新羅區生豬養殖污染治理模式的探討

養豬業是福建省龍巖市新羅區農業和農村的支柱產業，對農民增收意義重大。但養豬業的發展對生態環境也產生一定的污染，影響養豬業可持續發展。通過對全區規模養豬場污染治理情況進行全面地調查，我們尋找到3種比較實用的生豬養殖污染治理模式，現將這3種生豬養殖污染治理模式的機理、適用范圍和優缺點闡述如下，力求為規模養豬污染治理提供較好的借鑒。

一、新羅區生豬養殖的基本概況

截至2011年底，全區生豬存欄83萬頭，其中能繁母豬存欄9.3萬頭，全年生豬出欄135.3萬頭，其中外銷生豬82萬頭，主要銷往廣東省以及我省廈門、泉州等地，我區被農業部確定為生豬調出大縣和生豬良種補貼縣。據農牧部門統計，我區年出欄500～4999頭養殖戶有655戶、年出欄5000～9999頭養殖戶有11戶、年出欄10 000頭以上的養殖戶有5戶。

二、新羅區糞污污染的治理情況

養豬場糞污具有排放量大、固液混雜、有機質濃度高、含氮量特高、碳氮比失調、處理難度大等特點，若不經過處理就對外排放，必將對周邊環境造成很大的危害。近年來，我區養豬業發展產生的環境污染引起了政府關注、社會關心和媒體聚焦。2009年以來，我區共投入養殖業污染治理資金多達1.8億元，關閉拆除豬場7219個，面積達195.8萬米2，清欄生豬78.3萬頭。其中，2011年強制關閉拆除養豬場315個，面積達15萬米2，清欄生豬3.7萬頭。糞污污染已成為我區養豬業持續穩定健康發展的制約因素。

三、新羅區糞污污染治理主要模式

為更好地推進我區規模豬場的污染治理工作，保護環境，促進養豬業可持續發展，我們對全區存欄200頭以上的1300多個規模豬場糞污處理情況進行全面地調查。全區規模豬場的污染治理類型雖然多種多樣，但比較成功和典型的主要有3種模式，分別為“豬-沼-草（竹、果、林等）”、“豬-沼-塘”等生態沼氣模式，厭氧-好氧達標排放模式和生物發酵床零排放模式。采用生態沼氣模式的豬場達1100多個，采用厭氧-好氧達標排放模式的豬場達80多個，采用生物發酵床模式的豬場達290多個。

1. 生態沼氣模式

①工藝原理。按照生態學原理，遵循生態系統內能量流和物質流循環規律，將養殖、種植、能源、環境綜合利用結合起來，以豬場糞污等廢棄物資源化、無害化、減量化處理為前提，以能源利用為核心，以土地消納為紐帶，根據豬糞污排放量和農作物生長需要，將豬場產生的廢水和糞便經過一系列處理后，其產物有機肥、沼渣、沼液施用于農田、果園、茶園、林地、菜園等，沼氣作為能源利用，實現種養結合，畜地平衡，循環發展。

②工藝流程。

③適用范圍。此模式適用于中小型豬場，以年出欄2萬頭以下的豬場較為適宜，需要有足夠消納糞污的土地，并常年種植需肥量大的農作物。

④優缺點。優點是資源綜合利用率高，經濟效益好，運行費用低；缺點是糞肥施于農田時要選擇合適時機，且糞肥用量受到限制，可能污染地下水，并對大氣產生一定的污染。

2. 厭氧-好氧達標排放模式

①工藝原理。將養豬產生的糞污進行固液分離，固體制作有機肥還田，液體進行厭氧發酵，產生的沼氣作為能源利用，沼液進行沉淀、好氧處理、后處理等工程化處理，實現達標排放。

②工藝流程。

③適用范圍。此模式適用范圍廣，主要用于土地緊張，糞污產生量大的豬場。

④優缺點。優點是污水達標排放或不對外排放，固體廢棄物可生產有機肥，生產的沼氣可作為能源使用；缺點是投資大，運行成本高，對操作人員技術要求高，管理和監管任務重。

3. 生物發酵床零排放模式

①工藝原理。

利用微生物發酵技術，將微生物與鋸末、谷殼或秸稈等按一定比例混合，進行高溫發酵后作為有機物墊料，制成發酵床。豬飼養在發酵床上，排出的糞尿被微生物降解、消化，不對外排放糞尿污水，真正達到免沖洗、零排放、無污染、無臭味。

②工藝流程。

③適用范圍。

此模式適用于環境敏感，土地緊張，水源緊缺的地方。

④優缺點。

優點是免沖洗、糞污不對外排放，降低了水、電等成本消耗；缺點是豬舍投資較大，運行費用高，需要大量鋸末和谷殼，墊料維護難度大、耗人工。

四、小結

生態沼氣模式、厭氧-好氧達標排放模式以及生物發酵床零排放模式各有千秋，各養豬場要根據自身情況選用最適合的糞污污染處理模式，以達到既獲得最佳的養殖效益又不對周圍環境產生危害的目的，實現可持續養豬。豬場周邊有與養殖規模相匹配的吸納地時，建議采用“豬-沼-草（竹、果、林）”等生態沼氣模式；周邊空地較小的豬場，建議采用厭氧-好氧達標排放模式；處在“九龍江重點流域”干流支流1000米以內的環境敏感地帶且沒有足夠的吸納地和相對缺水的豬場，建議采用生物發酵床零排放模式。

（作者聯系地址：福建省龍巖市新羅區畜牧站 郵編：364000）