度大于30厘米時要及時施肥，肥料種類以充分發酵腐熟的有機肥或生物漁肥為佳，也可以使用無機肥。每次施肥量要少一些，不可多施。無機肥以磷肥為主，每次每畝施用過磷酸鈣2.5千克或磷酸二氫鉀1千克，加尿素1千克。水體肥度以透明度25～30厘米為宜。

3. 施用生石灰。生石灰對改善水體水質狀況有重要作用，一般間隔20～30天使用1次，每次每畝水面施用生石灰15千克。生石灰以新鮮、塊狀為好，不宜使用已加工的生石灰粉。

4. 適時增氧。魚種池須按每畝0.3千瓦的標準配備增氧機，從7月份開始，每天中午開機增氧1～2小時，8月份以后每天黎明也要開機2小時，確保池塘水體不缺氧，在陰雨天以及氣壓低的時候，要隨時開機增氧，滿足魚種對溶氧的需求。

5. 使用微生物制劑。使用光合細菌或EM菌等微生物制劑，以改良池塘水質和底質，使水體微生態呈良性循環，消除水體中的有害物質。微生物制劑要與生石灰等殺菌藥物間隔10天使用，以提高其應用效果。

五、科學預防病害

草魚種在培育期間較易發生病害，必須加強病害預防工作。彥河漁業公司技術人員在病害預防方面采用了以下幾項措施：

1. 加強消毒。魚種下塘前，池塘應徹底消毒，不給病原體留有存活的余地；對魚種科學消毒后再進行放養，嚴防病原體隨魚種進入水體；不定期對食場、工具進行消毒，至少每周1次，以消除病菌滋生機會；對池塘水體每月用二氧化氯等消毒劑潑灑1次，預防有害菌的滋生與繁衍。

2. 重視殺蟲。6月底7月初，對水體施用1次殺蟲劑，用對魚種刺激性小的藥物，按用藥說明使用，防止寄生蟲類積累增多，對魚體造成感染；8月底9月初對池塘水體再進行1次殺蟲，減少秋季寄生蟲對魚種造成的感染。

3. 藥餌預防。每月投喂1次藥餌，每次連喂4～6天，可有效預防魚類腸道疾病。將大蒜素、維生素C、中草藥等添加到餌料中加工制成藥餌，也可根據需要把藥物溶于適量水中噴布到顆粒飼料上晾干投喂。

4. 對癥用藥。發現有病害征兆，要請專業技術人員到池邊診斷，對癥選用漁藥防治。草魚魚種階段，爛鰓病、腸炎病、赤皮病等易發，可以采用外潑大黃浸出液、二氧化氯等進行消毒殺菌，內服阿莫西林藥餌的方式進行治療，一般5～7天即可治愈；發生寄生蟲病害時，宜先殺蟲再殺菌，防止魚種因寄生蟲危害而引發細菌感染，避免魚種產生繼發性病害。

通過以上措施，彥河漁業公司近幾年在草魚種培育上取得了很好的效果，當年草魚種的規格一般在50克/尾以上，池塘單產500千克/畝左右，畝均效益3000余元。培育的魚種提供給養殖戶后，一般兩年就能夠長成5千克以上的大規格成魚，養殖效果顯著。

（作者聯系地址：楊成勝 山東省微山縣傅村鎮漁技站；胡永青 趙 康 微山縣傅村鎮農經站；蔡 輝 微山縣兩城鄉漁技站 郵編：277605）